Cov ntawv qhia ntawm peb cov nyeem. Nkaub Mogul

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

Mughal mogul yog cov khoom qab qab tshaj plaws uas koj tuaj yeem xav txog. Nws yog qhov muaj ntau yam uas txhua tus neeg yuav nyiam - nws tuaj yeem ua ntsev, ntsim thiab qab zib. Cawv, kua txiv thiab txawm tias ncuav ci tau ntxiv rau cov khoom qab zib. Tab sis ib qho tseem tsis pauv - qe nrua ntaus. Lawv yuav tsum ua nyoos.

Tsis txhob ntshai mus rau mob salmonellosis. Cov teeb meem microbe tsuas yog nyob rau ntawm lub plhaub. Yog li ntawd, them nyiaj tshwj xeeb rau kev npaj ntawm cov qe - ntxuav lawv nrog xab npum. Thiab tsis txhob siv lub qe tawg.

Nws yooj yim heev rau kev ua tsev neeg nplua nuj hauv tsev. Koj yuav xav tau qhov teeb tsa me me thiab khoom tov khoom. Xaiv cov ntawv qhia ua noj thiab nyiam ua qab qab.

Classic Mogul

Thaum xub thawj, eggnog tau tsim los ntawm qe ua cov tshuaj rau hnoos thiab mob caj pas. Niaj hnub no, cov dej haus no tau muab txiaj ntsig ntxiv ua khoom noj qab zib. Tab sis koj tuaj yeem txaus siab rau nws txoj kev noj qab haus huv yog tias koj sov nws nce siab me ntsis.

Cov khoom xyaw

• 150 ml. mis nyuj
• 1 lub qe
• 2 tbsp qab zib
• 50 ml caw dawb dawb
• 1/2 tsp nutmeg.

Ua noj ua haus:

1. Cais cov protein tawm los ntawm lub yolk. Faib piam thaj rau 2 ntu.
2. Ncuav qab zib ib nrab rau hauv cov protein. Ua si nrog cov tov kom txog thaum ua npuas.
3. Ncuav qab zib ntxiv rau hauv lub nkaub. Yuda xa cawv thiab mis. Tom qab txhua tus ntxiv xyaw, yeej qhov sib tov nrog tus tov.
4. Thov nco ntsoov tias txhua cov khoom xyaw yuav tsum nyob ntawm chav sov. Tab sis cov protein, ntawm qhov tsis tooj, tuaj yeem khaws cia me ntsis hauv lub tub yees.
5. Tso cov nqaij kom ntau nrog lub qe rau hauv lub khob lossis lub tais ua ntej. Tso protein rau nws.
6. Txhawm cov txiv ntoo nutmeg rau saum.

Qhob noom xim kasfes Mogul

Tej zaum koj tsis tau paub txog kev sib xyaw qe nrog chocolate. Thiab qhov no yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov khoom qab qab tshaj plaws hauv khw noj mov gourmet. Ua raws li daim ntawv qhia thiab koj tuaj yeem ntes nrog cov kws ua zaub mov muaj npe hauv kev ua noj.

Cov khoom xyaw

• 2 tbsp qab zib
• 1 tsp cocoa hmoov
• 2 lub qe
• 1 tbsp butter,
• grated chocolate rau sprinkling.

Ua noj ua haus:

1. Koj yuav tsis xav tau protein nyob hauv daim ntawv qhia no. Whisk lub yolks nrog piam thaj - qhov loj yuav tsum nce hauv ntim.
2. Ntxiv cov roj muag thiab butter dua.
3. Ncuav rau hauv lub cocoa. Ua si nrog cov tov khoom ntxiv.
4. Tso qaib cawv rau hauv ib lub khob. Txau cov nqaij grated chocolate nyob sab saum toj.

Vanilla Mogul

Muaj ntau qhov piv txwv ntawm cov neeg nplua nuj-mogul; nws tau muab cov hauv paus hauv yuav luag txhua lub teb chaws hauv ntiaj teb. Qe-txhais ceg yog suav tias yog nws cov tsiaj-paub zoo tshaj plaws - muaj cocktail ntawm cov qe nyoos, uas hauv cawv thiab vanilla ntxiv. Sim ua noj ib qho ntawm cov kev xaiv rau mogul-mogul, uas zoo ib yam li qe-taw.

Cov khoom xyaw

• 100 ml mis nyuj
• 3 tbsp caw dawb dawb
• 1 tsp vanillin
• 1 tbsp qab zib
• 1 lub qe

Ua noj ua haus:

1. Cais cov protein tawm los ntawm lub yolk.
2. Yeej lub protein nrog piam thaj.
3. Whisk lub yolk nrog vanilla. Ncuav rau hauv cov mis nyuj sov thiab whisk cov dej cawv nrog tus tov khoom dua.
4. Ntxiv cov caw. Txoj kev ua rog dua.
5. Tso lub yolk loj rau hauv lub khob ua ntej, thiab cov nplawm protein nyob rau sab saum toj.

Quav Cawv Mogul

Xws li lub cocktail kuj tuaj yeem npaj rau hnub so - nws yuav ua rau pom txhua yam xwm txheej nrog lub meej mom. Qhov tsis xav tau zoo suav nrog qhov tseeb tias tom qab haus dej uas muaj lub qe nyoos, tsis muaj ib qho muaj kev txaj muag.

Cov khoom xyaw

• 2 lub qe
• 50 gr qab zib
• 50 ml Roma
• 50 ml lee
• 150 ml. mis nyuj
• 50 ml ntxhoo.

Ua noj ua haus:

1. Cais yolks los ntawm cov nqaijrog. Faib cov piam thaj hauv ib nrab.
2. Yeej cais - dawb nrog piam thaj, ua tib yam nrog yolks.
3. Muab ob qho tib si sib xyaw nrog ib tug tov.
4. Ntxiv: rum, mis, whiskey, cream ib qho los ntawm ib qho.
5. Muab cov dej haus nrog tus tov khoom txhua lub sijhawm tom qab ntxiv rau txhua qhov ntxiv.

