Kuv puas tuaj yeem noj cov txiv kab ntxwv rau ntshav qab zib hom 2?

Txhua xyoo, cov mob ntshav qab zib uas tsis yog insulin-cuam tshuam rau kev muaj neeg coob ntxiv. Feem ntau cov hnub nyoog muaj hnub nyoog tom qab 40 xyoo thiab cov uas muaj teeb meem ntawm cov rog nyhav dhau los. Nws yuav tsis tuaj yeem rhuav tshem tus kabmob no mus ib txhis, tabsis koj tuaj yeem tswj tau cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab txo cov kabmob. Txhawm rau txhim kho kev noj qab haus huv nrog cov ntshav qab zib, cov kev kho mob tseem ceeb yog noj zaub mov hauv lub cev.

Endocrinologist sau cov npe khoom noj raws li glycemic index (GI) ntawm cov zaub mov thiab dej haus. Tus nqi no yog qhov tseem ceeb rau ib qho mob ntshav qab zib twg. Qhov ntsuas no qhia tau sai npaum li cas cov piam thaj nkag mus rau hauv lub cev tom qab noj zaub mov.

Qhov ntsuas qis dua, ua zaub mov ruaj ntseg dua rau cov neeg mob ntshav qab zib. Muaj txawm tias lub rooj tshwj xeeb qhov twg GI thiab tus naj npawb ntawm cov qhob cij (XE) ntawm cov khoom ntawm tsob ntoo thiab tsiaj keeb kwm tau qhia. Tus nqi XE tau coj mus rau hauv tus account thaum xam qhov koob tshuaj luv los yog ultrashort insulin, uas tau txhaj tshuaj tom qab noj mov tas.

Khoom noj khoom haus yuav tsum muaj ntau yam ua kom lub cev ua kom tiav cov kev xav tau ntawm cov vitamins thiab minerals. Yog li, cov khoom noj txhua hnub suav nrog cereals, khoom noj siv mis, nqaij, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Kev xaiv ntawm tom kawg yuav tsum tau txav mus kom ze nrog kev saib xyuas tshwj xeeb. Qhov tseeb, ib cov xov tooj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau raug txwv nyob rau hauv qhov muaj "qab zib" tus kab mob, vim tias muaj GI ntau.

Txiv kab ntxwv yog cov txiv uas nyiam ntawm txhua tus, dua li nws cov nqi tso cai rau koj siv cov khoom no rau qee ntu ntawm cov neeg. Coob leej neeg tau hnov txog nws cov khoom muaj txiaj ntsig zoo. Tab sis li cas txog cov tib neeg uas muaj ntshav qab zib cov ntshav qis? Kab lus no yog nplooj siab xav txog qhov teeb meem no. Hauv qab no nws yuav txiav txim siab - nws puas tuaj yeem noj txiv kab ntxwv nrog hom ntshav qab zib hom 2, muaj pes tsawg lub khob cij thiab muaj dab tsi glycemic index ntawm cov txiv kab ntxwv, nws cov ntsiab lus hauv calorie, muaj txiaj ntsig rau lub cev, thiab qhov muaj pub muaj rau noj nyob hauv ib hnub.

Gi txiv kab ntxwv

GI ntawm txhua yam txiv hmab txiv ntoo hauv qab zib tsis ntau tshaj 50 units. Qhov no txhais tau hais tias cov txiv no tsis tuaj yeem ua rau mob "qab zib". Feem ntau, cov neeg mob yuav tsum xaiv cov zaub mov uas qhov ntsuas tau nce mus txog 50 units. Cov khoom lag luam nrog tus nqi nruab nrab raug tso cai rau noj tsis ntau tshaj ob zaug hauv ib lub lis piam, thiab tom qab ntawd, hauv qhov nruab nrab. Tag nrho cov zaub mov thiab dej qab zib nrog qhov ntsuas ntau dua 70 ntu ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm txoj kev loj hlob ntawm hyperglycemia, thiab nce qhov kev nce siab ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav 4 - 5 mmol / l.

Nws yuav tsum tau yug hauv siab tias nrog qee qhov kev kho cua sov thiab hloov pauv ntawm qhov xwm yeem ntawm cov khoom, lawv qhov Performance index tuaj yeem hloov pauv. Rau txhua cov txiv hmab txiv ntoo, txoj cai no siv rau cov kua txiv. Thaum txais cov kua txiv, cov txiv hmab txiv ntoo "poob" fiber ntau, uas, nyeg, ua qhov haujlwm ntawm cov txiaj ntsig ntws tsis xwm yeem mus rau cov ntshav los ntawm cov dej haus. Tsuas yog ib khob kua txiv rau kaum feeb ntxiv rau cov ntshav qab zib los ntawm ntau yam.

Yog li cov kua txiv kab ntxwv, zoo li lwm yam, tsis yog qhov dej haus zoo tshaj plaws rau ntawm lub rooj ntshav qab zib. Txawm hais tias kua txiv kab ntxwv muaj ntau ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov, nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab.

glycemic Performance index yog 40 units,
calories yuav tsuas yog 43 kcal,
tus naj npawb ntawm cov khob cij muaj txog 0.67 XE.

Muab hais tias txiv kab ntxwv muaj glycemic index ntawm tsuas yog 40 units, nws tsis tuaj yeem cuam tshuam kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib.

Qhov txiaj ntsig ntawm txiv kab ntxwv

Txiv kab ntxwv muaj complexly tawg cia carbohydrates, tsis muaj protein thiab cov rog nyob rau hauv nws. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj plaws, vim hais tias cov neeg mob tau txwv tsis pub noj zaub mov nrog cov zaub mov carbohydrates, uas ua rau muaj kev nce siab ntau ntxiv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab tib lub sijhawm, tsis txhob saturate lub cev nrog lub zog.

Txiv kab ntxwv rau ntshav qab zib yog qhov tseem ceeb vim tias nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau ntau yam kev ua haujlwm hauv lub cev thiab ua lub cev prophylaxis rau ntau yam kabmob. Ntxiv nrog rau lub sam thiaj, tev kuj tseem tuaj yeem noj, uas yog tsis qis hauv lawv cov muaj txiaj ntsig zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej. Cov tev feem ntau siv los ua cov kua dej uas kho kom zoo dua qub.

Cov neeg mob tseem tuaj yeem noj cov npuav txiv kab ntxwv, uas yuav dhau los ua zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo. Ib hnub twg raug tso cai kom tsis txhob noj ntau tshaj 200 grams ntawm cov txiv ntoo lossis tais diav los ntawm nws. Nws zoo dua los npaj lub pluas tshais noj kom cov piam thaj hauv lub cev nkag mus sai dua. Qhov no yuav pab txhawb kev ua ub no hauv ib tus neeg.

Txiv kab ntxwv muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo li hauv qab no:

provitamin A
B vitamins,
Vitamin C
Vitamin PP
malic thiab citric acids,
nrov nrov,
pectins
fiber ntau
poov tshuaj
kev ua qog.

Txhua leej txhua tus paub tias cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv muaj txiv ntoo vitamin c ntau ntxiv thiab txiv kab ntxwv tsis muaj qhov tshwj xeeb. Cov vitamins no tseem ceeb tshwj xeeb tshaj rau lub caij nplooj zeeg-caij ntuj no, thaum lub cev muaj peev xwm ua rau mob khaub thuas thiab kis kab mob. Noj txiv kab ntxwv ib hnub twg ib hnub, ib tus neeg qee zaum txo qhov kev pheej hmoo "khaws" SARS.

Vitamin C kuj tseem ua kom muaj kev tiv thaiv kab mob, uas yog, lub cev tiv thaiv ntau tus kab mob ntawm ntau cov etiologies. Tsawg tus neeg paub tias ascorbic acid txhawb kev tsim cov collagen, uas yog lub luag haujlwm rau tawv nqaij elasticity. Yog li, vitamin C tsis tsuas yog ua kom lub cev muaj zog, tab sis kuj txhim kho qhov zoo ntawm daim tawv nqaij.

Txiv kab ntxwv nrog cov ntshav qab zib hom 2 tseem muaj nuj nqi vim tias, ua tsaug rau cov zaub mov muaj fiber ntau hauv cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, lawv pab txo lub cev cov roj (cholesterol) phem thiab vim li ntawd, tiv thaiv kev tsim cov plua plav hauv cov plahaum thiab thaiv cov hlab ntshav. Thiab ntau tus neeg mob ntshav qab zib raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob no.

Lub koom haum Asmeskas tseem tab tom tshawb fawb txog qhov uas cov neeg muaj roj cholesterol siab koom nrog. Tau ob lub hlis thaum sawv ntxov lawv haus ib khob kua dej uas muaj kua tshiab. Tom qab ua tiav tag nrho cov chav kawm, nws tau tshaj tawm tias plaub ntawm tsib tus neeg txo qis qis hauv theem ntawm cov cholesterol.

Tsis tas li ntawd, hom txiv kab ntxwv no muaj cov kev cuam tshuam rau hauv lub cev:

kev mob plawv kho kom zoo dua, qhov kev pheej hmoo ntawm kev loj hlob tsis txaus ntseeg txo qis, qhov no ua tiav ua tsaug rau cov tebchaw ntawm potassium, choline thiab fiber,
poov tshuaj txo qis ntshav siab
vascular phab ntsa ua rau muaj zog vim yog muaj cov folic acid,
fiber ntau ua haujlwm ua haujlwm ntawm kev saib xyuas ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, tiv thaiv nws kom nce nrawm.

Cov kws tshawb fawb txawv teb chaws tau sau cov npe uas pom zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, thiab txiv kab ntxwv, zoo li lwm cov txiv hmab txiv ntoo, tau muaj kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawd.

Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias ib qho khoom noj twg nws muaj nws cov txiaj ntsig thiab qhov kev puas tsuaj rau lub cev. Yog li, ib lub txiv kab ntxwv tsis pom zoo rau cov neeg muaj kab mob ntawm txoj hnyuv - lub plab zom mov, kev mob plab thiab mob hnyuv tawm.

Nws kuj tseem yuav tsum tau yug hauv lub siab tias txiv kab ntxwv yog ib qho muaj zog ua xua, yog li nws yuav tsum tau qhia rau hauv cov zaub mov maj mam ua.

Lwm txoj cai tseem ceeb - tsis txhob txhuam hniav tom qab noj cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv tsis muaj zog hniav txha hniav laus.

Khoom qab zib txiv kab ntxwv yog cov khoom qab zib uas tsis muaj qab zib uas tau tso cai rau hauv ntshav qab zib. Lawv yuav tsis nce cov ntshav qabzib. Daim ntawv qhia tuaj yeem xaiv los ntawm Is Taws Nem, nws tsuas yog to taub yog tias muaj lwm txoj hauv kev hloov rau cov piam thaj. Tom qab txhua tus, txhua tus tau ua kom ntev los ua kom siv cov suab thaj hauv candied dawb.

Kab lus no nthuav qhia txog kev ua ntshav qab zib uas tsis muaj qab zib.

Nws yuav yog qhov yuav tsum tau xau cov tev ntawm txiv kab ntxwv rau ob peb hnub hauv dej, tom qab ntawd cais cov tawv dawb ntawm nws thiab tawm nws mus so rau lwm teev. Tom qab txho candied txiv hmab txiv ntoo thiab ua noj rau ib nrab ib teev. Ntuav zest nyob rau hauv ib tug colander, ces tso nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab ncuav nyob rau hauv syrup.

Syrup yog npaj yooj yim heev - dej yog tov nrog lwm cov qab zib. Koj siv tau cov hauv qab no:

Cov kua qab zib tau hliv rau hauv lub lauj kaub nrog candied txiv hmab txiv ntoo, qhov sib tov yuav tsum tau txuas ntxiv mus. Ua noj kom txog thaum txhua lub phoov tau yaj tas.

Tom qab muab cov txiv hmab txiv ntoo candied rau ntawm daim ntawv so tes thiab cia lawv sawv ntsug rau 24 teev, kom ntau dhau noo noo evaporates.

Cov tshuaj ib txwm muaj nrog txiv kab ntxwv

Zest tau siv ntev hauv kev ua kom zoo nkauj los ua kom muaj zog tiv thaiv kab mob. Nws kuj tseem tshwm sim hais tias tsis muaj txiv kab ntxwv ntawm txhais tes, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv tangerine tev. Yog li ib tug decoction ntawm tangerine peels rau ntshav qab zib yog npaj heev yooj yim.

Koj yuav tsum coj tev ntawm ib qho mandarin thiab hliv nws nrog 200 milliliters ntawm cov dej npau. Cia nws brew hauv qab lub hau. Koj tuaj yeem coj cov tshuaj yej zoo li no tsis muaj nyiaj. Cov txiv kab ntxwv taum pauv tau tso cai los hloov cov tev txiv kab ntxwv.

Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv kab ntxwv.