Kev tiv thaiv cov roj (cholesterol) rau cov poj niam - cov zaub mov rau txhua hnub ntawm lub lim tiam

Niaj hnub no, tej zaum txhua tus tau hnov ​​txog kev noj zaub mov tsis muaj roj (cholesterol). Kev cuam tshuam ntawm cov rog metabolism hauv lub cev provokes kev loj hlob ntawm atherosclerosis - ib qho mob hnyav uas txaus ntshai rau nws cov teeb meem. Kev kho ntawm pathology yog qhov nyuaj, tab sis ib txwm suav kev kho ntawm kev ua neej thiab khoom noj khoom haus. Yuav muaj dab tsi tshwm sim hauv cov ntshav siab cov ntshav muaj roj, thiab cov zaub mov dab tsi tuaj yeem pab: cia peb nkag siab.

Ib me ntsis txog cov cholesterol thiab nws cov nyhuv hauv lub cev

Ua ntej koj nkag siab cov yam ntxwv ntawm kev noj zaub mov noj rau roj cholesterol, koj yuav tsum kawm paub ntau ntxiv txog cov tshuaj no thiab qhov ua tau rau tib neeg lub cev.

Yog li, cov roj (cholesterol), lossis roj (cholesterol), yog ib cov roj zoo li rog uas, raws li kev faib tawm biochemical, nyob hauv chav kawm ntawm lipophilic (rog) cawv. Tag nrho cov ntsiab lus ntawm cov organic compound hauv lub cev yog kwv yees li 200 g. Ntxiv mus, feem ntau ntawm nws, 75-80%, yog tsim los ntawm hepatocytes hauv tib neeg lub siab, thiab tsuas yog 20% ​​los ntawm zaub mov ua ib feem ntawm cov rog.

Rau cov nqe lus nug xaj, vim li cas lub cev ua cov khoom uas tsim kev puas tsuaj rau nws, muaj lus teb. Yuav tsum siv cov roj (cholesterol) li ib txwm los, vim tias cov organic tov ua cov haujlwm hauv qab no:

• yog ib feem ntawm cytoplasmic membrane ntawm txhua lub hlwb, ua rau nws ntau dua ywj thiab ruaj khov (lwm lub npe rau cov roj ntsha yog membrane stabilizer),
• tswj hwm qhov permeability ntawm phab ntsa cell, thaiv kev nkag mus ntawm qee yam tshuaj lom hauv nws,
• yog lub hauv paus rau kev sib txuas ntawm cov tshuaj hormones steroid los ntawm cov qog adrenal,
• kev koom tes hauv kev tsim cov kua tsib kua qaub, vitamin D hauv lub siab.

Tab sis kev nce qib cov ntshav roj cov qib ua rau muaj kev phom sij txog kev noj qab haus huv. Qhov kab mob pathology no cuam tshuam nrog kev ua txhaum ntawm cov metabolism ntawm cov rog hauv lub cev thiab raug ntxias los ntawm:

• roj ntsha (tsev neeg) dyslipidemia,
• mob raum tsis ua hauj lwm
• leeg ntshav siab
• Kab mob siab lossis mob ntev, mob siab rau daim siab,
• mob taub hau, mob hlav hlav,
• endocrine thiab metabolic ntshawv siab: mob ntshav qab zib mellitus, hypothyroidism, kev loj hlob hormone tsis txaus,
• rog
• haus cawv
• haus luam yeeb, suav nrog passive,
• noj qee yam tshuaj: COCs, tshuaj hormones steroid, diuretics, thiab lwm yam.
• cev xeeb tub.

Ua tib zoo mloog! Txoj kev pheej hmoo ntawm kev nce cov roj cholesterol ntxiv nrog lub hnub nyoog: dyslipidemia ntau dua rau cov txiv neej tom qab 35-40 xyoo thiab cov poj niam tom qab 50 xyoo.

Ua ntej tshaj plaws, cov roj (cholesterol) siab yog txuam nrog tus mob xws li atherosclerosis. Qhov kab mob pathology no yog qhov txawv txav ntawm cov rog plaques nyob rau sab hauv ntawm cov hlab ntsha, nqaim ntawm cov lumen ntawm cov hlab ntsha thiab ua txhaum ntawm cov ntshav xa mus rau cov khoom nruab nrog sab hauv. Qhov no yog fraught nrog txoj kev loj hlob ntawm tej yam mob xws li:

• mob plawv plawv
• angina pectoris,
• kev txhawb zog encephalopathy,
• cov mob hauv lub hlwb: TIA, thiab qib siab tshaj plaws ntawm pathology - mob stroke,
• tsis muaj ntshav txaus rau lub raum,
• circulatory ntshawv siab hauv cov hlab ntsha ntawm nqua.

Nyob rau hauv lub pathogenesis ntawm atherosclerosis, ib qho tseem ceeb luag hauj lwm yog ua si tsis tsuas yog los ntawm kev mloog ntawm tag nrho cov cholesterol, tab sis kuj dab tsi feem nyob rau hauv cov ntshav. Hauv cov tshuaj, muaj:

1. Atherogenic lipoproteins - LDL, VLDL. Loj, tag nrho nrog cov roj (cholesterol) thiab triglycerides, lawv tau yooj yim khom ntawm lub intima ntawm cov hlab ntsha thiab tsim cov atherosclerotic plaques.
2. Antiatherogenic lipoproteins - HDL. Qhov feem me me no yog me me thiab muaj cov roj (cholesterol) tsawg heev. Lawv lub luag haujlwm roj ntsha yog txhawm rau ntes cov roj "poob" rog rog thiab coj lawv mus rau daim siab ua haujlwm ntxiv. Yog li, HDL yog ib hom "txhuam" rau cov ntshav txhaws.

