Yuav ua li cas semolina muaj feem cuam tshuam rau ntshav qab zib thiab yuav ua li cas noj semolina porridge rau cov ntshav qab zib

Hais txog ntshav qab zib semolina

Semolina thiab porridge ua los ntawm nws, nws yuav zoo li, yuav tsum muaj txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib. Tom qab tag nrho, nws yog nws leej twg tau pub mis rau thaum yau, thiab nyob rau hauv txhua yam porridge yog tus phooj ywg zoo tshaj plaws rau kev muaj mob. Txawm li cas los xij, qhov no muaj tseeb rau buckwheat, millet, tab sis tsis yog rau semolina porridge. Kev siv ntawm qhov uas cuam tshuam loj heev uas nws raug txwv los ntawm endocrinologist.

Dab tsi yog qhov txaus ntshai decoy

Manka, ntawm chav kawm, tsis muaj qhov zoo li ntawm colossal ua muaj kev phom sij, uas yog, nws tsis yog qhov kev phom sij uas nws muaj peev xwm tua ib tus neeg. Txawm li cas los xij, cov cereal no tsis pom zoo siv rau ntshav qab zib, tshwj xeeb tshaj yog kev siv tes taw. Vim li cas?
Vim tias nws yog tsiag ntawv los ntawm kev txhim kho glycemic siab. Qhov no txhais tau tias:

nrog rau kev siv ntau zaus, lub cev hnyav yuav nce ntxiv,
insulin yuav tsim tawm ntau qeeb dua thiab, qhov txiaj ntsig ntawm qhov no, cov piam thaj hauv lub zog yuav ib txwm nce.

Yog li, semolina yog qhov tsis txaus siab vim tias nws cuam tshuam tsis zoo ntawm cov yam ntxwv kev noj haus. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov no yog qhov muaj kev haum xeeb ntawm cov khoom sib txawv, uas tuaj yeem ua rau hauv cov khoom me thiab tam sim ntawd noo. Qhov no yuav tsum tau txiav txim siab suav qhov tsis txaus ntseeg ntxiv rau ntshav qab zib.

Semolina tseem muaj kev phom sij vim qhov tseeb nws ua rau lub plab ua haujlwm thiab, muaj qee kis, tus mob thooj quav. Yog li, rau cov tib neeg uas muaj kev mob caj dab lossis mob plab, ntxiv mus, cuam tshuam nrog ntshav qab zib, nws raug nquahu kom tsis txhob noj hom cereal no txhua lub sijhawm.

Cov Yuav Tsum Tau Ua

Thaum twg koj tsis tuaj yeem noj semolina?

Yog li, cov lus cog rau kev siv tshuaj semolina muaj raws li nram no: rau cov neeg muaj teeb meem hauv txoj hnyuv, poj niam cev xeeb tub thiab nyuam qhuav yug menyuam. Hauv ob qhov xwm txheej no, kev noj zaub mov ib yam li semolina yog qhov kev xav tsis txaus ntseeg.

Nws yuav tsum yog tsawg heev los siv rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus tab kaum cov teeb meem metabolic, tsis pom kev, thiab cov mob sib kis. Txij li nws yog semolina uas muab qhov muaj zog tshaj hauv cov nqaij pob txha.

Tsis tas li, rau cov menyuam yaus uas tau muaj tus mob ntshav qab zib hom mob hom insulin, qhov khoom noj haus no tau txwv tsis pub noj. Yog li, cov npe ntawm cov uas yuav tsum tsis txhob siv lossis yuav tsum tau txwv hnyav rau cov khoom lag luam nthuav tawm ntau dua li loj. Hauv qhov no, ua ntej pib kho mob ntshav qab zib, koj yuav tsum sab laj ib tus kws kho mob tshwj xeeb. Nws yog nws leej twg yuav taw qhia tias nws yog qhov tsim nyog yuav tau siv qee yam khoom, nrog rau semolina.

Puas muaj qhov ntxiv rau semolina?

Nyob rau tib lub sijhawm, semolina muaj qee qhov zoo uas yuav tsum muaj txiaj ntsig hauv ntshav qab zib. Uas yog, nws lub zog muaj nuj nqis. Yog li, semolina, tshwj xeeb tshaj yog cov qib muaj txiaj ntsig zoo, noj hauv cov khoom me me ib zaug ib lub lim tiam, muaj peev xwm ua kom zoo rau lub cev.

Yog lawm, thaum xaiv hom porridge no, koj yuav tsum them sai sai rau nws qhov zoo thiab qib - qib siab nws yog, nws yuav zoo dua. Nws yog ib qho tseem ceeb kom soj ntsuam cov txheej txheem ua noj ntawm cov khoom no. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias semolina tshiab thiab tsis khov.

