Citrus thiab Ntshav Qab Zib > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Kev noj haus rau cov ntshav qab zib yuav tsum muaj ntau cov vitamins. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev muaj ntau cov vitamin C thiab B, yog li lawv tso cai rau cov neeg mob ntshav qab zib, thiab tuaj yeem pab tau.

Txhua ntawm cov txiv ntoo citrus nws muaj nws cov txiaj ntsig zoo. Qee cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tau hauv cov khoom loj, lwm tus yuav tsum tau txwv. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua raws li kws kho mob cov lus qhia, vim tias kev noj tshuaj ntau dhau yuav cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv.

Dab tsi citrus txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem siv tau rau cov ntshav qab zib: muaj txiaj ntsig zoo?

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev muaj zog ntxiv cov hlab ntsha, uas yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib hom 1 thiab hom 2. Vitamin C tiv thaiv lub hlwb los ntawm cov dawb radicals. Yog li ntawv, kws kho mob feem ntau tau sau ntawv tseg rau cov zaub mov txiv qaub uas noj txhua txhua hnub. Yog li hom txiv hmab txiv ntoo twg yuav siv tau rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2?

Qhov txawv tshaj plaws hauv kev sib piv rau cov neeg mob ntshav qab zib yog txiv kab ntxwv qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov ntau ntawm cov tshuaj fiber thiab vitamin C. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm ua kom cov roj (cholesterol) li qub. Txiv kab ntxwv qaub kuj pab rau kev hlawv cov rog, cov metabolism yog nrawm ua tsaug rau cov roj thiab cov tshuaj fiber. Ntxiv rau, kev siv txiv kab ntxwv qaub yog kev tiv thaiv ntawm ntau tus kabmob sib txawv thiab ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv.

Cov nyob hauv cov txiv kab ntxwv muaj cov tshuaj pab muaj:

carotene
organic acids
naringin
poov tshuaj thiab calcium ntsiab,
ether.

Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua, saib xyuas qhov kev siv ntau npaum li cas. Cov txiv kab ntxwv qaub feem ntau yog zaub mov noj rau ntshav qab zib.

Lub glycemic Performance index ntawm txiv kab ntxwv yog qhov tsawg, tab sis nws tuaj yeem noj tsawg dua txiv kab ntxwv qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov vitamins thiab minerals uas yuav tsum muaj kom muaj lub cev noj qab haus huv. Cov txiv kab ntxwv muaj cov kab mob beta-carotene thiab lutein, uas pab tswj kom muaj txheej txheem tawv nqaij. Cov tshuaj hauv cov kua roj ntsuab no muaj qhov zoo rau lub plawv thiab lub plab zom mov, cov hniav, pob txha, rau tes, thiab tseem tiv thaiv qee cov kab mob oncological.

tshuaj tiv thaiv kab mob
noj qab haus huv carbohydrates
lutein
beta carotene
fiber ntau
magnesium, calcium, poov tshuaj.

Lub glycemic Performance index ntawm tangerines yog tsawg, tab sis siab dua li cov txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv qaub. Tus mob ntshav qab zib tuaj yeem siv ntau cov kua qaub ntau ntau. Cov txiv duaj qab zib muaj koob tshuaj ntshav qab zib, uas tuaj yeem txhim kho cov ntshav qab zib kom ntau.

Mandarins muaj:

phenolic acid
fructose yig tshaj li piam thaj,
kev noj haus fiber ntau
organic acids
poov tshuaj.

Rau cov ntshav qab zib hom 2, mandarins yog suav tias yog tshuaj lom. Tab sis haus lawv cov kua txiv txwv tsis pub.

Koj tuaj yeem siv cov txiv kab ntxwv rau hom ntshav qab zib hom 1 hauv ib daim ntawv los ntawm kua txiv rau tev, tab sis tseem tuaj yeem tswj tau ntawm cov ntshav qab zib.

Cov tshuaj kho mob hauv zej zog feem ntau muaj cov kua txiv lossis txiv qaub zest. Zoo li lwm cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv qaub, txiv qaub muaj qhov zoo cuam tshuam rau tib neeg lub plab. Cov kua txiv qaub yog ntxiv rau dej qab zib thiab tais diav. Lub thinner lub tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, juicier nws yog, thiab yog li ntawd ntau noo nrog cov as-ham. Txiv qaub muaj qhov cuam tshuam zoo rau ntshav thiab cov roj cholesterol. Txhim kho cov txheej txheem kev zom zaub mov thiab kev ua kom muaj protein ntau.

Txiv qaub nplua nuj nyob hauv:

Cov pomelo muaj cov vitamins thiab minerals ntau, yog li cov txiv ntoo no tau pom zoo rau siv los ntawm hom 1 thiab hom 2 ntshav qab zib.

Pomelo thiab txiv kab ntxwv muaj qhov glycemic load tsawg (li 4), tab sis ntau dua lwm cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv.

Tus pomelo muaj:

fiber ntau
organic acids
tseem ceeb roj
sodium, calcium, potassium, thiab lwm yam.

Cov tshuaj yeeb dej hauv cov txheej txheem ua haujlwm ntawm lub vascular system, ua kom sai ntawm cov txheej txheem hauv lub cev, thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm qee cov kab mob oncological.