Yog li, cov khoom noj uas muaj cov roj (cholesterol) siab yuav tsum ua kom txo nws cov atherogenic feem tsawg thiab nce HDL.

Nrog cov rog siab, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li kev noj zaub mov noj.

Kho cov khoom noj yog cov theem tseem ceeb hauv kev kho mob ntawm ntau lub somatic pathologies. Atherosclerosis thiab kev cuam tshuam ntawm lipid metabolism uas ua rau nws tsis muaj qhov tshwj xeeb. Ua ntej ua cov zaub mov noj nrog cov roj (cholesterol) siab, cia peb sim seb cov khoom noj muaj txiaj ntsig li cas rau nws qib.

Yog li, kev noj zaub mov txhua hnub ntawm tus neeg noj qab haus huv muaj qhov nruab nrab ntawm 250-300 mg ntawm cov cholesterol. Muab qhov tseeb tias feem ntau ntawm cov roj ntsha muaj roj yog tsim hauv lub siab, qhov nyiaj no txaus los muab kev xav ntawm lub cev.

Thiab yuav ua li cas yog tias cov ntshav ntxiv hauv cov ntshav siab? Raws li txoj cai, ib qho kev nce ntxiv ntawm qhov kev coj ua ntawm cov organic sib txuas no tshwm sim vim yog cov zauv "thev taus" feem ntau. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, txawm tias 250-300 mg ntawm cov tshuaj los ntawm sab nraud los ua qhov tsis txaus siab, thiab tsuas yog ua rau lub zog ntawm cov mob atherosclerosis nkaus xwb.

Yog li, kho cov khoom noj muaj txiaj ntsig kom txo qis cov roj cholesterol:

1. Muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm lub plawv.
2. Li qub metabolism hauv.
3. Twb tau nyob rau thawj lub hli nws pab txhawm rau txo qhov "phem" cov rog hauv lub cev los ntawm 15-25% ntawm qhov qub.
4. Txo kev ntxim nyiam ntawm atherosclerotic quav hniav tsim ntawm phab ntsa puab ntawm cov hlab ntsha.
5. Nws provokes txo qis nyob rau hauv cov kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem phom sij rau kev noj qab haus huv thiab lub neej.
6. Tsub kom lub neej cia siab ntawm cov neeg uas muaj cov roj metabolism hauv lub cev tsis txaus.

Yog li, kev ua raws li cov ntsiab cai ntawm kev kho khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm txhua theem ntawm kev kho mob atherosclerosis pab kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo. Yuav ua li cas txo cov roj cholesterol nrog cov zaub mov noj: cia peb nkag siab.

Cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev kho khoom noj khoom haus

Kev noj zaub mov kom muaj ntshav siab hauv cov ntshav tsis yog tsuas yog tiv thaiv kev tsim ntawm cov tsim cov plahaum atherosclerotic tshiab. Kev ua raws li lub sij hawm ntev ntawm cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj yuav pab tau kom tshem cov hlab ntsha hauv cov roj uas txhaws taus thiab txawm tias "yaj" cov quav hniav. Ntawm cov kev cai yooj yim ntawm kev noj zaub mov kom txo qis roj yog:

• cov kev txwv tsis pub dhau / cais tawm ntawm cov khoom uas ua rau muaj kev nce siab ntawm cov "tsis zoo" lipids,
• txo nyob rau hauv txhua hnub noj cov ntim roj mus txog rau 150-200 mg,
• saturation ntawm lub cev nrog cov "tseem ceeb" roj cholesterol,
• siv fiber ntau
• cov feem nyob hauv cov zaub mov me me,
• ua raws cov cai haus.

Dab tsi tuaj yeem thiab tsis tuaj yeem noj nrog cov roj (cholesterol) siab

Kev tsis kam noj zaub mov roj yog qhov ua ntej tshaj plaws yog qhov ua rau cov ntshav cov roj cholesterol. Cov organic sib xyaw ua ke pom nyob rau hauv cov tsiaj rog, uas yog ib feem ntawm cov rog rog, rog, nqaij muaj roj, cov khoom noj siv mis, cov nkaub qe, thiab lwm yam. -configurations.

Ua tib zoo mloog! Kev noj cov roj “zaub mov” hauv lub cev yog qhov txheej txheem xaiv tau: txawm tias muaj tsob ntoo ntev ntev (tab sis sib txig!) Khoom noj, tus neeg tseem noj qab haus huv.

Nqaij thiab offal

Nqaij tuaj yeem tuaj yeem nqa cov txiaj ntsig thiab tsim kev puas tsuaj rau tus neeg mob atherosclerosis. Ntxiv rau cov protein zoo, nws muaj cov tsiaj rog, uas ua rau txo qhov concentration ntawm "zoo" HDL thiab nce cov atherogenic feem ntawm cov roj (cholesterol).