Ntawd yog, txhawm rau ua kom nws muaj txiaj ntsig zoo li sai tau, koj yuav tsum npaj ib qho kev pabcuam thiab noj nws tam sim ntawd. Qhov no yuav yog tus yuam sij rau kev tswj hwm tus nqi zoo tshaj plaws, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov ntshav qab zib. Nws kuj tseem pom zoo kom npaj nws txawm tias nrog dej (lim) lossis nrog kev pabcuam ntawm cov mis tsis muaj roj.

Dab tsi yog qhov siv ntawm semolina?

Yog li, cov cereal no muaj ib qho pom tseeb, rau kev khaws cia uas nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tsis txhob xaiv lub cereal xwb, tab sis kuj tseem yuav npaj nws txoj hauv kev.

Kev siv cov semolina

Siv semolina nyob rau hauv ua ke nrog cov khoom lag luam zoo thiab ntxiv rau, nws yog qhov ua tau kom txo nws txoj kev tsis zoo. Ua ib feem ntawm qhov no, tsis tsuas yog lub freshness ntawm cov khoom tseem ceeb, tab sis kuj yog dab tsi nws yuav noj nrog mob ntshav qab zib.

Yog li, nws yog qhov zoo tshaj plaws uas nthuav qhia porridge yog siv nrog:

caij ntuj zaub
cov txiv hmab txiv ntoo tsis qab zib (txiv apples, txiv moj coos),
qee cov txiv ntoo (viburnum, hiav txwv buckthorn, sawv tsiaj qus),
chaw kub thiab muaj xyoob ntoo.

Nws yog qhov sib xyaw no uas yuav pab txo qis lub ntsiab tseem ceeb ntawm no cereal, namely nws lub siab glycemic Performance index. Qhov nyob ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav ua rau nws tsis tuaj yeem tsuas yog ua kom muaj kev sib txig sib luag ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav hauv tib theem, tab sis kuj txo qis.

Txawm li cas los xij, txawm tias siv rau cov laj thawj no, cov porridge no yuav tsum tsis txhob nquag noj.

Yog tias tsis muaj kev sib kis, ces nws yuav yog feem ntau noj nws ob rau peb zaug ib lub lim tiam nrog sij hawm sib luag.

Noj nws ntau zaus kom ntshav qab zib tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tib neeg lub cev.

Feem ntau feem ntau qhov no hais tawm hauv qhov hnyav nce, uas tom qab nws txo qis. Tsis tas li ntawd, txhawm rau kom cov kab nrib no tau txais txiaj ntsig zoo dua rau ntshav qab zib, ntxiv rau ntawm ib qho kev cog qoob loo raug tso cai. Hais txog lawv txoj kev siv thiab kev siv txaus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj ib tus kws tshaj lij.

Tsis tas li ntawd, nrog cov ntshav qab zib mellitus tsis yog tsuas yog thawj zaug, tab sis kuj yog hom thib ob, kev siv ntawm lub npe hu ua "tiav" semolina yog qhov tsis txaus siab. Qhov no tseem yuav muaj kev phom sij ntau dua li thaum noj ib yam khoom ntuj. Qhov no tshwm sim vim muaj cov qab zib ntau ntau, uas tsis tuaj yeem them taus tom qab.

Yog li, semolina, ntawm chav kawm, tsis yog qhov tsim nyog xav tau tshaj plaws ntawm kev noj haus nrog kev mob xws li mob ntshav qab zib. Tab sis nws muaj nws qhov zoo, thiab nrog siv kom raug thiab muaj kuab, nws tuaj yeem siv tau.

Kev hlub puas yog siab phem?

- Hauv qhov no, Kuv ib txwm xav tsis thoob txog qhov yuav luag kev hlub ntawm cov neeg mob ntshav qab zib rau buckwheat porridge, - txuas ntxiv Alexander Miller. - Lawv ntseeg khov kho nws qhov muaj txiaj ntsig hauv lawv tus mob, thiab ntau tus neeg tsuas yog nrog nws ua ke. Thiab qhov no txawm hais tias tsis muaj pov thawj tseeb txog cov txiaj ntsig ntawm buckwheat nyob rau hauv cov ntshav qab zib. Tab sis, raws li Canadian tus kws tshawb fawb los ntawm ib lub tsev kawm qib siab hauv Manitoba tsis ntev los no tau pom, muaj ib qhov keeb kwm ntawm qhov tseeb hauv kev hlub ntawd. Buckwheat muab tawm zoo li daim hlau thiab ntaj hauv ib lub hwj. Yog lawm, nws muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab, uas ua rau cov ntshav qab zib nce ntxiv, tab sis, ntawm qhov tod tes, nws pom ib qho khoom muaj nrog cov npe nyuaj ua chiro-inositol, uas txo cov piam thaj no. Hauv kev sim, nws txo cov ntshav qab zib kom yuav luag 20% hauv cov nas uas muaj ntshav qab zib. Muaj tseeb, thaum Canadian cov kws tshawb fawb tsis tau npaj siab los teb cov lus nug, ntau npaum li cas cov porridge yuav tsum tau noj kom thiaj li chiro-inositol ua haujlwm hauv tib neeg. Nws yog tau hais tias nws yuav tsum tau muab rho tawm nyob rau hauv daim ntawv ntawm qhov muab rho tawm thiab siv nyob rau hauv ntau dua qhov tshaj li ntawm buckwheat. Tseem tsis muaj lus teb rau cov lus nug no, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub ntawm txhua yam khoom noj rau cov kws kho ntshav qab zib tau qhov zoo tshaj plaws buckwheat thiab, tej zaum, oatmeal.

Nws tsis muaj kev kho mob rau ntshav qab zib, xws li tom buckwheat, tab sis tsis tshua muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau dua li lwm cov kua zaub ntsuab. Thiab ntxiv rau txhua yam nyob hauv nws muaj qhov thiaj li hu ua beta-glucan. Cov no yog cov roj ntsha tshwj xeeb uas, thaum yaj hauv txoj hnyuv, khi cov roj (cholesterol). Lawv cov khoom muaj txiaj ntsig tau muaj pov thawj hauv plaub caug qhov kev tshawb fawb hnyav. Tom qab ntawv, Tebchaws Meskas tau tso cai los sau txog cov oatmeal pob: "Soluble dietary fiber hauv oatmeal tuaj yeem txo txoj kev pheej hmoo mob plawv yog tias nws yog siv los ntawm kev noj zaub mov kom muaj roj tsawg thiab roj cholesterol."

Secrets ntawm semolina

Thiab peb cov porridge uas peb nyiam tshaj yog qhov ua kev puas tsuaj tshaj plaws. Muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab hauv semolina, thiab GI tau yooj yim, thiab cov protein, vitamins, cov zaub mov thiab lwm yam kev siv tau yog ob peb. Semka feem ntau yog cov khoom noj tshwj xeeb, qhov tseeb, nws yog cov khoom lag luam tsim thaum lub sijhawm ua cov hmoov nplej hmoov nplej. Tom qab sib tsoo, ib txwm muaj 2% ntawm cov tawg me me ntawm cov noob seem, uas tsuas yog me ntsis ntau dua li cov hmoov av hmoov nplej - qhov no yog semolina.

Cov neeg nyiam ntawm semolina tsis paub tias muaj peb hom semolina ntawm kev muag, uas txawv me ntsis ntawm lawv cov teeb meem. Qhov feem ntau tsis siv thiab feem ntau yog tsim los ntawm cov nplej mos hom. Txhawm rau txiav txim siab nws, koj yuav tsum muaj cov neeg siv kev kawm ntau dua: ntawm cov khoom ntim nws tau qhia los ntawm cov cim "hom M" lossis tsuas yog tsab ntawv "M", uas hais tsawg rau tus yuav. Qhov zoo tshaj plaws semolina, tab sis tsis ib txwm muaj qab tshaj plaws, yog tsim los ntawm durum nplej thiab qhia los ntawm tsab ntawv "T". Thiab cov semolina nrog "MT" ntawm pob ntawv tsis yog ib qho los yog lwm qhov, kev sib xyaw ntawm cov mos mos thiab durum nplej (tom kawg yuav tsum tsawg kawg 20%). Vim li cas peb tau tsim cov ntawv lo npe uas tsis nkag siab rau cov neeg siv khoom, ib tus tuaj yeem twv tau xwb. Tab sis tsis tsuas yog hais tias, txawm tias cov ntaub ntawv no feem ntau tsis hais txog kev ntim khoom.

Mov nplej tau ze rau hauv "kev siv hluav taws xob" rau semolina. Yog lawm, muaj ob peb hom mov zoo tiag tiag. Cov nplej xim av tsis yog polished, thiab nws khaws cov xim av uas muaj xim daj me me, hauv cov vitamins B1, B2, E thiab PP yog qhov tseem ceeb. Cov nplej ntev ntev yog qhov zoo, nws boils tsawg dua thiab muaj GI tsawg.

Kev ntaus nqi Kash

Qis GI * (txog 55):

buckwheat porridge - 54,
oatmeal - 54,
ntev-nplej mov - 41-55.