Raug Ntsim Mogul

Feem ntau cov feem ntau, qhov no yog tsim los ntawm cov protein thiab qab zib nogogol, tab sis nws yog xws li cov dej haus thoob ntiaj teb uas muaj ib qho version kiag li rov qab los rau cov neeg ib. Nws zoo siab dua, thiab koj tuaj yeem noj tshais nrog xws li dej cawv.

Cov khoom xyaw

• 2 qho mov ci (tuaj yeem ua dawb lossis rye),
• 2 lub qe
• cov ntsev.

Ua noj ua haus:

1. Txhaum lub qe. Do lawv nrog rab rawg.
2. Tsoo cov mov.
3. Ntxiv qee qhov ntsev.
4. Txiag nrog tus tov kom txog thaum tus.

Txiv kab ntxwv Mogul

Thiab ntawm no yog ib qho piv txwv ntawm yuav ua li cas cov qe nyoos thiab cov kua txiv ntoo tau ua ke. Los ntawm cov piv txwv, koj tuaj yeem ntxiv lwm cov kua txiv - txiv kab ntxwv qaub, kua, txiv duaj lossis lwm yam txiv ntoo. Siv freshly squeezed nectars rau qhov no.

Cov khoom xyaw

• 100 ml kua txiv kab ntxwv
• 200 ml. mis nyuj
• 10 gr. zib ntab
• 1 tbsp qab zib
• 2 lub qe.

Ua noj ua haus:

1. Tsis muaj cov protein ntau xav tau hauv daim ntawv qhia no. Cais yolks thiab yeej nrog qab zib.
2. Ntxiv warmed mis thiab ces kua txiv. Whisk dua.
3. Tsw zib ntab rau hauv dej cawv thiab whisk txhua yam ntxiv.

Nws tsis tas yuav siv cov qe qe. Mogul tuaj yeem ua los ntawm quail, ntxiv rau, lawv muaj lub tsw qab, thiab tsis muaj kev pheej hmoo ntawm salmonellosis.

UA NTEJ NTA:

• Nws yog qhov yooj yim tshaj plaws los npaj cov neeg nplua nuj-mogul siv ib rab rab los yog tov khoom rau hauv qhov chaw ntim tob.
• Ua cov nogogol-mogul zoo dua hauv lub khob rau cocktails lossis ib lub tais.
• Txij li thaum mogul-mogul tau npaj los ntawm cov qe nyoos, lawv cov kev xaiv yuav tsum tau mus nrog tshwj xeeb. Xaiv cov qe tshiab tshwj xeeb kom tsis txhob muaj tus kab mob salmonella. Tsis tas li, txhawm rau tiv thaiv kev lom lossis mob nkeeg, ntxuav koj cov qe kom huv si ua ntej txhawm rau.

GOGOL-MOGOL YUAV TSUM NROG TXOJ

Cov khoom xyaw: qe - 1 pc, qab zib - 1 tbsp, caw - 2 tbsp, ntsev - ib rab menyuam, mis - 150 ml, nutmeg.

Txoj kev npaj: yeej lub qe, ntxiv qab zib, ntsev thiab cawv rau nws. Tom qab ntawd, ua tib zoo sau cov mis nyuj hau thiab do txhua yam. Lim lub qhov sib tov thiab ntxiv nutmeg mus saj. Txau cov txiv ntoo nutcracker nrog txiv ntseej ua ntej pab.

GOGOL-MOGOL YUAV TSUM NROG RHUWN

Cov khoom xyaw: qe - 2 pcs., Ntsev - kom saj, mis - 2 khob, qab zib - 3 diav, dej npau - 0.5 khob, kua txiv rhubarb - 150 ml, nutmeg.

Txoj kev npaj: cais cov protein los ntawm yolks. Yeej lub yolks kom txog thaum tus, dawb rau ruaj ruaj npaus. Ntxiv cov kua txiv, qab zib thiab ntsev rau lub yolks, nchuav hauv cov mis txias, dej thiab sib tov txhua yam kom huv si. Maj mam muab hliv rau qhov sib tov sib xyaw rau cov protein thiab sib tov. Thaum ua hauj lwm, garnish ib mogul nrog txiv ntoo.

UA TSAUG NTAU NTAU MOG KEV COJ GOGOL-MOGOL RAU COV MENYUAM

Cov khoom xyaw: 2 qe, 15 g suab thaj, 100 g cocoa, 10 g butter.

Txoj kev npaj: cais cov protein los ntawm yolks. Mash yolks nrog piam thaj, ntxiv cocoa thiab butter. Yeej cov nplawm nrog cov khoom tov kom txog thaum ua npuas nplawm thiab ua ke nrog cov qe. Ncuav lub txiaj ntsig hauv lub khob rau hauv lub khob thiab dai kom zoo li koj nyiam.

COFFEE GOGOL-MOGOL TXUJ CI

Cov khoom xyaw: 1 qe, 2 tbsp. qab zib, 300 g ntawm mis nyuj, 50 g ntawm hauv av kasfes.

Txoj kev npaj: mash lub yolk nrog piam thaj nrog rab rawg, yeej cov nplai kom txog thaum ua npuas ruaj khov. Ncuav rau hauv qab ntawm lub khob, uas yuav tau txais kev pabcuam nogogol-mogul, mis nyuj sov, tom qab ntawd ntxiv me ntsis kas fes, muab lub npov rau saum, thiab hauv nruab nrab - cov protein. Haus kas fes nogogol yuav tsum tsis txhob sib xyaw.

