Lws suav thiab Lws Nyias nyias nrog Zaub Basil > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Thiab kuj:
Fresh cucumbers - 2-3 pcs.
Freshly hauv av kua txob rau saj

Kuv tau xav tias basil tuaj yeem tsuas tsaus thiab nws cov saj yog qhov meej heev, nws yog qab ntxiag, ntxim nyiam, tab sis nws mob heev rau peb kom paub txog peb cov zaub txhwb ntsuab thiab zaub txhwb nyoos kom thiaj ua kom paub cov zaub qhwv hauv basil rau hauv cov zaub mov noj. Tab sis qhov ntawd yog kom txog thaum kuv sim zaub basil ntsuab. Kuv nyeem tias zaub ntsuab ntsuab muaj qhov sib dua me ntsis, zoo nkauj dua thiab tsw qab tshaj qhov tsaus ntuj, thiab cov ntaub ntawv no "khom" rau hauv kuv lub taub hau, uas kuv tsuas yog sim. Tab sis nrhiav cov khoom no tsis yooj yim heev. Nws yog qee zaum pom hauv khw, ntawm cov txawv teb txuj lom (Kuv pom Israeli basil), koj tuaj yeem nrhiav tau feem ntau hauv cov tsev loj ntawm tus nqi pheej yig heev. Cov pog laus hauv cov lag luam tseem tsis tau pom cov zaub ntsuab ntsuab, tsuas yog tsaus. Qhov tseeb, lub zaub ntsuab ntsuab yog softer thiab ntau qab. Thiab qhov tseeb, nws saj yog qhia ci nyob rau hauv ua ke nrog txiv lws suav. Lub tswv yim zoo heev los ua kom nyias muaj nyias cov kua zaub txhua hnub nrog txiv lws suav thiab dos.

1. Yaug txiv lws suav (zoo tshaj plaws hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv av), yaug thiab txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me, tshem tawm ntawm qhov quav, lossis zoo li cas, nws seem ntawm nws.

2. Yaug lub khob thiab txiav ua tej daim me me. Yog hais tias lub tev ntawm ib lub dib yog tuab, txhav lossis iab, ces nws yuav tsum tau txiav.

3. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv cov nplhaib lossis ib nrab ntawm ib ncig.

4. Tshem tawm cov zaub basil tawm ntawm sprig, yaug, co tawm dej. Finely chop.

5. Ua ke nrog txhua yam npaj, tws xyaw rau hauv lub tais zaub xam lav, ntsev, kua txob, yog tias tsim nyog (nrog kua txob hauv av nws qab qab nws zoo dua). Shuffle.

6. Koj tuaj yeem pab nws tam sim ntawd, hauv txoj ntsiab cai, tab sis kuv nyiam nws thaum cov zaub xam lav sawv ntsug me ntsis, nws yuav muab tso rau hauv cov kua txiv, uas tom qab ntawd yog cov khoom qab zib xyaw nrog cov qos yaj ywm, mov, buckwheat lossis cia li tsau hauv ncuav.
Bon appetit!

Italian zaub xam lav

Txog kev ua noj, yuav:

tshiab Cherry - 5-6 pcs.,
½ pawg ntawm cov ntshav basil,
40 g Voloshsky txiv ntoo noob txiv,
de ib tug ntsev
txiv ntseej roj rau kev hnav khaub ncaws.

Kuv cov txiv lws suav thiab txhua qhov txiav mus rau hauv plaub ntu.
Dua daim pib ntawm cov nplooj ntoo tawm, yaug hauv qab dej ntws thiab rhuav lawv sib cais ua ob peb ntu nrog koj txhais tes. Nyob ntawm yeem, zaub ntsuab kuj tuaj yeem muab tws nrog rab riam.
Cov txiv ntoo hauv lub ntsej muag yog pre-ziab hauv lub lauj kaub qhuav, thiab tom qab ntawd txhoov ua tej daim me me.
Peb muab cov zuaj sib xyaw ua ke tso rau hauv lub tais zaub xam lav yooj yim, ntxiv ntsev, thiab lub caij nrog cov roj txiv roj.
Tom qab nplawm, nyiam noj khoom txom ncauj tshiab.

Tsis txhob ntshai siv cov txiv ntoo hauv no version ntawm daim ntawv qhia; lawv yuav ua tiav txig ntawm ntsim thiab nplua nuj saj ntawm basil. Cov khoom noj txom ncauj yuav zoo rau qhov kev zoo siab dua yam tsis poob nws lub teeb thiab noj zaub mov. Thiab nyiam piquancy tuaj yeem ntxiv cov zaub xam lav nrog qej. Rau qhov muaj pes tsawg tus naj npawb ntawm cov khoom xyaw, koj xav tau tsuas yog 1 clove. Nws tuaj yeem dhau los ntawm kev nias lossis tsoo nrog riam thiab raug muab txiav pov tseg.

