A - la txaij lasagna

Xav kho thiab xav tsis thoob koj tsev neeg thiab cov phooj ywg nrog ib qho txawv txawv ntawm cov nqaij, tsis tshua nyiam Italian lasagna? Kuv nrawm nroos qhia koj txog kuv qhov kev paub. Tau tsiv mus nyob hauv Ltalis, Kuv "sim" ua nws rau nws, tab sis nws tsis tig rov qab los rau hauv kuv li hauv cov hostesses hauv zos. Daim ntawv qhia yog tib yam, tab sis qhov tshwm sim tsis yog. Thiab tau yaum peb cov neeg zej zog, peb tau npaj nws ua ke thiab nws hloov tawm muaj cov nuances tseem ceeb uas yuav tsum muaj cai, tab sis cov zaub mov txawv tsis tau hais txog. Tam sim no tau ntau xyoo tam sim no kuv tau ua zaub mov noj. Nws yog ib hom ntxim nyiam kawg nkaus! Muaj ib qho nyiaj tsis txaus ntawm lasagna cov zaub mov txawv, tab sis hnub no kuv yuav npaj rau koj (zoo, rau kuv tsev neeg, tau kawg) lub caij ntuj sov zaub version nrog txaij.

Cov lus pom thiab tshuaj xyuas

Lub Peb Hlis 26, 2018 redcollie #

Lub Rau Hli 11, 2015 tihomirova y #

Lub Yim Hli 8, 2014 imasha7 #

Lub Yim Hli 8, 2014 IrinaM # (sau phau ntawv qhia)

Lub Xya hli ntuj 22, 2014 acallbaby #

Lub Xya hli ntuj 21, 2014 V_Natalia1 #

Lub Xya hli ntuj 21, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Xya Hli 20, 2014 hauv1302 #

Lub Xya Hli 20, 2014 hauv1302 #

Lub Xya hli ntuj 20, 2014 IrinaM # (sau phau ntawv qhia)

Lub Xya Hli 19, 2014 Innara K #

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 suliko2002 #

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Xya Hli Tim 19, 2014 080312 #

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

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Lub Xya hli ntuj 19, 2014 Tyrina #

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

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Lub Xya hli ntuj 19, 2014 Navely #

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Xya hli ntuj 19, 2014 IrinaM # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Cov khoom xyaw (2 servings)

• Eggplant 4 pcs
• Lasagna muab tshuaj txhuam 6-7 pcs
• Butter 50 gr
• Mis 2 khob
• Cov hmoov nplej 1 tbsp. l
• Grated Parmesan 1 tbsp. l
• Txiv qaub kua txiv 1 tbsp. l
• Ntsev, kua txob dub, nutmeg, kua txob kub

1. Txhawm rau ua eggplant lasagna nrog qhov muag qab thiab tsis muaj cov noob tawv, yuav tsum muaj cov pob txuv txiv tshiab. Cov noob tseem nyob hauv lawv, tab sis lawv dawb thiab muag - lawv pom hauv phaj. Tsis tas li ntawd xwb, koj yuav tsum ua kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis lwj, tsis li ntawd yuav muaj qhov khauv tom qab. Hauv lub caij yuav cov zaub zoo yog tsis muaj teeb meem.

   Ci txaij rau daim tawv nqaij carbonized

   Tev thiab chop finely eggplant

   Ua Bechamel Cov Ntses

   Ntxiv eggplant pulp rau cov kua

   Ntxiv cov txuj lom rau cov kua zaub thiab cia nws npau npau rau ob peb feeb

   Muab cov kua ntses me me thiab nplooj tawv ntawm lasagna tso rau hauv cov pwm

   Caw daim ntawv kawg ntawm cov nplej zom thiab muab tso rau hauv qhov cub

   Ci Npaj Lasagna

   Lasagna nrog txaij thiab qaub mis ntses

   Lasagna nrog eggplant - ib qho yooj yim thiab qab zaub mov ntawm pasta thiab bashemel sauce nrog ci eggplant

   Cov khoom xyaw rau 10 servings lossis - tus naj npawb ntawm cov khoom lag luam rau cov kev xav tau uas koj xav tau yuav muab suav los! '>

   Tag Nrho:

   Qhov muaj pes tsawg leeg:	100 gr
   Calorie cov ntsiab lus muaj pes tsawg leeg:	136 kcal
   Cov protein ntau:	8 gr
   Zhirov:	6 gr
   Carbohydrates:	10 gr
   B / W / W:	33 / 25 / 42
   H 30 / C 70 / B 0

   Lub sijhawm ua noj ua haus: 1 h 45 min

   Txoj kev ua noj

   1. Lub qe tso rau hauv qab cov dej ntws, ziab nrog cov phuam ntawv, txiav rau hauv cov hlais txog 0.5 cm tuab, yog tias tuab me ntsis - tsis muaj dab tsi, qhov tseem ceeb yog tias cov ntawv yog hais txog tib yam hauv tuab.

   2. Peb npog cov ntawv ci nrog parchment, tso cov eggplants rau nws hauv ib txheej, ncuav txiv roj roj, ntsev thiab kua txob rau saj. Peb xa cov ntawv ci mus rau qhov cub kom txog rau 190 degrees. Peb ci lub qe me li 7 feeb rau ntawm sab, tom qab ntawd tshem cov ntawv ci los ntawm qhov cub, tig txhua daim ntawm lwm qhov, xa rov qab mus rau qhov cub, txuas ntxiv rau ci rau hauv tib lub sijhawm. Txhua lub qe qe tsis zoo li ua kom haum rau ntawm daim ntawv ci, yog li peb ua tus txheej txheem no ua ob mus rau peb theem, nyob ntawm seb qhov loj npaum li cas ntawm daim ntawv ci nws tus kheej.

   3. Ncuav cov kua txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub nrog rau hauv qab tuab. Tev lub qej, dhau los ntawm cov xovxwm, ntxiv rau cov ntses. Thiab tam sim no peb ntsev, ntxiv nrog dub thiab liab av kua txob rau saj, sib tov. Peb xa lub lauj kaub rau hauv hluav taws, ua noj ntses rau li 10 feeb, kom txog thaum nws qis me ntsis hauv ntim.

   4. Muab cov ricotta cheese tso rau hauv ib lub tais me me, ntawm no peb tsoo cov qe qaib, sib tov. Ntxuav cov zaub basil, qhuav, 1/2 txhoov txau, kis mus rau qhov loj tshwm sim, rov sib tov.

   5. Ntub hauv qab ntawm lub tais ci nrog rau ib qho me me ntawm lws suav cov kua ntses, tom qab ntawd nteg tawm txheej txheej ntawm eggplant, tshaj lawv - 2/3 ntawm cov cheese loj. RUB lub mozzarella rau ntawm grater nplua, nphoo rau saum. Tom qab ntawd peb rov nteg qe txaij, ricotta cheese loj, nphoo nrog mozzarella. Los ntawm tib lub hauv paus ntsiab lus, peb nteg txheej txheej thib peb, thiab ncuav saum npoo nrog lws suav ntses thiab nphoo nrog cov seem mozzarella.

   6. Peb xa daim ntawv mus rau hauv qhov cub kom txog rau 190 degrees, ci li 15-20 feeb. Lub hauv paus ntxiv yog txho nrog rab riam, nphoo nrog lasagna. Ua rau lub rooj nrog zaub xam lav ntawm zaub tshiab.

   Cov khoom xyaw rau "Eggplant Lasagna":

   • Lasagna (cov ntawv txheeb) - 6 pcs.
   • Eggplant - 400 g
   • Txiv lws suav - 400 g
   • Dos - 50 g
   • Cov kua txob Bulgarian - 100 g
   • Qaub cream (15%) - 100 g
   • Nyuaj cheese - 80 g
   • Zaub roj - 2 tbsp. l
   • Zaub ntsuab (ntsuab dos lossis zaub ntsuab)
   • Ntsev
   • Allspice (av)

   Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 6

   Daim ntawv qhia "Eggplant Lasagna":

   

   Ntxuav eggplant, txiav rau hauv cubes.

   

   Txau cov kua roj taum nrog ntsev thiab teem rau ib nrab ib teev kom qhov iab tawm.

   

   Tev thiab tsuav dos.
   Ntxuav lub tswb pob kws, txiav lub thawv noob, txiav hauv ib nrab thiab tsuav ua nyias nyias.

   

   Ntxuav cov txiv lws suav, ua daim duab uas muaj xim hla ntawm daim tawv nqaij los ntawm sab ntug thiab txo qis hauv cov dej npau npau ntev li 1 feeb, tom qab ntawd ua tib zoo tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
   Txiav txiv lws suav rau hauv me me fab.

   

   Fry 1 tbsp. l dos cov roj rau 2-3 feeb.
   Ntxiv cov kua txob tswb, txiv lws suav, ntsev thiab kua txob hauv av kom saj thiab simmer rau lwm 10 feeb.

   

   Ntxiv cov zaub ntsuab txhoov kawg ntawm qhov cub.

   

   Ntxuav eggplant los ntawm ntsev thiab Fry rau 1 tbsp. l zaub roj rau 5-7 feeb.

   

   Tso cov ntawv txheeb ntawm lasagna rau hauv lub tais ci (Kuv muaj duab ntawm 26 los ntawm 17 cm) (nyeem cov lus qhia ntawm lub pob, qee cov tuam txhab hais kom npau npau lasagna nplooj ntawv, qee qhov siv cov ntawv qhuav).
   Tso 1/3 ntawm cov txiv lws suav sau rau ntawm cov nplooj ntawv, 1/2 txaij sau rau saum.

   

   Tom qab ntawd nplooj ntawv ntxiv ntawm lasagna, 1/3 ntawm lws suav txhaws thiab seem ntawm eggplant.

   

   Ntxiv cov ntawv txheeb ntawm lasagna thiab cov seem ntawm lws suav txhaws.
   Lubricate sab saum toj nrog qaub cream.

   

   Sprinkle nrog grated cheese.
   Ci hauv qhov cub rau 20 feeb ntawm qhov kub txog 180-200 degrees.

   Tshem tawm cov npaj lasagna los ntawm qhov cub, cia sawv ntsug rau 10-15 feeb, txiav rau hauv ntu.

   

   

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   Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam

   1. Txiav tus txaij nrog daim nyias nyias. Me ntsis ntsev thiab teem ib sab rau 20 feeb kom tawm ntawm qhov iab.

   2. Tso cov nqaij minced rau hauv ib lub lauj kaub txias frying nrog cov roj zaub, ntxiv cov dos zoo kom zoo rau nws thiab kib, nplawm, kom txog thaum cov kua tso tawm.

   3. Txuas ntxiv rau kib rau lwm 2-3 feeb, tua cov roj. Ntsev thiab kua txob. Txuj ci yuav tsum tsis txhob qhuav tawm, nws yuav tsum nyob twj ywm muaj kua.

   4. Tom qab 20 feeb, tshem tawm cov dej noo tawm nrog daim ntawv phuam

   5. Fry txaij rau ob sab hauv ib lub lauj kaub qhuav tsis-daig tsis muaj roj.

   6. Kuv cov txiv lws suav, ua rau kev txiav phais kom hla, ncuav dej npau rau 1 feeb thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.

   7. Ua noj rau cov nqaij ntses: txiv lws suav, zaub txig, Mediterranean tshuaj ntsuab, ntsev, kua txob, tws qej, hno rau hauv rab.

   8. Lub tshuab rau hauv qab ntawm daim ntawv, uas peb yuav ci lasagna, ntses.

   9. Peb muab cov ntawv kib eggplant hauv qab ntsaws rau ntawm ceg tawv.

   10. Nyob rau eggplant nteg tawm ib txheej ntawm minced nqaij. Rau minced nqaij - 3-4 tablespoons ntawm sauce.

   11. Qhuas cov cheese rau ntawm grater nruab nrab thiab nphoo rau saum cov nqaij minced.

   12. Maj mam ncuav nrog mayonnaise. Hauv txheej, rov ua eggplant + minced nqaij + sauce + cheese + mayonnaise.

   13. Npog nrog ntawv ci thiab xa cov qe lasagna nrog nqaij minced hauv qhov cub preheated rau 200 degrees rau 25 feeb.

   14. Qhib cov ntawv ci thiab ci rau lwm 5-10 feeb kom txog thaum Golden xim av.

   15. Tshem tawm los ntawm qhov cub, cia txias me ntsis, txiav rau hauv cov nplais thiab pabcuam.