FRUIT GOGOL-MOGOL TXUJ CI

Cov khoom xyaw: 2 qe, 15 g ntawm kua txiv, 3 tbsp. qab zib, ib pinch ntsev, 300 g ntawm mis nyuj.

Txoj kev npaj ntawm: tsoo lub yolks nrog piam thaj, ntxiv ntsev thiab kua txiv. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus. Yeej cov nplawm kom txog thaum ua npuas npau thiab, ua ke nrog mis, nkag rau hauv lub nkaub. Sib tov txhua yam thiab pab nyob rau hauv lub khob nrog quav cab.

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Mogul-daim ntawv qhia. Daim ntawv qhia ua los ntawm USSR yog mogul.

Nws tsis zoo li tias yuav muaj ib tus neeg nyob hauv USSR thiab tsis paub tias tus neeg nplua mias yog dab tsi. Peb cov niam pog niaj hnub kho lawv cov menyuam thiab cov xeeb ntxwv kom hnoos, "mob hws" hauv lawv caj pas, kom rov ua lub suab txhaws qa, thiab tsuas yog vim kuv xav tau kho kom zoo.
Mogul-mogul yog cov dej haus muaj txiaj ntsig zoo, muaj txiaj ntsig thiab noj zaub mov zoo.

Gogol-mogul yog cov zaub mov nto moo nrog ib zaj dab neeg raws li uas nws tau yug los ua neeg raws li kev kho mob pej xeem rau mob taub hau thiab tsis hnov ​​lub suab. Los ntawm txoj kev, nws tsis qab zib, tab sis qab ntsev. Tsawg kawg, raws li ib qho ntawm cov ntawv keeb kwm ntawm keeb kwm ntawm gogol - lub mogul.
Dab neeg muaj nws tias nws nyob - nyob rau lub sijhawm immemorial, muaj ib tus neeg Yudais Cantor npe hu ua Gogel. Nws nyob hauv Mogilev (Belarus niaj hnub), thiab khwv nws txaus siab los ntawm kev hu nkauj hauv pawg hu nkauj. Ib hnub, tsis yog hnub zoo nkauj tshaj, nws xiam nws lub suab, uas ua rau nws tsis muaj lub neej zoo. Tus txiv tsev txom nyem ntawm ib tsev neeg loj hauv txhua txoj kev sim kom rov ua tiav txoj haujlwm ntawm lub suab nrov. Ib qho yooj yim mishmash ntawm lub qe nyoos, ntsev thiab hlais cov qhob cij dub, uas nws tau noj rau pluas tshais nrog ib rab diav me me, pab.
Nws yog xws li "qab ntsev" daim ntawv qhia uas tau nrov rau lub sijhawm ntev heev hauv tebchaws Lavxias teb sab, thiab ntau tus tseem nyiam nws rau daim ntawv qhia qab zib.
Ob peb lo lus ntxiv hais txog cov txiaj ntsig ntawm gogol - tus mogul.
Lub qe muaj ntau nyob rau hauv cov vitamins a, 3 thiab 12, c, D, zaub mov: hlau, iodine, calcium, magnesium, selenium, zinc, phosphorus, thiab lwm yam, amino acids: biotin, cholein, folic.
Qhov zoo kho.
Mughal Mogul yuav pab nrog poob suab, mob caj pas thiab kab mob ua pa. Tsis tas li ntawd, nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov xwm txheej ntawm cov plaub hau, hniav, ntsia hlau, pom. Nrog nws, koj tuaj yeem nce phaus, txawm hais tias nws tsis tshua muaj calorie, tab sis tsiaj cov protein thiab rog ua rau nce phaus sai. Tag nrho cov khoom xyaw ntxiv ua rau lawv muaj qhov ua kom zoo, ua kom cov nqaij qab qab muaj txiaj ntsig zoo dua.
Cov Yuav Tsum Muaj
Txawm li cas los xij, nws yuav tsum coj mus rau hauv tus account uas tsis yog txhua tus tuaj yeem ua. Thaum koj muaj kev fab rau qe, mob ntshav qab zib, mob atherosclerosis, kab mob siab, muaj teeb meem nrog lub plab zom mov, lub zais zis lub zais zis los yog txiav, tom qab ntawd eggnog, alas, tsis yog rau koj.
Nws raug nquahu kom pub cov menyuam yaus ib lub hnub qub-txij-tsib xyoos.
Rov qab mus rau zaj dab neeg. Nws yuav txuas ntxiv los ntawm Countess Bronislava Pototskaya, tus uas nyiam ua nkauj nyob rau hauv ib lub chaw ntiav zoo nkauj. Alas, lub suab qee zaum ua tsis tiav, treacherously tawg ntawm lub sijhawm sib luag. Tau kawm paub txog kev siv fais fab los ntawm Gogel lub tais, nws txiav txim siab sim nws, txawm li cas los xij, radically hloov nws. Rau nws tsis tsim nyog rau cov countess noj ncuav dub, thiab muaj tseeb ib qho tuaj yeem ua tau yam tsis muaj nws. Thiab yog tias yog li, tom qab ntawd ntsev tsis xav tau. Dab tsi yog tshuav? Yog lawm, qe. Uas nws kom ntxiv nrog zib mu. Thiab tib lub sijhawm nws hloov npe Gogel rau Mogul-Gogol. Oh, cov poj niam no.
Txawm li cas los xij, qhov no tsuas yog lwm qhov keeb kwm ntawm cov keeb kwm ntawm cov khoom qab zib zoo, qhov tseeb, muaj ntau ntawm lawv. Cov neeg Askiv tuaj yeem sib cav rau txoj cai raug hu ua qhov chaw yug ntawm daim ntawv qhia, vim lawv cov lus muaj npe cov npe: Hoog - mug, Hoogle - Mugger, German nrog lawv Kuddel - Mudel, Tug nrog Kugel - Mogel. Tag nrho cov lus tau muab txhais kwv yees li qhov qub thiab txhais tau tias "Hazel."