Puas yog nws ua tau kom muaj nqaij hauv kev noj haus tiv thaiv atherosclerosis? Nws yog ua tau, tab sis tsis yog txhua txhua: hauv pawg cov khoom no lawv tau muab faib rau cov roj (cholesterol) siab:

• plaw - 800-2300 mg / 100 g,
• ob lub raum - 300-800 mg / 100 g,
• nqaij qaib mob siab - 492 mg / 100 g,
• nqaij nyug siab - 270-400 mg / 100 g,
• nqaij npuas fillet - 380 mg / 100 g,
• nqaij qaib plawv - 170 mg / 100 g,
• daim siab ua siab - 169 mg / 100 g,
• nqaij nyug nplaig - 150 mg / 100 g,
• nqaij npuas daim siab - 130 mg / 100 g,
• hnyuv ntxwm ntxiag - 115 mg / 100 g,
• hnyuv ntxwm, sausages - 100 mg / 100 g,
• cov rog ua rog - 90 mg / 100 g.

Cov khoom lag luam no yog cov tshuaj tawg rog roj. Lawv siv, txawm tias hauv cov khoom me me, ua rau nce dyslipidemia thiab cuam tshuam cov roj metabolism hauv lub cev. Cov rog rog, ua haujlwm thiab cov hnyuv ntxwm yuav tsum tau ua kom tsis txhob muaj cov rog cov roj (cholesterol) tsawg.

Ntxiv rau cov roj hauv cov ntshav nws tus kheej, lwm cov tshuaj hauv cov khoom muaj pes tsawg leeg kuj cuam tshuam rau kev txhim kho atherosclerosis. Yog li, piv txwv li, nqaij nyug rog muaj qhov ntau ntawm cov nqaij rog refractory, uas ua rau nws txawm tias "muaj teeb meem" hauv kev hais txog kev tsim cov plahaum roj ntau dua li nqaij npuas.

Kev noj zaub mov kom txo qis roj tso cai rau siv cov khoom noj nqaij hauv qab no:

• roj tsawg mutton - 98 mg / 100 g,
• cov nqaij luav - 90 mg / 100 g,
• nees nqaij - 78 mg / 100 g,
• yaj - 70 mg / 100 g,
• nqaij qaib mis - 40-60 mg / 100 g,
• qaib cov txwv - 40-60 mg / 100 g.

Cov muaj roj mutton, nqaij luav lossis nqaij qaib nqaij yog hais txog cov khoom noj khoom haus. Lawv muaj cov roj (cholesterol) me ntsis thiab tau txaus nrog cov protein zoo. Cov kws kho mob sau tseg tias cov rhaub los yog zom cov khoom noj los ntawm pawg no tuaj yeem noj 2-3 zaug hauv ib lub lim tiam.

Yog li, kev noj haus tiv thaiv cov roj cholesterol muaj cov cai hauv qab no rau kev noj nqaij thiab nqaij qaib:

1. Ua kom tiav cov nqaij nyug, nqaij npuas, kaw tawm thiab sausages los ntawm kev noj haus.
2. Koj tuaj yeem noj cov rog rog uas tsis muaj roj, luav, nqaij qaib, lossis qaib cov txwv thaum noj cov zaub mov muaj roj cholesterol.
3. Txhua zaus yuav tsum tshem tawm cov tawv nqaij ntawm tus noog, vim tias nws muaj qhov feem pua ​​ntawm cov cholesterol.
4. Tsis kam los ntawm "kev phom sij" txoj kev ua noj ua haus - kib, haus luam yeeb, pleev. Nws yog qhov zoo dua los ua noj, ci lossis ncu.
5. Cov nqaij uas tsis tshua muaj rog yog pom zoo kom xam nrog rau hauv kev noj haus 2-3 zaug hauv ib lub lim tiam.
6. Nws zoo dua yog tias sab zaub yog tshiab / thermally zaub ua noj (tshwj tsis yog rau cov qos yaj ywm), thiab tsis yooj yim carbohydrates - nplej dawb, nplej zom, thiab lwm yam.

Saturated Fatty Acids thiab Trans Fats

Cov khoom noj uas muaj cov roj ntau ntau hauv cov nqaij rog thiab cov rog trans ua rau muaj kev phom sij rau lub cev cov metabolism hauv lub cev. Kev siv ntau dhau ntawm lawv yog qhov tsis xav tau txawm tias tus neeg noj qab nyob zoo, thiab cov neeg mob atherosclerosis yuav tsum tau cais tawm ntawm lawv cov khoom noj kom tag. Cov khoom no suav nrog:

• margarine
• ua noj roj
• salomas
• cov roj txiv ntoo (tuaj yeem nrhiav tau txawm tias nyob hauv chocolate).

Tsis hais txog qib ntawm cov cholesterol nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, lawv saturate lub cev nrog "tsis zoo" lipids, pab txhawb kev tsim cov atherosclerotic plaques tshiab thiab kev txhim kho sai ntawm cov mob hnyav thiab mob vascular.

Cov kws tshaj lij qhia hloov cov rog uas muaj roj ntau nrog cov roj:

• txiv ntseej
• paj noob hlis
• noob hnav noob
• ntaub pua txaj thiab lwm tus.

Cov roj zaub tau suav hais tias yog cov khoom lag luam uas txo cov kev pheej hmoo ntawm kev ua cov atherosclerotic plaques, vim tias lawv tsis muaj roj cholesterol nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, tab sis tau xaj nrog cov roj ntsha uas muaj txiaj ntsig polyunsaturated fatty acids.

Ua tib zoo mloog! Qhov ntau ntawm cov roj ntsha muaj roj ntau ntau tau tsim rau thaum lub caij ua noj ua haus, vim li ntawd cov neeg mob yuav tsum tsis kam noj hom zaub mov no.