Nrog txiv lws suav thiab dib

Cov khoom xyaw rau hauv daim ntawv qhia:

tshiab meaty lws suav - 2 pcs. nruab nrab loj
2 tbsp. l txiv roj roj,
Iceberg zaub xam lav - 6 nplooj,
ib pawg ntawm cov zaub ntsuab ntsuab,
0.5 tsp kua txiv txiv qaub
dib - 1 loj,
2 qej prongs (yeem),
cov ntsev.

Peb xa cov zaub qhwv hauv lub colander, yaug kom huv thiab tawm nws kom lub tee yuav ntws.
Cais cov nplooj los ntawm cov ceg, rhuav lawv mus rau ntau qhov chaw thiab muab tso rau hauv mortar.
Peb tseem xa nyob rau ntawm tev qej tines, uas yog yav tas los txiav mus rau ntau qhov chaw.
Zom cov tshuaj rau lub xeev slurry, muaj phom nrog qws.
Ncuav cov roj siav, qab nrog txiv qaub thiab sib tov.
Ntxuav cov nplooj zaub xas lav thiab txiav lossis txhaus ua tej qho yooj yim.
Ntxuav thiab qhuav txiv lws suav yog shredded nrog ib tug nruab nrab daim.
Dib tseem tau ntxuav thiab txhoov fab.
Maj mam hloov cov zaub tws mus rau hauv lub tais zaub xam lav tob, ntxiv ntsev, lub caij nrog basil hnav khaub ncaws thiab sib tov me ntsis.

Daim ntawv qhia no yuav ua tiav cheese zoo. Qhov ntau ntawm cov khoom no yog tsis tseem ceeb, ib qho yuav ua: los ntawm noble nrog pwm mus rau qab ntsev.

Nrog mozzarella

Qhov no version ntawm cov khoom noj txom ncauj tau yog nyob hauv qhov ntawd, ntxiv rau cov qauv txheej txheem ntawm cov khoom xyaw, nws kuj muaj qe thiab taum. Cov khoom noj qab ntsev zoo yuav tsis tsuas yog ua kom zoo nkauj rau koj noj mov txhua hnub, tab sis kuj tseem yuav dhau los ua cov tseem ceeb ntawm lub rooj noj mov.
Noj:

nqaij qaib qe - 2 pcs.,
Mozzarella cheese - 100 g,
cov kaus poom liab liab - 3 tbsp. l.,.
liab doog lossis ntsuab basil - ib pawg loj,
ntsev
txiv lws suav tshiab - 3 pcs.,
roj rau refueling (nyiam dua txiv ntseej).

Peb nteg qe hauv lub ncuav noj, sau dej, muab nws tso rau ntawm hluav taws.
Tom qab npau npau, txo cov cua sov thiab kuaj pom 10 feeb.
Hloov lub qe siav rau hauv ib lub tais thiab sau nrog dej khov. Peb tseem tos kom txias.
Txiav cov pob mozzarella mus rau nruab nrab plaub fab.
Muab cov qe los ntawm lub plhaub thiab tsuav lawv mus rau hauv me me.
Peb ntxuav lub txiv lws suav thiab zom lawv nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov hlais.
Cov kua muag cov khoom hauv paus ntoo tawm los ntawm cov ceg. Ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Cov zom ua ke tau xa mus rau lub tais zaub xam lav, ntxiv cov taum, ntxiv ntsev thiab lub caij nrog roj.
Txaus siab rau cov khoom noj txom ncauj, tsis txhob hnov qab xyaw nws.

Qej tsis muaj npe nyob hauv daim ntawv qhia, tab sis koj tuaj yeem ntxiv nws yog tias xav tau. Txawm hais tias tsis muaj cov khoom xyaw no, cov zaub xam lav hloov tawm los ntawm cov khoom siv uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj cua zoo.

Nrog txiv lws suav, qej thiab nqaij ntses

Nws tsis pub leejtwg paub tias cov nqaij nruab deg ua kom zoo tshaj nrog qej saj. Cov tshuaj tsw qab ntsim ntawm cov tshuaj ntsuab yuav ua tiav cov nqaij nruab deg.
Cov khoom tsim nyog:

tshiab sed squid - 1 lub cev tuag,
150 g hau cw,
¼ kg ntawm Cherry
qij - 3 prongs,
cov pawg loj ntawm cov zaub basil,
seasoning rau nqaij ntses nyoo - 1 tsp.,
ib de ntawm av kua txob
ntsev kom saj
rau kev sam roj roj (txiv roj).

Sau cov stewpan nrog dej, muab nws tso rau ntawm lub qhov cub thiab tos kom npau npau.
Peb ua kom huv thiab ua kom huv huv ntawm sab hauv squid lub cev.
Tom qab npau npau, ntxiv ntsev rau hauv dej thiab xa cov nqaij ntses rau 2 feeb, tsis muaj ntxiv.
Peb coj lub cev tawm ntawm cov dej npau npau thiab muab nws qis rau hauv dej ua kua.
Tshem tawm cov cw cws chitin thiab txiav txhua rau hauv ob peb seem. Yog hais tias cov nqaij nruab deg me me, ces grind tsis muaj nqis.
Txiav qhov txias squid 3-4 kab txaij kom ntev thiab txiav txhua daim nyias nyias thoob plaws.
Ntxuav Cherry txiav rau hauv halves.
Los muab cov zuag cia hauv cov tais.
Peb ntxiv cov tshuaj nrog cov nplooj zaub basil, uas tau ntxuav ua ntej thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
Txau qhov sib xyaw nrog seasoning, ntxiv, ntxiv kua txob thiab lub caij nrog roj.
Tseg rau 10-15 feeb thiab ua haujlwm.