Mogul-mogul yog nrov heev hnub no. Ib daim ntawv qhia rau nws npaj tau tsis muaj nyob. Lub ntsiab tseem ceeb hauv dej yog qhov muaj cov qe qaib. Txhua tsav txhua yam yog kev xav thiab saj ntawm tus ua noj. Txawm li cas los xij, cov ntawv qhia ua ntej rau ib gogol - tus mogul tseem muaj. Ntau qhov tseeb, nws yog lub hauv paus rau txhua tus neeg. Nov yog daim ntawv qhia uas kuv xav qhia rau koj.
Yuav ua li cas ua noj? Xwb ...
Koj nqa ob lub qe, cais lub qe ntawm cov protein, lub qe los ntawm cov qe hauv mug, ntxiv peb mus rau plaub dia suab thaj rau ntawd thiab yeej. Qhov ntawd yog txhua yam, ua tiav ... nws qab qab nrog tus tuab, txawm hais tau ib rab diav.
Tau kawg, tam sim no muaj ntau yam zaub mov txawv rau gogol-mogul, nrog cawv txiv hmab, cognac, txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuv nyiam cov qub, qub, yooj yim daim ntawv qhia txij thaum yau, los ntawm thaum yau ntawm lub teb chaws uas peb tau ncaim hauv peb lub cim xeeb, lub teb chaws uas tsis muaj, USSR. Tam sim no kuv yuav mus rau chav ua noj thiab ua nws rau kuv tus kheej.

Mogul-mogul tau txais txiaj ntsig thiab tsim kev puas tsuaj. Ua li cas lub Mogul

Muaj ntau ntau cov qauv ntawm kev tshwm sim ntawm tus mogul - cov haus dej qab zib thiab cov khoom qab zib thoob plaws ntiaj teb. Qee tus neeg xav tias cov khoom qab zib tau tsim ua hauv Tebchaws Yelemees, lwm tus - uas nyob hauv tebchaws Poland lossis Askiv. Thiab raws li ib ntawm cov legends, lub chaw yug ntawm cov dej haus zoo no yog Belarus. Thiab ntau dua precisely - lub nroog Mogilev. Gogel, ib tug neeg Yudas uas ib zaug nyob rau ntawd, txawm los yuav ib daim ntawv ua noj rau haus los kho caj pas. Thiab nws tau tuaj tsis yog lub caij nyoog, tab sis meej pem heev. Tus neeg Yudai ua lub neej nyob hauv kev hu nkauj hauv lub tsev pe hawm. Thaum Gogel poob nws lub suab, nws poob nws cov nyiaj khwv tau los. Yog li kuv pib nrhiav txoj hauv kev los noj qab haus huv. Nws paub tias lub qe pab rov qab los pab hu nkauj. Tab sis nws sim txhim kho cov tshuaj los ntawm sib xyaw qe qe, ntsev thiab qhob cij crumbs. Yuav ua li cas ntxiv tshwm sim txoj hmoo ntawm Gogel los ntawm Mogilev, yog tsis paub. Tab sis ntawm daim ntawv qhia tau tsim los ntawm cov neeg Yudais tus neeg hu nkauj tau ciaj sia txog niaj hnub no.

Sij hawm dhau los, lus xaiv ntawm kev kho tsis tau zoo rau lub caj pas tau ya mus rau Poland, qhov twg Countess Bronislava Potocka nyob rau lub sijhawm ntawd. Nws nyiam hu nkauj rau nws cov qhua, tab sis nws lub suab feem ntau ua tsis tiav. Ntawm no lub countess txiav txim siab los ntsuam xyuas qhov ua tau zoo ntawm Gogel daim ntawv qhia, tab sis hloov ntawm breadcrumbs, nws ntxiv zib ntab rau lub qe sib tov. Lawv tau hais tias hnub no tau dhau los ua kev paub pauv ntawm keeb kwm - txij thaum ntawd los lawv tau tham txog cov nogogu-mogul thoob plaws hauv Eastern Europe.

Raws li lwm cov lus dab neeg, cov khoom noj qab zib qab qab hauv xyoo pua puv 19 tau tsim los ntawm kev sib nkag siab, tus txiv neej German Manfred Kekenbauer. Zoo, raws li kuv tuaj nrog ... Cov delicacy muab rau nws yuav luag los ntawm kev sib tsoo. Nws tau hais tias tus German muag cov ntawv tsim patent rau kev tsim khoom qab zib rau huab hwm coj ib qho thiab ib nrab lab cim.

Los ntawm txoj kev, hauv yuav luag txhua lub tebchaws uas npaj cov khoom noj qab zib no, nws lub npe txhais tau tias "hash," uas yog tiag tiag tus txiv neej.

Eggnog rau Easter. Dab tsi yog mogul-mogul thiab vim li cas Easter ncuav qab zib dai nrog lub kaus mom dawb "kaus mom"

Mogul-mogul yog haus uas muaj qe thiab qab zib. Nws yog feem ntau siv los ua cov txuj ci kho mob uas tuaj yeem kho lub suab nrov thiab txhim kho lub suab. Muaj ntau txoj hauv kev rau kev ua nws nrog mis nyuj, zib ntab, kua txiv hmab txiv ntoo, rum lossis brandy, nutmeg lossis vanilla.

Nrog rau lawv, dawb-ci ua los ntawm cov nqaijrog ntawm qe qaib thiab qab zib rau kev ua kom zoo nkauj Easter cov khoom qab zib, tseem hu ua Easter qe-nog, tseem hu ua nogogol.

