Porridge rau cov ntshav qab zib > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Yam 1 thiab 2 mob ntshav qab zib mellitus koom nrog kev noj zaub mov kom tag lub neej.

Txo kom muaj kev cuam tshuam cov kabmob, tus kabmob ntshav qab zib yuav tsum muaj ntau yam tshuaj uas yog ib feem ntawm cov tais uas paub. Porridge rau cov ntshav qab zib yog qhov tseem ceeb, vim tias nyob hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg:

cov nqaijrog thiab cov rog,
carbohydrates sawv cev los ntawm polysaccharides. Lawv lub plab zom mov qeeb hauv lub plab tiv thaiv cov ntshav qab zib kom spikes,
fiber ntau, uas suppresses kom tsawg ntawm cov piam thaj hauv cov hnyuv thiab tawm hauv lub cev los ntawm co toxins,
cov zaub mov thiab cov vitamins muaj qhov feem pua hauv txhua hom zaub mov nplej,
organic thiab fatty acids.

Muaj nta

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib tau npaj raws li qee txoj cai:

cov khoom lag luam yog siav hauv dej, xaiv cov mis nyuj tuaj yeem muab ntxiv tom kawg ntawm txheej txheem,
qab zib raug txwv. Yog tias tsis muaj contraindications, ib me nyuam diav ntawm zib ntab yog ntxiv rau cov zaub mov tiav lossis cov qab zib,
Ua ntej ua zaub mov noj, cov grits yuav tsum tau ntxuav cov tawv nqaij txhuam hauv lawv txhais tes kom tshem tawm cov txheej txheej sab saum toj uas muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab,
nws raug nquahu kom siv mus ncig ua si, thiab tsis yog kev ua noj. Ib feem ntawm cov npluag nplej yog muab nchuav nrog cov dej npau npau lossis kefir thiab laus thaum hmo ntuj. Hauv qhov no, cov tshuaj suav nrog cov khoom lag luam tsis poob cov khoom tseem ceeb.

Ib qho ua haujlwm ntawm cov cereal rau cov ntshav qab zib yuav tsum tsis pub ntau tshaj 200 g (4-5 diav).

Thaum xaiv cov porridge, nws raug coj mus rau hauv tus account:

cov ntsiab lus calorie
glycemic Performance index
tus nqi ntawm fiber ntau.

Tus kws kho mob uas koom nrog tseem yog qhov kev txiav txim siab tseem ceeb uas koj tuaj yeem noj muaj ntshav qab zib. Nco ntsoov ua tib zoo saib xyuas tus neeg mob cov ntaub ntawv. Txawm li cas los xij, txoj kev dav dav tsis hloov pauv.

Oatmeal

Oatmeal (GI 49) yog cov khoom pom zoo rau hom ntshav qab zib hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2. Nws normalizes carbohydrate metabolism, rov qab kho plawv hlab plawv, kho txhim kho lub plab zom mov thiab daim siab.

Croup suav nrog:

cov vitamins thiab cov zaub mov
tshuaj tiv thaiv kab mob
inulin, ua tsob ntoo-raws li kab xev los ntawm cov kua dej los ntawm tib neeg lub cev,
fiber (1/4 ntawm cov txheej txheem txhua hnub), uas tsis nrawm nqus cov carbohydrates los ntawm cov hnyuv.

Thaum ua zaub mov noj, ua whole gra los yog oatmeal siv. Txawm li cas los xij, cov kua zaub mov tam sim ntawd yog qhov txawv los ntawm qhov tseem ceeb glycemic index (66), uas yuav tsum tau sau tseg thaum suav nrog lawv hauv cov ntawv qhia zaub mov.

Ua noj ua haus yog nyiam nyob hauv dej. Qhov ntxiv ntawm mis nyuj, sweetener, txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo twb tau ua tiav hauv cov zaub mov tiav lawm.

Oat bran muaj cov txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib. Insoluble fiber ntau hauv cov ntau ua rau:

mus qhib plab zom mov,
pov tseg ntawm co toxins thiab co toxins,
ib qho kev ceeb toom txo qis hauv glycemic qhov ntsuas ntawm cov khoom siv tau muab coj los ua ke nrog hauv ceg.

Buckwheat muaj txiaj ntsig los ntawm kev saj thiab suav nrog:

Cov vitamins B thiab P, calcium, magnesium, iodine thiab ntau lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig,
fiber ntau
kev ua ub ua no uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab ntsha thiab tiv thaiv kev rog rog.

Kev siv cov txheej txheem ntawm buckwheat porridge nce hauv kev tiv thaiv, ua kom cov ntshav ncig thiab tshem tawm cov roj cholesterol.

Buckwheat muaj qhov ntsuas nruab nrab ntawm glycemic ntawm 50. Porridge yog hau hauv dej yam tsis siv roj. Ntxiv ntawm mis nyuj, sweeteners, tsiaj cov rog yog ua tau raws li kev noj zaub mov zoo.

Ntsuab, sprouted buckwheat muaj txiaj ntsig zoo tshaj rau cov neeg muaj ntshav qab zib.

Millet porridge

Millet muaj qhov glycemic tsis txaus (40) thiab yuav tsum tau ua ntej hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Millet porridge yog siav nyob rau hauv dej. Nws tsis yog lub hauv paus rau muaj teeb meem thiab tuaj yeem siv rau hauv kev txuas nrog tsis nrog roj uas tsis muaj roj thiab txawm tias yog ib qho roj me me.

Millet mob ntshav qab zib yog pab tau:

amino acids uas tswj cov metabolism hauv kev ua,
nicotinic acid (vitamin PP), uas normalizes lipid metabolism, tshem tawm cov teeb meem roj cholesterol, txhim kho kev muaj peev xwm ua haujlwm ntawm vascular,
folic acid, uas ua kom cov ntshav tsim thiab txhim kho cov txheej txheem hauv lub cev zom zaub mov,
cov nqaijrog (inositol, choline, lycetin) uas ua rau lub zog ntawm cov metabolism hauv roj thiab tsim cov lipotropic ua haujlwm,
hnyav normalizing manganese
cov ntshav-txoj kev ua hlau,
poov tshuaj thiab magnesium, txhawb cov kab mob plawv,
pectin fibers thiab fiber, uas tshem tawm cov co toxins los ntawm cov hnyuv thiab co toxins, thiab tseem pab txhawb rau kev ncua sij hawm nqus ntawm cov carbohydrates.

Porridge yog hypoallergenic, muaj cov nyhuv diaphoretic thiab diuretic thiab normalizes txoj haujlwm ntawm lub plab hnyuv plab.

Raws li qee tus kws tshaj lij, kev siv txoj kab ke ntawm millet porridge nrog ntshav qab zib tuaj yeem tshem tawm tus kabmob.

Contraindications suav nrog ib qho kev nyiam rau cem quav, hypothyroidism thiab muaj zog acidity ntawm lub plab hnyuv plab.

Nplej porridge

Nplej zom nplej muaj fiber ntau thiab pectins, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib. Nplej porridge stimulates txoj haujlwm ua haujlwm thiab tiv thaiv cov rog rog. Nws siv tsis tu ncua tso cai rau koj kom txo qis qab zib thiab tshem cov cholesterol.

Rau qhov kev npaj ntawm porridge, tag nrho, crushed thiab germinated nplej yog siv.

Nplej lig ceg nyob hauv nws txoj hau kev muaj txiaj ntsig ntawm lub cev. Lawv rov qab ua kom cov ntshav qab zib thiab rov ua haujlwm rau cov kua tsib tso tawm, ua kom lub plab zom mov thiab ua kom lub zog rov qab los.

Barley thiab Hlaws Barley

Hlaws barley thiab barley pob kws yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib. Ob qho tib si sawv cev rau barley, nyob rau hauv ib kis hauv txhua cov nplej, hauv lwm qhov - tsoo.