Tus kab mob ntshav qab zib tshwj xeeb yog ua rau ntau cov kab mob kis tau. Txhua yam tsis muaj tshwj tsis yog, cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev pab tiv thaiv kev tiv thaiv kab mob kom zoo nyob hauv qib siab ua tsaug rau vitamin C

Glycemic Performance index

Tag nrho cov txiv ntoo citrus nyob rau hauv cov khoom tsim nyog tau tso cai. Qhov kev nyab xeeb tshaj plaws yog cov txiv kab ntxwv qaub thiab txiv qaub. Txiv kab ntxwv thiab txiv mab txiv ntoo yog qab zib, feem, muaj ntau qabzib.

Cov txiv kab ntxwv qaub - 20-25 units. Cov khoom noj zoo tshaj plaws ntawm txhua cov txiv ntoo. Nws nquag siv hauv cov khoom noj sib txawv.
Txiv kab ntxwv - 40-50 units. Qib nruab nrab, tab sis GI siab dua yog suav tias tau nce siab, zoo li lub qhaub cij.
Suav Mandarin - 40-50 units. Cov kua txiv ua kua muaj qhov GI siab. Mandarin muaj 2 lub sij hawm tus nqi siab tshaj li txiv apples, plums, thiab lwm yam.
Txiv qaub - 20-25 units. Tus nqi qis kawg nkaus. Feem ntau siv rau hauv cov khoom noj sib txawv. Qhov ntsuas yog sib luag rau zaub ntsuab, txiv lws suav, thiab lwm yam.
Pomelo - 30-40 units. Qhov nruab nrab Qhov qis qis ntawm cov txiv ntoo yog qhov ntau ntawm cov khoom noj carbohydrates.

Kuv noj tau pes tsawg lub txiv qaub?

Citruses muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev nyab xeeb, tab sis tseem lawv tsis pom zoo kom noj rau hauv ntau thiab ntau zaus.

Cov txiv kab ntxwv qaub zoo heev rau mob ntshav qab zib. Nws raug nquahu kom haus 100 ml ntawm kua txiv tshiab ntawm ib pluas mov. Txhua hnub koj tuaj yeem noj 1 txiv kab ntxwv qaub. Ib qho ntxiv, txiv kab ntxwv qaub tuaj yeem ntxiv rau zaub nyoos, khoom noj txom ncauj thiab cov khoom qab zib.
Txiv kab ntxwv (siav thiab qab zib) tuaj yeem nce ntshav qab zib, tab sis 1-2 cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib hnub raug tso cai rau haus. Cov kua txiv kab ntxwv (npaj los ntawm txhais tes) tau tso cai rau siv, txawm li cas los xij, hauv kev txhaj tshuaj me thiab hauv kev saib xyuas ntawm tus kws kho mob. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntsuas ntshav qab zib. Yog li, nws zoo dua rau noj txiv hmab txiv ntoo hauv cov khoom qab zib thiab lwm cov tais diav.
Kab zuag Koj tuaj yeem noj li 3 daim txiv hmab txiv ntoo tauj ib hnub. Tus mob ntshav qab zib hom 2 yog qhov zoo dua muab cov kua txiv kab ntxwv qaub rau.
Ib qho ntawm pluses txiv qaub yog tias qee leej neeg tuaj yeem noj ntau, nws yog qhov yooj yim kom ua raws li cov koob tshuaj uas tau tso cai. Koj tuaj yeem ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo rau cov zaub nyoos, sab lauj kaub thiab khoom qab zib. Tsis tas li nyob rau hauv cov zaub mov mono ntxiv cov freshly nyem txiv qaub kua txiv.
Txog 100-200 g raug pom zoo ib hnub pomeloyog li ntawd ib lub txiv yeej txaus rau ob peb hnub. Cov kua txiv Pomelo kuj tseem siv tau.

Cov kws kho mob cov lus

Ib tus neeg twg uas muaj ntshav qab zib txhua yam yuav luag ntsib tam sim ntawd muaj ntau yam kev txwv ntau - feem ntau yog hauv khoom noj khoom haus. Raws li qhov tshwm sim, muaj ntau cov lus nug hais txog kev noj zaub mov noj tshiab: dab tsi los noj, yog li kom tsis txhob ua mob thiab tsis ua rau cov piam thaj hauv ntshav ntxiv? Hauv tshwj xeeb, puas raug tso cai kom suav cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib hauv cov zaub mov noj txhua hnub? Thiab yog hais tias cov lus teb muaj, ces cov txiv ntoo nws tuaj yeem zoo li cas, thiab nyob rau ntau npaum li cas?

Yog lawm, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum siv dag zog ntau thaum xaiv cov khoom. Ntshav qab zib yog ib qho mob hnyav thiab tsis paub daws teeb meem uas kev ua txhaum ntawm kev noj zaub mov noj lossis kev kho tsis raug tuaj yeem ua rau tus neeg mob tsis tsuas yog kev noj qab haus huv tab sis kuj ua rau tas lub neej.

Nws puas tuaj yeem muaj txiv hmab txiv ntoo nrog ntshav qab zib?

Txhua tus neeg txij thaum yug los paub tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv, thiab yog tsis muaj lawv noj cov zaub mov yuav qis dua. Cov neeg noj qab nyob zoo tsis muaj kev ntshai yuav noj ob qho txiv ntoo qab zib thiab qaub, tsis muaj kev ntshai rau muaj kev tsis zoo. Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo rau txhua hom ntshav qab zib yuav tsum tau xaiv nrog ceev faj: ntau cov txiv hmab txiv ntoo qab zib heev thiab tuaj yeem cuam tshuam cov ntshav qab zib.

Ob peb lub xyoos dhau los, ntau tus kws kho mob tau ntseeg tias tus neeg mob ntshav qab zib, txhua yam txiv ntoo yuav tsum raug txwv. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb hais tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj suab thaj ntau ntxiv cov piam thaj hauv cov ntshav.

Hmoov zoo, ntau ntau cov hauj lwm ntawm cov kws tshawb fawb tau ua rau nws muaj peev xwm txheeb xyuas cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tsis muaj kev phom sij, thiab tseem muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj tus mob ntshav qab zib. Yog lawm, muaj lus ceeb toom txog txiv hmab txiv ntoo, thiab txhua tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum paub txog lawv.

Yog li, thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo, nws yog ib qho tseem ceeb tsom rau glycemic index (GI) qhov taw qhia - qhov ntsuas siab dua, qhov ntau dua tsis xav noj nws cov khoom lag luam.

Puas tsim nyog nws rov qab hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tshiab cov txiv hmab txiv ntoo pab ua kom muaj zog tiv thaiv kev tiv thaiv, ua rau lub cev cov metabolism hauv kev ua kom yuag, thiab rov ua haujlwm ntau hauv lub cev. Yog li, txhawm rau tsis kam lees cov txiv hmab txiv ntoo hauv ntshav qab zib, tsawg kawg, tsis pom zoo.

Kuv yuav noj hom txiv ntoo twg nrog hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2?

Thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo rau cov lus rau ib tus neeg muaj ntshav qab zib hom 1, qhov ua ntej tshaj plaws yog coj mus rau hauv tus lej glycemic index - qhov ntau dua nws yog, ntau dua cov qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav yuav dhau los tom qab noj cov txiv.

Qhov ntsuas ntawd qhia tau ntau npaum li cas cov piam thaj hauv cov ntshav yuav hloov tom qab siv cov khoom tshwj xeeb, piv nrog kev hloov hauv cov ntsiab lus no nrog kev qhia txog tag nrho cov piam thaj. Hauv qhov no, qhov ntsuas ntawm tag nrho cov piam thaj yog coj los 100.

Yog tias GI ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis lwm cov khoom lag luam tsawg dua 40, ces nws suav tias yog qis - cov khoom lag luam nrog qhov ntsuas no zoo tshaj rau kev suav hauv cov zaub mov rau cov ntshav qab zib. Tus nqi ntawm ntau dua 40, tab sis tsawg dua 70 yog hais txog qhov nruab nrab - xws li txiv hmab txiv ntoo nrog ntshav qab zib tuaj yeem noj, tab sis tsis ncau thiab ntawm cov khoom me me. Tus nqi nyob rau hauv kev dhau 70 yog suav tias yog siab dhau heev thiab tsis pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Qis GI qhov tseem ceeb yog kaw hauv cov txiv hmab txiv ntoo acidic sib luag:

txiv qaub
qaub berries
qaub txiv apples
ntsuab tsawb
kiwi

Apricots, txiv ntoo qab zib, tawv pears kuj tuaj yeem muaj nyob ntawm no.

Cov txiv ntoo txi txiv, txiv quav ntswv nyoos, txiv tsawb siav, zoo li yuav luag txhua cov kua txiv ntoo, muaj GI siab.

Cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum mob siab rau GI cov qhab nia. Txawm li cas los xij, qhov tseem ceeb dua rau lawv tseem tsis yog GI, tab sis cov ntsiab lus ntawm calories ntawm ib lub txiv lossis lwm qhov, vim tias hom ntshav qab zib hom 2 feem ntau muaj kev tiv thaiv tiv thaiv keeb kwm ntawm kev mob plab zom mov thiab rog dhau.

Cov kws qhia zaub mov zoo xav kom noj cov txiv thiab cov txiv ua rau mob ntshav qab zib hom 2:

Txiv hmab txiv ntoo zoo rau ntshav qab zib

Noj zaub mov kom zoo nrog rau kev siv cov zaub thiab cov txiv hmab txiv ntoo zoo rau cov ntshav qab zib:

Txiv pos nphuab yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm ascorbic acid thiab lwm yam tseem ceeb rau ntshav qab zib. Cov poov tshuaj los ntawm cov txiv pos nphuab txhim kho ntshav cov ntshav, txhawb lub plawv. Thiab fiber ntau txhim kho cov txheej txheem zom zaub mov thiab tshem tawm qhov kev xav ntawm kev tshaib plab mus ntev.
Avocado yog tej zaum cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj rau cov ntshav qab zib. Nws muaj polyunsaturated cov rog rog uas txhim kho kev ua si mob plawv thiab tswj cov ntshav hauv cov ntshav.
Txiv apple yog cov txiv hmab txiv ntoo noj zaub mov zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib. Tawm tsam keeb kwm ntawm qis GI, txiv apples muaj ntau cov vitamins, pectin thiab lwm yam muaj txiaj ntsig.
Apricots yog cov khoom tiav ntawm fiber ntau thiab retinol. Txhawm rau kom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntawm tus mob ntshav qab zib, nws txaus noj tsib apricots ib hnub.
Txiv qaub thiab txiv kab ntxwv yog qhov nrov ntawm ascorbic acid rau GI tsawg. Ntxiv rau cov vitamin C, cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev muaj cov folic acid thiab potassium tseem ceeb rau cov ntshav qab zib.

Daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib tuaj yeem nthuav dav. Qhov tseem ceeb nrog cov ntshav qab zib hom 1 yog tswj cov ntsiab lus carbohydrate ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Yog li, nws raug tso cai kom tsis pub ntau tshaj 15 g ntawm carbohydrates ib zaug. Thiab nrog hom ntshav qab zib hom 2, yuav tsum saib xyuas rau cov lej glycemic. Nrog tus neeg nruab nrab 40, koj tuaj yeem noj txog ib khob nruab nrab ntawm cov txiv ntoo txho, uas yuav coj tau cov txiaj ntsig tsis zoo rau lub cev.

Txiv Hmab Txiv Ntoo rau cov poj niam cev xeeb tub uas muaj ntshav qab zib: hom txiv ntoo twg muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib muaj sia?

Tsis ntev dhau los, cov kws kho mob tau tshaj tawm tias kev mob ntshav qab zib hauv plab tsis zoo, koj tsis tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo. Nws tau kwv yees tias cov txiv hmab txiv ntoo, vim yog cov ntsiab lus siab ntawm cov khoom noj khoom haus yooj yim hauv cov zaub mov hauv lawv, tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tus poj niam cev xeeb tub. Hmoov zoo, sijhawm dhau los, cov kws tshawb fawb tau rov txiav txim siab rau lawv cov cwj pwm rau cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov poj niam cev xeeb tub uas muaj ntshav qab zib. Nws tau raug pov thawj tias cov txiv hmab txiv ntoo, ntawm qhov tsis sib xws, ib txwm ua cov metabolism hauv cov txheej txheem thiab txhim kho kev muaj zoo rau poj niam. Qhov loj tshaj plaws yog them sai sai rau qhov glycemic index thiab khaws txiv hmab txiv ntoo raws li qhov ntsuas no.

Txiv hmab txiv ntoo, zoo li tsis muaj lwm yam zaub mov, yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab ntxhia hauv cheeb tsam, pectin, fiber thiab tus tswv ntawm lwm yam tshuaj tseem ceeb rau lub cev xeeb tub. Thiab cov txiv hmab txiv ntoo zoo li txiv apples thiab pears tuaj yeem txo cov ntshav qab zib tsawg dua. Fiber, uas muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, tswj kev zom thiab ua rau kev mob ntawm toxicosis.

Txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib, uas yog pom zoo los muab kev nyiam:

txiv apples, nyuaj pears,
apricots
txiv tsawb nruab nrab,
blueberries, txiv pos nphuab,
txiv qaub.

Ntxiv rau, kev siv tshuaj tiv thaiv kab mob ntshav qab zib hauv lub ntsej muag tau pom zoo rau cov txiv mab txiv ntoo, ntoo thuv ntoo, pomegranate noob.

Yuav ua li cas cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib?

Hauv cov npe feem ntau lees txais los ntawm kev noj haus, uas suav nrog txwv cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib, cov neeg sawv cev tshaj plaws yog qhia: txiv tsawb siav, txiv ntoo thiab persimmons, figs, hnub tim, txiv hmab.

Tsis tas li ntawd, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tso cai ib txwm muaj, uas qab zib thiab lwm cov tshuaj ntxiv rau, ntxiv rau feem ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, kuj raug txwv tsis pub siv. Los ntawm txoj kev, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj ntau dua hauv calorie cov ntsiab lus thiab glycemic Performance index dua li lawv cov tshiab sib xyaw. Yog li ntawd lawv kev siv yuav tsum tau txwv.

Tsis tas li ntawd, nws yog qhov tsis tsim nyog kom haus cov kua txiv hmab txiv ntoo: cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj ntau dua qabzib ntau dua li cov txiv ntoo tshiab. Tsis tas li, carbohydrates los ntawm cov kua yog yaim yooj yim dua thiab yooj yim dua.

Yuav kom xaus lub ntsiab, koj tuaj yeem txiav txim siab cov txiv ntoo cuam tshuam hauv ntshav qab zib:

Txiv hmab txiv ntoo muaj ntau qhov uas yooj yim zom tau cov carbohydrates (txiv tsawb siav, txiv quav ntswv nyoos, persimmons, hnub thiab figs).
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav - tshwj xeeb tshaj yog ua tiav nrog kua dej (txiv tsawb qhuav, figs, hnub tim, txiv hmab txiv ntoo candied).

Nws raug tso cai rau siv me me ntawm txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv daim ntawv faus qhuav apricots, prunes, unabi.

Kev txheeb xyuas tus kab mob ntshav qab zib tsis txhais tau tias txij tam sim no koj yuav tsum noj monotonously, txwv koj tus kheej rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo. Yog tias koj ua raws li txhua qhov kev pom zoo ntawm tus kws kho mob thiab ua kom raug cov ntawv qhia zaub mov, ces koj tuaj yeem ua lub neej tag nrho. Qhov loj tshaj plaws yog los soj ntsuam kev maj mam thiab ua raws li qee yam khoom noj, thiab cov txiv hmab txiv ntoo nrog ntshav qab zib yuav tau txais txiaj ntsig nkaus xwb.

Glycemic Citrus Index

Lub tswv yim ntawm glycemic Performance index yog qhov taw qhia digital ntawm cov ua ntawm ib yam khoom ntawm theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tom qab nws noj. Qhov qis dua tus nqi, cov zaub mov ruaj ntseg dua.

Tus mob ntshav qab zib yam tsis ntshai yuav noj tau zaub mov nrog GI txog li 50 units. Nrog rau qhov ntsuas tau ntawm 70 IU - cov khoom noj tsuas yog kev zam thiab tsuas yog qee lub sijhawm, tab sis yog tias koj noj zaub mov nrog GI ntau dhau ntawm 70 IU - qhov no tuaj yeem cuam tshuam hyperglycemia.

Tsis txhob hnov qab tias cov txiv hmab txiv ntoo, txawm tias muaj GI tsawg, tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib tsis ntau tshaj 200 grams tauj ib hnub thiab nyiam dua rau thawj zaug lossis noj tshais thib ob. Tag nrho cov no yog vim qhov tseeb tias cov piam thaj uas nkag rau hauv cov ntshav yuav nkag mus tau zoo dua thaum ua haujlwm lub cev, uas tshwm sim hauv thawj ib nrab ntawm ib hnub.

Koj tuaj yeem noj cov txiv qaub zoo li ntshav qab zib:

Txiv kab ntxwv - 40 NCOO,
Cov txiv kab ntxwv qaub - 25 PHOO,
Txiv qaub - 20 units,
Suav Mandarin - 40 DAIM NTUJ,
Txiv qaub - 20 PHOO,
Pomelo - 30 units,
Sweetie - 25 units,
Mineola - 40 units.

Nyob rau hauv dav dav, lub tswvyim ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo thiab ntshav qab zib yog heev sib xws, yog tias koj ua raws li lub niaj hnub txais ntawm txiv hmab txiv ntoo.

Cov khoom tseem ceeb

Lub cev ntawm cov ntshav qab zib tau yooj yim rau ntau cov kis kab mob, yog li nws yog ib qho tseem ceeb heev rau kev tswj lub cev tiv thaiv kab mob. Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm kev noj haus ntau ntawm cov vitamin C, uas pom muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Txhua cov txiv hmab txiv ntoo tsis tsuas yog muaj cov cuab yeej ntawm kev ua haujlwm tiv thaiv kev tiv thaiv ntawm lub cev, tab sis kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, ua tsaug rau cov vitamin B.Cov vitamins no tseem kho cov tawv nqaij thiab cov rau tes thiab nplij tus neeg mob ntawm insomnia, soothingly ua yeeb yam ntawm cov leeg poob siab.

Qhov saum toj no zoo muaj kiag li tag nrho cov txiv qaub. Tab sis ntxiv rau, lawv txhua tus tseem muaj cov yam ntxwv zoo. Tus neeg mob tsuas yog txiav txim siab yuav ua li cas los sib tw ua tib zoo xaiv cov khoom siv no txhawm rau kom txaus siab rau lub cev nrog cov vitamins thiab cov zaub mov kom zoo.

Citrine - pab ua kom zoo dua nqus cov vitamin C thiab muaj cov khoom ua antioxidant.
Vitamin P - txo qis ntshav siab thiab tiv thaiv cov ntshav tawm.
Cov poov tshuaj - txhim kho kev sib txuas ntawm cov protein thiab glycogen, tiv thaiv o.

Mandarin muaj cov khoom hauv qab no ntxiv:

Ua tsaug rau phenolic acid, hnoos qeev tau muab tshem tawm ntawm lub ntsws, ua kom nrawm nrawm dua txheej txheem thaum muaj mob voos,
Cov vitamins B ua kom ntshav qab zib tsawg dua
Cov kab lwg uas yog ib feem ntawm kev tawm tsam cov kab mob ntawm daim tawv nqaij thiab muaj qhov cuam tshuam tsis zoo rau helminths.

Txiv kab ntxwv muaj qhov ntau ntxiv ntawm cov calcium, uas yuav ua rau cov pob txha, hniav thiab ntsia hlau. Lub Australian Science Center tau sim ib qho kev sim, nkag mus uas muaj peev xwm tsim tau tias nrog kev siv cov txiv kab ntxwv li niaj zaus, kev pheej hmoo ntawm mob qog nqaij hlav thiab lub plab tau txo qis.

Txiv kab ntxwv qaub muaj cov roj tseem ceeb uas ua rau cov txheej txheem hauv cov zaub mov hauv lub cev, qhov no yog vim qhov kev tsim tawm ntawm cov khoom noj khoom haus. Cov nplua nuj nyob hauv cov txiv no ua rau txoj hnyuv plab, tiv thaiv kom tawv ncauj.

Ntxiv nrog rau kev noj cov txiv qaub txiv ntoo, teas los ntawm lawv cov tev tsis muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo dua. Piv txwv li, decoction ntawm tangerine peels nyob rau hauv cov ntshav qab zib muaj txiaj ntsig zoo rau cov leeg ntshaus, txo qis ntshav qab zib thiab ua rau lub cev tiv thaiv kev kis mob ntawm ntau cov etiologies.

Los npaj cov decoction no koj xav tau:

Txiav txiav tev ntawm ib qho me me rau hauv cov ntawv me me,
Ncuav 200 ml ntawm dej npau
Cia sawv ntsug hauv qab lub hau rau tsawg kawg peb feeb.

Cov tshuaj yej tangerine kuj tuaj yeem npaj lub caij ntuj sov, ua kom qhuav cov tev kom huv ua ntej thiab sib tsoo nws ua hmoov.

Ib qho ua haujlwm yuav tsum tau ib me nyuam diav ntawm hmoov tangerine.

Cov khoom kom zoo

Cov zaub mov noj txhua hnub rau cov ntshav qab zib yuav tsum muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab tsiaj cov khoom uas muaj GI tsawg. Cov zaub mov yuav tsum muaj feem, tsawg kawg yog tsib zaug hauv ib hnub.

Tib lub sijhawm, cov kab mob ntshav qab zib tau txwv tsis pub ua ntau tshaj thiab tshaib plab, yog li kom tsis txhob ua rau cov ntshav qab zib ntau ntxiv yav tom ntej.

Kev noj haus dej haus yog tsawg kawg yog ob litres. Koj tuaj yeem xam koj tus kheej qhov kev xav tau raws li cov calories koj noj. Ib qho calorie sib npaug li ib milliliter ntawm kua.

Kev ua haujlwm thermal tsuas yog tso cai tsuas yog hauv cov hauv qab no:

Boil
Rau ib nkawm niam txiv
Ci
Stew nrog kev siv roj zaub tsawg kawg (ntxiv dej),
Hauv microwave
Nyob rau grill
Hauv qhov cub qeeb qeeb (txhua hom qauv tshwj tsis yog "kib").

Thawj cov tais diav tau npaj rau ntawm dej los yog ntawm ib lub hnub thib ob uas muaj roj tsawg. Nws yog ua tiav zoo li no: cov nqaij hauv cov nqaij yog coj mus rau lub rhaub, tom qab ntawd cov dej ntws tawm, thiab cov kua tau npaj rau ntawm cov kua tshiab.

Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum nyob hauv pluas tshais thaum sawv ntxov, tab sis rau noj hmo kawg nws zoo dua yog xaiv cov “lub teeb” khoom, xws li ib khob kefir lossis lwm yam khoom qab zib-mis.

Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Cov khoom ntawm oranges

Kuv puas tuaj yeem noj cov txiv kab ntxwv rau ntshav qab zib? Txawm hais tias muaj tseeb tias qee cov hom ntawm cov txiv qaub muaj lub txiv qab qab, lawv cuam tshuam nrog cov khoom lag luam nrog qis glycemic index (33). Qhov no txhais tau hais tias lawv tsuas muaj cov khoom noj uas yooj yim zom zom tau hauv cov qauv sucrose thiab fructose, tag nrho cov nyiaj yog kwv yees li 11 g Cov suab thaj no tsis txaus ntshai rau tus neeg mob ntshav qabzib.

Vim li ntawd cov txiv kab ntxwv rau ntshav qab zib hom 2 tau tso cai rau noj tshiab, ua khoom qab zib, ua ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab lwm yam tais diav. Tsuas yog cov kua txiv tshiab los ntawm kua txiv qaub yuav tsum ua kom qaug cawv heev, hauv kev pom zoo nrog tus kws endocrinologist. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias qhov no, cov piam thaj pib ua kom nws nkag mus rau hauv cov ntshav uas twb nyob hauv qhov ncauj pom. Ci cij cov txiv hmab txiv ntoo tsis pub, vim tias qhov no nce ntxiv lawv cov glycemic Performance index. Ua los ntawm cov txiv kab ntxwv kuj poob rau hauv qhov kev txwv:

Txoj cai no yuav tsum raug saib xyuas rau txhua cov txiv ntoo.

Vim tias qhov tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv ntoo muaj ntau yam antioxidants, txiv kab ntxwv hauv ntshav qab zib tuaj yeem txaus rau tib neeg lub cev nrog ntau cov vitamins - A, C, E. Ntxiv rau, nws muaj beta-carotenes thiab lutein. Qhov feem pua ntau ntawm cov tshuaj tua kab mob ua si lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua kom muaj kev ua haujlwm tseem ceeb ntawm tib neeg lub cev thiab nws cov kev tiv thaiv tawm tsam ntau yam kabmob. Lawv pab rau txoj kev ua kom cov kab mob plawv rov muaj zog, ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha me. Lawv tsis tso cai rau kev ua haujlwm cerebrovascular thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm cov ntshav siab thiab hlab hlwb. Tiv thaiv lub hlwb thiab pob txha caj qaum los ntawm kev phom sij los ntawm cov dawb radicals.

Txiv kab ntxwv tuaj yeem noj tau los ntawm cov ntshav qab zib vim tias nws muaj pectin ntau heev.

Cov fiber ntau ua rau kom tsis txhob nqus ntawm cov piam thaj hauv plab, uas yuav pab ua kom cov ntshav ntawm cov ntshav qabzib. Vim li ntawd, yog tias tus neeg muaj mob ntshav qab zib mellitus, tus neeg mob tau pom zoo kom noj cov txiv ntoo tshiab, thiab tsis ua kua txiv los ntawm lawv.