Qhov kev lig kev cai ntawm lub ncuav ci loj siab yog tau piav qhia los ntawm txoj kev lig kev cai raws li uas, tom qab nws sawv rov los, Yexus txuas ntxiv tshwm rau nws cov thwjtim, yog li ntawd yeej ib txwm muaj chaw seem thiab mov ci rau nws ntawm rooj. Tom qab ntawd, ua raws cov piv txwv ntawm cov thwj tim, xws li cov mov ci (artos) pib ua kom pom nyob hauv cov tuam tsev thaum noj mov ntawm Kev Sawv Rov Los.

Txij li nyob rau hauv Christian kab lis kev cai tsev neeg tau pom nrog lub tuam tsev me me, nws yuav tsum muaj nws tus kheej artos. Sij hawm dhau los, cov mov mog no tau pib hu ua Easter ncuav mog qab zib, los ntawm Greek "kollikion" puag ncig lub ncuav.

Hauv Greek haiv neeg, nws yog qhov ib txwm los dai cov ncuav Easter nrog ntoo khaub lig, uas yog lub cim ntawm yeej ntawm Vajtswv Leej Tub dhau txoj kev tuag, tab sis ntawm cov Slavs, lub nra sacral nyob rau hauv qhov kho kom zoo nkauj yog cov xim ci. Dawb "lub kaus mom" ntawm lub ncuav mog qab zib Easter txhais tau tias Lub Teeb thiab Kev Ncaj Ncees, ua haujlwm ua tus neeg pom ntawm lub neej tshiab.

Mogul-ntawv qhia rau cov menyuam yaus. Gogol-mogol rau cov menyuam yaus: cov txiaj ntsig thiab daim ntawv qhia

Gogol-mogul tuaj yeem raug hu ua ib qho kev nyiam tshaj plaws ntawm cov menyuam yaus, uas tseem yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj. Rau nws cov kev npaj, nqaij qaib nyoos lossis qe quail yog siv.

Yog tias muaj kev ua xyem xyav txog qhov zoo ntawm qe qaib, ces quail tuaj yeem siv tau yooj yim, lawv tsis muaj cov kab mob Salmonella thiab tuaj yeem noj tau yooj yim. Ntxiv mus, nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, lawv yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev qis dua rau nqaij qaib, thiab ib co gourmets tuaj yeem hais tias cov khoom noj qab zib ntawm quail qe yog txawm tastier.

Yog tias muaj lub siab xav npaj lub nogogu-mogul rau menyuam yaus, daim ntawv qhia tuaj yeem nrhiav pom hauv Is Taws Nem, vim tias nws muaj ntau txoj hauv kev los tsim cov dej haus no, peb yuav muab ob peb qhov piv txwv rau tus tswv tsev xwb.

Cov khoom xyaw (rau cov tuam txhab loj)

• 12 lub qe
• 5 khob mis nyuj skim
• Sweetener ntawm koj xaiv
• 100 g tshiab taub dag puree
• 2 rab diav av cinnamon
• Nutmeg
• Hauv qhov loj thiab tuab-phab ntsa ua ke, tawg tag nrho cov qe thiab ntxiv tag nrho cov mis. Ua noj rau ob peb feeb, nplawm tas li, dhau ntawm cov cua sov nruab nrab. Tsis txhob rhaub! Tshem tawm ntawm tshav kub ua ntej npau.
• Tso lub lauj kaub rau hauv ib lub tais loj ntawm dej khov thiab do rau 5 feeb.
• Npaj cov taub dag kom huv ua ntej - yuav tsum siv txog 130 g ntawm taub dag, txiav rau hauv pob thiab simmer kom txog thaum muag muag, thiab tom qab ntawd tsuav nrog rab.
• Ntxiv cov khoom qab zib, vanilla thiab taub dag kom huv rau lub lauj kaub nrog qe thiab mis nyuj haus.
• Npog thiab txias rau ob peb teev ua ntej pabcuam.
• Ncuav rau hauv khob thiab nphoo nrog nutmeg.

Kos ntsiab lus xaus

Yog tias koj nyeem cov kab no, koj tuaj yeem xaus tias koj lossis cov neeg koj hlub mob ntshav qab zib.

Peb tau ua qhov kev tshawb nrhiav, kawm txog cov khoom siv thiab tseem ceeb tshaj plaws tau tshuaj xyuas feem ntau ntawm cov hau kev thiab tshuaj rau ntshav qab zib. Qhov kev txiav txim plaub ntug yog raws li nram no:

Yog tias tag nrho cov tshuaj tau muab, nws tsuas yog ib qho kev tshwm sim ib ntus xwb, sai li sai tau thaum qhov kev nqus tau nres, tus kab mob tau nce siab zuj zus.

Tsuas yog cov tshuaj uas muab qhov txiaj ntsig tseem ceeb yog Qhov Kev Sib Tw.

Lub caij no, ntawm no yog cov tshuaj nkaus xwb uas muaj peev xwm kho tau ntshav qab zib txhua nrho. Qhov tshwj xeeb tshaj yog muaj zog ntawm yam ua txawv pom nyob rau thaum ntxov ntawm ntshav qab zib.

Peb tau thov Ministry of Health:

Thiab rau cov nyeem ntawm peb lub xaib muaj tam sim no ib lub sijhawm
tau txais diffort Pub dawb!

Saib xyuas! Cov plaub muag ntawm cov muag tshuaj txhaum plaub Sib txawv tau dhau los ua ntau dua.
Kev tso ib qho kev txiav txim uas siv cov kev sib txuas saum toj no, koj tau lees tias yuav tau txais cov khoom lag luam zoo los ntawm cov chaw tsim khoom tshwj xeeb. Ib qho ntxiv, thaum xaj khoom ntawm lub vev xaib raug cai, koj tau txais kev lees paub txog qhov nyiaj rov qab (suav nrog tus nqi thauj mus los) yog tias cov tshuaj tsis muaj qhov ua kom zoo.

Menyuam Menyuam Eggnog

Txhawm rau npaj haus, koj yuav tsum tau nqa ob peb tug qaib lossis ib daim ntawm 5-6 quail qe thiab faib lawv mus rau hauv cov protein thiab qe. Yeej lub protein kom txog thaum ua npuas ncauj, thiab zom lub npiv nrog piam thaj kom txog thaum nws yaj tag. Yog tias xav tau, kua txiv, tej daim txiv ntoo lossis txiv ntseej ua tau ntxiv rau yolk loj.

Qhov no yog qhov yooj yim tshaj plaws los ua cov khoom qab zib. Txawm hais tias muaj ntau ntau yam, los ntawm lub qub zos, nrog ntsev thiab hlais dub khob cij, rau zib ntab nrog kua txiv kab ntxwv, uas muaj qhov txawv heev thiab qab.

Mogogol rau menyuam yaus hauv mis

Kuj qab thiab zoo rau cov menyuam yaus yuav yog googol-mogul hauv mis nyuj. Thiab yog tias rau cov khoom qab zib peb yuav tseem yuav cov khoom noj mis nyuj hauv Ukrainian ntawm TM "Cov Khoom Plig Mis Kas", feem ntau yuav muaj foob pob. Lawv tau hais tias xws li khoom noj qab zib yog ib qho tshuaj zoo rau txau ntawm lub suab thiab feem ntau, rau qhov mob khaub thuas. Thiab nrog kom tsis muaj qhov hnyav, nws raug pom zoo.

Thiab nws daim ntawv qhia yooj yim heev, rau ib qho koj yuav xav tau 1 nqaij qaib protein, 75 ml mis, 1-2 tbsp. qab zib, ib de ntsev thiab 1 khob txiv qaub. Cov txheej txheem nws tus kheej yog raws li nram no: yeej lub yolk nrog whisk nrog piam thaj thiab ntsev. Tom qab ntawd ncuav lub chilled mis thiab whisk dua. Koj tuaj yeem ua haujlwm nrog hlais cov txiv qaub, thiab ua kom nws txawm qab qab, tshiav ntawm sab saum toj nrog chocolate.

Mogul nrog Hom Quav Ntxiv

Qhov qab tshaj plaws thiab txawv tshaj plaws yog suav tias yog menyuam mos-mogul; nws cov ntawv qhia yog ua los ntawm cov qe qe thiab cov nqaijrog, ntxiv nrog ntau cov khoom xyaw. Yog li yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem yooj yim tuaj nrog koj tus kheej ntau yam. Cov dej no yuav hais rau tus menyuam yaus uas tseem keej txog khoom noj. Tom qab tag nrho, ntxiv ib qho ntawm cov txiv ntoo uas koj nyiam tshaj plaws rau hauv dej, tus menyuam yuav nyiam nws nrog kev lom zem.

Thiab, ntawm chav kawm, dab tsi haus dej uas tsis muaj goodies. Thiab dab tsi menyuam nyiam tshaj? Ncuav qab zib nrog butter. Peb qhia koj kom xaiv TM "Mis Dar" ntuj butter, nws yog qhov muag heev thiab qab, tsis muaj tshuaj dab tsi ntxiv, cov menyuam yuav zoo siab nrog kev kho mob.

Tsis tsuas yog menyuam yaus tuaj yeem npaj cov zaub mov no, rau cov neeg laus muaj cov kev xaiv tseem ceeb rau nogogu-mogul:

Tsis muaj kev paub tshwj xeeb hauv kev yuav ua li cas mogul-mogul raug npaj rau menyuam yaus. Txhawm rau npaj cov khoom noj kom zoo thiab ntxim nyiam, nws txaus los xaiv cov khoom tshiab thiab ntxig qe kom huv. Koj tuaj yeem siv ib qho twg whisk tes ib txwm siv los yog cov niaj hnub tov, uas yooj yim dua. Thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem mus rau txoj kev twb tau qhia meej lawm thiab rov ua dua ib yam dab tsi los ntawm cov zaub mov noj ntawm twb paub kws ua zaub mov noj lossis tsim koj tus kheej cov khoom lag luam tshwj xeeb, uas yuav zoo suav nrog kev sau cov khoom noj khoom haus yav tom ntej. Tsis txhob ntshai qhov kev sim nrog cov zaub mov no, cov peev xwm ua noj me me, kev xav me me thiab lub tais uas tus menyuam yuav nyiam yuav npaj txhij. Yog li hostesses nco ntsoov thiab thov koj cov neeg hlub.

Koj puas ua noj mov loj? Tej zaum koj muaj koj cov lus zais lossis cov zaub mov ntxim nyiam rau kev ua noj ua haus, tom qab ntawd qhia nrog peb, koj tuaj yeem txawm thaij duab, thiab peb yuav ua noj.

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Daim ntawv qhia ua qauv qhia zoo nkauj rau poj niam. Mughal Mogul: 5 zaub mov txawv nyob hauv tsev

- Nov yog dej cawv yooj yim ua los ntawm cov khoom xyaw. Lub hauv paus rau nws yog qe thiab qab zib. Tab sis cov khoom xyaw no tau siv rau cov zaub mov txawv.

Muaj cov khoom xyaw rau ua noj ua haus ua rau nws nrov. Cov dej haus muaj me ntsis saj, me ntsis qab zib. Nrog ntxiv ntawm cov khoom xyaw ntxiv, cov khoom hauv organoleptic hloov pauv.