Ntses thiab nqaij ntses

• mackerel - 360 mg / 100 g,
• stellate sturgeon - 300 mg / 100 g,
• carp - 270 mg / 100 g,
• oysters - 170 mg / 100 g,
• cws - 114 mg / 100 g,
• pollock - 110 mg / 100 g,
• herring - 97 mg / 100 g,
• trout - 56 mg / 100 g,
• tuna - 55 mg / 100 g,
• pike - 50 mg / 100 g,
• cod - 30 mg / 100 g.

Txawm tias cov ntsiab lus ntawm cov roj (cholesterol) tseem ceeb, cov ntses thiab nqaij ntses yog nplua nuj nyob hauv omega-3 tsis muaj cov roj fatty acids. Txuas ntxiv, lipid muaj pes tsawg leeg ntawm cov dej tsis huv thiab cov neeg nyob hauv hiav txwv yog sawv cev los ntawm "zoo" high-density lipoproteins. Yog li no, kev siv cov ntses tsis tu ncua hauv cov nqaij hau los ua noj lossis ci yuav pab txo cov kev ua kom muaj cov kab mob atherosclerosis uas twb muaj lawm thiab ua kom muaj kev tiv thaiv ntawm kev tsim cov roj ntshav tshiab.

Mis thiab Mis los

• Gouda cheese, 45% rog. - 114 mg / 100 g,
• Cov tshij cheese, 60% rog. - 100 mg / 100 g,
• qaub cream, 30% rog. - 90-100 mg / 100 g,
• cream, 30% roj. - 80 mg / 100 g,
• rog tsev cheese - 40 mg / 100 g,
• tshis mis 30 mg / 100 g,
• mis nyuj, 1% - 3.2 mg / 100 g,
• kefir, 1% - 3.2 mg / 100 g,
• rog-free tsev me cheese - 1 mg / 100 g.

Yog li, nws raug nquahu kom cov neeg mob atherosclerosis tshem tawm cov hnub nyoog tawv cheeses, qaub cream, qab zib los ntawm kev noj haus. Tab sis 1% mis nyuj, kefir lossis cov rog tsis tshua muaj rog cheese yuav muab lub cev kom muaj protein txaus thiab calcium nrog cov roj cholesterol tsawg.

Qe yog cov khoom tsis zoo rau cov neeg mob atorosclerosis. Lub cev kom muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj zaub mov zoo yog nyob ze rau ntawm lub npov, uas muaj cov roj (cholesterol) ntau:

• nqaij qaib qe - 570 mg / 100 g,
• quail qe - 600 mg / 100 g.

Nrog xws li tus nqi ntawm cov rog cawv, nws yuav zoo li tias cov khoom no yuav tsum nruj me ntsis nyob rau hauv atherosclerosis. Tab sis qhov no tsis yog li ntawd: qhov tseeb yog tias lub yolk muaj feem ntau "zoo" lipoproteins, nrog rau cov roj ntsha lecithin tshwj xeeb. Nws pab ua kom cov lipid metabolism zoo li qub thiab tshem cov roj cholesterol ntau hauv lub cev. Yog li, nws tso cai rau kev siv qe, tab sis tsis ntau ntau 1-2 zaug hauv ib lub lis piam.

Yooj yim carbohydrates

Qhov zoo siab, kev noj cov carbohydrate ntau dhau ntawm qee qhov tuaj yeem ua rau cov ntshav rog nce siab. Cov txheej txheem nyuaj biochemical no yog cov saw ntawm cov tshuaj tiv thaiv uas zom cov polysaccharides rau lawv cov piam thaj, thiab tom qab ntawd triglycerides thiab cov nqaij mos adipose.

Yog li, thaum kho noj haus zoo, cov neeg mob tau qhia kom txwv kev noj haus:

• qos yaj ywm
• nplej zom
• txhuv dawb
• khoom qab zib, ncuav qab zib, lwm yam confectionery.

Nws yog qhov zoo dua los hloov lawv nrog indigestible carbohydrates (feem ntau cov cereals, nplej xim av), uas, thaum muab zom, tso cov seem ntawm cov piam thaj. Yav tom ntej, nws siv rau kev xav tau ntawm lub cev, thiab tsis hloov mus ua rog. Cov txiaj ntsig qab ntxiag ntawm suav nrog cov khoom zoo li no hauv cov khoom noj yuav yog qhov zoo nkaus li ntev ntawm qhov satiety.

Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo

Cov zaub tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog yog dab tsi yuav tsum dhau los ua zaub mov noj. Thaum nruab hnub, cov neeg mob atherosclerosis tau pom zoo kom noj tsawg kawg 2-3 cov txiv hmab txiv ntoo thiab 2-3 ntau yam ntawm zaub. Cov khoom noj cog ntoo yog cov nplua nuj nyob hauv fiber, uas ntxuav lub plab hnyuv phab ntsa ntawm co toxins, rov qab txhim kho kev zom zaub mov thiab pab kom poob phaus.

Cov khoom siv antiatherogenic feem ntau yog:

• qej - rau cov txiaj ntsig zoo, 1 clove ntawm qej yuav tsum tau noj rau 3-6 lub hlis,
• tswb kua txob - ib tug thawj coj ntawm cov ntsiab lus ntawm vitamin C, uas yog lub zog antioxidant,
• carrots yog qhov uas cov vitamin A,
• Kiwi thiab txiv puv luj - txiv hmab txiv ntoo uas pab txhawb rau cov metabolism hauv thiab ua kom yuag poob.