Cov sib xyaw ua ke ntawm cov hmoov nplej zoo sib xws, txawm li cas los xij, tus nqi ntawm kev txau yog txawv. Yog li, qhov sib cais ntawm cov noob txiv ntseej ntawm barley yog kav sijhawm ntev dua (GI 22), vim tias nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj zaub mov hauv hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2.

Croup muaj ntau hauv fiber ntau thiab sawv cev rau 1/5 ntawm cov txheej txheem niaj hnub ntawm cov khoom siv cog ntoo.

Flaxseed porridge

Tam sim no, ntau lawm ntawm Kev Tiv Thaiv Cov Ntshav Qab Zib tau pib ua. Lub hauv paus yog flaxseed hmoov. Cov khoom ntim muaj burdock thiab Jerusalem artichoke, dos thiab amaranth, thiab raws li cinnamon, buckwheat, oat thiab barley groats. Xws muaj pes tsawg leeg:

tsub kom cov nqaij mos ua rau muaj cov tshuaj insulin,
muaj cov tshuaj zoo ib yam li tib neeg cov insulin, uas ua kom cov ntshav qab zib qis,
txhim kho pancreatic muaj nuj nqi, kho cov nplooj siab.

Pea porridge

Hauv cov taum pauv, qib glycemic yog qhov tsawg heev (35). Nws muaj cov argenin, uas muaj cov yam ntxwv zoo li insulin.

Pea porridge nce rau kev nqus ntawm insulin, tab sis tsis pab txo nws cov koob tshuaj. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau noj nws nrog ntshav qab zib hom 2.

Pea tseem muaj micro thiab macro ntsiab uas ntxiv dag zog thiab kho lub cev.

Pob kws nplej

Qhov kev ntseeg dav dav hais tias pob kws nplej yuav pab tiv thaiv cov ntshav qab zib kom ntau maj mam tsis yog qhov tseeb nkaus. Ntawm qhov tsis sib xws, vim muaj glycemic index nce thiab muaj cov ntsiab lus calorie ntau, pob kws porridge yog contraindicated hauv cov kab mob no. Thaum cov mis los yog butter ntxiv rau cov khoom lag luam, muaj qee zaum tseem ceeb hauv qab zib. Kev siv cov pob kws nplej rau cov neeg mob ntshav qab zib yog ua tau nyob rau hauv qee zaus, tshwj tsis yog.

Pob kws stigma extract feem ntau pom hauv cov khw muag tshuaj. Nws yog siv raws li cov lus qhia. Nws tseem ua tau kom nws koj tus kheej: tws stigmas (2 tbsp. Ntxhuav) ncuav dej npau (0.5 l), rhaub dua li cua sov rau 5-7 feeb, ntxig 30-45 feeb. Broth siv 1 tbsp. diav peb zaug ib hnub tom qab noj mov.

Cov pob kws cob kuj tseem muaj cov kua qab zib - xylitol, txawm li cas los xij, lawv kuj tsis tas yuav qhia nrog cov pob kws nplej.

Cov porridge no yog qhov muaj kev phom sij thiab txaus ntshai rau cov ntshav qab zib. Qhov laj thawj yog qhov siab glycemic Performance index ntawm semolina (81), muaj cov khoom ntawm lub teeb carbohydrates thiab tsis muaj fiber ntau. Semolina pab txhawb rau qhov hnyav ntxiv, uas tseem muaj qhov tsis zoo nrog kev cuam tshuam ntawm tus kabmob.

Mov nplej porridge

Kev tshawb fawb xyoo 2012 tso cai rau cov kws tshawb fawb xaus lus tias cov txhuv dawb tsis zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov khoom lag luam ua rau cov rog dhau lawm, uas ua rau cov ntshav qab zib hom 2. Mov tseem muaj cov ntsiab lus tseem ceeb glycemic (dawb - 60, xim av - 79, hauv plooj mov tam sim nws ncav 90).

Noj xim av (cov nplej liab) tau cov txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib. Nws cov khoom noj muaj fiber ntau txo qhov feem pua ntawm cov piam thaj hauv lub cev, thiab cov folic acid muab cov nyiaj li qub. Cov nplej xim av nplua nuj nyob hauv cov vitamins B1, uas txhawb lub plawv thiab lub paj hlwb, nrog rau cov khoom me me thiab loj heev, muaj fiber ntau thiab vitamins.

Cov kab ke ntawm cov txhuv nplej hauv cov khoom noj (GI 19) muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev tau cuam tshuam los ntawm ntshav qab zib.

Xav txog yam khoom noj twg tuaj yeem noj rau hauv cov ntshav qab zib, nws tuaj yeem hloov kho cov ntawv qhia zaub mov kom ntev thiab tsis plam kev lom zem ntawm kev noj mov.

Cov zaub mov zoo li cas yuav ua rau cov ntshav qab zib noj: rooj noj mov nrog cereals kom zoo

Nws yog ib qho tseem ceeb kom koj paub tias yuav noj hom zaub mov twg uas koj tuaj yeem noj muaj ntshav qab zib hom 2. Tus kab mob no yuav tsum noj zaub mov nruj kom thiaj tsis muaj teeb meem uas tuaj yeem ua rau tib neeg lub neej muaj kev txom nyem siab. Yog li, nco ntsoov nyeem cov npe ntawm cov khoom noj uas tau tso cai rau noj, thiab yog tias tsim nyog, sab laj nrog tus kws kho mob endocrinologist kom paub tseeb tias koj tsis muaj kev txwv rau cov cereals no.

Muaj xya hom cereal rau cov ntshav qab zib, uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws:

Pob Tsuas Yaj.
Oatmeal.
Cov nplej
Barley.
Xws li cov nplej ntev.
Barley.
Pob kws.

Siv buckwheat, koj tau lees tias txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv - nws muaj cov zaub mov zoo. Buckwheat porridge yog qhov tseem ceeb rau txhua tus, tsis yog mob ntshav qab zib. Thiab rau cov neeg mob uas muaj tus kab mob no, ntau cov haujlwm tseem ceeb tuaj yeem ua qhov txawv txav, suav nrog kev txhim kho cov metabolism. Nws muaj cov naj npawb tsawg ntawm cov khob cij (XE).

Thaum noj buckwheat porridge, qab zib nce siab me ntsis, vim tias cereal nplua nuj hauv fiber ntau. Tib lub sijhawm, kev tiv thaiv kab mob ua kom rov zoo, uas tiv thaiv cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 los ntawm lwm yam kab mob. Cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha muaj zog ntxiv, cov ntshav kev nyob ruaj khov.

Oatmeal qhia thawj qhov chaw nrog buckwheat. Lawv muaj tib lub glycemic Performance index (= 40). Herculean porridge hauv ntshav qab zib tswj cov roj cholesterol thiab tswj nws kom tsis pub dhau. Zoo li buckwheat, nws muaj me ntsis XE. Yog li, qhov kev pheej hmoo ntawm cov roj ntsha txhaws hauv cov hlab ntsha raug txo qis.

Nplej porridge nrog mis rau cov ntshav qab zib yog txoj hauv kev tshiab kom tshem tau cov kabmob. Cov kws tshaj lij tau lees paub txog cov ntaub ntawv no. Nws yog qhov tseeb: nplej nplej zom tshem tawm cov phaus ntxiv, tshem tawm cov co toxins hauv lub cev, txo qis cov suab thaj hauv lub cev. Qee tus neeg mob tau txo qis cov tsos mob ntawm tus kab mob los ntawm kev suav nrog qee cov millet groats hauv lawv cov zaub mov noj.

Barley porridge hauv ntshav qab zib yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws. Fiber thiab amino acids muaj nyob hauv cov cereal no yog qhov laj thawj tseem ceeb uas ua rau noj cov zaub mov no tsis tu ncua. Barley groats slows qhov nqus ntawm carbohydrates hauv ntshav qab zib.