Cov Lus Qhia rau Ua Mogul Zoo Tshaj

1. Cov tais diav yuav tsum tau qhuav. Txawm tias ob peb tee dej ntws tuaj yeem rhuav tshem qhov txiaj ntsig.
2. Cov qe yuav tsum txau. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau lawv khaws hauv tub yees.
3. Cais cov protein kom zoo zoo kom tsis txhob poob ntawm yolk nkag mus rau hauv lawv!
4. Zoo dua siv cov cav tov. Txoj kev ntaus qhov loj los ntawm txhais tes yog qhov nyuaj heev, cov txheej txheem yuav siv sijhawm ntau.

Daim ntawv qhia Gogol-Mogul Classical

1. Txhaum lub qe kom zoo. Los ntawm kev sib hloov ntawm ob ntu ntawm lub plhaub, cov protein sib cais, nws tsis xav tau nyob rau hauv daim ntawv qhia no.
2. Lub nkaub yog muab tso rau hauv ib lub khob. Ntxiv cov piam thaj kom txaus rau nws.
3. Tam sim no siv rab rawg lossis tov khoom. Yeej qhov loj mus kom txog rau thaum nws muaj whitish tint.
4. Cov dej haus tau npaj txhij! Los ntawm txoj kev, cov naj npawb ntawm yolks tuaj yeem raug nce los ntawm kev ntxiv suab thaj txaus rau lawv.

Mogul-daim ntawv qhia nrog cognac

1. Cognac - 40 ml
2. Qab zib - 3 tbsp. l
3. Lub nkaub ntawm ib lub qe.

1. Cawv yog qhov zoo dua tsis siv qhov pheej yig tshaj. Cov nyiaj txiag cognac thiab cawv muaj qhov tshwj xeeb saj thiab tuaj yeem ua rau koj lub cawv.
2. Pib cais lub yolk thiab yeej nrog qab zib.
3. Tom qab ntawd ntxiv me ntsis cawv rau lub khob thiab sib tov zoo dua.
4. Yog tias koj xav tau ntau dua cov dej haus npaj txhij, tom qab ntawd nce cov nqi ntawm tag nrho cov khoom xyaw.

Mogul-daim ntawv qhia nrog txiv qaub

1. Rum - 100 ml
2. Hmoov qab zib - 6 tbsp. l
3. yolk - 5 pcs.
4. Txiv qaub zest

1. Siv ib tug nplua grater. Tshem tawm cov zest ntawm nws hauv ib qho kev tawm suab. Ntawd yog, khiav lub txiv qaub rau ntawm grater cia, tig mus ib sab me ntsis. Ua mus kom txog thaum koj tshem tag nrho cov zest tawm ntawm qhov chaw. Qhov dawb ntawm tev yog iab, nws tsuas yog lwj qhov qab.
2. Tam sim no yolks yuav tsum tau muab sib xyaw nrog hmoov qab zib. Thaum txuas ntxiv rau whisk lawv, ntxiv zest thiab rum.
3. Qhov tshwm sim yuav tsum yog cov khoom noj qab zib tshwj xeeb, nrog lub txiv qaub tsw thiab ib lub tsw rum.

Daim ntawv qhia Eggnog los ntawm cov nqaijrog

1. Squirrels tso rau hauv lub tais qhuav. Yeej lawv kom txog thaum ntawv me ntsis ua npuas, pib ntxiv qab zib thiab mus txuas ntxiv sib tov.
2. Nws yog qhov tseem ceeb kom ua tiav cov lush qauv. Yog tias koj coj lub whisk tawm ntawm cov protein thiab cov taum muag muag, ces cov khoom qab zib npaj tau lawm!
3. Txav cov pawg mus rau hauv lub khob. Qhov khoom noj qab zib muaj lub qab zib thiab cua zoo nkauj. Rau nws siv, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv rab diav.

Daim ntawv qhia ua kas fes Gogol-Mughal

1. Brewed kas fes - 5 tbsp. l
2. Qab zib - 2 tbsp. l
3. Qe - 1 pc.
4. Mis nyuj - 5 tbsp. l

1. Txhaum lub qe, cais nws cov ntu. Mash lub suab qe zoo nrog piam thaj.
2. Cov protein ntau nplawm nyias kom txog thaum ua npuas dej.
3. Tam sim no muab cov yolk thiab cov protein, sib tov me ntsis.
4. Ncuav mis thiab kas fes rau hauv lub khob, do txhua yam dua.
5. Thaum kawg, koj yuav tsum tau txais ib qho dej qab nrog lub hau huab cua nyob saum.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm tus neeg nplua nuj

Ua ntej, peb sau cov khoom muaj txiaj ntsig.

1. Cov dej haus feem ntau siv rau lub suab tsis txaus.
2. Cov amino acids muaj nyob hauv nws txhim kho kev mob ntawm plaub hau, tawv nqaij, rau tes.
3. Kev pom tseeb tseeb nce.
4. Cov dej haus tuaj yeem haus tau nrog qhov tsis muaj qhov loj, yog tias koj yuav tsum nce phaus.
5. Nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob ntawm cov pa kab mob.

Thaum koj tsis tuaj yeem haus dej cawv no

1. Koj muaj lub mis malfunction hauv cov hnyuv.
2. Kab mob ntawm daim siab thiab tus kab mob ntsws.
3. Mob ntshav qab zib mellitus.
4. Ib tug neeg lub qe nkag tsis tau.
5. Atherosclerosis
6. Cov menyuam yaus hnub nyoog txog tsib xyoos.

Tab sis, kuv tuaj yeem kis tus mob salmonella

Tsis txhob ntshai. Qhov tseeb yog ncaj qha cov qe thiab cov protein tsis muaj cov neeg sawv cev uas ua rau muaj tus kabmob no.

Yog tias tus qaib mob, ces cov kab mob nyob hauv plhaub. Lawv tuaj yeem mus rau hauv qhov dej thaum lub qe tawg lawm.

Yuav tiv thaiv koj tus kheej li cas los ntawm kev kis mob?

Nws yooj yim - ntxuav lub qe zoo siv xab npum. Yog tias muaj cov kab mob ntawm cov khauj khaum, tam sim no lawv raug tshem tawm tag nrho. Tsis txhob siv lub qe tawg rau hauv dej haus, tus kab mob tuaj yeem nkag mus.

Tsis txhob siv qe zoo tsis muaj plhaub rau dej iav. Lawv tseem hu ua "kev sib ntaus sib tua." Cov qe no yuav tsim nyog tshwj rau kib, vim tias thaum kho cua sov cov kab mob tuag.

Raws li koj tuaj yeem pom, tiv thaiv koj tus kheej los ntawm salmonellosis yog ib qho yooj yim.

Mogul-daim ntawv qhia. Daim ntawv qhia thawj rau mogul-mogul

Daim ntawv qhia ua noj googol-mogul yog qhov nrov tshaj plaws thiab nrov thiab ua lub hauv paus rau lwm hom.

• Lub pinch ntawm ntsev
• 3 me me suab thaj ntawm qab zib
• 2 lub qe
• Nutmeg lossis cinnamon - rau kev kho kom zoo nkauj.

1. Cais yolks los ntawm cov nqaijrog, tshem tawm qhov kawg hauv tub yees rau 15 feeb,
2. Peb qhia ua kua 1/2 qab zib rau hauv nkev, ntsev, whisk ntawm nws tus kheej nrog tov khoom. Qhov loj yuav tsum ob npaug, lossis ntxiv me ntsis,
3. Peb hle tawm cov protein txias, muab cov seem ntawm granulated qab zib, ntxiv me ntsis ntxiv, whisk kom txog thaum ua npuas tawm nrog cov khoom tov,
4. Peb sib xyaw cov qe thiab nas ncuav, dua peb ua tib zoo ua ke nrog kev tov khoom,
5. Peb hloov mus rau hauv ib lub tais, txau nrog nutmeg, cinnamon.

Daim ntawv qhia tus mogul-mogul yog classic. Mughal Mogul: Ib daim ntawv qhia ua noj ua haus

Muaj ntau ntau zaj dab neeg hais txog lub hauv paus chiv keeb ntawm kev haus cawv no. Raws li ib tus ntawm lawv, daim ntawv qhia gogol-mogul tau tsim los ntawm tus kws sau nkauj hu nkauj Gogel los ntawm lub nroog Mogilev. Tau liam, muaj ib hnub nws yuav luag ploj nws lub suab, thiab kom tsis txhob poob nws txoj haujlwm thiab kev noj nyob, nws tsim cov tshuaj noj muaj txiaj ntsig los ntawm kev sib xyaw qe thiab khob cij. Cov dej haus pab rov nws lub suab ...

Tom qab qee lub sijhawm, Countess Potocka, uas nyob hauv nroog loj, tau pom txog cov dej haus. Cov countess yog ib tug poj niam niaj hnub thiab muaj lub siab nyiam nkauj, tab sis, hmoov tsis, tsis muaj lub suab muaj zog. Tau kawm txog cov txuj ci tseem ceeb potion, nws tam sim ntawd tau txiav txim kom tau ib daim ntawv qhia rau cannabis-mogul thiab rov qab rau nws mus rau nws tus txiv neej nyiam. Nws tau ua tsaug rau nws tias daim ntawv qhia ua noj ua haus rau classic gogol-mogul tau tshwm sim hauv cov qauv uas nws paub rau peb tam sim no. Yog lawm, muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov dej haus no hauv tsev, tab sis nws lub hauv paus yog txhua lub qe ua qe, nplawm qab. Lawv muaj qhov txuj ci tseem ceeb uas tau rov qab qhib lub suab nrov. Thiab yog tias koj ntxiv zib ntab thiab mis nyuj sov rau lawv, cov dej haus yuav yog txoj kev cawm seej tiag tiag rau mob caj pas.

Cov khoom xyaw rau ua Gogol-Mogul:

• mis nyuj - 1 khob
• nqaij qaib qe (yuav tsum tau los ntawm nqaij qaib hauv tsev) - 1 pc.
• zib mu - 3 tbsp
• qab zib - 1 tablespoon
• txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon

Mogul-mogul - ib daim ntawv qhia classic hauv tsev:

Qe - lub ntsiab ntawm cov dej haus yuav tsum yog los ntawm tsev qaib. Tsis txhob siv cov qe cia. Lawv tuaj yeem cuam tshuam nrog salmonella, thiab hloov cov txiaj ntsig, koj yuav ua rau koj noj qab haus huv. Tseeb, nyob rau hauv daim ntawv qhia ua noj ua haus, cov piv txwv eggnog tsis raug rau kev kho thaum tshav kub kub, uas txhais tau hais tias kev pheej hmoo ntawm kev kis tus kab mob nrog muaj cab ntau. Txhaum cov qe npaj thiab ua tib zoo faib cov qe thiab protein. Sib tov lub nkaub nrog zib ntab, thiab teem cov protein kom ib sab.

Rub cov nkaub qe nrog zib ntab kom txog thaum tus, ntxiv cov kua txiv qaub rau nws.

Whisk cov protein nrog tov, maj mam ntxiv qab zib hauv cov txheej txheem ntawm whipping. Txuas ntxiv nplawm kom txog thaum cov protein hloov mus rau hauv ib pawg tuab.

Sib tov cov npov uas tau npaj lawm nrog zib ntab nrog mis nyuj. Yog tias koj npaj yuav siv cov dej los kho koj lub caj pas, nws ua rau nkag siab kom sov cov mis nyuj me ntsis - txog li 35-40 degrees (tab sis tsis tshaj). Tso cov nplawm protein rau saum cov mis nyuj. Tam sim no koj tuaj yeem haus tau - classic mogul tau npaj tiav!

Bon appetit thiab kev noj qab nyob zoo!