Ua tib zoo mloog! Cov khoom noj tshwj xeeb rau kev noj haus, piv txwv li oat lossis rye bran, kuj tuaj yeem ua lub hauv paus ntawm fiber ntau hauv cov zaub mov noj.

Ua raws li cov txheej txheem haus dej yog ib theem tseem ceeb hauv kev ua haujlwm ntawm cov metabolism thiab ua rau lub cev poob phaus. Tus pab cuam tseem ceeb hauv cov teeb meem no yog cov dej huv huv. Kev noj haus nrog cov roj (cholesterol) hauv cov poj niam koom nrog kev siv 1.5 mus rau 2,5 litres dej (nyob ntawm qhov siab thiab qhov hnyav). Hauv cov txiv neej, daim duab no tuaj yeem ncav cuag 3-3.5 l / hnub.

Kuj, nrog atherosclerosis, nws yog qhov tseem ceeb rau haus:

• rosehip si,
• lub tsev ua jelly, tsis xyaw nrog,
• ntsuab tshuaj yej.

Nyob rau hauv qhov kev txwv yog kas fes thiab cawv hauv ib qho twg. Cov dej haus muaj ntxhiab tsw qab muaj lub cev Cafestol, uas tuaj yeem cuam tshuam txog theem ntawm cov cholesterol nyob rau hauv lub cev, nce ntxiv. Cawv ua rau qhov kev txhim kho ntawm cov khoom noj uas ua rau lub cev tsis zoo thiab ua rau lub intima ntawm cov hlab ntshav tawg. Tag nrho cov no yog qhov xav tau ua ntej nyob rau hauv kev txhim kho cov mob atherosclerosis.

Cov khoom noj muaj roj-dawb: 7-hnub ua zaub mov

Pluas tshais yog ib qho khoom noj tseem ceeb tshaj plaws. Nws yog nws leej twg muab lub zog rau tag nrho thawj ib nrab ntawm lub hnub thiab pab kom sawv. Txawm hais tias nyob rau hauv cov neeg mob atherosclerosis, tshais yuav tsum ntom ntom heev thiab suav nrog hauv porridge / qe / tsev cheese (yog xaiv tau), ntxiv rau txiv hmab txiv ntoo lossis zaub tshiab.

Thaum muab piv ua piv txwv zaub mov noj, ua raws li txoj cai hauv qab no:

• Ntim cov zaub mov yuav tsum yog tshiab lossis zaub siav,
• Tus nqi ntawm cov zaub mov yog cov khoom noj sib xyaw ua ke uas muaj carbohydrates - cereals, txhuv xim av,
• qhov seem ⅓ yog nqaij, nqaij qaib, ntses lossis zaub protein.

Thaum npaj noj hmo, cov cim no raug khaws cia, tshwj tsis yog tias tag nrho cov ntim ntawm sab zaub mov tau sau nrog zaub xam lav. Tsis pom zoo noj cov khoom noj carbohydrates thaum hmo ntuj, txawm tias muaj kev nyuaj, tsis pom zoo.

Yog tias koj muaj teeb meem xaiv cov tais diav, hu rau koj tus kws kho mob. Nws tuaj yeem yuav teb koj cov lus nug thiab yuav pom zoo kom pom qhov zoo ntawm cov khoom noj khoom haus kho mob. Daim ntawv qhia zaub mov noj rau lub lim tiam, uas haum rau cov neeg uas nrhiav txo cov roj hauv lub cev thiab cov roj ntsha tsis ua haujlwm, muaj qhia hauv qab no.

Txawm hais tias qhov kev txo qis ntawm cov roj (cholesterol) tsawg dua, cov zaub mov sib txawv thiab muaj txiaj ntsig yuav tso cai rau koj kom tau txais tag nrho cov vitamins thiab minerals tsim nyog, tshem tawm qhov hnyav tshaj, tab sis tsis txhob tshaib plab.

Txhawm rau kom tshwm sim los ntawm kev noj haus kev noj qab haus huv kom pom, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua raws li kev noj haus no ntev - 3 hlis lossis ntau dua.

Mob ntshav qab zib mellitus

Atherosclerosis thiab mob ntshav qab zib yog ob txoj kev loj uas hloov mus ua ke. Ntxiv mus, uas ntawm lawv xav tau kev kho mob tshwj xeeb. Ntxiv nrog rau kev txwv cov tsiaj rog, cov zaub mov noj rau cov rog thiab cov ntshav qab zib suav nrog:

• qhov kev txwv tsis pub muaj calorie: ib hnub, tus neeg mob hauv nruab nrab yuav tsum haus 1900-2400 kcal,
• kev noj haus zoo: qhov sib piv ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates yuav tsum kwv yees li 90-100 g, 80-85 g thiab 300-350 g ib hnub, feem
• kev ua tiav kev ua tiav ntawm cov piam thaj thiab tag nrho cov khoom qab zib los ntawm kev noj haus: yog tias tsim nyog, lawv raug hloov pauv nrog sorbitol lossis xylitol (siv dav hauv qab zib).

Txhua tus neeg mob tau pom zoo kom noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau, muaj fiber ntau. Cov tshuaj lag luam pom zoo rau atherosclerosis thiab ntshav qab zib muaj xws li:

• cov rog hauv tsev cheese tsis tshua muaj rog
• ntses
• cov nqaij ntshiv (nqaij qaib mis, qaib ntxhw),
• c / s cij.