Cw cw thiab hlaws barley soob

Lub siab zoo thiab lub qab los noj mov tau yooj yim hloov txawm tias lub tais thib ob.
Cov khoom xyaw

ib khob ntawm pearl barley
dos liab
200 g cws
curly parsley - 5 ceg,
txiv qaub kua txiv - ½ tsp.,
3 cloves ntawm qej,
ntshav basil - 1 pawg,
ib de qab zib
kom saj cov ntsev
2 lub txiv ntoo loj roj,
100 ml ntawm txiv roj roj,
hauv av kua txob - ntawm qhov taub ntawm riam.

Peb pib npaj xws li zaub xam lav nrog basil nrog barley. Ncuav cov cereal rau hauv lub lauj kaub, yaug, ncuav hauv dej thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw, tab sis tsis txog thaum muag muag. Nrog hau hlaws barley, peb muab cov kua ntau dhau thiab tsw qab nrog ob peb tee roj.
Hauv cw, peb cais lub taub hau los ntawm cov tw. Peb ntxuav cov chitin thiab muab cov nqaij ua nqaij ua si hauv lub thawv loj loj.
Tshem lub husk los ntawm cloves ntawm qej thiab tsuav lawv ua tej daim me me li sai tau.
Faib cov zaub basil hauv ib nrab thiab muab ib nrab rau hauv nyias nyias.
Txau rau hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog roj thiab sai sai kib lub cws, qej thiab tws tshuaj ntsuab dhau qhov nruab nrab kub. Tsis muaj ib feem yuav tsum hlawv!
Cais cov dos liab los ntawm husk thiab txiav nws nrog nyias li ib nrab nplhaib li sai tau. Xa mus rau lub tais zaub xam lav, qab nrog txiv qaub kua txiv, sprinkle nrog qab zib thiab, muaj kev sib xyaw, tawm rau 10 feeb.
Ntxuav txiv lws suav thiab ntuav lawv nrog txiav nruab nrab. Peb ntxiv cov dos kib ib nrab ib ncig rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, txiv lws suav thiab txiv ntseej barley.
Peb rhuav cov khoom seem ntawm lub hauv paus nrog peb txhais tes mus rau qhov chaw yooj yim, thiab finely txiav cov zaub txhwb qaib. Ntxiv cov zaub ntsuab rau qhov haujlwm.
Peb ntxiv cov kua txob, ntxiv ntsev thiab roj. Sib tov kom huv si.

Cov zaub xam lav tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig vim los ntawm pearl barley, tab sis kuj tseem muaj qhov txawv tsis zoo. Thiab cov uas tsis nyiam cereal no tuaj yeem tso cov nplej zom me dua.
Raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntau txoj kev xaiv rau kev ua cov zaub xam lav. Tsis txhob ntshai ntxiv cov khoom xyaw uas koj nyiam, sib sau ua yam uas koj tsis tau twv ua ntej, thiab npaj cov zaub mov txawv tshiab.

Cov khoom xyaw (4 servings)

Cov txiv lws suav liab lossis txiv lws suav 0.5 kg
Loj txiv lws suav 1-2 pcs
Ntsuab basil 0.5 pawg
Dlaus 1 pc
Qij 1-2 cloves
Tais 1 pc
Txiv roj roj 3 tbsp. l
Balsamic lossis wine cawv rau saj
Hauv av dub kua txob, ntsev, oregano cov txuj lom

Yog tias koj tab tom ua noj zaub xas lav nrog feta cheese, zaub xam lav lws suav lossis lwm yam zaub xam lav, nws tsim nyog nco - cov zaub yuav tsum yog tshwj xeeb tshiab, tsis txhob overripe thiab tsis qeeb. Qhov tsim nyog, yog tias tag nrho cov zaub thiab cov tshuaj ntsuab tau nyuam qhuav khaws rau hauv lub vaj. Yog tias qhov no ua tsis tau, koj yuav tsum npaj ua ntej cov zaub, tshwj xeeb tshaj yog zaub ntsuab thiab zaub, hauv dej txias. Ib qho ntxiv, zaub xam lav yog pab rau hauv chav sov thiab txhua zaub yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej los ntawm lub tub yees.
Txiv lws suav thiab Zaub xam lav
Cov txiv lws suav me me txiav hauv ib nrab
Ntxiv tws dib thiab loj lws suav
Quav dos thiab tsuav qej
Finely chop lub basil
Muab lub appetizer nyob rau hauv lub tais zaub xam lav thiab ncuav txiv roj roj nrog vinegar
Qab qab nyias
Cov txiv lws suav qab ntsev - zaub tshiab nrog tshuaj ntsuab thiab hnav khaub ncaws uas muaj ntxhiab