Qhov Nruab Nrab GI (56-69):

xim av nplej - 50-66,
porridge los ntawm cov mov zoo tib yam - 55-69 (qee zaum txog 80),
basmati mov - 57,
Instant ntev-nplej mov - 55-75,
Lub oatmeal tam sim - 65.

Siab GI (tshaj 70):

Lus khaws xav * Qhov qis dua GI (glycemic index), tsawg dua porridge pab txhawb kev txhim kho kev rog thiab ntshav qab zib.

Tso cai, tab sis zoo dua tsis: txog kev phom sij thiab cov txiaj ntsig ntawm semolina rau cov ntshav qab zib

Coob leej xav tias semolina mob ntshav qab zib yog yam zaub mov zoo rau lub cev. Thiab txhua yam vim tias nws tau paub rau txhua tus txij li thaum yau, thaum leej niam thiab cov niam tais tau nqa cov khoom zoo no rau lawv.

Tab sis, hmoov tsis zoo, tsab ntawv no siv rau lwm hom khaub noom, xws li buckwheat, mov, millet thiab oat.

Kev siv tas li ntawm semolina tsis yog tsuas yog tsis xav tau, tab sis kuj pom muaj qhov cuam tshuam los ntawm endocrinologist. Nrog rau kev npaj kom zoo, nws yuav tsis ua mob rau nws, yog li koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog cov zaub mov nrov uas tau sau los ntawm cov kws qhia zaub mov noj haus.

Kab lus no muaj cov ntaub ntawv hais txog cov muaj txiaj ntsig zoo, muaj cov yam ntxwv thiab ua tsis zoo rau kev siv cov khoom lag luam no. Yog li vim li cas semolina muaj hom 2 mob ntshav qab zib tsis txaus siab?

Cov khoom tseem ceeb

Groats, muaj ntau cov vitamins ntawm pab pawg B, nrog rau PP, H, E.

Nws muaj cov ntsiab lus nce ntxiv ntawm cov as-ham uas muaj txiaj ntsig zoo rau txhua yam muaj sia, xws li potassium, hlau, magnesium, calcium, sodium, phosphorus, cobalt thiab hmoov txhuv nplej siab. Nws yog qhov tseem ceeb, tab sis nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm semolina muaj kev xyaum tsis muaj fiber ntau.

Nws yog nqus tau sai sai, tab sis yog tso nyiaj ntau hauv cov roj ntsha hlwb. Croup muaj lub zog siv hnyav. Feem ntau siv rau khoom noj rau menyuam yaus. Lub ntsiab lus tseem ceeb yog lo lus teb rau lo lus nug: nws puas tuaj yeem noj semolina nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus lossis tsis tau?

Txij li thaum cov khoom muaj cov ntsiab lus ntawm "yooj yim" carbohydrates nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg, uas tau nqus sai sai los ntawm txoj hnyuv, cov neeg txom nyem los ntawm kab mob endocrine no tau tso cai rau haus tsuas yog tsawg tsawg ntawm cov zaub mov no xwb. Nws yuav tsum raug sau tseg tias koj yuav tsum tau noj cov porridge tsuas yog ua raws li cov zaub mov noj tshwj xeeb hauv kev sib xyaw nrog txoj cai txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.

Khoom Nta

Semola rau ntu peb muaj cov hmoov txhuv nplej - yog vim li cas cov porridge los ntawm nws hloov tawm kom txaus siab heev. Nws yooj yim los npaj, vim tias nws tsis siv sijhawm ntau.

Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom muaj xws li gluten (gluten), uas muaj peev xwm ua rau kev tsis txaus siab tsis haum thiab kev txhim kho ntawm cov kev phom sij xws li kab mob celiac.

Qhov tshuaj no ua rau lub plab hnyuv tawm ua kom nyias nyias, thiab tseem cuam tshuam kev nqus ntawm qee yam as-ham. Lub cereal no muaj phytin, uas yog ib qho txuam nrog phosphorus. Thaum nws reacts nrog calcium, tus txheej txheem ntawm assimilation ntawm tom kawg los ntawm tib neeg lub cev ua nyuaj.

Txhawm rau ua kom muaj qhov tsis txaus ntawm qhov keeb kwm no, cov qog parathyroid pib nquag txiav calcium los ntawm cov pob txha nqaij. Qhov tshwm sim no tsis tshua muaj qhov xav tau rau menyuam yaus, vim tias lawv lub cev muaj teeb meem nyob ntawm theem kev loj hlob.

Manka rau cov ntshav qab zib hom 2 tau ntev tau suav hais tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, noj zaub mov zoo thiab noj tshais uas tuaj yeem tso lub cev nrog txhua yam tshuaj tsim nyog hauv ib qho mus. Feem ntau nws tau pub mis rau cov menyuam kom lawv lub cev yuag sai sai.

Qee tus neeg uas ua tib zoo saib xyuas lawv tus kheej cov zaub mov noj qab haus huv tau hais tias cov khoom no yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg uas xav kom tshem tawm cov phaus ntxiv.

Thiab tag nrho vim tias nws muaj cov ntsiab lus hauv calorie siab. Txawm hais tias, cov ntaub ntawv no tsis yog qhov tseeb, vim tias semolina tuaj yeem tsis txwv tsis pub cov zaub mov ua zaub mov nrog cov nqi siab hauv lub zog.

Nws paub tias porridge tiav lawm muaj 97 kcal ib 100 g ntawm cov khoom. Txawm tias cov calories ntau thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm semolina tau nce vim qee qhov muaj yees thiab cov hauv paus uas tau npaj. Qee tus niam tsev tau siv los siv dej lossis mis nyuj li lub xeem.

Nws yog ib txwm muaj los ntxiv cov butter ntuj, jam, jam, jelly, kua qab zib, berries, txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab lwm yam zoo li rau cov porridge. Yog tias koj noj xws li lub siab-calorie phaj txhua hnub ua tshais, tom qab ntawd koj tuaj yeem tau ntsiag to ob peb phaus ntxiv.

Nyob rau tib lub sijhawm, semolina thiab porridge los ntawm nws muaj ntau ntau ntawm cov dej tsis tuaj yeem:

vim nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig, nws nyob rau hauv thawj qhov chaw hauv kev noj haus rau cov neeg mob uas tau ntsib lub sijhawm tom qab tau tuag lawm,
Nws daws cov mob spasms hauv cov zom zaub mov, thiab tseem siv txoj hauv kev kho kom zoo ntawm cov qhov txhab thiab tawg hauv cov qog ua kua. Nws yuav tsum tau noj los ntawm cov neeg uas muaj kev txom nyem los ntawm peptic rwj, gastritis thiab lwm yam kab mob. Hauv qhov no, nws pom zoo kom noj cov khoom qab zib tshwj xeeb hauv dej yam tsis tau ntxiv ntsev thiab qab zib,
nws feem ntau tau qhia rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob uas muaj cov kab mob mus ntev ntawm cov plab hnyuv siab raum ntawm lub cev excretory, ntxiv rau, nws suav hais tias yog ib feem zoo ntawm kev noj haus uas tsis suav cov zaub mov muaj protein ntau.

Semolina thiab ntshav qab zib

Yog li yog glycemic index ntawm semolina haum rau kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib?

Hmoov tsis zoo, cov khoom no tsis raug pom zoo rau kev siv ntau zaus vim tias, vim nws cov ntsiab lus caloric, nws ua rau muaj qhov hnyav hauv lub cev, uas yog qhov tsis tsim nyog rau cov neeg mob uas muaj hom mob thib ob.

Ntxiv mus, rau cov neeg mob ntshav qab zib, semolina muaj qhov tsis txaus ntseeg tus nqi ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Hauv lwm lo lus, tsis tsuas yog cov neeg mob kev txom nyem los ntawm kev mob plab zom mov metabolism, tab sis kuj yog cov neeg muaj teeb meem metabolic, nws tsis txaus siab siv tais diav raws li semolina.

Tab sis, txawm li cas los xij, cov neeg mob uas tsis xav tso tag nrho cov khoom no los ntawm lawv cov khoom noj muaj peev xwm them taus los siv cov porridge no ob zaug ib lim tiam hauv feem me me (tsis ntau dua 100 g). Nyob rau tib lub sijhawm, nws raug tso cai kom sib xyaw nws nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab qee hom txiv ntoo. Tsuas yog txoj hauv kev no yuav muab cov zaub mov tso rau ntawm lub cev ntau dua maj mam thiab yuav tsis ua mob rau nws.

Ua noj ua haus zaub mov txawv

Ntshav qab zib yog ntshai ntawm cov tshuaj no, zoo li hluav taws!

Nws tsuas yog tsim nyog thov.

Muaj ntshav qab zib, semolina tuaj yeem noj tau yog tias cov zaub mov ua noj kom raug:

porridge los ntawm semolina on mis nyuj. Ua ntej koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw hauv qab no: yim me me ntawm cov npluag nplej, 200 ml ntawm mis nyuj nrog qhov feem pua ntawm cov roj nyeem tsawg, me me ntawm ntsev thiab suab thaj. Thawj kauj ruam yog kom nchuav txog 150 ml dej ntshiab hauv lub ntim hlau thiab muab tso rau qhov tsis muaj cua sov. Tom qab ntawd, ntxiv mis rau ntawd thiab tos kom nws npau. Tom ntej no, koj yuav tsum ntxiv ntsev kom saj thiab maj mam, ncuav nyob rau hauv lub kwj nyias ntawm semolina. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, tsis txhob nres lub zog sib tov kom tsis txhob muaj cov qog.Cov kauj ruam kawg yog tshem cov porridge los ntawm hluav taws,
semolina porridge nrog txiv ntoo thiab txiv qaub zest. Thawj kauj ruam yog los npaj cov yam khoom tseem ceeb: ib khob mis, ib txhais tes ntawm walnuts, 150 ml dej, ib nrab zest txiv ntseej thiab rau (6) dia roj semolina. Cov txiv ntoo yuav tsum tau muab tws thiab muab pov rau hauv lub lauj kaub yam uas tsis muaj roj. Tom ntej no, muab dej tso rau ntawm hluav taws, ncuav ib feem ntawm mis nyuj rau hauv nws thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab qhov no, ua tib zoo hliv rau hauv cov cereal thiab txuas ntxiv ua noj rau kaum feeb. Ua ntej tshem tawm los ntawm tshav kub, koj yuav tsum ntxiv txiv ntoo thiab txiv qaub zest rau cov zaub mov.

Muaj kev phom sij los ntawm semolina thiab contraindications

Txij li thaum semolina glycemic Performance index yog siab, uas yog 70, koj yuav tsum tsis txhob nquag noj tais diav raws nws.

Nws tam sim ntawd nce cov ntshav qab zib, yog li koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kheej tshwj xeeb ua ntej txog kev noj cov zaub mov no.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum them sai sai rau lub xeev kev noj qab haus huv lossis qhov tsis tuaj ntawm cov kev tsis txaus siab xws li kab mob ntawm cov plab hnyuv siab raum ntawm lub zeem muag thiab pob qij txha. Yog hais tias tus mob ntshav qab zib ua mob tiv thaiv qhov mob cuam tshuam nrog lub qhov muag thiab pob qij txha, tom qab ntawd nws yuav tsum categorically tso pov tseg. Semolina porridge tuaj yeem muab cov kev mob hnyav rau cov pob txha caj dab.

Cov menyuam yaus uas muaj ntshav qab zib mob ntshav qab zib insulin tsis pub tso khoom noj porridge los ntawm semolina. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov npe ntawm cov neeg mob uas tsis pom zoo kom siv cov khoom no yog nws kim heev. Yog vim li no, ua ntej pib kho cov ntshav qab zib kom tsim nyog, koj yuav tsum tau sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Nws yuav teb tag nrho cov lus nug txog seb nws puas yuav siv tau semolina rau kev cuam tshuam ntawm cov metabolism hauv kev ua kom rog.

Txij li thaum semolina glycemic Performance index tau siab, qhov no qhia tias nws muaj cov "cov" ceev "carbohydrates," uas tau nqus sai rau hauv cov ntshav. Raws li qhov tshwm sim, noj tais diav raws nws yog zoo li noj bun.

Raws li qhov tshwm sim, calcium raug ntxuav los ntawm lub cev, uas sim ua kom tau txais cov khoom no los ntawm cov ntshav. Qhov tom kawg tsis muaj peev xwm rov qab los tag nrho, uas ua rau muaj kev cuam tshuam nrog tsis tuaj yeem.

Semolina rau cov ntshav qab zib

Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm txoj kev kho mob ntshav qab zib yog kev noj zaub mov kom raug. Tus neeg mob cov zaub mov hloov pauv ntau yam - txhua yam khoom muaj GI siab tsis suav nrog. Nyob rau tib lub sijhawm, semolina txwv tsis pub. Txawm hais tias tus nqi zog ntawm lub zog, uas yog qhov tseem ceeb hauv kev xaiv khoom noj rau cov ntshav qab zib hom 2, muaj ntshav siab glycemic thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig me me hauv cov zaub mov tsis zoo cuam tshuam rau cov ntshav qab zib, ua rau muaj kev hloov pauv thiab noj qab haus huv ntawm tus neeg mob.

Khoom Sib Sau

Semolina yog tsim los ntawm nplej. Qhov tseeb, qhov no yog cov hmoov nplej zoo tib yam.

Feem ntau, cov cereal no yog siv los ua cov semolina porridge, txawm li cas los xij, ntxiv rau, nws yog ib feem ntawm cov tais diav loj - nws tau ntxiv rau cov ntses ncuav, cov zaub mov thiab cov khoom qab zib. Vim tias muaj ntau ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, cereal muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, ua kom lub zog rov qab muaj zog thiab nce lub zog ntawm lub cev. Txawm li cas los xij, 100 g ntawm cov khoom muaj 360 Kcal, thiab glycemic Performance index yog 65 units. Cov khoom lag luam nrog cov txiaj ntsig zoo li no muaj qhov sib kis yog tias cov ntshav qabzib ntau dua; yog li, semolina tsis pom zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg yog hais rau hauv lub rooj.

Dab tsi yog qhov mob?

Semolina muaj qhov ntau ntawm cov gluten, uas cuam tshuam rau kev tiv thaiv kev tiv thaiv tsis muaj zog ntawm cov ntshav qab zib, ua rau muaj kev tsis haum tshuaj. Hauv qhov xwm txheej phem tshaj plaws, qhov feem cuam no tuaj yeem ua rau mob celiac - lub plab zom mov, uas ua rau muaj kev ua txhaum ntawm cov zom zaub mov ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Croup tshem tawm cov calcium tawm ntawm lub cev, uas ua rau cov pob txha thiab cov leeg tsis muaj zog. Qhov no yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam yaus ntawm kev tiv thaiv insulin, uas tom qab nws tuaj yeem txhim kho tus mob spasmophilia. Noj hauv ntau qhov muaj txiaj ntsig pab rau qhov kev txiav txim ntawm cov rog, uas tsis tshua muaj siab rau ntshav qab zib.

Kev siv cov semolina

Txawm li cas los xij, semolina uas muaj ntshav qab zib muaj cov txiaj ntsig zoo. Ua ntej tshaj plaws, nws txhawj txog nws tus nqi khoom noj khoom haus. Nrog rau cov ntshav qab zib kom ntau, koj yuav tsum tau noj ntau, tab sis tsawg los ntawm me me. Manka yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias txawm tias qee yam me me nws saturates lub cev vim nws qhov txiaj ntsig ua kom muaj zog. Qhov croup no tau tawg nyob rau hauv txoj hnyuv qis, yog li nws muaj txiaj ntsig zoo hauv cov kab mob ntawm lub plab zom mov uas tshwm sim tawm tsam keeb kwm ntawm ntshav qab zib mellitus. Semalt cov tais diav pab:

tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev,
rov qog cov hlwb thiab cov nqaij nrog cov pob zeb hauv av,
tshem tawm qaug zog
tiv thaiv oncology hauv txoj hnyuv,
kho cov hnyuv.

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Puas yuav mob ntshav qab zib?

Endocrinologist categorically tsis pom zoo kom noj ntshav qab zib, uas suav nrog semolina, rau ntshav qab zib. Cov khoom no muaj cov lej glycemic siab, uas qhia tau tias nws qhov kev siv tsis nyab xeeb nrog cov ntshav qab zib. Nquag noj haus ntawm semolina rau hauv lub cev ua rau qeeb qis tsim tawm ntawm insulin thiab cuam tshuam rau lub cev qhov hnyav, ua rau lub cev rog dhau hnub.

Txawm li cas los xij, vim muaj ntau qhov ntau ntawm cov vitamins thiab minerals, semolina, zoo li lwm yam kev ua zaub mov, yog qhov tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg. Lub peev xwm ntawm nws cov kev noj haus hauv ntshav qab zib thiab cov nyiaj hauv ib lis piam yog txiav txim los ntawm tus kws kho mob, coj mus rau hauv tus account cov cim qhia ntawm qab zib thiab cov yam ntxwv ntawm tus neeg mob.

Yuav ua li cas ua noj thiab noj semolina porridge nrog ntshav qab zib?

Rau kev npaj semolina porridge rau cov ntshav qab zib, nws yog qhov yuav tsum tau yuav cov cereals ntawm qib siab tshaj plaws, txij li nws tau cais los ntawm nws txoj kev huv thiab cov ntsiab lus ntawm ntau cov as-ham ntau dua. Koj yuav tsum tau noj cov khoom qab zib hauv cov dej lim lossis cov mis nyuj skim uas yog tom qab no:

Boil 1 liter ntawm mis nyuj nyob rau hauv lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab.
Sib tov 3 tbsp. l hliv semolina nrog lub pinch ntawm ntsev thiab ib kwj nyias mus rau hauv cov mis, nplawm tas li.
Boil lub porridge rau 2 feeb.
Tshem tawm ntawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub, ntxiv txiv roj roj kom saj thiab npog rau 10 feeb kom cia lub porridge los ua brew.

Tsis txhob ua noj ua mov ntau zaus. Tsuas yog cov ncuav qab zib uas siav tshiab muaj tag nrho cov khoom noj khoom haus thiab tsis muaj kev phom sij rau cov mob ntshav qab zib. Txhawm rau txo cov glycemic index ntawm cov khoom, koj yuav tsum siv nws nrog zaub tshiab uas muaj cov tshuaj fiber ntau. Yog hais tias lub cev ib txwm pom tau tias semolina, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv nws ib zaug txhua 3-4 hnub.

Nws puas tseem zoo li tsis tuaj yeem kho ntshav qab zib?

Kev txiav txim los ntawm qhov tseeb tias koj tab tom nyeem cov kab no tam sim no, ib qho kev yeej ntawm kev tawm tsam cov ntshav qab zib hauv ntshav tsis nyob ntawm koj sab.

Thiab koj puas tau xav txog tsev kho mob? Nws yog kev nkag siab, vim tias ntshav qab zib yog ib qho txaus ntshai heev, uas, yog tias tsis kho, yuav ua rau muaj kev tuag. Kev nqhis dej ib txwm, tso zis ceev ceev, qhov muag plooj. Tag nrho cov tsos mob no yog paub txog koj tus kheej.

Tab sis nws puas tuaj yeem kho qhov laj thawj ntau dua li cov nyhuv? Peb pom zoo kom nyeem ib tsab xov xwm txog kev kho mob ntshav qab zib tam sim no. Nyeem kab lus >>

Kuv puas tuaj yeem noj semolina rau cov ntshav qab zib?

Semolina rau cov ntshav qab zib yuav tsum ua raws li qee qhov yuav tsum tau muaj feem cuam tshuam nrog qhov tshwj xeeb ntawm cov chav kawm ntawm tus kab mob no thiab cov yam ntxwv ntawm kev ua kom muaj kev noj qab haus huv tswj kev txo qis cov carbohydrates hauv kev noj zaub mov kom thiaj li ua rau cov ntshav qabzib. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb rau kev saib xyuas cov roj ntsha hauv cov tais diav, vim tias feem ntau cov neeg mob ntshav qab zib tau tawm tsam nrog qhov hnyav tshaj, sim rov ua kom lawv lub neej zoo dua qub. Los ntawm qhov pom ntawm no, semolina yog qhov muaj kev txaus siab, tab sis tsis tshwj xeeb yog cov zaub mov tsis muaj calorie ntau (kom txog 80 kcal ib 100 grams, yog tias cereal tau siav rau hauv dej). Yog lawm, kev siv mis hloov cov dej yuav ua rau ntau qhov ntsuas, uas yuav tsum nco ntsoov thaum npaj nws rau tus mob ntshav qab zib.

Lub glycemic Performance index ntawm semolina porridge tsis txaus nyiam, qhov nruab nrab nws fluctuates ib ncig ntawm 70 cov ntsiab lus, uas yog kom meej meej siab dua qhov nruab nrab, yog li yog cov neeg mob ntshav qab zib tau muab semolina, tom qab ntawd hauv cov khoom me me.

Ua ntej, tau kawg, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob txog seb nws puas tuaj yeem noj semolina nrog ntshav qab zib rau tus neeg mob tshwj xeeb. Feem ntau yuav, nws yuav tsim nyog los qhia nws rau hauv kev noj zaub mov maj mam thiab ntu me me, saib xyuas lub cev ua li cas thiab li cas cov tshuaj endocrine kov nrog kev nce hauv glycemia tom qab noj mov.

Feem ntau, semolina porridge tuaj yeem suav nrog hauv cov khoom noj txhua lub lim tiam ua tshais ib zaug lossis ob zaug hauv xya hnub hauv ib qho kev ua haujlwm uas muaj txog li 150 g. rau kev txais tos. Nws yuav zoo dua los ua noj nws rau hauv dej, thiab rau kev hloov pauv ntawm lub saj, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntoo tshiab lossis kua txiv (txiv apples, pears, apricots) rau nws ua ntej noj.

Ua mob thiab contraindications

Semolina yuav feem ntau yog contraindicated rau cov neeg mob ntshav qab zib uas lawv lub cev yuav nyuaj tiv thaiv qhov kev nce qib hauv qab zib tom qab noj mov (tom qab tag nrho, nws cov glycemic Performance index yog siab heev). Tsis txhob ua phem rau semolina thiab cov uas muaj qhov hnyav pub rau lawv los ntawm cov neeg rog, vim tias muaj ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo dua tuaj yeem ua rau koj poob phaus.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias semolina, zoo li txhua yam lis ntawm cov nplej hom dhau los, muaj gluten, tsis nkag rau cov pab pawg coob ntawm cov neeg mob. Kev ua xua Gluten nrog cov txheej txheem nyuaj ntawm cov tsos mob tsis zoo, yog li qhov kev tsis lees paub hauv semolina hauv kev nyiam ntawm buckwheat, rye, pob kws, millet thiab lwm yam yuav muaj kuab.