Cov kws kho mob pom zoo kom noj mov ntev. Nws yog yooj yim nqus los ntawm lub cev, muaj cov XE me ntsis thiab tsis ua rau neeg tshaib plab mus ntev. Vim nws qhov kev siv, lub hlwb ua haujlwm tau zoo dua - nws cov haujlwm yog rov ua dua. Qhov xwm txheej ntawm cov hlab ntsha rov qab mus rau qub, yog tias yav dhau los ua rau muaj kev tsis sib xws hauv lawv txoj haujlwm. Yog li, txoj kev ntxim nyiam ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv cov ntshav tau nce me ntsis.

Barley porridge qeeb qeeb ntawm qhov nqus ntawm carbohydrates

Cov hlaws muaj cov yam ntxwv zoo ib yam li mov nplej ntev, suav nrog ib qho nyiaj me me ntawm XE. Nws kuj tseem txhawb nqa lub hlwb. Tshwj xeeb tshaj yog qhia txog khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov porridge no. Yog li, nws pom zoo tsis yog rau cov ntshav qab zib, tab sis kuj tseem muaj ntau yam zaub mov noj. Yog tias tus neeg mob tau muaj tus mob hyperglycemia, ces nws kuj tseem yuav tsum tau siv xaum qhuav barley.

Nws yog tsim nyog them sai sai rau daim ntawv teev cov khoom tseem ceeb uas ua los ua cov hlaws barley. Cov no suav nrog cov hauv qab no:

Hauv qab no yog paub txog pob kws nplej: nws muaj qhov me me ntawm calories thiab XE. Vim qhov no, nws feem ntau ua ib cov zaub mov tsis tu ncua ntawm cov neeg rog. Nws kuj yog ib qho khoom noj tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov pob kws nplej pob kws muaj ntau yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo, thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, vitamins A, C, E, B, PP.

Hauv qab no yog cov ntawv teev qhia lub ntsiab kom pab txiav txim seb cov zaub mov twg rau cov ntshav qab zib muaj txiaj ntsig zoo tshaj. Ua tib zoo saib rau hauv nruab nrab kem - glycemic index (GI) yog muaj nyob rau ntawd: qhov qis dua nws yog, zoo dua rau cov ntshav qab zib.

Txhim kho cov metabolism, ua kom lub cev muaj fiber ntau, rov qab ua kom lub cev tsis muaj zog

Kev tswj cov roj (cholesterol), kev tiv thaiv cov quav hniav

Kev ntxuav lub cev ntawm co toxins, txo qhov hnyav thiab cov ntshav qab zib

Muaj fiber ntau thiab amino acids, maj mam nqus ntawm carbohydrates

Txhawb kev puas hlwb, cov hlab ntsha noj qab haus huv, tiv thaiv kab mob plawv

Txhim kho lub hlwb muaj nuj nqi, nce khoom noj khoom haus, ntau ntau ntawm cov khoom tseem ceeb

Pab hauv kev tiv thaiv kev rog thiab ntshav qab zib, cov zaub mov, vitamins A, C, E, B, PP

Koj xaiv cov ntawv qhia ua noj rau ntawm koj tus kheej, tab sis thaum ua noj, nws yog qhov zoo dua los xaiv mis, tsis yog dej. Koj tsis tuaj yeem ua raws li txoj cai ntawm "noj thiab ntxiv qhov kuv xav tau": nco ntsoov sab laj tus kws kho mob txog cov tais diav uas tau tso cai.

Cov kws kho mob tshwj xeeb tau tsim cov porridge Diabetes Diabetes tshwj xeeb rau hom ntshav qab zib hom 2. Cov cheebtsam hauv qab no muab cov txiaj ntsig zoo los ntawm kev siv tau:

Flaxseed porridge.
Amaranth nplooj.
Kev sib xyaw ntawm barley groats, oatmeal thiab buckwheat (cov zaub mov noj qab haus huv zoo kawg).
Ntiaj teb pear.
Cov dos.
Jerusalem artichoke.

Xws li cov khoom siv hauv cov ntshav qab zib tsis raug xaiv los ntawm lub sijhawm. Tag nrho lawv ntawm txhua tus ua ke sib luag, muab lub sijhawm ntev kho kom zoo yog tias koj noj zaub mov txhua hnub. Flaxseed muaj Omega 3, uas ua rau cov leeg mob thiab cov nqaij ua rau lub cev tsis txaus siab ntawm cov tshuaj insulin. Lub txiav ua haujlwm yuav ua haujlwm nquag nrog kev pab ntawm cov zaub mov, uas yog nyob rau hauv qhov ntau ntawm cov tshuaj muaj pes tsawg leeg.

Rau kev kho mob ntshav qab zib tsim pob kws tshwj xeeb - Nres Ntshav Qab Zib

Mob ntshav qab zib xav tau kev npaj tshwj xeeb ntawm cov porridge no. Cov ntawv qhia yog yooj yim: 15-30 g ntawm cov ntsiab lus ntawm lub pob tau nchuav rau 100-150 g ntawm mis nyuj sov - nws zoo dua siv nws, tsis muaj dej. Do kom huv si, tseg rau 10 feeb kom txog rau lub sijhawm ua noj ua haus zaum ob, kom cov flakes muaj o tuaj.

Tom qab lub sijhawm tag nrho, ntxiv me ntsis ntawm tib lub kua sov kom nws npog rau cov khoom noj. Koj tuaj yeem noj porridge nrog cov piam thaj hloov los yog cov qhiav roj, ua ntej cov porridge no rau cov ntshav qab zib muaj peev xwm ntsev me ntsis. Nws muaj cov khoom noj khoom haus ntau dua li hauv cov khoom qab zib, yog li lawv yuav tau hloov nrog qee yam. Cov lus qhia muaj txiaj ntsig: kuj tsis suav nrog kev tshem tawm hnoos, lawv muaj suab thaj. Npaum li cas thiab thaum twg yuav tau noj? Siv cov zaub mov no txhua hnub (koj tuaj yeem noj ob zaug hauv ib hnub hauv qhov me me). Cov lus qhia meej meej rau siv, nyeem rau.

Cov kws kho mob pom zoo suav nrog cov cereals hauv koj cov khoom noj txhua hnub. Qhov pom zoo kom noj yog li 150-200 grams. Nws ua rau tsis muaj lub siab xav noj ntau - qhov no yog qhov tsim nyog tsim nyog, uas nws yog ntshaw kom ua raws li. Tab sis ntxiv rau koj tuaj yeem noj cov qhob cij qhob cij, hau beets, cov nqaij rog muaj roj cheese, tshuaj yej uas tsis muaj qab zib. Qhov no feem ntau muaj xws li kev noj qab haus huv tus neeg mob ntshav qab zib noj tshais.

Cov zaub mov nrog lub glycemic index tsawg yuav siv sijhawm ntev dua los mus zom.Lawv pab tau tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias cov ntshav qab zib yuav tsis nce ntxiv. Koj tuaj yeem hloov lwm cov cereals rau cov ntshav qab zib txhua hnub. Piv txwv li, hnub Monday noj cov hlaws qhob cij, rau hnub Tuesday - nplej, thiab hnub Wednesday - mov. Tswj cov ntawv qhia zaub mov nrog tus kws paub tshwj xeeb raws tus neeg yam ntxwv ntawm koj lub cev thiab lub xeev kev noj qab haus huv. Vim yog qhov yuav tsum muab faib sib txawv ntawm txhua yam, txhua yam ntawm lub cev yuav txhim kho.

Cov tshuaj rau ntshav qab zib yog qhov yuav tsum tau ua. Lawv yuav tsum muaj nrog kev noj haus. Koj yuav tsum poob rau hauv kev hlub nrog cereals, txawm hais tias ua ntej koj muaj kev tsis txaus siab rau lawv: lawv muaj nplua nuj nyob hauv fiber ntau thiab yog li txo qhov hnyav. Tam sim no koj paub hom porridge koj tuaj yeem noj hom mob ntshav qab zib hom 2 kom tsis txhob ua mob rau koj tus kheej.

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib: dab tsi koj tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib

Ua ntej tshaj plaws, muaj ntshav qab zib, nws raug nquahu kom noj zaub txhwb txhua txhua hnub yam tsis muaj kev so. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau soj ntsuam ib qho tshuaj thaum noj zaub mov - tsis pub ntau tshaj peb mus rau plaub diav. Nws yuav muaj txog 150 gram, uas txaus noj txaus.

Lwm txoj cai ntawm kev noj zaub mov ua ntshav qab zib rau cov ntshav qab zib yog lawv txoj kev xaiv.

Piv txwv, hnub Monday siv oatmeal, hnub Tuesday - buckwheat, thiab lwm yam nyob rau hauv ib qho kev txiav txim. Qhov no yuav yog tus yuam sij rau cov metabolism hauv kev zoo, vim tias qhov glycemic qis ntawm cov khoom lag luam no qhia tau tias lawv yuav txhawb nws.

Uas cereals yog cov tau txais txiaj ntsig tshaj?

Nws yog qhov ua tau kom paub cais tsib hom cereals, uas yuav pab tau zoo rau txhua tus neeg mob ntshav qab zib. Tus sau yog raws li nram no:

thoob ham
oatmeal
siv cov nplej ntev ntev,
taum mog
pearl barley.

Khoom noj kom zoo yog ib qho ntawm cov kev kho mob ntshav qab zib kom zoo thiab tswj kev noj qab haus huv tag nrho. Kev noj haus ntawm cov mob ntshav qab zib yuav tsum ua kom sib npaug. Nco ntsoov suav nrog cov khoom noj uas muaj tawv-rau-zom cov carbohydrates hauv koj cov zaub mov. Lawv maj mam zom, tig mus rau hauv cov piam thaj, thiab saturate lub cev nrog lub zog.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom noj ທາດ nyiaj (carbohydrates) muaj qee yam ntau yam kev ua zaub ua noj. Lawv kuj muaj ntau cov tseem ceeb vitamins, minerals, fiber thiab cog cov protein uas tuaj yeem hloov cov protein ntawm tsiaj keeb kwm.

Ntawm hom 1 mob ntshav qab zib, kev noj zaub mov kom zoo yog ua ke nrog kev kho tshuaj insulin, hauv ntshav qab zib hom 2, kev noj haus yog ua ke nrog cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntshav qab zib.

Tus mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj cereals nplua nuj nyob hauv cov carbohydrates yooj yim. Lawv tau sai sai, uas tuaj yeem ua rau cov ntshav qabzib nce siab.

Thaum xaiv ntau hom khaub noom thiab cov siv tau tsim nyog yuav tsum tau txiav txim siab:

glycemic Performance index (GI) - tus nqi ntawm kev tawg thiab hloov dua siab tshiab ntawm cov khoom lag luam rau hauv qabzib,
kev xav tau txhua hnub thiab kev siv nyiaj muaj calorie,
cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov, tshuaj fiber, protein thiab vitamins,
tus lej ntawm cov zaub mov noj ib hnub.

Ib tug neeg muaj ntshav qab zib xav tau cov zaub mov tshwj xeeb thiab sib txawv.

Cov kws tshaj lij tau tsim ntau cov pluas noj zaub mov uas tau tsim los txhawb kev ua kom lub cev tsis muaj zog ntawm cov ntshav qab zib muaj cov vitamins thiab cov zaub mov zoo. Nplej tsim nyog tshwj xeebmuaj nyob hauv ntau cov vitamins A, B thiab E, nrog rau ntau cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo thiab cov ntsiab lus zoo. Nws feem ntau pom zoo rau cov ntshav qab zib mellitus kom haus cov oatmeal thiab buckwheat porridge, vim lawv muaj cov roj lipotropic ntau heev uas pab txhawb rau cov neeg ua haujlwm hauv lub siab. Xws li cov kua zaub mov lwm yam los ntawm lwm cov kws ua zaub mov, xws li mov, pob kws, pob kws, taum pauv thiab lwm yam. Cia wb mus ze saib cov kev cuam tshuam rau tib neeg lub cev ntawm ntau hom cereal hauv ntshav qab zib.

Qhov cuam tshuam ntawm cov zaub mov noj ntawm ntau hom cereals rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib.

Buckwheat porridge rau cov ntshav qab zib yog txoj kev kawm lojCov. Buckwheat, los ntawm uas cov porridge yog npaj, muaj cov tshuaj fiber ntau thiab ntau cov kab kawm (calcium, magnesium, iron, potassium thiab lwm yam). Ua tsaug rau qhov nyuaj-rau-zom cov carbohydrates, ntshav qab zib nce siab zuj zus thiab me ntsis.

Buckwheat porridge tseem muaj cov zaub protein, vitamin B thiab rutin, uas ntxim nyiam cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav. Qhov microelement no tsis tsuas yog cog cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha xwb, tab sis kuj tseem ua rau lawv ywj siab dua. Tom qab ntawd, ntshav kev txhim kho thiab lub cev tiv thaiv kab mob ua kom muaj zog.

Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm buckwheat porridge kuj suav nrog cov npe nrov lipotropic, uas tiv thaiv cov txheej txheem ntawm cov roj ntsha tsis zoo ntawm lub siab ua haujlwm. Kev noj haus tsis tu ncua ntawm buckwheat ua rau kev tshem tawm cov roj cholesterol, uas feem ntau ua rau cov kab mob ntawm cov hlab plawv.

Ib qho ntawm qhov tseem ceeb ntawm buckwheat porridge yog ecological purity ntawm cov khoom. Buckwheat hlob zoo yuav luag txhua hom av thiab tsis ntshai ntawm ntau yam kab thiab nroj. Yog li, thaum cog cov cereal no, cov tshuaj khes mis thiab cov chiv siv tau siv tsis siv.

Oatmeal rau cov ntshav qab zib tau pom zoo los ntawm cov neeg noj zaub mov zoo. Zoo li buckwheat, oatmeal muaj qhov ntau ntawm cov tshuaj fiber thiab lipotropicCov. Vim qhov no, lub siab rov qab ua haujlwm thiab cov roj cholesterol siab yog tshem tawm ntawm lub cev. Kuj, oatmeal muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov.

Ib qhov tshwj xeeb ntawm oatmeal yog qhov muaj inulin - ib qho zaub ntsuab ntawm cov kua dej. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog sau cia tias oatmeal hauv ntau ntau tuaj yeem tau noj tsuas yog thaum tus kab mob nyob ruaj khov thiab tsis muaj kev hem thawj ntawm ib qho tsis txaus ntseeg.

Pob kws porridge nrog cov ntshav qab zib yog qhov tseem ceeb heev, raws li nws muaj glycemic index tsawg. Kev noj cov cereal no pab txo cov ntshav qab zib. Ntxiv rau, pob kws nplej zom muaj ntau ntawm cov vitamins A, C, E, PP thiab B, cov tshuaj lom neeg thiab cov zaub mov muaj sia. Hom porridge no yog nyob hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab tau sau tseg rau ntau yam kabmob ntawm endocrine system. Nws yog cov zaub mov tsis tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1 thiab ntshav qab zib 2.

Hom kab porridge no muaj cov nyhuv lipotropic, uas tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov nyhav dhau los hauv cov neeg muaj ntshav qab zib. Millet porridge hauv ntshav qab zib yog, raws li cov kws tshaj lij, txoj hauv kev zoo tsis yog kom ruaj khov lub cev tsim tawm ntawm cov kua dej, tab sis kuj kho cov ntshav qab zib kom zoo. Muaj ntau cov kev kho kom zoo rau pluas noj, cov zaub mov tseem ceeb ntawm uas yog millet porridge, hauv qab no uas tus neeg mob muaj peev xwm ua kom tshem tau cov kab mob ntev.

Nplej porridge nyob rau hauv cov ntshav qab zib tsis yog tsuas yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig, tab sis kuj yuav tsum muaj. Nws muaj cov fiber ntau, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hnyuv thiab tiv thaiv cov roj ua kom lub siab ua haujlwm. Ua tsaug rau pectins, cov txheej txheem ntawm lwj hauv cov hnyuv yog nruab nrab, cov tshuaj tsis zoo uas cuam tshuam rau tib neeg lub cev raug tshem tawm. Noj cov nplej porridge txhua hnub tuaj yeem txo qis cov ntshav qab zib kom tsawg, nrog rau tshem tawm cov roj cholesterol ntau hauv lub cev.

Barley porridge pom zoo tsis tsuas yog rau ntshav qab zib, tab sis kuj rau lwm yam kab mob, vim qhov kev txiav txim siab ntawm cov ntshav qab zib hauv lub cev nce siab. Barley porridge yog tsim los ntawm barley - tag nrho cov nplej ntawm barley, uas tau ntxuav thiab cov txheej txheem sib tsoo. Cov ntsiab lus siab ntawm cov protein thiab fiber ntau hauv cov cereal no ua rau nws ua zaub mov zoo rau cov ntshav qab zib. Barley porridge hauv ntshav qab zib enriches tib neeg lub cev nrog hlau, phosphorus, calcium thiab ntau lwm yam tseem ceeb siv kab. Txhawm rau ua kom li qub ntshav qab zib cov ntshav yuav tsum sab laj tus kws kho mob thiab txiav txim siab qhov loj me me ntawm hlaws barley pob kwsyuav tsum noj txhua hnub.

Ib yam li oatmeal, oatmeal yog tsim los ntawm oats. Txawm li cas los xij muaj qee qhov sib txawv ntawm oatmeal thiab oatmealCov. Tsis zoo li oatmeal, oatmeal yog cereal uas tau dhau los ntawm qee cov kev ua tiav. Vim tias qhov no, porridge no muaj qhov tshwj xeeb rau tib neeg lub cev.

Herculean porridge rau cov ntshav qab zib yog tau hais kom txo qis cov ntshav qab zib vim nws cov ntsiab lus zoo starch. Nws muaj ntau cov vitamins C, E, K, nrog rau cov vitamins B. Tsis tas li ntawd, oatmeal porridge saturates tib neeg lub cev nrog biotin, nicotinic acid, hlau, poov tshuaj, magnesium, zinc, silicon thiab lwm yam tseem ceeb kab kawm. Noj Cov tshuaj Hercules porridge txhua hnub tsis tuaj yeem tsuas yog txo cov roj cholesterol, tab sis kuj tseem ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab lub plawv. Ntau zaus hom porridge yam uas tsis muaj ntsev thiab suab thaj yog siv rau qhov poob phaus, hos porridge yuav tsum tau siav tshwj rau cov dej.

Pea porridge yog nplua nuj hauv argenin, cov nyhuv ntawm uas nyob rau hauv tib neeg lub cev zoo ib yam li kev ua ntawm insulin. Pea porridge rau cov ntshav qab zib tau pom zoo kom tsis txhob txo cov tshuaj insulin, tab sis txhawm rau nce qhov nqus ntawm insulin los ntawm tib neeg lub cev. Peas muaj qhov glycemic tsawg heev (35), uas ua rau muaj kev cuam tshuam tseem ceeb hauv qab zib kom tsawg.

Txawm hais tias semolina cov porridge muaj qhov ntau thiab cov fiber ntau, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum siv nws categorically tsis pom zoo. Semolina hauv cov ntshav qab zib mellitus ua rau cov hnyav duaCov. Nws muaj glycemic siab siab, uas ua rau nws tsis tshua muaj siab rau qhov mob ntshav qab zib. Tom qab noj semolina nyob rau hauv lub cev ntawm cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm ntshav qab zib, ib lub cev tsis muaj calcium tshwm sim. Lub plab tau pab txhawm rau txhawm rau qhov nws tsis muaj peev xwm ua los ntawm cov ntshav, uas tsis tuaj yeem rov qab ua nws tus kheej. Kev siv cov tshuaj semolina tseem ua rau cov neeg muaj teeb meem kev rog dhau thiab kev ua rog ntawm lub cev.

Mob ntshav qab zib yog ib tug kab mob uas kev kho mob yuav tsum tau noj haus kom xwm yeemCov. Feem ntau cov cereals tau txais txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, tab sis qee cov cereals rau ntshav qab zib tsis pom zoo. Txhawm rau txiav txim siab kom paub meej cov khoom noj zoo thiab tsis suav cov yam tsis xav tau los ntawm kev noj zaub mov noj, nws zoo tshaj rau tus neeg muaj ntshav qab zib mus ntsib kws kho mob. Tus kws tshaj lij yuav pab txiav txim qhov loj me thiab qhov xav tau ntau npaum li cas ntawm kev noj ntawm ib qho porridge.

Thaum tus neeg mob uas muaj "mob qab zib" sim hloov nws txoj kev ua neej ib txwm muaj, nws pib nrhiav lwm txoj kev xaiv rau cov tais diav uas qub. Ib qho ntawm qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov khoom txhua hnub yog zaub mov noj.

Coob tus neeg noj nws yam tsis muaj teeb meem dab tsi nrog cov metabolism hauv metabolism, tab sis rau qee tus naj npawb ntawm cov tib neeg, xws li kev noj haus yog qhov tshiab. Cov nqe lus nug lub ntsiab lus - tshwm sim ntawm cov khoom noj dab tsi rau cov ntshav qab zib kuv tuaj yeem noj? Txhawm rau teb nws, koj yuav tsum xav txog cov tais diav uas nrov tshaj plaws los ntawm qhov pom ntawm cov kws kho mob endocrinologist.

Kev siv cov khoom siv li niaj zaus no, tsis hais hom qoob loo twg, muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Tsis yog qhov xav tau cov niam txiv hauv cov menyuam yaus qhia lawv cov menyuam txog qhov yuav tsum tau noj ib feem ntawm oatmeal lossis barley txhua hnub.

Cov khoom lag luam no muaj ntau cov tshuaj tseem ceeb uas lub cev xav tau rau kev loj hlob kom zoo, txhim kho thiab saib xyuas ntawm kev ua haujlwm kom txaus.

Cov no suav nrog:

Cov nqaijrog, cov rog.
Carbohydrates. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tam sim ntawd uas nyob rau hauv feem ntau hom ntawm cereals ua saccharides yeej. Vim tias cov qauv no, lawv maj mam nkag rau hauv txoj hnyuv thiab tsis tshua muaj kev cuam tshuam sai rau cov piam thaj. Qhov no yog vim li cas cov zaub mov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Npuas Ib qhov tsis tseem ceeb ntawm txoj kev noj haus zoo rau tus neeg mob uas muaj "mob qab zib". Nws pab ntxuav cov kev zom ntawm cov khib nyiab tshaj thiab co toxins. Nws txawm tias qeeb qee txheej txheem ntawm kev nqus ntawm cov piam thaj los ntawm kab noj hniav ntawm cov hnyuv.
Cov vitamins thiab minerals. Nyob ntawm seb hom porridge, lawv cov lus sib txawv yuav txawv.
Rog thiab organic acids.

Qhov feem pua ntawm cov tshuaj hauv cov tais diav sib txawv tsis zoo ib yam, yog li ua ntej noj mov nws muaj txiaj ntsig kom nkag siab ntau yam ntxiv tias koj yuav noj zaub mov twg kom muaj ntshav qab zib.

Muaj ob peb lub ntsiab lus xav txog thaum xaiv tshuaj kho mob txhua hnub:

Cov zaub mov hauv qab no yuav yog cov zoo tshaj rau cov neeg mob uas mob siab rau hyperglycemia:

Kev noj zaub mov rau mob ntshav qab zib yog qhov tsim nyog. Lawv muaj ntau txoj kev cuam tshuam zoo ntawm tib neeg lub cev. Los ntawm qhov niaj zaus txaus siab ntawm kev tshaib plab mus rau cov kev cai nquag ntawm kev hloov ua cov metabolism. Tab sis tsis yog txhua lub tais yuav sib txig sib luag.

Cov khoom lag luam hauv qab no yog kev ceev faj:

Semolina GI - 81. Nws yog tsim los ntawm nplej. Nws muaj cov txheej txheem loj ntawm lub teeb carbohydrates thiab qis tshaj feem pua ntawm fiber ntau piv rau lwm cov analogues. Nws tsis pom zoo rau cov neeg mob uas pheej mob siab ntev ntev.
Polished nplej GI - 70. Ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev uas yuav tsum tau ua tib zoo nkag mus rau hauv cov zaub mov noj txhua hnub ntawm cov neeg mob. Muaj cov nplua nuj nyob hauv, tuaj yeem tawm dhia hauv cov ntshav qab zib.
Nplej porridge. GI - 40. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob uas muaj "kev mob qab zib", tab sis cov neeg uas muaj kab mob ntawm txoj hnyuv txuas yuav tsum ua tib zoo qhia rau kev noj zaub mov noj. Nws feem ntau ua rau exacerbation ntawm gastritis lossis peptic mob.

Thaum ib tug neeg paub txog dab tsi yuav ua rau noj nrog ntshav qab zib, nws ua nws tus kheej ib lim piam zaub mov lossis txawm tias ib hlis ib zaug. Nws raug nquahu kom hloov pauv ntawm kev siv ntau yam sib txawv ntawm cereals.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tsis txhob ntxiv cov piam thaj, butter, roj mis rau cov tais diav kom tsis txhob muaj kev cuam tshuam ntawm glycemia. Porridge rau cov ntshav qab zib - zoo rau kev noj qab haus huv ntawm yuav luag txhua tus neeg!

Txij li thaum muaj ntshav qab zib mellitus neeg raug yuam kom ua raws li cov zaub mov tsis muaj carb ntau, ntau cov khoom noj tau paub yuav tsum tau muab cais tawm ntawm cov zaub mov noj. Hmoov zoo, muaj ntau tus naj npawb ntawm cov zaub mov txawv uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, muaj qhov paub thiab qab ntxiag.

Koj tuaj yeem siv cov porridge, tab sis koj yuav tsum coj mus rau hauv tus lej glycemic index, uas qhia qhov ntau npaum li cas ntawm cov khoom noj zom tau yooj yim carbohydrates muaj nyob hauv lawv.

Thaum muaj mob ntshav qab zib hom 1, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv tus account tias kev noj haus ntawm qee qhov nyiaj hauv porridge yuav tsum muab piv nrog cov koob tshuaj insulin. Nrog tus mob ntshav qab zib hom 2, zaub mov noj tuaj yeem noj hauv qee qhov tsis muaj tseeb thiaj li tsis ua rau muaj ntau yam teebmeem ntxiv.

Tus mob ntshav qab zib ntawm hom thawj thiab hom thib ob, nws pom zoo siv:

millet
barley
thoob ham
mov dawb lossis hau siav,
oats
hlaws barley thiab lwm tus.

Cov zaub mos yog qhov ua kom muaj cov tshuaj fiber, yog li lawv koom nrog hauv kev ua kom huv ntawm lub cev ntawm cov co toxins, thaum saturating nws thiab ua rau qeeb qeeb ntawm kev nqus ntawm carbohydrates.

Thaum xaiv cov khaub noom nplej, koj yuav tsum pib los ntawm cov ntsuas hauv qab no:

glycemic Performance index (GI),
tus nqi ntawm fiber ntau
muaj cov vitamins
cov ntsiab lus calorie.

Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau qhia rau hauv lub siab tias tsis yog txhua yam kev ua zaub mov ua rau muaj kev cuam tshuam zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib. Ua ntej yuav ntxiv cov porridge rau hauv cov zaub mov noj, nws yog qhov yuav tsum tau sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Millet yog ib qho ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws uas cov ntshav qab zib muaj peev xwm ntxiv rau hauv cov zaub mov noj. Cov neeg uas muaj ntshav qab zib cov ntshav qab zib yuav tsum noj cov tshuaj uas muaj cov zaub mov zoo ntawm cov khoom noj (carbohydrates), uas yog ib qho tseeb uas millet yog suav tias yog. Ntawm cov khoom tseem ceeb tseem ceeb ntawm millet groats, nws tsim nyog hais txog:

tib neeg kev noj haus
lub zog txhim kho
tsim kom muaj cov insulin ntau lawm,
tsis muaj kev fab tshuaj tsis haum.

Tus mob ntshav qab zib yuav tsum noj cov khoom no tsis tas muaj lwm yam ntawv ntxiv. Koj yuav tsum yuav cov khoom qib siab, vim tias lawv suav hais tias yog khoom noj khoom haus ntau dua thiab muag hauv daim ntawv huv.

Cov neeg mob ntshav qab zib nrog hom thib ob yog pom zoo kom ua kom yuag yuag hauv mis tsis muaj rog lossis dej. Qab zib yog txwv tsis pub ntxiv, vim nws yuav cuam tshuam loj heev ntawm tus neeg mob lub mob.

Noj cov pob kws noj qab zib nrog cov ntshav qab zib mellitus ntawm hom thib ob yog qhov tsim nyog nyob rau hauv kev sim, vim tias nws GI yog 80 units.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov cereal no yog raws li hauv qab no:

txhim kho cov plaub hau qauv,
nce tsis kam mus kis kab mob,
tshem tawm cov co toxins thiab co toxins,
tshem tawm cov tsos ntawm putrefactive cov txheej txheem hauv cov hnyuv me,
normalizes lub luag haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb.

Cov yam ntxwv muaj txiaj ntsig zoo li no vim yog tias porridge muaj cov vitamins ntawm pawg B, A, E, PP. Tsis tas li ntawd, nws yog nplua nuj nyob hauv cov kab kawm.

Nws yog tsim nyog kom nco ntsoov tias nws tsis tuaj yeem siv pob kws nplej nrog cov khoom noj siv mis, txij li GI tau nce siab.

Oatmeal pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib ua tshais. Txhawm rau ua kom sib txawv, nws raug tso cai rau ntxiv tsawg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo qhuav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj cov nplej kom muaj qoob loo ntau, vim tias qhov loj dua thiab tuab cov zaub mov, qis dua GI. Tus nqi rau cov neeg mob ntshav qab zib nyob rau hauv xws li porridge muaj nyob rau hauv nws cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg: cov vitamins A, B, K, PP, fiber, phosphorus, npib tsib xee, iodine, calcium, chromium.

Tus neeg mob ntshav qab zib nrog hom thib ob yog qhia kom noj Hercules porridge, uas yog ua raws oatmeal. Xws li cov khoom lag luam tuaj yeem noj ib zaug txhua 1-2 lub lis piam. Cov khoom siv tseem ceeb uas tuaj yeem tau txais los ntawm kev siv nws: txo qis roj cholesterol, txhim kho lub plab zom mov, ua kom cov hlab plawv cov ntshav.

Kev siv cov taum mog nyob hauv ntshav qab zib tsis yog txwv tsis pub. Nws tuaj yeem noj, txawm yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm porridge, lossis ntxiv rau kua zaub thiab zaub nyoos. Nws raug tso cai kom noj cov taum mog uas muaj protein ntau thiab taum mog. Cov yav tas nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muaj: beta-carotene, vitamin PP thiab B, ntsev ntxhia, ascorbic acid.

Taum kua zaub tuaj yeem siav hauv cov zaub ntsuab. Nws raug tso cai kom ntxiv cov nqaij, tab sis tsuas cais nyias. Yog tias koj xav noj kua zaub nrog breadcrumbs, ces lawv yuav tsum tau ua los ntawm cov ncuav rye.

Cov cereals no tau polished barley nplej, uas muaj GI ntawm 22%. Koj tuaj yeem siv cov khoom zoo li no txhua hnub, ua zaub mov tseem ceeb, lossis ua zaub mov noj. Porridge muaj cov vitamins B, PP, E, gluten thiab lysine. Cov txiaj ntsig zoo uas cov ntshav qab zib tuaj yeem tau los ntawm kev noj:

kev txhim kho thiab ntxiv dag zog ntawm plaub hau, rau tes, tsos ntawm daim tawv nqaij,
maj mam txo kev laus
xaus ntawm slags thiab radicals hnyav.

Txawm li cas los xij, nws tsim nyog nco ntsoov tias barley yog txwv tsis pub siv rau cov neeg muaj lub plab zom mov thiab poj niam thaum cev xeeb tub.

Muaj ntshav qab zib ntawm hom thib ob, porridge yuav zoo siv vim qhov tseeb tias nws yuav pab txo lub cev lub cev vim qhov qis cov khoom noj hauv calorie, thiab coarse fiber ntau hauv nws yuav pab ntxuav cov hnyuv.

Lub caij ua zaub mov tuaj nrog roj txiv roj lossis paj noob hlis. Txog li 250 grams pub rau ib hnub. Nws yuav tsum tau siav rau 40 feeb nyob rau hauv dej, tom qab uas nws yuav tsum tau ntxuav hauv qab dej.

Barley porridge yog suav hais tias yog ib qho tseem ceeb hauv kev noj haus txhua hnub ntawm tus mob ntshav qab zib, vim nws qhov GI yog 35 units. Kev noj zaub mov zoo, nplua nuj hauv fiber ntau, maj mam soluble carbohydrates, kev noj haus fiber ntau.

Ua tsaug rau cov txiaj ntsig zoo muaj nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg, lub cell muaj lub txiaj ntsig zoo ntawm cov txiav, tshem tawm cov roj (cholesterol) ntau dhau, txo cov piam thaj, rov qab cov metabolism, txhim kho cov ntshav ncig, ua kom lub plab zom mov, ntxuav lub raum thiab mob siab, ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha hauv lub plawv.

Muaj ntau txoj cai tswjfwm rau kev siv cov khoom no kom tau tshaj tawm ntawm nws:

Thaum npau npau, nws zoo dua los sau cov porridge nrog dej txias, txij li nrog kev sib cuag nrog kub nws yuav poob nws cov khoom kho.
Ua ntej ua noj, grits yuav tsum tau muab ntxuav kom huv.
Lub porridge yuav nqa cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws thaum noj su lossis yav sawv ntxov, them tus neeg muaj lub zog thiab zoo.

Semolina yog cov nplej pob txha hauv av uas siv los ua semolina, ncuav ntses, khoom qab zib thiab khaub noom. Sab hauv nws muaj cov nqi ntawm cov khoom siv tseem ceeb uas txhim kho lub xeev kev noj qab haus huv, nce lub zog ntawm kev siv hluav taws xob.

Dua li ntawm no, tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj semolina. Qhov no yog vim qhov tseeb tias Greal CI yog 65% (ib daim duab loj dhau hwv). Endocrinologist tsis qhia cov neeg muaj ntshav qab zib ntxiv cov tais diav uas muaj cov khoom no rau hauv cov khoom noj. Kev noj tshuaj ntawm semolina rau hauv lub cev tuaj yeem ua rau lub cev nce ntxiv (vim yog ua qeeb ntawm cov tshuaj insulin), ua rau lub cev rog dhau los.

Txij li thaum lub semolut muaj gluten, nws tuaj yeem ua rau ua xua ntawm tus neeg mob. Nrog rau cov teeb meem, tus kab mob celiac tuaj yeem tshwm sim (qhov ua txhaum ntawm txoj hnyuv, ua rau muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom uas tsis muaj zog). Semolina tsis pom zoo rau cov menyuam yaus hauv kev tiv thaiv insulin, vim nws tshem tawm calcium.

Txawm li cas los xij, raws li qhov tseeb tias cov cereal no muaj ntau yam tseem ceeb, nrog kev tso cai los ntawm tus kws kho mob, koj tuaj yeem siv nws ob peb zaug hauv ib lub lis piam (raws li qee tus yam ntxwv ntawm chav kawm ntawm tus kab mob).

Buckwheat yog tus thawj coj ntawm cov cereals uas ua kom lub zog thiab rov ua kom lub cev nrog cov vitamins thiab minerals. Ua tsaug rau cov tshuaj muaj vitamins, fiber, cov kab kawm, phospholipids, txhua tus tuaj yeem siv nws, suav nrog tus mob ntshav qab zib.

Nws raug nquahu kom noj cov hmoov nplej tsuas yog buckwheat, txawm li cas los xij, cov nplej zom (minced) tuaj yeem siv rau hauv kev npaj cov ncuav muffins lossis khaub noom me nyuam yaus. Buckwheat yog hu ua tus kabmob ntshav qab zib vim nws tsis muaj teebmeem rau cov piam thaj hauv lub cev. Tsis tas li ntawd xwb, nws raug nquahu kom siv rau hauv hom kabmob hauv qab no:

cholecystitis
mob ntsws vwm
anemia
o ntawm lub extremities,
thawj
malfunctions ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha,
txob taus.

Rau cov ntshav qab zib ntawm hom ob hom kab mob, buckwheat yuav dhau los ua cov hemoglobin ntau dua thiab txo cov roj (cholesterol) phem.

Buckwheat GI yog 50%, yog li, cov neeg mob ntshav qab zib ntawm thawj hom mob, thaum siv cov kua mis nyuj, koj yuav tsum kho qhov koob tshuaj insulin. Ua noj buckwheat tsis tsim nyog, nws tuaj yeem muab faus thiab noj hauv daim ntawv no ua zaub mov tiav.

Tus mob ntshav qab zib tau zoo dua thaum noj mov txhuv, vim tias nws cov GI muaj qis dua. Mus saj, xws li cov nplej tsis txawv ntawm dawb, tab sis muaj cov txiaj ntsig siv txiaj ntsig dua.

Ntawm cov khoom tseem ceeb tseem ceeb uas hom porridge no muaj cov txheej txheem ua kom lub cev ntws mus rau hauv cov ntshav los ntawm cov hnyuv. Tsis tas li ntawd, mov yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamin B, uas txhim kho lub xeev ntawm cov leeg hlwb. Ntxiv rau, nrog kev siv cov zaub mov uas niaj hnub ua tiav, koj tuaj yeem tau txais cov cwj pwm hauv qab no:

ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha,
tshem tawm cov cholesterol,
tshem tawm cov co toxins thiab co toxins,
txhawm rau txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov (rau qhov no nws zoo dua yog siv cov txhuv dub).

Tshwj xeeb yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, kab noj mov hu ua Nres Mob Ntshav Qab Zib tau tsim los. Nws yog tsim ntawm lub hauv paus ntawm flax hmoov thiab cov khoom siv muaj txiaj ntsig: barley, oat, buckwheat, Jerusalem artichoke, dos, burdock, cinnamon. Txhua ntawm cov cheebtsam nyias muaj nyias qhov ua haujlwm kho:

Fiber, uas pom muaj nyob hauv cov noob taum pauv, tshem cov piam thaj ntau ntawm cov ntshav.
Burdock thiab Jerusalem artichoke, yog tsim ntawm insulin, zoo ib yam li tib neeg. Vim qhov no, muaj piam thaj ntau ntau,
Dos muaj cov leej faj, muaj cov nyhuv antidiabetic.
Flaxseed hmoov ntau ntxiv qhov rhiab ntawm cov nqaij thiab cov leeg nqaij mus rau insulin.

Flax porridge yog suav tias yog qhov tseem ceeb vim tias nws txhim kho txoj haujlwm ntawm lub txiav thiab nplooj siab.

Cov neeg uas kuaj pom tus mob ntshav qab zib tau pom zoo kom ua zaub mov noj hauv cov rog tsis muaj roj, tsis muaj rog ntau ntxiv kom tau cov txiaj ntsig tau txais los ntawm lawv thiab txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv. Cov zaub mov zoo yog cov khoom lag luam zoo heev rau kev npaj cov chav kawm thib ob:

Barley nrog zaub (kib txiv lws suav, zucchini, qej, dos).
Pilaf nrog sib ntxiv ntawm xim av lossis txhuv nplej.
Oatmeal nrog cov txiv hmab txiv ntoo siav hauv dej (ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau pluas tshais ntshav qab zib). Yog tias koj xav sweeten porridge, nws yog qhov zoo dua los ntxiv cov khoom qab zib rau nws.
Millet porridge siav hauv mis nyuj (yuav yog ib qho zoo ntxiv rau thawj lub tais).

Cov tswv yim los mus ua cov kws ua zaub ua noj yog qhov muaj ntau yam. Qhov loj tshaj plaws uas yuav tau xav txog yog tias qab qab zib, butter thiab lwm yam txwv tsis pub rau tus mob ntshav qab zib tsis tuaj yeem raug ntxiv rau lawv. Ua kom zoo sib xyaw cov saj ntawm cereals nrog nqaij qaib lossis zaub, koj tuaj yeem tau txais cov nqaij tsw qab thiab noj zaub mov zoo.

Kev kho ntawm cov kab mob endocrine. Hauv ob ntim. Ntim 1, Meridian - M., 2014 .-- 350 p.
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Cia kuv qhia kuv tus kheej. Kuv lub npe yog Elena. Kuv tau ua haujlwm li endocrinologist rau ntau tshaj 10 xyoo. Kuv ntseeg hais tias tam sim no kuv yog tus kws tshaj lij hauv kuv daim teb thiab kuv xav pab txhua tus neeg tuaj saib lub vev xaib kom daws qhov nyuaj thiab tsis yog li cov haujlwm. Txhua cov ntaub ntawv rau lub xaib tau sau thiab ua tib zoo ua kom tiav thiaj li xa ntau li ntau tau cov ntaub ntawv tsim nyog. Ua ntej thov cov ntaub ntawv uas tau piav qhia hauv lub vev xaib, yuav tsum tau sab laj nrog tus kws kho mob tshwj xeeb.

Barley groats

Barley porridge muaj cov khoom siv fiber ntau thiab muaj txiaj ntsig zoo cov carbohydrates, uas tau tawg thaum lub sijhawm ntev. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, protein thiab enzymes, muaj cov magnesium, phosphorus, zinc thiab calcium. Ua ntej npaj cov cereal, nws raug nquahu kom ncuav dej txias kom txhua yam impurities ntab rau saum npoo, thiab lawv tuaj yeem tshem tau yooj yim.

Txhawm rau txhim kho qhov saj, barley barley thaum lub sijhawm ua noj, koj tuaj yeem ntxiv cov dos me me (tag nrho), uas tom qab ua noj koj yuav tsum tshem tawm ntawm lub lauj kaub. Nws yuav ntxiv cov txuj lom thiab cov nplua nuj saj rau cov zaub mov. Nws raug nquahu kom siv ntsev thiab roj, nrog rau lub caij kub kub rau qhov tsawg kawg nkaus.

Nplej porridge yog khoom noj thiab qab, muaj ntau yam qhia rau nws npaj. Txhawm rau nws koj tuaj yeem ntxiv cov nceb, nqaij thiab zaub, hau dej thiab mis, thiab lwm yam. Dab tsi ntawm cov porridge Kuv tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib, kom tsis txhob muaj mob? Nws yog qhov zoo dua rau xaiv rau lub tais siav rau hauv dej nrog qhov sib ntxiv ntawm ib qho me me ntawm butter. Cov nceb thiab hau zaub tuaj yeem yog ib qho zoo ntxiv rau cov zaub mov rau sab no, tab sis nws yog qhov zoo dua rau kev tsis kam ua cov nqaij rog thiab kib carrots nrog dos.

Nrog rau kev npaj kom zoo, nplej nplej yuav tsuas muaj txiaj ntsig. Nws muaj ntau phosphorus, calcium, vitamins thiab amino acids. Fiber ntau nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub mov txhawb cov hnyuv kom ua haujlwm ntau dua, vim tias lub cev nquag tshem tawm ntawm cov tsis tseem ceeb ballast tebchaw. Cov zaub mov normalizes cov metabolism thiab saturates tus neeg mob nrog lub zog. Nws muaj ob peb carbohydrates uas maj mam zom thiab tsis ua teeb meem nrog cov txiav ua kab mob tom neeg siab zoo.

Barley porridge yog npaj los ntawm barley, uas tau undergone ib qho kev kho mob tshwj xeeb. Croup muaj micronutrients, vitamins thiab tag nrho cov zaub mov tsim nyog. Barley porridge tsis yog khoom noj khoom haus, tab sis tib lub sijhawm tsis muaj zaub mov zoo. Nws feem ntau pom zoo kom siv los ntawm cov neeg mob nyhav dhau los, txij li nws ua kom cov metabolism thiab txhawb kev poob phaus. Ib qho ntxiv ntxiv ntawm cov tais zaub mov no yog tias nws tshem tawm cov co toxins thiab co toxins tawm ntawm lub cev.
Barley tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib kom ntau npaum li tus neeg mob xav tau, yog tias nws tsis muaj contraindications. Cov no suav nrog kev ua kom muaj roj ntau ntxiv thiab muaj cov mob ua kom lub plab zom mov. Nws yog qhov zoo dua rau cov neeg mob ntshav qab zib gestational kom tsis kam lees cov cereal no, vim tias nws muaj qhov ua xua - gluten (rau cov neeg laus nws muaj kev nyab xeeb, tab sis kev tsis tuaj yeem pom tshwm sim vim xeeb tub hauv poj niam).

Yog tias ob peb lub xyoo dhau los, semolina tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo thiab yog ib tus qhua nquag ntawm lub rooj ntawm ntau tus neeg, niaj hnub no cov kws kho mob muaj ntau dua thiab ntau xav txog nws cov "khoob" muaj pes tsawg leeg hais txog kev siv tshuaj lom neeg. Nws muaj ob peb qhov vitamins, enzymes thiab cov zaub mov, yog li cov zaub mov no tsis dais ntau tus nqi. Xws li cov porridge no tsuas yog khoom noj thiab muaj lub qab ntxiag. Tej zaum nws lub meej mom tas rau qhov ntawd. Semolina provokes qhov hnyav nce thiab ua rau kev hloov pauv hauv cov ntshav qab zib.

Noj cov zaub mov no tsis pom zoo rau cov ntshav qab zib, vim tias nws tuaj yeem ua rau muaj kev txhim kho ntawm qhov tshwm sim cuam tshuam ntawm tus kab mob. Piv txwv, rog rog txhawm rau ua haujlwm ntawm cov hlab plawv thiab cuam tshuam kev loj hlob ntawm cov ntshav siab. Tsis tas li ntawd xwb, vim tias muaj cov nqaij loj hauv lub cev, txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj cov leeg mob ko taw nce ntxiv, vim tias qhov nqaj qis hauv qhov no muaj qhov hnyav dua.

Millet porridge yog tsawg-calories, tab sis cov zaub mov muaj txiaj ntsig, yog li nws yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Kev nquag noj cov zaub mov no pab ua kom lub cev hnyav dua qub thiab txo cov ntshav qab zib. Millet muaj cov tshuaj uas rov ua rau cov ntaub so ntswg mus rau insulin, vim li ntawd nws tau siv tshwj xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2. Tsis txhob noj cov tais diav rau cov neeg mob uas muaj cov kab mob ntawm lub plab zom mov. Cov neeg mob uas muaj kab mob ntawm cov thyroid caj pas ua ntej qhia txog cov porridge ntawd rau hauv kev noj haus yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob.

Muaj ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib uas yooj yim los npaj thiab saj zoo. Thaum muab tso ua ke piv txwv cov zaub mov noj, koj yuav tsum xav txog cov khoom noj carbohydrates, cov rog thiab cov protein nyob hauv cov zaub mov. Nws tseem yuav tsum xav txog tag nrho lwm cov khoom lag luam uas yuav noj rau tib hnub, vim hais tias qee cov kev sib txuam tuaj yeem txo lossis, sib hloov, nce glycemic Performance index thiab calorie cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov.