Glycemic Txiv tsawb Index > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Txhawm rau txiav txim siab cov txiaj ntsig "txiaj ntsig / tsim kev puas tsuaj" ntawm ib qho khoom lag luam, feem ntau siv cov ntsuas calories.

Rau cov neeg mob ntshav qab zib, glycemic index (GI) yog qhov txiav txim siab txiav txim siab.

Nws qhia tau hais tias yuav ua li cas cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav yuav nce siab tom qab noj ib feem ntawm ib qho khoom lag luam.

Qhov qhia tau glycemic ntawm txiv tsawb, zoo li cov ntsiab lus tsis muaj calorie, nyob ntawm qhov degree ntawm kev paub tab.

Lub Rooj: “GI ntawm tsawb los ntawm nws cov ripeness”

Cov Ripeness	Glycemic Performance index
Kev Muaj Me Nyuam	35
Rab	50
Overripe nrog xim av me ntsis	60 thiab ntau dua

Overripe txiv hmab txiv ntoo yog hais txog cov zaub mov uas muaj GI siab thiab tsis pub siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov txiv tsawb ntsuab, lawv yog qhov tsawg tshaj plaws txaus ntshai rau cov neeg kev txom nyem los ntawm hyperglycemia.

Tau siv txiv tsawb nyob rau ib hnub

Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab cov txiv siav daj nrog cov xim av daj muaj nyob ntawm cov khw muag khoom txee. Tias yog vim li cas nws yog qhov ib txwm ua kom muaj nuj nqis ntawm txiv tsawb rau cov khoom lag luam nrog qhov nruab nrab GI.

Cov Ripeness

Glycemic Performance index Kev Muaj Me Nyuam35 Rab50 Overripe nrog xim av me ntsis60 thiab ntau dua

Cov Yuav Tsum Tau Ua

Txiv hmab txiv ntoo nrog cov xim av daj rau ntawm tev tsis pom zoo. Qhov no qhia tau tias tus me nyuam hauv plab tau loj dua lawm, nws qhov GI yuav yog 60 qhov lossis ntau dua. Rau ntshav qab zib, nws yog ib lub foob pob carbohydrate. Tib yam siv rau cov txiv tsawb qhuav, lawv cov calorie ntsiab lus ntau dua 350 kcal.

Yuav noj txiv tsawb haus ntshav qab zib li cas

Nws yog qhov nyuaj rau overestimate cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm txiv tsawb. Nws muaj cov vitamins, cov zaub mov muaj ntau, thiab tseem ceeb tshaj - nws yog tib qho ntawm serotonin, nws tseem hu ua "hormone ntawm kev xyiv fab". Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog qhov zoo tshaj plaws kev xaiv qab zib rau cov ntshav qab zib. Cov ntsiab lus tsis muaj calorie thiab glycemic ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau heev, nws txoj kev siv yuav tsum raug txiav siab txog 2 zaug hauv ib asthiv hauv feem me me.

Txiv tsawb yog dab tsi?

Nws yog qhov tsim nyog tam sim ntawd kom qhia meej qhov twg GI yuav txo qis qhov kev ntsuas ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, thiab uas, ntawm qhov tsis tooj, tuaj yeem nce qhov ntsuas no. Cov khoom noj thiab dej haus nyab xeeb “nyab xeeb” yog cov uas tsis pub dhau 49 yam suav nrog. Tsis tas li, cov neeg mob qee zaum noj zaub mov, tsis pub ntau tshaj 2 zaug hauv ib lis piam, nrog tus nqi ntawm 50 - 69 units. Tab sis cov zaub mov nrog GI ntawm 70 units lossis ntau dua tuaj yeem ua rau hyperglycemia thiab lwm yam tsis zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib.

Tsis tas li, cov neeg mob yuav tsum paub txog hom kev ua cov khoom lag luam nce tus nqi glycemic. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv ntoo, txawm tias tsim los ntawm cov khoom lag luam nrog GI tsawg, muaj qhov ntsuas siab thiab nce ntshav qab zib sai. GI kuj tseem tuaj yeem nce ntxiv yog tias cov txiv ntoo lossis cov txiv hmab txiv ntoo raug coj mus rau lub xeev tsis huv, tab sis tseem ceeb tsis tau.

Txhawm rau kom nkag siab tias nws puas muaj peev xwm noj tsawb rau mob ntshav qab zib hom 2, koj yuav tsum kawm nws qhov ntsuas thiab cov ntsiab lus ntawm calories. Tom qab tag nrho, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis suav cov zaub mov muaj calorie ntau los ntawm kev noj zaub mov noj rau cov ntshav qab zib, ua rau cov rog, kev tsim cov plahaum roj ntshav thiab txhaws ntawm cov hlab ntshav.

Txiv tsawb muaj lub ntsiab hauv qab no:

lub glycemic index ntawm txiv tsawb yog 60 units,
cov ntsiab lus ntawm calories ntawm cov txiv ntoo tshiab hauv 100 grams yog 89 kcal,
cov ntsiab lus tsis txaus siab ntawm cov txiv tsawb qhuav ncav mus txog 350 kcal,
hauv 100 milliliters ntawm cov txiv tsawb, tsuas yog 48 kcal.

Saib ntawm cov ntsuas no, ib qho tsis tuaj yeem muab cov lus teb meej meej tias seb puas noj tau tsawb noj nyob rau hauv muaj muaj hom mob ntshav qab zib thib ob. Cov ntsuas zoo ib yam hauv pineapple.

Qhov ntsuas yog nyob hauv nruab nrab, uas txhais tau hais tias tsawb muaj peev xwm pom zoo hauv kev noj haus tsuas yog muaj kev zam, ib zaug lossis ob zaug ib lub lim tiam. Tib lub sijhawm, ib qho yuav tsum tsis txhob ris cov ntawv qhia zaub mov nrog lwm cov khoom lag luam nrog qhov nruab nrab GI.

Muaj txiv tsawb rau tus mob ntshav qab zib, nws yuav tsum muaj tsawg thiab tsuas yog thaum muaj ib txwm muaj cov kab mob.

Cov txiaj ntsig ntawm txiv tsawb

Txiv tsawb yog suav tias yog yuav luag txhua yam khoom qub dhau los, paub txij li lub sijhawm ntawm cov vaj ntxwv thiab cov vaj ntxwv Sumerian. Qhov no perennial nroj tsuag, tsis tooj mus rau nrov kev ntseeg, yog ib tug txiv hmab txiv ntoo, tsis yog txiv hmab txiv ntoo. Thiab txawm hais tias thaum nws tau hais tawm koj feem ntau yuav xav txog Africa, qhov tseeb, Southeast Asia raug lees paub tias yog nws lub tebchaws. Niaj hnub no, txiv tsawb yog loj hlob nyob rau hauv txhua lub teb chaws sov, thiab Is Nrias teb yog tus thawj coj hauv kev tsim khoom tau ntau xyoo.

Kev siv cov txiv tsawb muaj ntau yam sib txawv, nws yog siv:

Raws li cov khoom noj. Nov yog nws daim ntawv thov tseem ceeb, vim tias nyob hauv qee lub tebchaws (Ecuador, Philippines) nws yog qhov khoom noj tseem ceeb. Feem ntau nws tau noj cov khoom noj qab zib, ntxiv rau cov mis nyuj khov, zib ntab yog tsim los ntawm nws. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pom tias yog ib qho khoom noj sab rau lub tais loj, rau qhov no nws tau kib hauv txiv roj roj lossis rhaub kom txog thaum puree. Txiv tsawb tuaj yeem siv ua menyuam yaus cov zaub mov, noj (jam), zoo li hauv npias thiab cawv. Tab sis, tau kawg, feem ntau noj txiv tsawb nyoos.
Hauv tshuaj. Cov paj nroj yog siv rau hauv kev kho mob ntawm dysentery, mob ntsws, mob ntshav qab zib mellitus. Cov kua txiv los ntawm cov kab mob pab ua rau cov kev tawm tsam uas muaj kev puas ntsoog thiab mob tsis txaus rau cov hlab ntsha. Cov nplooj ntawm tsob ntoo txiv maj phaub laus muaj cov khoom ua kom zoo. Cov hauv paus hniav yog noj thaum muaj mob plab hnyuv, thiab cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej, vim lawv cov ntxhia pob zeb ua ke, pab txhawb kev ua kom qis, tiv thaiv kev nyuaj siab thiab kho kom zoo rau lub cev muaj mob.
Hauv cosmetology. Cov txiv hmab txiv ntoo yog siv rau hauv kev kho cov tshuaj pleev, rov qab zawv plaub hau thiab tshuaj pleev, thiab tseem yog qhov txhais tau tias tshem tawm pob tawm.
Rau lub hom phiaj pub mis. Txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj cov tsiaj.

Buckwheat glycemic Performance index thiab ntau npaum li cas Kuv tuaj yeem siv nws

Yam zoo thiab tsim txom tau

Txiv tsawb yog cov txiv hmab txiv ntoo xwb uas muaj serotonin (qhov ntawm kev kaj siab). Nws tseem muaj ntau qhov ntawm cov khoom siv tseem ceeb, xws li hlau, zinc, potassium, tooj liab, calcium, thiab ntxiv rau cov vitamin complex (A, B (1,2,3,9), E, PP thiab C). Txiv tsawb muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj lom uas pab tua plab thiab mob hnyuv. Zinc thiab hlau yog siv los tiv thaiv lub raum thiab mob siab.

Ntxiv nrog rau cov khoom muaj txiaj ntsig, txiv tsawb muaj nws cov contraindications. Yog li, nws yuav tsum tau muab ceev faj rau cov menyuam yaus me, vim tias lawv txoj hnyuv yuav tuaj yeem tiv tsis tau nws qhov kev zom, uas ua rau mob plab thiab tsam plab. Txij li tsawb txhawb nqa kom tshem tawm cov kua hauv lub cev, nws yog categorically txwv rau cov kab mob ntawm ischemia thiab thrombophlebitis. Tsis tas li, txawm li cas los xij koj yuav tsum nqa cov tsawb mus rau tom tsev kho mob rau cov neeg uas nyuam qhuav tuag lub plawv lossis mob stroke.

Calorie txiv tsawb thiab nws cov glycemic index

Cov ntsiab lus ntawm calories ntawm ib lub txiv tsawb nyob ntawm nws qhov kev kawm tiav. Lub greenish txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tsis tshua muaj calorie ntau (89 kcal). Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, hauv kev sib piv, muaj cov ntsiab lus kom muaj calorie ntau dua (346 kcal). Tab sis tus nqi qis kawg muaj nyob hauv cov kua txiv tsawb - 48 kcal ib 100 grams ntawm cov khoom.

Nws tau ntev tau paub tias cov khoom noj muaj calories yog qhov ntsuas lub zog. Ib tus neeg xav haus ntawm 1500 txog 2500 kcal ib hnub. Tsuas yog tom qab ntawd yuav ib tus neeg hnov ib qho kev nce siab ntawm vivacity rau tag nrho ib hnub thiab tsis ua kom poob rau kev qaug zog. Txhawm rau txhawm rau kho koj qhov hnyav, ntxiv rau cov ntsiab lus tsis zoo ntawm cov khoom, koj yuav tsum coj mus rau hauv lub glycemic Performance index thiab nws qib.

Txhawm rau paub dab tsi glycemic Performance index yog - yog qhov ua ntej paub txog cov khoom xyaw ntawm carbohydrates hauv cov zaub mov. Txij li nws yog tus nqi ntawm kev rhuav tshem ntawm carbohydrates nyob rau hauv lub cev uas cuam tshuam qhov nce los yog txo hauv tus neeg qhov hnyav, nws yog qhov tsim nyog kom muaj cov ntxhuav ntawm tes uas qhia glycemic Performance index ntawm qee yam khoom hauv paus txhawm rau txhawm rau paub tias yuav sib xyaw lawv li cas hauv cov zaub mov.

Nws muaj peb theem:

tsis tshua muaj glycemic Performance index (5-35 units),
qhov nruab nrab glycemic Performance index (40-55 units),
siab glycemic Performance index (60 thiab siab dua rau lwm).

Nyob ntawm theem ntawm kev loj hlob, cov txiv hmab yog suav nrog yuav luag txhua ntawm cov pawg tau nthuav tawm. Yog li, nyob rau hauv lub txiv tsawb unripe, glycemic Performance index yog qis heev (35-40 units). Ib lub txiv hmab txiv ntoo daj muaj qhov nruab nrab ntawm 50 units, tab sis ib lub txiv tsawb uas muaj cov xim av twb muaj GI siab ntawm 60 ntu.

Rov qab los ntawm qhov no, peb tuaj yeem hais tias tsawb tsis zoo li los pab cov uas xav kom poob phaus, ntawm qhov tsis tooj, nws yuav cuam tshuam rau qhov hnyav. Qhov tsuas yog kev tso cai nyob rau hauv kev noj haus yog kev siv ntawm tus me nyuam hauv plab uas tsuas yog tsis yooj yim, raws li khoom noj txom ncauj. Nyob rau hauv tsis muaj mob yuav tsum tau koj noj nws thaum hmo ntuj, ua ntej mus pw.

Cov zaub mov dab tsi muaj cov glycemic siab siab

Tab sis xws li cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau kev ncaws pob. Ib lub txiv tsawb ua raws li lub zog noj haus hauv lub cev nrog lub zog. Tom qab kev cob qhia nyuaj, cov khoom lag luam tshwj xeeb no tuaj yeem them nqi rau cov tsis muaj zog ntawm kev. Tsis muaj kev txwv tshwj xeeb hauv kev siv, qhov khoom tseem ceeb yuav tsum nco ntsoov yog tias cov khoom no muaj cov cuab yeej astringent. Nws yog qhov tsis tsim nyog noj ntau tshaj peb txiv tsawb hauv ib zaug, vim tias qhov no yog qhov tsis zoo nrog qhov tsos ntawm txoj hnyuv chim.

Yog nws tau noj tsawb rau mob ntshav qab zib

Rau ib nqe lus nug yooj yim, nws puas muaj peev xwm noj tsawb rau ntshav qab zib, kws kho mob thiab khoom noj khoom haus teb hauv cov lus lees paub. Endocrinologist qee zaum pom zoo suav nrog cov txiv ntoo ua kom muaj txiaj ntsig zoo. Txawm li cas los xij, muaj ob peb lub tswv yim uas yuav tsum tau pom thaum siv txiv tsawb purees, mousses, thiab cov khoom qab zib ntshav qab zib.

Tseem Ceeb! Lub glycemic index rau txiv tsawb yog nyob rau hauv thaj tsam ntawm 45-50 (nws siab heev), lawv tuaj yeem ua rau muaj peev xwm tso tawm cov tshuaj insulin nyob rau hauv ntshav qab zib mellitus, qhov tsis txaus ntseeg nce ntxiv hauv cov suab thaj. Yog li, txhua tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau noj lawv me ntsis los ntawm kev suav cov zaub mov muaj txiaj ntsig thaum ua raws li kev noj haus nruj.

Yam 1 ntshav tsawb ntawm cov txiv tsawb

Cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib feem ntau xav paub seb tsawb muaj peev xwm ua mob ntshav qab zib hom 1, seb puas muaj kev txwv lawv. Qhov tseeb tiag, thaum tsom kwm cov zaub mov nruj, ib tus xav noj zaub mov qab, cov khoom qab zib, thiab cov txiv hmab txiv ntoo.

Yuav kom tiv thaiv tau yam tsis qhia txog kev mob ntshav qabzib hauv qabzib nyob rau hauv kuaj mob ntshav qab zib mellitus, cev xeeb tub lossis tus neeg laus hom 1 ntshav qab zib raug pom zoo:

muaj 1-2 daim ib as thiv me me, tsis nkaus nyob rau ib lub sijhawm,
xaiv cov hnoos qeev zoo nrog cov tawv nqaij huv, sis plawv hniav yam tsis muaj xim av,
tsis txhob noj lub txiv tsawb ntawm lub plab khoob, tsis txhob haus nrog dej, kua txiv,
los npaj cov txiv tsawb puree lossis mousse rau mob ntshav qab zib mellitus, yam tsis muaj ntxiv lwm yam txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo,

Hom 2 ntshav tsawb ntawm cov txiv tsawb

Txiv tsawb rau cov ntshav qab zib hom 2 pub rau noj hauv qhov tsim nyog, qhov no tsis txhais tau tias koj tuaj yeem cheb ib phaus ib hnub. Kev noj haus ntau npaum li cas yog nyob ntawm kev noj qab haus huv, tab sis nws yuav yog tus qauv yog tias cov mob ntshav qab zib noj ib lossis ob lub txiv, faib lawv ntawm pluas tshais, noj khoom txom ncauj thaum tav su, noj hmo. Ntxiv mus, cov nqaij yuav tsum tsis txhob siav thiab qab zib, tab sis cov khoom, lub teeb daj hauv xim, tsis muaj xim av.

Nrog rau ntshav qab zib, tus kws qhia noj haus qhia kom noj txiv tsawb, tab sis tsuas yog:

tshiab, me ntsis ntsuab thiab qaub saj
khov
cov kaus poom uas tsis muaj qab zib,
siv ci, stew.

Qhov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rau cov ntshav qab zib

Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv tsawb ua qab zib rau cov ntshav qab zib yog vim muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas ntxim hlub txawv no. 100 g txiv tsawb muaj:

1.55 g ntawm zaub protein
21 g ntawm carbohydrates (yooj yim digestible),
72 g dej
1.8 g ntawm fiber ntau noj qab nyob zoo
11.3 mg vitamin C
0.42 mg vitamin B
346 mg poov tshuaj
41 mg ntawm magnesium.

Tseem Ceeb! Carbohydrates hauv plawv qab zib yog sucrose, qabzib, zom tau yooj yim. Yog li no, thaum noj ntau ntau, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib sov tsis muaj txiaj ntsig, tab sis muaj kev phom sij, ua rau muaj kev cuam tshuam hauv insulin.

Txiv tsawb rau cov ntshav qab zib pab kom tsis txhob muaj kev ntxhov siab vim yog cov ntsiab lus ntawm pyridoxine, nce siab. Hlau nyob rau hauv lub pulp tiv thaiv qhov kev loj hlob ntawm anemia, poov tshuaj normalizes ntshav siab. Cov nroj tsuag fiber ntau txhim kho lub plab hnyuv kom lub zog, ua rau kom qis ntawm kev nqus ntawm cov carbohydrates. Cov txiaj ntsig ntawm txiv tsawb noj txom ncauj hauv ntshav qab zib suav nrog tshem tawm quav tawv thaum cev xeeb tub, mob plab hnyuv. Nws kho txhim kho cov mob ntshav qab zib ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov leeg mob plawv, mob raum, thiab lub siab.

Muaj peev xwm ua mob thiab contraindications

Lub txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo tuaj yeem ua rau muaj mob rau tus neeg mob ntshav qab zib, yog tias koj tsis coj mus rau hauv qhov tsis sib haum thiab cov lus ceeb toom ntawm cov kws kho mob. Tshwj xeeb nws yog qhov yuav tsum tau soj ntsuam kev noj haus rau cov poj niam cev xeeb tub ntawm kev kuaj mob "qab zib". Txiv tsawb tuaj yeem nce ntxiv cov piam thaj, nws yog qhov txaus ntshai rau ntshav qab zib ua ib hom tsis txaus.

Muaj kev phom sij rau cov khoom noj txom ncauj thiab cov khoom qab zib:

qhov no yog cov khoom nyuaj rau kev zom zaub mov hauv cov ntshav qab zib mellitus feem ntau provokes tsam plab, zoo nkaus li hnyav rau ntawm lub plab,
thaum ua ke nrog cov txiv tsaj qab zib, pears thiab qab zib, txiv tsawb cov khoom qab zib tsis tsuas yog ua kom muaj calorie siab, tab sis kuj ua rau kev nce qib hauv qab zib, tom qab ntawd - lub cev hnyav, ua rau cov rog rog,
nrog mob ntshav qab zib nyob rau theem ntawm decompensation, overripe tsawb tuaj yeem ua rau tsis txaus ntseeg nce ntxiv hauv cov suab thaj.

Tsawb yog txwv rau cov ntshav qab zib yog tias:

lub cev muaj qhov txhab tsis zoo ua kom zoo, mob txhab,
muaj lub nrawm dua nyob hauv lub cev hnyav hauv lub sijhawm luv luv,
atherosclerosis twb kuaj, kab mob rau cov hlab ntsha tawg lawm.

Tseem Ceeb! Ntawm cov kab mob ntshav qab zib mellitus, nws yog txwv tsis pub noj cov txiv tsawb hauv daim ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo candied lossis cov txiv hmab txiv ntoo qhuav vim tias lawv cov calories ntau (li 340 kcal ib 100 g ntawm cov khoom). Tsis txhob noj txiv tsawb peels.

Ib lub txiv tsawb muaj nyob rau hauv cov khoom noj kom ntshav qab zib yuav ua kom zoo dua li kev phom sij tsuas yog thaum noj tsawg. Yog tias koj noj nws ntau, nws yuav ua rau muaj ntshav qab zib ntau ntxiv. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav tsum noj 3-4 khob ntawm ib lub sijhawm, faib tag nrho cov txiv ntoo ua ntau qhov kev txais tos.

Kuv lub npe yog Andrey, Kuv tau mob ntshav qab zib rau ntau tshaj 35 xyoos. Ua tsaug rau koj rau kuv lub xaib. Diabei hais txog kev pab cov neeg mob ntshav qab zib.

Kuv sau cov ntawv hais txog ntau yam kab mob thiab tus kheej qhia rau cov neeg hauv Moscow uas xav tau kev pab, vim tias dhau ntau caum xyoo ntawm kuv lub neej kuv tau pom ntau yam los ntawm kev paub ntawm tus kheej, tau sim ntau txoj kev thiab tshuaj. Xyoo 2019 no, thev naus laus zis tau nthuav dav heev, tib neeg tsis paub txog ntau yam uas tau tsim tawm tam sim no kom lub neej zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, yog li kuv pom kuv lub hom phiaj thiab pab cov neeg muaj ntshav qab zib, ua tau ntau dua, nyob yooj yim dua thiab muaj kev zoo siab dua.