Nws puas tuaj yeem noj zib ntab rau ntshav qab zib hom 2?

Peb xav kom koj nkag siab zoo rau koj tus kheej nrog cov lus ntawm lub ncauj lus: "Puas yog nws muaj peev xwm noj zib ntab rau hom 2 ntshav qab zib mellitus?" Nrog cov lus los ntawm cov kws tshaj lij. Yog tias koj xav nug ib lo lus nug lossis sau cov lus pom, koj tuaj yeem ua qhov yooj yim li hauv qab no, tom qab kab lus. Peb tus kws tshaj lij endoprinologist yuav teb rau koj.

Kuv puas tuaj yeem siv zib ntab rau ntshav qab zib hom 2?

Niaj hnub no, ntshav qab zib yog tus thawj coj ntawm cov kab mob ntawm cov kab mob endocrine. Tab sis, txawm hais tias cov xwm txheej txaus ntshai, muaj ntau cov tswv yim uas tuaj yeem ua tiav nrog tus kabmob. Ib qho kab mob muaj kev txhim kho thaum lub cev tsis muaj peev xwm tiv thaiv cov tshuaj insulin. Vim li no, cov ntshav ua kom lub ntsej muag nce siab. Cov tshuaj insulin zais cov txiav ua leeg. Nrog rau tus kab mob no, cov tshuaj hormone no tsis yog zais txhua, lossis tsis pom zoo los ntawm tib neeg lub cev.

Video (nyem mus ua si).

Qhov tsim nyog ntawm qhov no yog qhov ua txhaum ntawm tag nrho cov txheej txheem hauv metabolic: rog, protein, dej-ntsev, ntxhia, carbohydrate. Yog li, thaum ua kev soj ntsuam mob ntshav qab zib mellitus, tus neeg mob yuav tsum ua raws li cov khoom noj nruj me ntsis uas txwv lossis txwv tsis pub muaj qee yam khoom noj. Tab sis nws puas tuaj yeem siv zib ntab rau ntshav qab zib hom 2, nyeem kab lus hauv qab no.

Video (nyem mus ua si).

Qhov thib ob ntawm ntshav qab zib yog yam ntxwv los ntawm kev ua txhaum ntawm lub luag haujlwm ntawm tus txiav. Qhov no ua rau cov tsis muaj insulin, uas ua kom lub cev tsis muaj peev xwm los sib txuas ua ke. Yam mob ntshav qab zib zaum ob yog daim foos ntau dua li thawj zaug. Lawv raug kev txom nyem los ntawm kwv yees li 90 feem pua ntawm cov neeg mob.

Ib tus kab mob ntawm hom no loj hlob qeeb. Nws yuav siv sijhawm ntau hli lossis ntau xyoo txog thaum kuaj pom tseeb. Qee tus neeg hu tus kab mob no insulin-ywj pheej. Qhov no tsis yog lawm. Qee tus neeg mob siv txoj kev kho mob kom haum yog tias nws tsis tuaj yeem ua kom ntshav qab zib kom tsawg nrog kev siv tshuaj tsawg dua.

Kev tshuaj ntsuam genetic predisposition.
Rog dhau. Vim tias qhov no, tus kab mob feem ntau hu ua "cov neeg rog rog."
Neeg muaj keeb.
Laus lub caij nyoog. Feem ntau, cov tib neeg laus muaj kev txom nyem los ntawm hom mob ntshav qab zib no. Tab sis muaj qee lub sijhawm tus kabmob raug tsom rau ntawm menyuam yaus.

Qhov txiaj ntsig tau zoo ntawm cov khoom no rau tib neeg lub cev yog qhov tseeb tias zib ntab muaj cov hom suab thaj yooj yim - qabzib thiab fructose, hauv qhov nqus ntawm qhov twg insulin tsis koom nrog. Thiab qhov no yog qhov tsim nyog los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.

Thaum lo lus nug tshwm sim "yog nws muaj peev xwm muaj zib ntab rau ntshav qab zib hom 2", koj yuav tsum nco ntsoov cov khoom sib xyaw. Nws muaj cov chromium, uas pab txhawb kev ua haujlwm ntawm cov tshuaj hormones, ua kom cov ntshav qab zib tsis muaj zog, txhim kho kev tsim cov nqaij rog, tab sis tsis pub muaj cov rog rog ntau. Chromium tuaj yeem tiv thaiv lawv thiab tshem cov rog hauv lub cev.

Yog tias koj nquag noj zib ntab nrog ntshav qab zib hom 2, tus neeg mob ntshav cov ntshav qis thiab cov ntshav qog ntshav tsawg. Zib ntab muaj ntau dua 200 qhov txiaj ntsig zoo uas tsim los rau qhov tsis muaj cov vitamins, amino acids, cov protein, thiab cov kab tsim nyog rau lub cev. Tab sis nws puas tuaj yeem noj zib ntab nrog hom ntshav qab zib 2 lossis tsis yog, tsuas yog tus kws kho mob yuav qhia.

Zib ntab muaj peev xwm txwv kev kis tus mob fungi thiab kab mob.
Thaum noj tshuaj uas kws kho mob sau tseg, cov kev mob tshwm sim tsis tuaj yeem zam ib zaug. Cov khoom no txo lawv.

Ib qho ntxiv, zib ntab rau ntshav qab zib hom 2 yog siv rau:

ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv thiab lub paj hlwb,
kev tswj ntawm txhua qhov kev zom zaub mov hauv lub cev.
kev kho mob ntawm qhov txhab, tawg, mob txhab rau ntawm daim tawv nqaij,
txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm daim siab thiab lub raum, lub siab, ntshav hlab ntsha thiab lub plab.

Rau kev sau tseg: yog tias koj tsis paub noj zib ntab nrog ntshav qab zib hom 2, noj rau tib lub sijhawm nrog mis thiab mis nyuj. Qhov no yuav txhim kho qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom ntawm lub cev.

Ib tug neeg uas muaj tus kab mob no yuav tsum ua raws li cov tshuaj noj uas muaj qab zib. Nws puas tuaj yeem noj zib ntab rau ntshav qab zib hom 2? Tus kws kho mob koom nrog yuav qhia koj qhov no, nws tseem yuav pab txiav txim seb yuav noj npaum li cas ntawm kev kho mob no. Vim li cas peb thiaj li qhia rau kom paub tswv yim tshwj xeeb? Qhov tseeb tsuas yog tus kws kho mob uas tuaj koom thiaj paub txog koj tus mob thiab duab saib mob tshwj xeeb rau koj kev mob nkeeg. Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev ntsuam xyuas, tus kws kho mob tuaj yeem tsim kho kev kho mob thiab pom zoo kom ua qee yam khoom lag luam. Ua ntej, kuaj ntshav qab zib.

Nyob rau hauv dav dav, peb nco ntsoov tias cov kev tso cai tau siv ntawm cov zib ntab ib hnub yog ob diav. Thaum sawv ntxov ntawm lub khoob khoob, koj tuaj yeem noj ib nrab ntawm ib hnub ib hnub los ntawm kev zom cov khoom lag luam hauv lub khob ntawm cov dej xas tsis muaj zog lossis dej sov. Zib ntab rau cov ntshav qab zib hom 2 yog pom zoo kom noj nrog cov khoom noj uas muaj cov nplua nuj nyob hauv fiber ntau, lossis cov khoom noj tsis muaj calorie ntau ntawm cov ncuav ci los ntawm wholemeal. Yog li nws zoo dua nqus tau thiab nqus tau los ntawm lub cev.

Yog tias ib tus neeg ua xua rau muv nectar, yuav tsum tsis siv zib ntab ntshav qab zib hom 2. Cov tshuaj tiv thaiv tseem siv tau rau cov neeg mob uas lawv qhov mob nyuaj los kho. Ntxiv rau, cov khoom lag luam qab zib yuav tsum tsis txhob noj yog tias tshwm sim los ntawm hyperglycemic crises. Nws kuj tseem tshwm sim tias tus neeg mob pib siv zib ntab tsis tu ncua thiab pom tias nws txoj kev noj qab haus huv zuj zus. Hauv qhov no, koj yuav tsum tam sim ntawd tsum tsis txhob noj.

Tus mob ntshav qab zib tsis yog kab lus. Nrog rau tus kab mob no, koj tuaj yeem nyob ib txwm, tab sis nrog ib qho xwm txheej: khoom noj khoom haus yuav tsum yog. Ua ntej koj yuav tsum kho koj cov zaub mov kom thiaj li tsis muaj kev cuam tshuam sai sai rau cov ntshav qab zib.

Kev noj zaub mov noj rau tus kab mob no yog tsom rau kev ua tiav kev cais tawm ntawm cov zaub mov muaj cov khoom noj uas yooj yim. Lawv muaj cov suab thaj sai, uas tam sim ntawd nce qib ntshav qabzib.

Kev noj haus rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau ua kom tiav raws sijhawm: los ntawm peb mus rau rau zaug ib hnub. Hauv nruab nrab, koj tuaj yeem muaj khoom noj txom ncauj, tab sis tsis gorge. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tsis kam txais qab zib, hmoov, rog, kib, qab ntsev, haus, ntsim. Nws raug nquahu los ua lub rooj ntawm cov khoom tsim nyog thiab qhov khoom tsis zoo. Qhov no pab tswj cov khoom noj khoom haus zoo.

Nrog rau tus kab mob no, koj tuaj yeem noj zaub mov los yog lwm yam tais diav npaj tsuas yog los ntawm oatmeal, buckwheat thiab barley (tab sis tsis ntau tshaj ob dia). Cov zaub mov uas tseem tshuav yog contraindicated. Yog tias koj tab tom npaj qos yaj ywm, lawv yuav tsum xub ua daim tawv thiab ncu hauv dej, txhua hmo. Qhov no ua tiav kom cov hmoov txhuv nplej tawm hauv cov zaub. Nws raug tso cai kom noj tsis ntau tshaj 200 gram ntawm cov qos yaj ywm ib hnub.

Koj ib txwm xav tau qab zib, tab sis nrog tus kab mob no nws yog contraindicated. Hloov chaw, lawv siv txoj kev hloov pauv. Tau zib ntab rau ntshav qab zib hom 2? Yog, nws yog qhov ua tau, tab sis hauv cov khoom siv tau (2 tbsp. L. Ib hnub). Koj tuaj yeem haus dej tshuaj yej nrog nws, nws tau ntxiv rau porridge. Raws li rau lwm cov goodies, koj yuav tsum tsis kam lees chocolate, mis nyuj khov, khoom qab zib, raws li lawv ib txhij muaj cov rog thiab carbohydrates. Kev noj haus yog kev noj haus.

Cov ntawv qhia zaub mov yog tsim rau hauv qhov kev txiav txim nyiaj ntawm carbohydrates noj. Rau lawv qhov kev xam, ib qho system ntawm chav ua mov ci yog siv. Tus naj npawb ntawm cov khoom uas muaj 10-12 grams ntawm carbohydrates yog sib npaug zos rau ib chav. Hauv ib pluag noj koj tuaj yeem noj tsis pub dhau 7 tus XE.

Zib ntab, tsis muaj dab tsi zoo, yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev kho ntau yam kabmob. Nws muaj ntau ntawm iodine, zinc, manganese, potassium, tooj liab, calcium. Cov as-ham thiab cov vitamins nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg kho tag nrho lub cev. Muaj kev sib cav ntau tam sim no hais txog seb zib ntab puas noj tau hom ntshav qab zib hom 2. Cov kws txawj hais li cas?

Raws li kev tshawb fawb ntau, zib ntab rau tus kab mob no tuaj yeem noj, tsuas yog tus cwj pwm ntawm txhua tus neeg mob yuav tsum raug coj los txiav txim. Lawm, cov khoom yuav tsum yog qhov zoo thiab paub tab, thiab tsis yog txhua hom yuav haum. Yog li, cov ntshav qab zib tsis pom zoo kom siv cov zib ntab thiab linden zib ntab.

Qhov txiaj ntsig ntawm qhov khoom lag luam mature? Qhov tseeb yog tias tom qab cov muv ntog cov kua paj ntoo hauv lub zuag, nws siv sijhawm ib lub lim tiam los ua nws. Thaum lub sijhawm txheej txheem tsim, qhov sucrose muaj tsawg dua, vim nws tawg thiab cov piam thaj thiab fructose tau txais. Thiab lawv yuav luag tag los ntawm tib neeg lub cev.

Rov ntxiv koj lub cev nrog lub zog thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig kom muaj kev noj qab haus huv.
Taug qab qhov hnyav thiab tswj nws qhov qub.
Sib npaug ntawm cov calories ntawm cov khoom siv thiab kev kho mob, qhov yuav tsum tau siv lub zog thiab kev tawm dag zog. Qhov no yuav tso cai rau koj los tswj qib siab ntawm cov piam thaj thiab txo qhov ntxim nyiam ntawm kev muaj mob cuam tshuam nrog nws qhov txo qis lossis nce ntxiv.
Txo lossis tag nrho tshem tawm qhov kev pheej hmoo ntawm lub plawv thiab leeg ntshav.
Tsis txhob plam kev ntseeg siab hauv kev sib koom tes thiab lub tswv yim.

Tus kws endocrinologist yuav pab txhim kho kev noj zaub mov kom zoo. Nws yuav xaiv rau koj xws li txoj kev noj zaub mov zoo uas ua kom lub cev tsis hnyav thiab ntshav qabzib thiab tib lub sijhawm tsis pub koj plam kev lom zem ntawm kev noj mov.

Txhua tus neeg uas muaj ntshav qab zib yuav tsum paub tias hom zib ntab zoo li cas. Koj yuav tsum xaiv cov khoom uas tsis quaj rau ntev thiab muaj ntau lub mis ntau dua li cov piam thaj. Cov zib ntab zoo li no yuav ua kua li ob peb xyoos. Cov txais yuav ntau yam xws li angelica, Siberian, roob taiga, acacia.

✓ Cov ntawv kuaj tau los ntawm tus kws kho mob

Tsis muaj leej twg tsis ntseeg tias zib ntab yog cov khoom muaj txiaj ntsig rau lub cev, vim hais tias ntawm nws cov tshuaj ib txwm muaj ntau yam zaub mov txawv rau ntau yam kab mob. Tab sis yuav siv tau li cas los sis txaus ntshai nws yog mob ntshav qab zib, tus kws kho mob yuav tsum txiav txim siab. Ua ntej kev noj tshuaj rau tus kheej, nws tsim nyog nco ntsoov tias theem ntawm cov piam thaj hauv ntshav plasma nce tom qab noj mov nplua nuj hauv carbohydrates. Thiab ua ntej koj noj ib rab diav ntawm ib qho khoom noj twg, koj yuav tsum nug koj tus kheej: puas muaj carbohydrates hauv cov khoom no thiab yam twg?

Yog nws tau noj zib ntab rau ntshav qab zib

Txhawm rau kawm paub tias yuav noj nws li cas, koj yuav tsum xub nkag siab qhov khoom no yog dab tsi. Yog tias koj tig mus rau Wikipedia, koj tuaj yeem nrhiav cov ntsiab lus hauv qab no: "Zib ntab yog hu ua paj ntoo ntawm cov paj ntoo, qee ntu ua los ntawm muv."

Peb cov lus piav qhia daws tsis tau cov lus nug no; nws yog qhov zoo dua yog tig mus rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm qhov nruab nrab zib ntab (tsis hais txog ntau yam). Nyob rau hauv cov nyob tus yeees ntawm zib ntab:

dej - 13-22%,
carbohydrates - 75-80%,
cov vitamins B1, B6, B2, B9, E, K, C, A - feem pua me.

Qhov feem pua ntawm cov carbohydrates hauv nws tus kheej tsis txhais tau tias dab tsi, vim tias lawv sib txawv. Hauv particular, zib ntab suav nrog:

fructose (txiv hmab txiv ntoo qab zib) - 38%,
piam thaj (txiv kab ntxwv piam thaj) - 31%,
sucrose (fructose + piam thaj) - 1%,
lwm cov suab thaj (maltose, melicytosis) - 9%.

Nws tsis muaj roj nyob hauv cov zib ntab, thiab muaj cov chromium ua rau kev ua kom zoo ntawm insulin, tshwj xeeb tshaj yog vim tias chromium ua ncaj qha rau ntawm lub txiav. Yeej, cov mis ntawm cov zib ntab suav nrog mono- thiab kev ua tsis ncaj thiab ib feem pua me me ntawm lwm hom qab zib.

Zib ntab tsis yog ib qho noj qab nyob zoo

Rau cov neeg tsis muaj peev xwm, nws tsim nyog nco tias cov piam thaj thiab fructose yog cov suab thaj yooj yim uas tam sim ntawd nkag mus rau hauv cov ntshav thiab nyob twj ywm rau hauv cov ntshav ncig hauv tib daim. Tsis tas li ntawd, monosaccharides tsis tas yuav tawg: lub zog hauv nws daim ntawv dawb huv yog siv rau cov kev xav tau ntawm lub cev lossis khaws cia hauv lub zeem cia raws li visceral (nyob tob rau ntawm cov plab hnyuv siab raum) thiab cov rog rog subcutaneous.

Qhov kws kho mob hu ua "ntshav qab zib" yog qhov tseem ceeb tib yam qab zib. Noj ib diav ntawm cov zib ntab, peb xa ib qho zoo li cov piam thaj hauv cov ntshav. Rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv, qhov no tsis yog teeb meem, vim tias tus txiav yuav ua tiav tam sim ntawd nrog kev tso tawm ntawm insulin los thauj cov suab thaj no mus rau qee lub hlwb.

Ib rab diav ntawm zib ntab yuav tsis ua mob rau tus neeg noj qab nyob zoo

Hauv cov neeg muaj insulin tsis kam (lub hlwb tsis txaus rau insulin) lossis hauv nws qhov tsis ua tiav, cov metabolism hauv lub cev yog qhov tsis txaus, nws pom tseeb tias cov piam thaj yuav tuaj yeem nyob hauv cov ntshav nrog txhua yam tshwm sim tom qab. Ntawm qee qhov, cov kab mob ntshav qab zib insulin-cuam tshuam tau yooj yim dua: suav qhov tsim nyog ntawm insulin, pricked lawv - thiab noj txhua yam uas koj xav tau. Thaum hom ntshav qab zib hom 2 tsis yooj yim: cov ntsiav tshuaj tsis tuaj yeem txo cov piam thaj sai thiab ntev ntev nws tseem viav vias mus los ntawm cov ntshav, ua kom puas txhua yam uas nws ntsib ntawm txoj kev.

Mob ntshav qab zib Hom 2

Thiab nws tsis yog txhua txhua: cov zib ntab zib ntab tseem muaj fructose, uas ntau tus neeg tsis txaus ntseeg vim muaj kev tshaj tawm cov khoom qab zib "tsis muaj piam thaj". Ntau dhau, hom piam thaj no tseem tsuas ua rau muaj kev phom sij. Yog tias koj noj 100 g txiv hmab txiv ntoo, fructose maj mam nqus thiab dhau los yam tsis muaj teeb meem. Tab sis cov neeg txhawb ntawm cov zaub mov "noj qab haus huv" thiab cov zaub mov poob phaus ua rau cov txiv hmab txiv ntoo poob phaus, nqus tau fructose nrog megadoses ntawm dub vitamins.

Zib ntab dab tsi ua rau nws? Tom qab tag nrho, peb tsis noj nws hauv cov khoom no. Tab sis txawm tias ib diav muaj 15 gram cov carbohydrates ntshiab, thiab koj noj pes tsawg rab diav? Yog tias, ntxiv rau cov khoom noj zoo no, koj kuj noj txiv hmab txiv ntoo, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov confectionery nrog fructose yog "rau cov ntshav qab zib," qhov txiaj ntsig yuav yog qhov ua rau pom tseeb.

Fructose chocolate

Txhua hom zib ntab muaj lub ntsej muag sib xws. Cov linden ntau yam los ntawm buckwheat yuav txawv los ntawm cov txiaj ntsig ntxiv uas tsis cuam tshuam rau glucometer.

Beekeepers paub tias zib ntab zoo dua, tam sim no nws yog qhov tseem ceeb ntxiv kom nkag siab: yuav ua li cas thiab thaum twg noj nws hauv paus ntsiab lus. Zib ntab feem ntau hu ua tshuaj, tsis zoo noj. Zoo li nrog tshuaj, nws muaj cov txheej txheem kho. Txhua yam tshuaj muaj qhov sib ntxiv, thaum maj mam nws tsis ua, tshwj xeeb tshaj yog tias siv yog tswj tsis tau.

Tag nrho cov lus xaus no siv tau rau zib ntab, yog li koj yuav tsum xav: koj xav tau rab diav ntawm zib ntab tam sim no, cov teeb meem tshwj xeeb dab tsi nws daws tau? Yog tias koj tsuas yog xav tau khoom qab zib, ces tsis txhob zais qab ntawm cov kev xav zoo. Ntawm nws cov tub ntxhais, zib mu yog kua dej nrog cov khoom xyaw. Tej zaum nws zoo dua rau tus mob ntshav qab zib ua yam tsis muaj kua qab zib, thiab noj cov khoom uas muaj txiaj ntsig hauv tshuaj ntsiav?

Tus mob ntshav qab zib yog qhov zoo dua muab cov zib ntab rau hauv ib daim ntawv

Tus mob no yog paub rau txhua tus neeg mob ntshav qab zib. Cov kws kho mob muaj lub sij hawm "hypoglycemia," thiab txhua tus neeg ntxiv muaj lub sijhawm "hypa," "tsis muaj piam thaj ntau," "tawg." Hauv qhov xwm txheej no, zib ntab tseem noj qab nyob zoo. Nws tam sim ntawd normalizes nyeem ntawm 'meter' thiab rov rau tus neeg raug kev ua neej. Thiab dab tsi ntau hom nws yuav yog - acacia, paj noob hlis, kab txawv boron - tsis ua si lub luag haujlwm tshwj xeeb.

Kho ua ntej koob muv yuav zoo

Nrog rau ntshav qab zib, zib ntab rau hauv kev siv tshuaj:

Pab tua cov teeb meem hu ua fungi
nws mob qhov txhab thiab mob txhab
txo cov kev mob tshwm sim los ntawm cov tshuaj,
nthuav kev tiv thaiv kab mob hauv lub cev, cov ntshav ncig thiab lub paj hlwb,
normalizes metabolic kev thiab gastrointestinal ua hauj lwm.

Koj tuaj yeem txaus siab rau zib ntab ncaj qha hauv lub zuag: cov ciab ua rau qeeb dua qhov kev nqus ntawm cov piam thaj rau hauv cov ntshav.

Kuv yuav tsis xav xaus zaj lus hauv daim ntawv sau tu siab, vim tias txoj cai rau qhov no thiab tuaj nrog, tsawg kawg qee zaum yuav rhuav lawv. Rau cov hniav qab zib uas muaj ntshav qab zib hom 1, raws li tau hais los, tsis muaj teeb meem dab tsi: qhov tseem ceeb yog xam cov koob tshuaj insulin kom raug (12 g ntawm zib ntab yog sib npaug li 1 khob cij).

Cov tshuaj txhaj ntawm hom 2 ntshav qab zib insulin

Yuav kawm paub ua li cas kom noj cov zib ntab rau lawv cov phooj ywg lub khaum muaj mob ntshav qab zib hom 2 kom lawv kuj tsis muaj teeb meem?

Yog tias qhov muaj siab xav noj ib diav ntawm zib ntab muaj zog dua li kev txiav txim siab zoo, saib xyuas cov cai!

Tsis txhob haus ib qho kev kho rau ntawm lub plab khoob.
Txwv txiav lub koob tshuaj rau ib me nyuam diav ib hnub.
Tsis txhob noj zib ntab thaum yav tsaus ntuj.
Txhawm rau tswj tus kheej kev xav tiv thaiv ntawm lub cev.

Koj tsis tuaj yeem noj zib ntab thaum yav tsaus ntuj

Thawj thawj zaug tom qab txhua tus zib ntab rau koj noj, koj yuav tsum kuaj xyuas cov piam thaj nrog glucometer. Yog tias cov kev nyeem ntawv nce ntxiv los ntawm 2-3 chav nyob, cov khoom lag luam no yuav tsum ua tiav qhov chaw kom tas thiab muab tso pov tseg.

Kev Kuaj Mob Qab Zib

Nco txog dej hauv lub plab khoob thiab lwm yam khoom noj muaj zib ntab (tsis muaj cov lus qhia ntawm Is Taws Nem). Nco ntsoov tias zib ntab yog khoom qab zib. Thiab zoo li khoom noj qab zib, nws yuav tsum noj tom qab muaj noj hmo. Tsuas yog hauv qhov no, nws txoj kev nqus sai yuav qeeb, thiab qhov tseem ceeb ntawm cov as-ham yuav nqus tau ib txwm.

Koj tuaj yeem noj zib ntab tsuas yog tom qab noj su

Tus nqi ntawm zib ntab rau txhua tus mob ntshav qab zib yog txawv, nyob ntawm lub sijhawm ntawm tus kab mob, qhov degree ntawm cov piam thaj them, glucometer nyeem. Kev nyab xeeb endocrinologist hu qhov koob tshuaj 5 g, uas sib raug rau 1 teaspoon ntawm zib ntab. Tsib tsib carbohydrates yog ½ chav ua noj qhob cij lossis 20 kcal. Zib ntab muaj qhov siab glycemic siab heev - 90, yog li nrog nws cov tshuaj koj yuav tsum tau ceev faj heev.

Kev noj haus yog ib qho tseem ceeb rau kev tswj ntshav ntshav hauv ntshav qab zib. Cov ntsiab lus ntawm kev txwv kev noj zaub mov yog kev siv cov carbohydrates, uas yooj yim nqus los ntawm lub cev. Hauv qhov no, cov kws tshaj lij txwv tsis pub lawv cov neeg mob, cov neeg mob ntshav qab zib, kom haus cov zaub mov qab. Tab sis tsis tas li qhov kev txwv no siv rau zib ntab. Puas yog nws ua tau kom noj zib ntab rau ntshav qab zib thiab hauv qhov ntau yog dab tsi - lo lus nug no feem ntau tau nug los ntawm cov ntshav qab zib rau lawv cov kws kho mob mus kawm.

Zib ntab yog khoom qab zib heev. Qhov no yog vim nws muaj pes tsawg leeg. Nws muaj li ntawm tsib caug tsib feem pua fructose thiab plaub caug tsib feem pua qabzib (nyob ntawm qee yam). Ntxiv mus, nws yog cov khoom siv uas tsis muaj ntau-cov calorie. Yog li, cov kws tshaj lij feem ntau tsis ntseeg txog kev siv zib ntab los ntawm cov ntshav qab zib, txwv tsis pub lawv cov neeg mob ua li ntawd.

Tab sis tsis yog txhua tus kws kho mob pom zoo nrog qhov kev xav no. Nws tau ua pov thawj tias zib ntab tau txais txiaj ntsig vim tias nws siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib ua rau txo qis hauv lub siab thiab tswj cov qib glycogemoglobin. Nws kuj tau pom tias ntuj fructose, uas yog ib feem ntawm zib ntab, tau sai sai los ntawm lub cev thiab xav tau kev koom tes ntawm insulin hauv txoj kev no.

Hauv qhov no, nws yog qhov tsim nyog kom paub qhov txawv ntawm kev lag luam fructose thiab ntuj. Cov tshuaj muaj nyob hauv cov piam thaj hloov pauv tsis yog yoo sai li lub ntuj. Tom qab nws nkag mus rau hauv lub cev, cov txheej txheem ntawm lipogenesis ua ntu zuj zus ntxiv, vim qhov uas cov concentration ntawm cov rog hauv lub cev nce ntxiv. Ntxiv mus, yog tias hauv cov neeg muaj kev noj qab haus huv no qhov xwm txheej tsis cuam tshuam rau cov piam thaj hauv cov ntshav, hauv cov neeg mob ntshav qab zib nws nce nws qhov kev xav ntau.

Ntuj fructose muaj nyob hauv zib ntab yog yooj yim nqus, tig mus rau daim siab glycogen. Hauv qhov no, cov khoom no tsis cuam tshuam rau cov piam thaj hauv cov ntshav qab zib.

Thaum zib ntab siv nyob rau hauv kev ua zib noj, kev nce ntxiv hauv cov ntshav qab zib tsis tshwm sim txhua (cov ciab uas tawm los ntawm kev ua cov honeycombs yog ua cov txheej txheem ntawm kev nqus ntawm cov piam thaj nrog fructose rau hauv cov ntshav).

Tab sis txawm hais tias siv cov zib ntab ntuj, koj yuav tsum paub ntsuas. Kev nqus khoom ntau dhau ntawm cov khoom no ua rau cov rog dhau mus. Zib mu muaj qab zib heev. Ib lub rooj ntawm cov khoom sib raug rau ib lub ncuav. Tsis tas li ntawd, nws ua rau lub siab tsis qab, uas ua rau kev noj zaub mov ntxiv. Raws li qhov tshwm sim, tus neeg mob yuav pib rog rog, uas cuam tshuam tsis zoo rau chav kawm ntawm tus kab mob.

Yog li nws puas muaj peev xwm lossis tsis zib ntab rau ntshav qab zib hom 2? Txij li cov khoom no tau yooj yim nqus los ntawm lub cev thiab muaj ntau yam tseem ceeb, nws tuaj yeem siv rau mob ntshav qab zib. Tab sis kev noj ntau dhau lawm tuaj yeem ua rau muaj qhov hloov pauv tseem ceeb hauv cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab ua rau kev nce rog. Yog li, zib ntab yuav tsum tau noj kom zoo thiab hauv cov khoom me me. Tsis tas li, koj yuav tsum muaj lub luag haujlwm los paub txoj kev xaiv ntawm ib qho khoom lag luam.

Ua ntej pib nrog kev xaiv, koj yuav tsum paub tias zib ntab twg yog qhov zoo tshaj plaws rau ntshav qab zib hom 2. Tsis yog tas nrho nws cov hom yuav zoo ib yam rau cov neeg mob.

Thaum xaiv cov khoom lag luam tshwj xeeb, nws yog qhov tsim nyog kom tsom rau nws cov ntsiab lus. Tus mob ntshav qab zib raug tso cai rau haus zib ntab, nyob rau hauv uas qhov concentration ntawm fructose yog siab dua qhov kev suav ntawm cov piam thaj.

Koj tuaj yeem paub cov khoom zoo li no los ntawm qeeb crystallization thiab qab zib qab zib. Ntawm cov zib mu ntau yam pub rau cov mob ntshav qab zib, cov hauv qab no tuaj yeem ua qhov txawv:

Qhov sib xyaw ntawm zib ntab thiab ntshav qab zib nyob ntawm tus neeg mob tshwj xeeb thiab cov yam ntxwv ntawm nws lub cev. Yog li, nws raug nquahu kom pib kuaj txhua yam, soj ntsuam cov tshuaj tiv thaiv ntawm lub cev, thiab tsuas yog tom qab ntawd hloov mus rau kev siv ntawm ib hom zib ntab uas tsim nyog dua li lwm hom. Tsis tas li, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov khoom no txwv tsis pub noj thaum muaj kev fab tshuaj lossis mob plab.

Thawj qhov uas tus neeg mob yuav tsum tau ua ua ntej noj cov zib ntab yog kom sab laj nrog nws tus kws kho mob. Tsuas yog cov kws tshaj lij yuav muaj peev xwm txiav txim siab thaum kawg seb tus neeg mob puas tuaj yeem haus zib ntab, lossis yuav tsum tau muab pov tseg. Txawm hais tias qhov tseeb tias cov saum toj no ntau yam ntawm zib ntab raug tso cai nyob rau hauv me me txawm tias cov ntshav qab zib, muaj ntau yam contraindications. Yog li, kev siv cov khoom lag luam tsuas tuaj yeem pib tom qab sab laj.

Yog tias tus kws kho mob raug tso cai noj cov khoom no, koj yuav tsum ua raws li cov lus pom zoo no:

zib ntab yuav tsum tau noj nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm lub hnub,
Thaum nruab hnub koj tsis tuaj yeem noj ntau tshaj ob rab diav (diav) ntawm qhov kev kho no,
cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zib ntab ploj tom qab nws raug kub siab dua rau caum qib, yog li ntawd, nws yuav tsum tsis txhob raug rau kev ua kom muaj zog kub,
nws yog qhov zoo dua rau kev nqa cov khoom sib xyaw nrog cov khoom noj cog muaj fiber ntau,
noj zib ntab nrog zib ntab (thiab, raws li, cov ciab uas muaj nyob hauv lawv) tso cai rau koj kom qeeb cov txheej txheem ntawm kev nqus ntawm fructose thiab qabzib mus rau hauv cov hlab ntshav.

Txij li thaum niaj hnub muab zib ntab cov khoom siv coj los ua nws nrog lwm cov ntsiab lus, nws yog ib qho tsim nyog los xyuas kom meej tias tsis muaj qhov tsis muaj teeb meem hauv cov khoom lag luam.

Ntau npaum li cas zib ntab tuaj yeem noj tau yog nyob ntawm qhov mob hnyav ntawm tus kab mob. Tab sis txawm hais tias daim ntawv me los ntawm ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj ntau tshaj ob dia ntawm zib ntab.

Txawm hais tias zib ntab muaj ntau lub zog zoo, nws txoj kev siv nws coj ob qho txiaj ntsig thiab ua mob rau lub cev. Cov khoom lag luam muaj fructose nrog piam thaj, hom qab zib uas yooj yim nqus los ntawm lub cev. Kev suav nrog ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig (ntau dua ob puas) hauv zib ntab tso cai rau tus neeg mob rov ntxiv cov khoom ntawm kab kawm, vitamins. Lub luag haujlwm tshwj xeeb yog ua si los ntawm chromium, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov tshuaj hormones thiab kev nyob ruaj khov ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Nws muaj peev xwm tswj hwm tus naj npawb ntawm cov roj ntsha hauv lub cev, tshem nws cov nyiaj ntau dhau.

Hauv kev sib txuas nrog cov no muaj pes tsawg leeg, vim kev siv zib ntab:

kev sib kis ntawm cov kab mob teeb meem me me kom qeeb qeeb rau tib neeg,
qhov kev siv ntawm kev tshwm sim ntawm cov kev mob tshwm sim los ntawm cov tshuaj uas noj ntshav qab zib txo
cov leeg hlwb ua kom muaj zog
cov txheej txheem metabolic zoo dua
cov ntaub so ntswg hauv av tsim sai dua
kev ua haujlwm ntawm cov kabmob xws li lub raum, mob siab, lub plab zom mov thiab hlab plawv kho kom zoo dua qub.

Tab sis nrog rau kev siv tsis zoo ntawm cov khoom lag luam lossis siv cov zib ntab zoo, nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau lub cev. Txhawm rau tso tawm cov khoom yog qhov tsim nyog rau cov neeg uas ua tsis xws li cov txiav tsis ua haujlwm. Nws kuj tseem pom zoo kom tsis kam zib ntab rau cov neeg uas ua xua rau cov khoom ntawd. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias zib ntab tuaj yeem ua tus caries, yog li, tom qab siv txhua zaus, lub qhov ncauj kab noj hniav yuav tsum tau muab ntxuav kom huv.

Yog li, ntshav qab zib thiab zib ntab tuaj yeem ua ke. Nws yog cov khoom lag luam nplua nuj nyob hauv cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins, uas yuav tsum tau coj los khaws lub luag haujlwm ntawm lub cev. Tab sis tsis yog txhua hom zib ntab zoo sib xws.

Ua ntej siv cov khoom lag luam, koj yuav tsum sab laj nrog tus kws kho mob. Zib ntab tsis tuaj yeem noj yog tias tus neeg mob muaj qee yam kab mob thiab ua rau mob ntshav qab zib hnyav. Txawm hais tias ntshav qab zib tsis ua rau kev txhim kho ntawm cov teeb meem, qhov koob tshuaj txhua hnub ntawm cov khoom yuav tsum tsis pub ntau tshaj ob dia.

Cov npe sib cav feem ntau tshwm sim hauv cov npe ntawm cov khoom lag luam pom zoo rau kev siv hauv ntshav qab zib. Piv txwv li, zib ntab. Qhov tseeb tiag, txawm tias lub ntsiab lus ntawm cov piam thaj thiab fructose, kev siv cov khoom qab zib no tsis ua rau cov ntshav qab zib nce siab. Thiab qee tus kws tshaj lij txawm tias cav tias zib ntab tuaj yeem ua raws li hom qib qab zib qib cov tswj hwm. Tab sis nws puas muaj peev xwm noj zib ntab rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2?

Zib ntab yuav ua tau qab zib los hloov cov ntshav qab zib. Nws muaj fructose thiab qabzib, uas tuaj yeem nqus tau los ntawm lub cev tsis muaj kev koom tes ntawm insulin. Nws muaj cov vitamins (B3, B6, B9, C, PP) thiab cov zaub mov (potassium, magnesium, calcium, sodium, sulfur, phosphorus, hlau, chromium, cobalt, chlorine, fluorine thiab tooj liab).

Kev siv zib ntab:

txhawb kev loj hlob ntawm tes,
normalizes dab metabolic,
txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv thiab cov hlab ntsha hlwb, lub plab zom mov, lub raum thiab mob siab,
rejuvenates ntawm daim tawv nqaij
nthuav lub cev tiv thaiv kab mob
ntxuav ntawm co toxins
nthuav tawm cov antioxidant zog ntawm lub cev.

Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm zib ntab rau cov ntshav qab zib tuaj rau qhov tsis muaj tseeb yog tias peb coj mus rau hauv nws lub siab glycemic thiab insulin tus nqi. Yog li, endocrinologist tseem tuaj yeem tsis tuaj yeem txiav txim siab seb cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum noj zib ntab lossis zoo dua kom yoo nws. Yuav kom nkag siab txog qhov teeb meem no, cia peb kawm saib qhov glycemic thiab insulin index yog dab tsi thiab dab tsi yog qhov sib txawv ntawm lawv.

Glycemic Performance index (GI) - tus nqi nce rau hauv cov piam thaj hauv ntshav tom qab noj qee yam khoom. Kev dhia hauv ntshav qab zib ua rau cov kua dej tso tawm - cov tshuaj hormones uas yog lub luag haujlwm rau lub zog muab hluav taws xob thiab tiv thaiv kev siv cov rog ntau. Qhov ntsuas kev loj hlob ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav nyob ntawm hom ntawm carbohydrate hauv cov zaub mov noj. Piv txwv li, buckwheat thiab zib ntab muaj qhov sib npaug ntawm cov carbohydrates. Txawm li cas los xij, buckwheat porridge yog nqus tau maj mam thiab maj mam, tab sis zib ntab coj mus ua kom cov piam thaj ntau ntxiv thiab muaj nyob hauv qeb ntawm cov zaub mov carbohydrates. Nws cov glycemic Performance index nws txawv, nyob ntawm ntau yam, hauv thaj tsam li ntawm 30 txog 80 units.

Qhov Ntsuas Cov Hluav Taws Xob (AI) qhia seb muaj pes tsawg insulin los ntawm kev txiav tawm tom qab noj mov. Tom qab noj mov, muaj kev nce hauv lawm ntau lawm, thiab cov tshuaj insulin txawv rau txhua yam khoom. Glycemic thiab insulin feem ntau kuj sib txawv. Cov tshuaj insulin ntawm cov zib ntab yog qhov ntau thiab yog li 85 pawg.

Zib ntab yog cov ntshiab carbohydrate muaj 2 hom suab thaj:

fructose (ntau dua 50%),
piam thaj (kwv yees li 45%).

Kev nce fructose ntau ntxiv ua rau cov rog, uas yog qhov tsis txaus siab nyob rau hauv ntshav qab zib. Thiab piam thaj nyob rau hauv zib ntab yog feem ntau los ntawm pub mis. Yog li, hloov ntawm txiaj ntsig, zib ntab tuaj yeem ua rau nce ntxiv nyob rau hauv cov piam thaj hauv cov ntshav thiab ua kev puas tsuaj uas twb ua rau tsis muaj mob.

Cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 yuav tsum ua raws li kev noj zaub mov muaj tsawg, thaum khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm zib ntab yog 328 kcal ib 100 g. Kev noj ntau dhau ntawm cov khoom no tuaj yeem ua rau lub cev tsis ua haujlwm, ua rau lub cev tsis nco qab, ua rau lub raum tsis ua haujlwm, lub siab, lub siab thiab lwm yam kabmob. tus uas twb muaj ntshav qab zib ntau dhau lawm.

Nws yog sib npaug los xaiv cov ntau yam zoo. Tom qab tag nrho, lawv txhua tus sib txawv hauv cov lus qhia ntau ntau ntawm cov piam thaj thiab fructose. Peb pom zoo kom cov neeg mob ntshav qab zib noj mus kom ze saib tom qab ntau yam ntawm cov zib ntab.

Acacia zib ntab muaj 41% fructose thiab 36% qabzib. Kev nplua nuj hauv chrome. Nws muaj qhov tsw qab zoo heev thiab tsis khov rau ntev ntev.
Txiv ntseej zib ntab Nws muaj tus yam ntxwv ntawm tus ntxhiab thiab saj. Nws tsis quaj rau lub sijhawm ntev. Nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm txoj kev mob hlwb thiab rov qab tiv thaiv kev tiv thaiv.
Buckwheat zib ntab iab nyob rau hauv saj, nrog sweetish buckwheat aroma. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txoj kev ncig thiab ua kom neeg tsaug zog zoo. Pom zoo siv rau kev mob ntshav qab zib mellitus hom 1 thiab 2.
Linden zib mu qab ntxiag golden xim nrog maj mam me ntsis hauv qhov saj. Nws yuav pab txhawm rau tiv thaiv mob khaub thuas. Tab sis nws tsis haum rau txhua tus neeg vim tias muaj cov ntsiab lus ntawm cov qhob noom qab zib hauv nws.

Nrog hom 1 ntshav dej qab zib insulin tus nqi tsim nyog ntawm zib ntab yuav tsis tsuas yog tsis ua mob, tab sis kuj yuav muaj txiaj ntsig rau lub cev. Tsuas yog 1 tbsp. l khoom qab zib rau ib hnub yuav pab kom cov ntshav siab thiab ntshav qib glycogemoglobin.

Nrog ntshav qab zib hom 2 Nws raug nquahu kom siv tsis ntau tshaj 2 tsp. zib ntab ib hnub. Seem no yog qhov zoo dua mus ua txhaum rau ntau qhov kev txais tos. Piv txwv, 0.5 tsp. thaum sawv ntxov thaum noj tshais, 1 tsp. thaum noj su thiab 0.5 tsp rau noj hmo.

Koj tuaj yeem nqa zib ntab rau hauv nws daim ntawv dawb huv, ntxiv rau dej los sis tshuaj yej, sib tov nrog txiv hmab txiv ntoo, kis rau ntawm khob cij. Hauv qhov no, koj yuav tsum ua raws li qee txoj cai.

Tsis txhob kub cov khoom saum toj no +60 ° C. Qhov no yuav tsis pub nws ua cov tseem ceeb.
Yog tias ua tau, tau txais zib ntab hauv honeycombs. Hauv qhov no, koj tsis tuaj yeem txhawj txog qhov dhia hauv ntshav qab zib. Cov ciab uas muaj nyob hauv cov zuag zuag yuav khi qee cov carbohydrates thiab yuav tsis cia lawv nqus sai.
Yog tias koj muaj qhov ua xua lossis yog koj xav tias tsis xis nyob, tsis kam noj zib ntab thiab sab laj nrog koj tus kws kho mob.
Tsis txhob noj ntau dua 4 tbsp. l khoom ib hnub.

Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, nws yog qhov tseem ceeb los muab kev nyiam ua rau ntuj siav zib ntab thiab ceev faj ntawm falsified tov nrog qab zib syrup, beet los yog hmoov txhuv nplej siab kua txiv, saccharin, chalk, hmoov thiab lwm yam ntxiv. Koj tuaj yeem sim zib ntab rau qab zib raws ntau txoj kev.

Cov cim tseem ceeb ntawm zib ntab nrog piam thaj ntxiv yog xim dawb qhov tsis txaus ntseeg, saj zoo li dej qab zib, tsis muaj astringency thiab tsis hnov tsw tsaus muag. Txog thaum kawg xyuas qhov koj xav tias tsis txaus, ntxiv cov khoom rau mis nyuj. Yog hais tias nws curls, ces koj muaj qhov cuav nrog qhov sib ntxiv ntawm burnt qab zib.
Lwm txoj kev txheeb xyuas ib tus neeg sawv cev yog kom yaj 1 tsp. zib mu nyob rau hauv 1 tbsp. qaug tshuaj yej. Yog tias hauv qab ntawm lub khob yog them nrog sediment, qhov zoo ntawm cov khoom tawm mus ntau qhov xav tau.
Nws yuav pab tau kom paub qhov txawv ntuj zib ntab los ntawm falsified qhob cij crumb. Raus nws hauv cov ntim nrog qab zib thiab tawm mus ib ntus. Yog hais tias tom qab rho tawm cov qhob cij softens, ces cov khoom lag luam yuav khoom siv yog cuav. Yog hais tias lub crumb hardens, ces lub zib mu yog ntuj.
Kev tshem tawm kev ua xyem xyav txog qhov zoo ntawm khoom qab zib yuav pab kom zoo-nqus tau cov ntawv. Muab ib co zib ntab tso rau nws. Cov khoom uas diluted yuav tawm ntawm cov kab uas ntub, nws yuav txeem lossis kis tawm ntawm daim ntawv. Qhov no yog vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov kua qab zib lossis dej nyob hauv.

Yog tias koj ua raws li cov cai no thiab tsis ua phem rau zib ntab, ces nws tuaj yeem siv rau mob ntshav qab zib hom 1 thiab hom 2. Txawm li cas los xij, ua ntej qhia cov amber qab zib rau hauv koj cov zaub mov noj, koj yuav tsum sab laj nrog tus kws kho mob thiab coj mus rau hauv tus account tus yam ntxwv thiab kev cuam tshuam ntawm lub cev mus rau yam khoom.

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Cia kuv qhia kuv tus kheej. Kuv lub npe yog Elena. Kuv tau ua haujlwm li endocrinologist rau ntau dua 10 xyoo. Kuv ntseeg hais tias tam sim no kuv yog tus kws tshaj lij hauv kuv daim teb thiab kuv xav pab txhua tus neeg tuaj saib lub vev xaib kom daws qhov nyuaj thiab tsis yog li cov haujlwm. Txhua cov ntaub ntawv rau lub xaib tau sau thiab ua tib zoo ua kom tiav thiaj li xa ntau li ntau tau cov ntaub ntawv tsim nyog. Ua ntej thov cov ntaub ntawv uas tau piav qhia hauv lub vev xaib, kev sab laj yuav tsum nrog tus kws tshaj lij yog ib txwm tsim nyog.