Vim tias cov ntsiab lus ntawm cov poov tshuaj, calcium thiab magnesium, cov txheej txheem hauv metabolic zoo li qub, suav nrog dej. Qhov no yog vim qhov kev tshem tawm cov kua dej ntau dhau los ntawm lub raum. Cov pob txha thiab cov pob txha mos ua kom muaj zog.

Thaum cov txiv hmab txiv ntoo citrus, tshwj xeeb cov txiv kab ntxwv, suav nrog cov zaub mov uas muaj ntshav qab zib, muaj txiaj ntsig zoo tuaj yeem ua tiav. Kev siv cov txiv no yuav pab muab:

saturation ntawm lub cev tsis muaj zog nrog cov vitamins uas pab tau zoo, cov zaub mov me me, kab tsim thiab lwm yam tseem ceeb,
ntxuav lub plab zom mov tawm ntawm cov khoom tsis haum, co toxins thiab co toxins,
ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv thiab nce tsis kam rau qhov kev ua ntawm cov kab mob pathogenic, kab mob, fungi.

Yuav noj cov txiv ntoo zoo li cas?

Kuv yuav noj hom txiv ntoo twg uas muaj ntshav qab zib? Lo lus teb rau lo lus nug no yuav tau muab rau koj los ntawm tus kws endocrinologist los yog tus neeg noj zaub mov noj haus. Tus kws tshaj lij yuav muab daim ntawv rau cov neeg mob rau cov khoom uas raug tso cai uas tej zaum yuav nyob rau ntawm cov zaub mov noj txhua hnub. Ib qho ntxiv, lawv yuav piav qhia txog kev noj lawv li cas kom thiaj li tsis ua rau nce qib hauv cov ntshav qab zib hauv cov ntshav.

Txawm tias muaj tseeb tias txiv kab ntxwv muaj qhov glycemic qis, lawv tsis tuaj yeem noj nyob rau hauv qhov tsis muaj txiaj ntsig.

Citrus txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib tuaj yeem noj tsis ntau tshaj ob daim hauv ib hnub. Hauv qhov no, koj yuav tsum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo me me uas yooj yim haum rau hauv xib teg ntawm tus neeg, uas yog nyob ntawm cov qauv kev cai ntawm lub cev.

Koj yuav tsum noj cov txiv kab ntxwv tsis yog rau 1 zaug, tab sis kom ncab qhov txaus siab rau ib hnub nkaus. Txwv tsis pub, nws muaj qhov pheej hmoo siab ntxiv ntawm cov ntshav piam thaj ntxiv. Qhov no yog ua tau txawm tias noj mus rau hauv tus account qhov qab zib cov ntsiab lus tsawg dua hauv lub sam thiaj ntawm lub cev xeeb tub.

Hauv cov kab mob ntshav qab zib, tib neeg feem ntau sim cais tawm ntawm cov khoom noj uas muaj txhua yam khoom qab zib, txawm tias tau tso cai siv los ntawm cov kws tshaj lij. Yog li ntawd, yog tias ib tus neeg tsis ntshai noj txiv kab ntxwv, ces nws raug nquahu kom muab nws sib xyaw nrog ib qho me me ntawm cov txiv ntoo lossis cov khoom tawg. Cov khoom lag luam no muaj peev xwm ua kom qeeb ntawm kev hloov pauv ntawm carbohydrates rau qabzib.

Qhia ua kua txiv kab ntxwv

Mob ntshav qab zib thiab cov txiv kab ntxwv yog qhov sib xyaw ua ke tiag tiag, ua tsaug uas tus neeg mob yuav muaj peev xwm txaus siab rau qhov qab tshaj plaws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab tsis txhob ntshai tsam muaj qhov tsis txaus ntseeg nyob rau hauv kev muaj txiaj ntsig zoo.

Ntawm cov ntshav qab zib, tib neeg yuav tsum tau txwv lawv kev noj ntau yam zaub mov uas ua rau muaj ntshav qab zib. Txhawm rau zam qhov tshwm sim no, thaum npaj cov khoom qab zib, koj yuav tsum siv cov txuj ci me me - tsis txhob muaj suab thaj, hloov chaw, thiab hmoov nplej - cov nplej ntau ntau.

Ntawm lub txiv kab ntxwv, koj tuaj yeem npaj lub ncuav qab thiab qab zib, uas yog ua tiav hmoov nplej dawb. Nws yuav muaj tseeb thov tus neeg mob, thiab ib qho me me yuav tsis coj kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv.

Txhawm rau npaj khoom noj qab zib, 1 txiv kab ntxwv yuav tsum tau muab rhaub hauv dej li 15-20 feeb. Tom qab txias, tev, txiav thiab tshem tawm cov noob. Zuaj cov pulp rau ntawm rab nrog nrog 2 tsp. txiv qaub zest. Hauv lub thawv cais, yeej 1 lub qe nrog 30 g ntawm sorbitol (hloov pauv qab zib), ntxiv 100 g ntawm av almonds, ib de ntawm cinnamon thiab txiv kab ntxwv puree. Sib tov qhov loj, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated.

Ci lub khoom qab zib rau 30-40 feeb ntawm qhov kub ntawm 190 ° C.

Yog tias cov neeg mob ntshav qab zib siv cov txiv kab ntxwv tshiab, npaj cov khoom qab zib lossis lwm cov tais diav raws li lawv, raws li kws kho mob pom zoo, qhov no yuav ua rau koj txaus siab saj cov txiv qab thiab ua rau cov zaub mov noj txhua hnub.

Nyob rau hauv daim ntawv twg nws yog qhov zoo tshaj los siv?

Nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub siv candied citrus txiv hmab txiv ntoo, jams / khaws cia, vim tias cov khoom no ua rau muaj kev nce qib hauv qab zib.

Ib qho ntawm cov txiv qaub ntsuab tuaj yeem noj tau hauv daim ntawv ntshiab. Tsuas muaj kev txwv tsis pub muaj kev noj cov kua qaub rau ntawm lub plab khoob, vim cov kua qaub yuav cuam tshuam rau lub plab zom mov.

Tsis tas li, tag nrho cov kua txiv qaub ntsuab tuaj yeem muaj kev nyab xeeb ntxiv rau cov khoom qab zib thiab kub, sab lauj kaub tais diav, qab thiab zaub nyoos. Nws pom zoo kom lub caij nyoog nyias nrog cov kua txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub lossis txiv kab ntxwv.

Qhov muaj txiaj ntsig zoo yog cov txiv kab ntxwv qaub thiab kua zaub. Txawm li cas los xij, yuav tsum muaj kev txwv rau qhov ntau ntawm kev siv.

Cov txiv kab ntxwv qaub tau pab rau ntshav qab zib

Muaj pov thawj los ntawm kev kuaj mob hauv tsev kho mob. Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txuj ci no muaj me me glycemic index thiab ua kom zoo txhawb rau kev tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev, nws tswj cov roj (cholesterol) zoo thiab pab hauv kev tua cov hnyav dhau. Ib nrab cov txiv no ib hnub lossis kua txiv kab ntxwv qaub yog qhov zoo ntxiv rau kev noj tshais lossis noj hmo.

Koj yuav noj thiab mob ntshav qab zib txiv kab ntxwv tab sis hauv cov khoom muaj tsawg, muab kev nyiam rau cov kua qaub ntau hom, uas muaj qis glycemic Performance index thiab cov ntsiab lus siab dua ntawm cov vitamin C. Cov txiv hmab txiv ntoo qab muaj nplua nuj nyob hauv cov vitamins A thiab E thiab beta-carotene yuav ntseeg tau tiv thaiv mob khaub thuas. Zoo li cov txiv kab ntxwv, cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov tangerines tuaj yeem ntxiv rau hauv kev noj haus, kuj tseem nyiam ntau cov kua qaub. Paub cov zaub mov txawv rau tinctures ntawm tev ntawm mandarin, uas pab txo cov ntshav qab zib.

Txiv qaub yog cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov ntshav qab zib tsis yog-insulin thiab tsis muaj cov kabmob ntshav qab zib. Nws tuaj yeem muab ntxiv rau tshuaj yej, thiab kua txiv hloov kua qab. Nws ua tau zoo txo qis ntshav qab zib, ntxiv dag zog rau phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, txhawb kev zom thiab txhawb lub zog ntawm cov hlab plawv. Muaj cov zaub mov txawv rau cov tshuaj kho mob ib txwm, uas suav nrog txiv qaub, uas tau pom zoo rau cov kab mob ua rau lub complex no.

Cov Kev Tiv Thaiv thiab Cov Ceev Faj

Txhua daim txiv ntoo ua kua txiv ua rau pom muaj ntau yam kab mob ntawm txoj hnyuv vim muaj cov kua qaub ntau nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg. Lawv tuaj yeem ua rau mob plab, kub siab, thiab lwm yam kev cuam tshuam los ntawm kev nce ntxiv cov kua qaub hauv lub plab.
Kev sib txawv ntawm cov ntshav siab los ntawm cov kev cai yog qhov sib txuam rau kev noj cov txiv ntoo, tshwj xeeb txiv kab ntxwv qaub. Kev noj tshuaj kom txo qis ntshav siab nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kom muaj kev cuam tshuam zoo ntawm cov tshuaj. Tsis tas li, yog tias cov kabmob ntshav qab zib tau hypotension, ces cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev tuaj yeem tuaj yeem txo lub siab tseem ceeb dua.
Kev tsis sib haum xeeb ntawm cov khoom lag luam genitourinary thiab biliary yog qhov sib txawv ntawm kev siv cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau. Qhov no yog vim qhov theem siab ntawm acidity ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Txhua cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj, tshwj xeeb yog noj cov txiv hmab txiv ntoo ntau dhau.

Ua ntej yuav noj ib qho citrus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj nrog kws kho mob kom tuaj yeem tswj hwm qhov cuam tshuam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv zaub mov.

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv qaub muaj ob qho zoo thiab tsis zoo, txawm li cas los xij, lawv raug tso cai, thiab feem ntau pom zoo rau kev noj los ntawm hom 1 thiab hom 2 ntshav qab zib. Qhov loj tshaj plaws yog los tswj ntau npaum li cas ntawm cov txiv hmab txiv ntoo noj.