Tus mob cholecystitis thiab mob mob rau lub siab

Nrog kev txhim kho tib lub sij hawm ntawm atherosclerosis thiab ntshav qab zib hauv tib neeg, kev noj zaub mov hauv tsev kho mob yuav ua raws cov ntsiab lus hauv qab no:

1. Noj mov txhua hnub tib lub sijhawm.
2. Obligatory cov khoom noj txom ncauj ntawm cov zaub mov tseem ceeb, uas yuav pab txoj hnyuv ua haujlwm zoo dua thiab kom tsis txhob muaj kab mob plab hauv plab hnyuv.
3. Nws yog qhov tsim nyog kom muaj kev sib npaug ntawm cov khoom noj protein thiab carbohydrate.
4. Tsis txhob noj khoom noj rau lub thawv txias lossis txias heev.
5. Hloov cov nqaij nplua nuj lossis nqaij ntses nrog kua zaub cov kua zaub me me.
6. Tsis suav cov zaub qhwv, legumes, txiv hmab los ntawm cov khoom noj.

Yuav ua li cas txaus ntshai yog cov roj (cholesterol) siab rau cov poj niam?

Cov roj (cholesterol) cov roj (cholesterol) raug muab faib ua cov roj (cholesterol) zoo - cov roj (molecules) thauj cov rog rog rov mus rau daim siab ua haujlwm ntxiv, thiab cov roj (cholesterol) phem, uas muaj peev xwm txiav txim siab nyob rau sab hauv ntawm cov hlab ntsha hauv cov hlab ntshav.

Tom qab qee lub sijhawm, cov kab mob hauv cov roj tau ua kom tiav thiab ntxiv nrog calcium ions, ib qho quav hniav atherosclerotic plaque, uas tau kaw qhov ntshav ntawm lub lumen, cuam tshuam kev coj ua raws cov ntshav.

Kev ua haujlwm tsis zoo ntawm cov ntshav ncig feem ntau ua rau cov pa oxygen tshaib plab ntawm cov hlab ntshav thiab cov kabmob uas nws muab nrog cov khoom noj khoom haus thiab oxygen.

Tsis muaj khoom noj khoom haus hauv cov plab hnyuv siab raum provokes qhov kev loj hlob ntawm myocardial infarction, as Well as cerebral mob stroke, uas feem ntau xaus rau kev tuag ua ntej.

Tsis muaj khoom noj khoom haus hauv cov plab hnyuv siab raum provokes qhov kev loj hlob ntawm myocardial infarction

Txhawm rau tiv thaiv lub cev los ntawm cov teeb meem txaus ntshai no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau hloov tas li cov roj (cholesterol) ntawm cov zaub mov noj, kom tsis txhob ua kom nws nce siab dhau qhov txwv.

Cov roj (Performance index) qhia tawm - cov cai rau cov hnub nyoog rau cov poj niam:

Rau cov poj niam, cov qib roj cholesterol yuav ruaj khov mus txog thaum pib lub sijhawm lawm thiab pib ua haujlwm lawm.

Tom qab lawm, cov roj cholesterol ua kom nyob rau hauv cov ntshav thiab feem ntau heev qhov no nce nyob rau hauv tag nrho cov cholesterol yog provoked los ntawm tsawg-ceev lipid lwg me me.

Tom qab lawm tag, cov roj (cholesterol) yuav nce rau hauv cov ntshav rau cov ntsiab lus ↑

Cov hauv paus ntsiab lus ntawm cov khoom noj muaj roj cholesterol

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm cov khoom noj muaj roj (cholesterol) rau cov poj niam yog txo kev siv cov zaub mov uas muaj cov roj cholesterol, thiab yog tias tsim nyog, yuav tsum tshem cov khoom tsiaj tawm hauv lub tshuab zaub mov kom huv si.

Xws li cov khoom noj nruj me ntsis yog siv, muaj qhov xwm txheej hnyav, thaum cov qib roj cholesterol siab nyob thiab lub sijhawm luv luv.

Nws yog txwv tsis pub cais tawm cov khoom tsiaj, vim tias nws yog tus xa khoom ntawm cov khoom noj muaj protein ntau nyob hauv cov roj lipoproteins (cov lipids zoo).

Nws kuj tseem muaj cai rau kev siv khoom noj muaj rog hauv plhaw cov poj niam:

• Cov nqaij uas tsis muaj rog ntau yuav tsum tau noj tsis ntau tshaj 100.0 grams tauj ib hnub,
• Tsis txhob ua noj thaum lub caij ua noj ua haus los ntawm muab kib rau hauv lub lauj kaub nrog roj,
• Siv hom kev ua noj - hau hauv dej, muab cub, siv cov ci ntawm qhov cub,
• Txhua txhua hnub, sau qhov ntau kawg ntawm zaub, tshuaj ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov zaub mov. 60.0% ntawm cov zaub mov noj txhua hnub yuav tsum muaj cov zaub tshiab, nrog rau txiv hmab txiv ntoo,
• Qhia cov kev siv khoom noj txiv ntoo thiab taum pauv rau hauv cov zaub mov noj txhua hnub,
• Nws yuav pab txo cov rog hauv cov poj niam thaum noj zaub mov, pectin. Nws qhov ntau yog pom nyob rau hauv cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo - txiv apples tshiab thiab ci, txiv ntoo thiab txiv ntoo, thiab nyob rau hauv cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
• Khoom noj khoom haus thaum lub sijhawm noj zaub mov rau cov poj niam yuav tsum tsis pub tsawg dua 6 zaug hauv ib hnub,
• Siv cov ntses hiav txwv 3-4 zaug hauv ib hnub, uas tuaj yeem muab ci, hau, stewed nrog zaub.

Dab tsi noj nrog cov roj (cholesterol) ntsuas qis

Kev noj zaub mov kom txo cov roj cholesterol hauv cov ntshav ntawm cov poj niam yuav tsum tsis txhob cais tawm ntawm kev siv cov rog, vim tias lub cev tsis muaj cov rog sai li sai tau cuam tshuam cov xwm txheej ntawm tus poj niam cov tawv nqaij, nrog rau nws cov plaub hau thiab cov xwm txheej ntawm cov ntsia hlau phaj.

Cov rog yog cov xav tau rau cov poj niam lub cev, tab sis tsuas yog rau cov nroj tsuag keeb kwm, uas yog nplua nuj hauv Omega-3s.

Nws raug nquahu kom siv roj zaub nyob rau hauv lawv daim ntawv nyoos, lawv khaws cia cov tshuaj ntau kawg uas pab txo cov lipids hauv cov ntshav.

Yog li ntawd, cov roj tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub nyoos thiab cov zaub mov siav los ntawm cov nroj tsuag nplej.

Tsawg kawg yog 3 zaug hauv ib asthiv nrog kev noj zaub mov, suav nrog cov ntses hauv zaub mov, uas tseem muaj ntau Omega-3s. Nws raug nquahu kom ntxiv rau tag nrho kev noj ntawm Omega-3 cov khoom, cov roj ntses, uas muag hauv khw muag tshuaj.

Cov poj niam yuav tsum tau noj cov txiv ntoo noj txhua hnub, uas yog nplua nuj hauv monounsaturated fatty acids. Cov khoom noj yuav tsum muaj cov noob txiv ntoo ntau yam - walnuts, ntoo thuv, almonds. Ntau ntawm cov monounsaturated cov rog hauv flaxseed.

Thaum ua zaub mov noj, haus cov zaub mov tsis muaj roj tsawg thiab tsis txhob ua lub khob cij dawb.

Nws raug tso cai kom noj zaub thaum lub caij noj zaub mov hauv cov khoom tsis muaj ntau, thiab nws tseem muaj txiaj ntsig kom pib hnub rau tus poj niam nrog oatmeal.

Nws yog qhov zoo rau cov poj niam hloov cov kas fes nrog cov tshuaj ntsuab thiab tshuaj ntsuab, thiab haus dej muaj ntxhia tsis muaj carbon dioxide nyob hauv.

Cov dej ntxhia yuav tsum quag tsis muaj carbon dioxide. rau cov ntsiab lus ↑

Yuav ua li cas cov zaub mov tsis suav nrog hauv kev noj zaub mov zoo los ntawm cov roj cholesterol?

Tsis suav los ntawm cov khoom noj thaum noj zaub mov, cov zaub mov uas muaj peev xwm nce cov roj (cholesterol) cov roj (index).

Qhov loj tshaj plaws hauv kev ntshav lipids yog nyob ntawm txoj kev npaj ntawm cov khoom - nws txaus ntshai ua zaub mov noj los ntawm kib hauv cov roj. Cov khoom noj no tsis tsuas yog txhawb lub cev nrog cov roj (cholesterol) phem, tab sis kuj tseem muaj cov carcinogens uas tshwm sim hauv cov zaub mov thaum lub sijhawm kib.

Txav deb ntawm kev siv cov kua ntses npaj, sausages ntawm kev npaj khoom lag luam, haus cov nqaij noj thiab muab ntses thiab ntsev rau ntau li ntau tau.

Tsis suav cov piam thaj thiab cov khoom qab zib uas muaj qab zib los ntawm cov ntawv qhia - khoom qab zib, ncuav qab zib, ncuav qab zib thiab khaub noom gingerbread.

Txwv tsis pub kom tsawg ntawm cov carbohydrates - qos yaj ywm, nplej zom.

Tsis txhob noj ntses kaus poom thiab nqaij, thiab tsis txhob noj cov nqaij rog ntawm cov nqaij rog - nqaij npuas, nqaij yaj, nqaij ntawm geese thiab cov os, zoo li cov rog rog.

Nws yog txwv tsis pub siv cov khoom siv mis ua nrog cov ntsiab lus rog siab dua 2.50%.

Tsis txhob noj cov khoom noj yooj yim lossis cov khoom noj nrawm hauv cov khoom noj ceev

Cov khoom noj uas muaj cov rog trans.

Cov yam ntxwv hauv kev noj haus kom txo qis cov roj cholesterol rau cov poj niam

Kev noj haus rau cov poj niam tom qab 50 xyoos yog muaj qhov sib txawv ntawm cov zaub mov noj. Tsis txhob noj mov tom qab 7 teev tsaus ntuj thiab kom lub sijhawm sib nrug tom qab noj hmo ua ntej yuav mus pw yuav tsum tsis pub tsawg dua 3 teev. Ib tug poj niam yuav tsum mus pw tsis pub dhau 22 teev thiaj li yuav pw tag nrho 7-8 teev.

Kev noj haus rau cov poj niam hauv thaj chaw 50 xyoos yuav tsum tau muaj nrog cov khoom thauj khoom ntawm lub cev thiab kev ua ub no kom txaus.

Hauv nruab nrab cov zaub mov noj, thaum lub caij noj zaub mov, koj tuaj yeem haus cov kua zaub, nrog rau kev ua kom zoo ntawm kev npaj tshuaj ntsuab, uas txhim kho cov xwm txheej kev noj qab haus huv nrog cov roj (cholesterol) ntxiv thiab pab txo qis.

Cov poj niam yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab txog kev tshuav nyiaj hauv lub cev thaum noj mov. Nrog rau qhov kev ntsuas ntxiv ntawm cov cholesterol thaum lub sij hawm nws poob nrog kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig, tus poj niam yuav tsum haus dej haus txog 2000 millilitres ntawm cov dej huv, uas ua kom tag nrho cov txheej txheem hauv metabolic hauv lub cev.

Yog tias tus poj niam muaj teeb meem lub raum thiab ntshav siab, tom qab ntawd tus nqi ntawm cov dej haus ib hnub yuav tsum txo mus rau 1,500 millilitre.

Cov lus ntawm cov khoom lag luam uas nce thiab txo cov roj (cholesterol) feem ntau hauv cov poj niam

Cov ntawv qhia zaub mov zoo rau txhua hnub ntawm lub lim tiam

Yog tias koj ua raws li lub rooj noj mov uas raug tso cai nyob rau hauv kev noj haus thiab txwv tsis pub noj, koj tuaj yeem tsim cov ntawv qhia zaub mov koj tus kheej rau txhua lub limtiam, lossis koj tuaj yeem siv cov zaub mov npaj tau ua los ntawm kev noj haus rau ib lub lim tiam:

Hnub Monday:

Cov khoom txom ncauj ua ke ntawm cov qhob cij rye thiab tsis yog rog yogurt.

Tuesday:

Cov khoom noj txom ncauj hauv lub txiv ncuav qab zib thiab cov yogurt muaj roj tsawg.

Hnub Wednesday:

Cov khoom noj txom ncauj rau cov poj niam thaum noj zaub mov - noob txiv, ntxiv rau qhov no tsis muaj roj tsev cheese nrog cov txiv ntoo.

Hnub Thursday:

Rau cov khoom noj txom ncauj, tus poj niam tuaj yeem siv - mov ci, lossis cov khaub noom thiab cov kua mis yog tsis muaj roj.

Hnub Friday:

Ib tug poj niam tuaj yeem muaj khoom noj txom ncauj nrog txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo sib tov.

Hnub Saturday:

Khoom txom ncauj - chav cheesecakes, khob cij rye thiab tsis-rog rog kefir.

Hnub Sunday:

Rau ib qho khoom noj txom ncauj koj tuaj yeem noj cov txiv ntoo tshiab thiab cov muaj roj tsawg kefir.

Xaus

Rau tus poj niam, kev noj haus tsis yog tsuas yog ua kom yuag yuag xwb, tab sis kuj yog kev noj qab haus huv.

Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau kev noj zaub mov hauv lub caij nyoog nce, thaum qhov ntsuas cov roj (cholesterol) pib ua rau cuam tshuam cov ntshav hauv lub cev thiab ua rau kev loj hlob ntawm cov kab mob ntawm lub plawv thiab cov ntshav khiav.

Mob txha cajqaum

Pancreatitis yog lwm txoj kev ua haujlwm ntawm cov kab mob plab. Nrog rau kev ua kom puas sai rau cov txiav thiab atherosclerosis, kev kho cov zaub mov noj kom raug kho me me:

• kev tshaib plab nyob rau hauv lub hnub ntawm mob siab heev yog tsim nyog los rov qab txiav.
• kev tsis lees txais cov khoom lag luam uas txo cov pH ntawm cov kua txiv ua kua thiab ua kom muaj cov enzymes ntau ntxiv - muaj kua zaub ntau, muaj roj ntxig, haus tais diav, khoom qab zib,
• kev tsis kam los ntawm kib zaub mov: tag nrho cov khoom tau faus lossis rhaub.
• txwv kev ua kom tsawg ntawm cov tsiaj rog hauv lub cev: cov roj zaub yog ntxiv rau qhov npaj zaub mov noj.

Ib yam li atherosclerosis, lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov ntawm cov neeg mob pancreatitis yog cereals, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Yog tias tsim nyog, poob ntawm cov roj zaub yog ntxiv ncaj qha rau lub phaj nrog zaub mov.

Saum toj no, peb tau sim los xyuas seb yuav ua li cas txo cov roj cholesterol siv cov zaub mov noj. Ntxiv nrog rau kev kho cov khoom noj khoom haus thiab kev ua neej, kev kho mob ntawm atherosclerosis koom nrog kev siv tag nrho kev ntsuas - kev noj cov tshuaj lipid, txo cov kev ua haujlwm ntawm lub cev, raws li kev taw qhia - ua rau kev phais mob rov qab los ntawm cov ntshav tsis txaus hauv cov hlab ntsha. Kev ua raws li txhua qhov kev pom zoo ntawm tus kws kho mob yuav pab ua kom tiav qhov them nyiaj ruaj khov ntawm cov xwm txheej thiab txo qis qhov kev sib txuam ntawm cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav, ntxiv rau txo qis kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem.