Yog lub siab khov rau cov ntshav qab zib hom 2 > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Ob peb xyoo dhau los, cov kws kho mob txwv tsis pub noj mis nyuj khov nrog cov kab mob zoo li ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, xyoo dhau los, kev paub txog tus kab mob tau nthuav dav thiab cov khoom noj khoom haus tau saib xyuas qhov teeb meem sib txawv.

Tam sim no kws kho mob yog lub tswv yim tias, nrog hom 1 thiab hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, dej khov yuav tsum tsis txhob raug tsim txom, ntawm chav kawm, tab sis, yog tias koj xav tau tiag tiag, qee zaum koj tuaj yeem them cov khoom noj haus no.

Qhov tsuas yog qhov tsis pom zoo rau cov ntshav qab zib yog qhov sib tov ntawm cov dej khov txias nrog cov khoom kub. Thiab yam tsis yog tsuas yog nws muaj kev phom sij rau cov hniav.

Nws tau mob ntau dua uas nrog kev sib xyaw ua ke no, glycemic index ntawm cov khoom no nce ntau thiab txawm tias ib qho kev pabcuam tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib nce sai. Qhov tseeb yog tias qhov delicacy no nqus tau qeeb heev vim nws cov roj cov ntsiab lus thiab qhov tseeb tias nws txias heev.

Muaj ntau ntau yam ntxiv los xav txog ua ntej noj khoom qab txias. Lawv txawv me ntsis rau cov neeg mob uas muaj yam 1 thiab ntshav qab zib hom 2.

Hom Kev Npaj Dej Haus Dej Qab Zib Kom Dawb Dej Txias

Tsis yog txhua lub tuam txhab tsim cov dej khov rau cov neeg mob ntshav qab zib hauv lawv cov khoom lag luam. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem nrhiav nws hauv cov khw muag khoom network.

Piv txwv li, cov mis nyuj khov tsis muaj qab zib los ntawm Baskin Robins cov cim kev lag luam, uas tau teev npe rau hauv xeev lub npe ntawm Lavxias teb sab ua cov khoom noj khoom noj muaj txiaj ntsig pom zoo rau cov ntshav qab zib. Cov ntsiab lus tsis muaj calorie thiab glycemic ntawm cov khoom qab zib yog txo qis vim kev siv cov khoom ntuj thiab cov khoom qab zib hauv kev tsim khoom. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov kabmob ntshav qab zib yog qhov siab tshaj 200 kcal / 100 g.

Kev nyiam noj haus tshaj plaws rau cov neeg mob ntshav qab zib los ntawm Baskin Robins:

Royal Cherry yog cov kua roj ntses qab zib uas tsis muaj qab zib nrog cov qhob noom xim tsaus thiab txheej ntawm Cherry puree. Cov suab lus tws ploj mus.
Txiv maj phaub nrog txiv puv luj. Mis nyuj khov nrog hlais cov kua txob tshiab thiab txiv maj phaub.
Caramel Truffle. Muag dej khov nrog fructose thiab nplej ntawm caramel ua yam tsis muaj qab zib.
Vanilla mis nyuj khov nrog caramel txheej. Cov khoom lag luam rau cov ntshav qab zib tau degreased, thiab fructose siv los ua cov kua qab zib.

Hauv Ukraine, mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib yog ua los ntawm hom Rud thiab Lasunka. “Cov dej qab zib tsis muaj qab zib” hauv lub khob los ntawm lub tuam txhab Rud yog tsim rau ntawm fructose. Mus saj, nws tsis txawv ntawm cov khoom qab zib li ib txwm.

Lub tuam txhab "Lasunka" ua cov khoom noj qab zib "0% 0%". Cov khoom lag luam muaj nyob hauv cov thawv ntawv thawv. Qhov hnyav - 250 g.

Txiv hmab txiv ntoo dej qab zib rau cov ntshav qab zib

Mob ntshav qab zib, khoom qab zib raug cais ua cov zaub mov txwv, tab sis nws yog qhov nyuaj heev kom tiv thaiv kev ntxias kom noj dab tsi, xws li dej khov.

Dainty tsis pom zoo rau kev ua txhaum ntawm cov metabolism hauv cov metabolism vim muaj cov ntsiab lus calorie ntau, cov roj glycemic siab, thiab cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj uas yooj yim thiab ua kom muaj cov carbohydrates.

Qee hom mis nyuj khov tsis muaj teeb meem ntau rau lub cev, cov kws tsim tshuaj endocrinologist tau tso cai rau haus cov kab mob, muaj ob peb cov rog hauv nws. Nws puas muaj peev xwm noj mis nyuj khov rau ntshav qab zib ntawm hom thawj thiab thib ob? Nws puas yuav ua rau tus neeg mob tsis muaj zog?

Khoom Sib Sau

Qeeb carbohydrates kuj tseem muaj nyob rau hauv cov mis nyuj khov, tab sis koj yuav tsum tsis txhob nqa mus dhau nrog lawv, txij li thaum muaj cov lipids inhibits kev siv cov piam thaj. Lwm qhov tshwj xeeb ntawm kev kho mob yog tias nws nqus tau ntev ntev vim qhov tseeb tias nws txias.

Ib feem ntawm cov khoom noj qab zib yog sib npaug rau ib chav ua mov (XE), yog tias nws nyob hauv lub khob dej qab zib, koj yuav tsum tau ntxiv lwm ib nrab ntawm chav ua khob cij. Lub glycemic Performance index ntawm ib qho kev pabcuam yog 35 cov ntsiab lus.

Lawm, raug rau kev tswj hwm tus kab mob thiab nws cov nyiaj tau los, khoom noj qab zib txias yuav tsis tsim kev puas tsuaj rau tib neeg lub cev. Hauv txhua txhua kis, cov mis nyuj khov thiab lwm yam khoom ntawm lub khoom yuav tsum tsis txhob noj.

Cov tuam txhab tsis zoo muaj ntau ntxiv rau lawv cov khoom tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv:

Cov tshuaj uas tau hais tseg hauv ntau cov cuam tshuam tsis zoo rau cov hlab ntsha, nplooj siab, mob caj dab, lwm yam kabmob thiab cov kab mob ntawm lub cev, txawm tias muaj cov neeg muaj kev noj qab haus huv tiag tiag, tsis tsuas yog cov ntshav qab zib.

Muaj cov gelatin thiab agar-agar nyob rau hauv cov khoom lag luam txo qhov zoo ntawm cov piam thaj los ntawm lub cev cov ntaub so ntswg. Koj tuaj yeem paub txog cov khoom xyaw zoo li no los ntawm daim ntawv lo kho. Hauv cov tuam tsev tshwj xeeb ntawm cov khw muag khoom noj thiab khw muag khoom koj tuaj yeem nrhiav cov khoom qab zib noj, nws yog tsim los ntawm fructose lossis sorbitol (hloov pauv rau qab zib dawb).

Cov kws kho mob tsis pom zoo ntxiv cov qab zib rau cov tshuaj yej thiab kas fes, txwv tsis pub qhov no yuav ua rau tus neeg mob cov ntshav qab zib nce siab, cov glycemic index ntawm cov khoom tuaj yeem ncav cuag 80 units.

Nyob rau hauv qhov muaj ntawm tus mob ntshav qab zib hom 2, tom qab noj cov khoom, koj yuav tsum ua kev tawm dag zog, mus kev kis las, taug kev hauv huab cua ntshiab, thiab ua haujlwm hauv tsev.

Vim tias qhov no, cov khoom qab zib yuav nqus tau sai dua, tsis nthuav tawm hauv lub cev hauv daim ntawv ntawm cov rog cov nyiaj ntawm tus neeg mob lub duav, plab thiab ob sab.

Khov khov

Qhia koj qab zib lossis xaiv tus tub los ntxhais rau cov lus pom zoo. Tshawb nrhiav. Nrhiav tsis pom. Nrhiav. Tsis pom. Pom. Nrhiav. Nrhiav tsis pom.

Mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib tuaj yeem npaj tsuas yog nyob hauv tsev, tsis tas yuav ntxiv cov piam thaj hauv nws. Hloov cov carbohydrates ntuj, ntuj thiab hluavtaws cov khoom qab zib feem ntau siv, piv txwv li, sorbitol, fructose, thiab stevia yog qhov haum heev.

Daim ntawv qhia rau kev kho yog qhov yooj yim heev thiab yooj yim rau kev ua, rau kev ua noj koj yuav tsum tau noj 100 ml ntawm cov roj ntsha yogurt tsis muaj qab zib ntxiv, koj tuaj yeem siv cov kua mis nyeem nrog kua txiv hmab txiv ntoo.

Muab tso rau hauv ib lub tais 100 g ntawm fructose, 20 g ntawm ntuj butter, 4 nqaij qaib protein, whipped kom txog thaum ua npuas ncauj, nrog rau khov lossis txiv hmab txiv ntoo tshiab. Yog tias qhov xav tau, nws raug tso cai ntxiv vanilla, muv zib ntab, hmoov cocoa, crushed cinnamon, thiab lwm yam khoom xyaw.

Niaj hnub nimno ua noj yog qhov muaj ntau yam khoom qab zib. Ib qhov kev paub ntau ntawm cov khoom xyaw ntuj ua rau nws muaj peev xwm npaj zaub mov zoo, uas tsis muaj qab zib, thiab cov no yuav yog cov khoom qab zib zoo rau cov ntshav qab zib hom 2.

Daim ntawv qhia ua khoom noj qab zib rau cov khoom noj qab zib yog cov khoom qab zib uas cov suab thaj hloov los ntawm lwm cov ntsiab lus uas ntxiv cov khoom qab zib rau cov khoom qab zib. Txhua tus niam tsev tuaj yeem npaj cov dej qab qab, rau qhov no nws yuav tsum siv nws lub tswv yim, kev paub ua noj ua haus thiab khoom xyaw ntuj uas yuav ua rau cov zaub mov qab.

Ua cov dej khov tsis muaj qab zib, zoo tib yam, cov khoom lag luam zoo tau siv:

cream los yog yogurt (50 ml),
sweetener lossis fructose (50g),
peb lub qe,
txiv mab txiv ntoo, kua txiv ntoo lossis dej qab zib,
butter (10g).

Ua tib zoo mloog! Yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo yoghurts, koj tuaj yeem txo cov txheej txheem ntau thiab txo lub sijhawm ua noj ua haus.

Tseem niaj hnub no, nyob ntawm txee ntawm txhua lub khw muag khoom muaj cov khoom noj mis nyuj skim, uas yooj yim thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua noj ua haus rau cov ntshav qab zib.

Hauv kev tsim cov txheej txheem dej khov, koj tuaj yeem xaiv ywj siab xaiv hom piam thaj hloov thiab muab tub lim. Raws li lub ntsiab muaj feem ntau siv:

Qhov loj tshaj plaws yog tias saj ntawm hom qhob delicacies sib raug rau lub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas paub zoo tias khov khov los yog popsicle.

Cov qib ua noj ua haus

Cov dej qab zib tsis muaj piam thaj yog npaj hauv tib qho li cov khoom noj qab zib li ib txwm. Qhov sib txawv yog tias lub ntuj muab tub lim siv rau hauv kev ua noj.

Ua noj ua haus yuav pib nrog qhov tseeb tias yolks yog churned nrog ib qho me me ntawm yogurt lossis cream. Tom qab qhov loj yog tov nrog cov seem uas yog cream lossis yogurt, thiab tom qab ntawd txhua yam yog rhuab dua ib qho hluav taws me me. Ntxiv mus, qhov loj yuav tsum tau do tas li, ua kom cov kua tsis npau npau.

Tom qab koj tuaj yeem pib npaj kev npaj, uas yuav suav nrog:

cocoa
thiab txiv ntoo thiab tej daim,
txiv ntoo
cinnamon
txiv hmab txiv ntoo puree thiab lwm yam khoom xyaw.

Thaum muab lub ntsiab sib xyaw ua ke nrog tus muab tub lim, lub qab zib (fructose, sorbent, zib ntab) yuav tsum maj mam ntxiv thiab sib tov txhua qhov kom txog rau thaum cov piam thaj ua kom yaj tag. Tom qab ntawd lub qhov loj yuav tsum txias kom nws kis tau chav sov, tom qab ntawd tuaj yeem xa mus rau lub tub yees txias.

Nyob rau lub caij sov sov, tsis yog tsuas yog me ntsis qab zib xwb, tab sis kuj cov neeg laus xav kho lawv tus kheej kom haus thiab dej qab zib txias. Lawm, ob peb pob khoom khov yuav tuaj yeem tau yuav tom lub khw ze tshaj plaws, txawm li cas los xij, ib qho tsis tuaj yeem paub tseeb ntawm cov xwm txheej ntawm nws cov khoom siv.

Ua cov khaub noom txias tsis tsuas yog tsis qab, tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws tseem ceeb, nws yog qhov zoo dua los kawm yuav ua li cas ua fructose ice cream koj tus kheej. Thiab ua ntej muab kev pabcuam, koj tuaj yeem ua qhov kev tshaj tawm zoo nkauj los ntawm kev ua kom zoo nkauj lub tais nrog blackberries, mint nplooj los yog nchuav nrog cov zib ntab.

Yog li, txhawm rau npaj tsib pluag mov noj qab zib uas tsis muaj qab zib, koj yuav tsum npaj kom txaus:

fructose (140 g),
2 khob mis
vanilla lossis vanilla pod,
400-500 ml ntawm qab zib, cov ntsiab lus ua rog uas yuav tsum tsis pub ntau tshaj 33%,
6 lub qe qe.

Ua ntej tshaj, cov noob yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm cov vanilla pod. Tom qab ntawd cream, mis nyuj yog nchuav rau hauv lub thawv npaj thiab 40 g suab thaj hloov thiab vanilla ntxiv. Tom qab ntawd cov kua mis uas muaj ntxhiab tsw qab yog coj mus rau lub rhaub.

Tam sim no koj yuav tsum ntaus lub qe nrog cov seem fructose (100 g), thaum maj mam ntxiv cov creamy-mis loj thiab whisk dua. Txuas ntxiv cov txheej txheem kneading kom txog rau thaum tag nrho cov khoom xyaw ua ke, dhau los ua homogeneous pawg.

Tom qab ntawd cov dej sib tov yuav tsum muab tso rau ntawm lub qhov cub me me, thiab saib xyuas nws, nplawm nrog ib rab pas ntoo. Thaum qhov loj pib ntom ntom, tom qab ntawd nws yuav tsum tau teem rau hluav taws kub. Yog li, nws yuav tsum yog qee yam xws li custard.

Cov tshuaj nplaum yuav tsum tau lim kom huv si los ntawm sab cib. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem muab sib xyaw rau hauv cov dej khov nab kuab thiab muab tso rau hauv lub freezer. Hauv qhov no, qhov txias txias yuav tsum tau tov ib zaug txhua ob teev, yog li ntawd tom qab solidification nws muaj ib lub teeb sib xws.

Cov dej qab zib khov ntawm cov kua mis (cov khoom noj siv mis) nrog ntau yam zaub mov ntxiv (flavings, preservatives, sweeteners, colorants, emulsions, stabilizers), txiv hmab txiv ntoo, berries lossis chocolate yog hu ua mis nyuj khov.

Mis nyuj khov yog ib qho nyiam tshaj plaws los saib xyuas txhua lub qab zib. Tab sis hmoov tsis zoo, rau cov neeg muaj ntshav qab zib, noj cov khoom qab zib no ib txwm tau raug txwv los ntawm tus kws kho mob mus koom ua ntej.

Txawm li cas los xij, hnub no lub tswvyim ntawm cov kws tshaj lij txawv. Qhov tseeb yog tias cov khoom qab zib no tuaj yeem tsim los ntawm cov khoom xyaw zoo tib yam. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws, mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib tau yooj yim ua hauv tsev, siv fructose lossis lwm yam khoom qab zib, kev siv uas tso cai rau cov ntshav qab zib.

Txog thaum nyuam qhuav, cov neeg mob ntshav qab zib tau raug tso cai tsuas yog noj qab haus txias txias, vim tias tsis muaj rog nyob hauv. Txawm li cas los xij, kev rho tawm ntawm cov khoom lag luam no yog tias nws muaj cov carbohydrates nrawm, uas cuam tshuam rau qhov nce ntawm cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Nws tsuas yog kom zoo yog cov ntsiab lus tsawg kawg ntawm calories.

Muab xam los ntawm cov khob cij qhob noom ua qab txias

Hauv ib qho qauv ntawm cov mis nyuj khov, piv txwv li, nyob rau hauv rau caum gram popsicle, muaj 1 lub khob cij (XE). Tsis tas li ntawd, cov qab zib creamy no muaj roj ntau, vim tias cov txheej txheem kev nqus ntshav qab zib raug tshem tawm.

Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov khoom qab zib zoo muaj gelatin lossis, txawm tias zoo dua qub ntxiv, agar-agar. Raws li koj paub, cov cheebtsam no tseem ua rau lub ntsej muag glycolysis qeeb.

Ua tib zoo mloog! Kho cov lej ntawm XE nyob hauv ib qho tuaj yeem yog, tom qab ua tib zoo kawm ntawm cov khoom qab zib qhwv.

Tsis tas li ntawd, thaum xaj khoom noj dej khov hauv tsev noj mov, txhawm rau kom tsis txhob muaj qhov xav tsis txaus (topping, chocolate hmoov), tus neeg nqa zaub mov yuav tsum tau ceeb toom txog txhua qhov kev txwv.

Yog li, cov mis nyuj khov yog zwm rau cov pab pawg qeeb qeeb, tab sis koj yuav tsum tsis txhob nqa nrog lawv noj. Hauv qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov kev cai xws li:

kev mob nkeeg tiv thaiv kab mob
noj tshuaj rau txo cov ntshav qab zib kom tsawg,
ze tswj ntawm tus nqi ntawm XE.

Cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 tsis pom zoo kom haus cov khoom qab zib txias. Tom qab tag nrho, cov mis nyuj khov muaj cov rog thiab calories ntau, uas muaj cov lus tsis zoo hauv kev txhim kho kab mob, tshwj xeeb tshaj yog tias koj feem ntau siv cov khoom no.

Tseem Ceeb! Ntawm hom ntshav qab zib hom 2, tus neeg mob yuav tsum ua raws li kev noj haus tshwj xeeb uas tus kws kho mob pom zoo.

Vim li cas cov khoom noj muaj dej khov ua qab zib zoo dua li yuav khoom hauv khw?

Yuav luag txhua tus poj niam nyiam nyiam cov khoom qab qab, tab sis vim muaj ntau cov calories nyob rau hauv dej khov, feem ntau ntawm kev sib deev ncaj ncees raug yuam kom txwv lawv tus kheej thiab noj ib qho kev kho mob hauv qhov tsawg.

Tab sis hnub no lawv tuaj yeem noj mis nyuj khov yam tsis muaj qab zib ntau dua thiab tsis txhob txhawj xeeb txog kev nce phaus ntxiv.

Txawm li cas los xij, nws tsis tuaj yeem pom cov zaub mov noj qab nyob zoo, ntuj, thiab cov khoom noj muaj roj tsawg hauv tsev muag khoom noj. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los ua noj qab qab chilled delicacy tom tsev.

Daim ntawv qhia rau kev npaj cov khoom noj qab zib uas tsis muaj cov piam thaj hauv qab, ntau. Txhawm rau cov dej khov kom muaj qab zib, cov hostess tuaj yeem hloov cov piam thaj tsis tu ncua nrog lub txiv ntoo hauv lub txiv, i.e. tej yam ntuj tso ntshav qab zib uas muaj nyob hauv cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.

Ua tib zoo mloog! Hauv kev tsim cov khoom qab zib rau cov neeg mob ntshav qab zib, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv sorbitol lossis fructose, uas tuaj yeem yuav tom khw muag khoom hauv cov chav haujlwm tshwj xeeb uas muag cov khoom lag luam rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Txhua tus mob ntshav qab zib xav ua nws tus kheej nrog rau cov khoom qab zib los ntawm ntau lub sijhawm, suav nrog rau mis nyuj khov. Nws txoj kev siv coj kev zoo siab tsis yog lub caij ntuj sov sov, tab sis kuj tseem nyob thaum lub caij ntuj no.

Txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov ntaub ntawv hais tawm, tshwj xeeb tshaj yog muaj mob ntshav qab zib hom 2, nws yog qhov tseem ceeb heev uas cov khoom no pom tau tias muaj txiaj ntsig zoo li sai tau. Yog li ntawd nws pom zoo kom npaj cov khoom noj khov rau ntawm koj tus kheej kom thiaj li tswj tau raws nraim cov khoom xyaw uas tau siv.

Li cas los xam XE

Yog li, mis nyuj khov nrog ntshav qab zib tuaj yeem noj tau, tab sis hauv qee yam tsawg. Tib lub sijhawm, cov kws kho mob ntshav qab zib thiab cov kws qhia zaub mov noj haus qhia tau qhov kev tso cai ntawm kev siv cov npe xws li suav cov qab zib thiab calories ntau kawg.

Muab qhov mob hnyav thiab qhov tseem ceeb ntawm kev hloov pauv hauv cov ntshav qab zib, cov ntshav qab zib tau qhia kom suav cov XE ntawm txhua qhov kev pab cuam ntawm ice cream.

Nws yog qhov tsim nyog yuav tau ua qhov no tiag tiag ua ntej yuav haus txhua yam ntawm cov khoom. Txhawm rau ua qhov no, nws raug nquahu kom koj ua tib zoo kawm txog cov dej khov nab kuab thiaj li paub seb cov khoom noj twg yog cov khoom noj uas muaj calorie ntau tshaj thiab vim li no, lawv tuaj yeem cuam tshuam txog qib ntshav qab zib.

Nws raug nquahu kom tsis txhob muaj txiv hmab txiv ntoo lossis npe chocolate, nrog rau cov uas muaj cov txiv laum huab xeeb lossis chocolate txheej.

Kuv puas tuaj yeem muaj cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib?

Cov mis nyuj khov yog qhov tsis pom kev tsis sov ntawm lub caij sov, uas nws tau thov rau hauv peb lub pob tawb yuav khoom. Tab sis yeej ib txwm ua xyem xyav: cov khoom no puas yuav ua mob rau cov ntshav qab zib? Nws muaj kev nyab xeeb npaum li cas los siv qhov no los yog cov mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib hauv lub caij ntuj sov?

Qee zaus thaum ntxov, cov kws kho mob txwv tsis pub lawv cov neeg mob ntshav qab zib kom tsis txhob haus dej qab zib. Txawm li cas los xij, dhau sijhawm thiab tau txais cov kev paub tshiab txog ntshav qab zib, cov tswv yim ntawm cov khoom noj khoom haus tau hloov pauv. Tsis yog vim tias cov qauv khoom zoo tau hloov pauv, tsis yog hlo li. Tsuas yog ua tsaug rau kev siv thev naus laus zis niaj hnub no, tus neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem tiv thaiv nws tus kheej ntawm theem ntawm glycemia.

Cov mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib yog nyob rau qeb ntawm cov khoom "tsis pub, tab sis yog tias koj xav tau, ces ...". Peb tuaj yeem ua qhov tshwj tseg, qhia tias koj tus kab mob tsis nyob ntawm theem ntawm qhov nruab nrab lossis theem ntawm kev loj hlob. Tsis tas li ntawd, nco ntsoov xav txog cov khoom xyaw uas tau siv los ua kev kho mob no. Lawv cov npe tuaj yeem pom ntawm cov khoom ntim khoom.

Tau ntau xyoo kuv tau kawm cov teeb meem ntawm DIABETES. Nws yog txaus ntshai thaum muaj coob tus neeg tuag, thiab haj yam ua rau neeg xiam vim ntshav qab zib.

Kuv maj nrawm los qhia txoj xov zoo - Endocrinological qhov chaw tshawb fawb ntawm Lavxias Academy ntawm Medical Science tau tswj hwm los tsim cov tshuaj uas kho cov mob ntshav qab zib mellitus kom zoo. Lub sijhawm no, qhov kev ua tau zoo ntawm cov tshuaj no tau nce siab 100%.

Lwm qhov xov xwm zoo: Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv tau txais kev nyab xeeb qhov kev saws me nyuam ntawm cov haujlwm tshwj xeeb uas them rau tag nrho tus nqi ntawm cov tshuaj. Nyob rau hauv Russia thiab CIS lub teb chaws cov ntshav qab zib ua ntej Lub Xya Hli 6 tej zaum yuav tau txais tshuaj - Pub dawb!

Qee cov kws tshaj lij yog lub tswv yim tias qhov tsis zoo yuav tsum tsis txhob cia siab los ntawm ib qho kev pabcuam ntawm lub mis nyuj khov. Txawm li cas los xij, qhov no tsis muaj tseeb nyob hauv txhua kis. Mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib yog cov khoom noj muaj calories ntau uas yuav nqus tau sai sai thaum nws nkag rau hauv peb lub cev.

Nyob ntawm seb hom mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib, nws muaj glycemic hauv qab no Performance index:

mis nyuj khov ua nrog fructose - thaj tsam li 35, mis nyuj khov nrog qab zib - txog 60.

Qhov siab tshaj plaws GI tau sau cia hauv popsicle thiab chocolate-coated ice cream. Nws sib npaug 80-85 units. Noj mis nyuj khov nrog ntshav qab zib, ntxiv cov mov noj nrog kub tshuaj yej los yog kas fes, yog qhov tsis lees paub. Qhov no ua rau qhov tseeb tias nws tau nqus los ntawm lub cev txawm tias nrawm dua, uas ua rau muaj kev cuam tshuam ntse hauv cov ntshav qab zib.

Qab Zib Dawb Khov rau cov Ntshav Qab Zib - Pros thiab Cons

Cov neeg tsim tawm ntawm cov khoom noj qab haus no tau nthuav dav ntau yam los ntawm kev tsim cov dej khov, uas tsis muaj qab zib. Txawm li cas los xij, xws li cov khoom lag luam tsis yog ib txwm muaj kev nyab xeeb rau cov ntshav qab zib. Cov piam thaj hloov, uas yog ib feem ntawm cov khoom lag luam zoo li no, qee zaum muaj kev phom sij ntau dua rau cov ntshav qab zib dua li cov piam thaj tsis tu ncua.

Ceev faj: Lwm txoj kev, koj tuaj yeem pom zoo kom khov rau cov mob ntshav qab zib fructose. Nws yog cov ntuj hloov ua piam thaj.

Ntawm 47, Kuv tau kuaj pom tus mob ntshav qab zib hom 2. Hauv ob peb lub lis piam Kuv nce yuav luag 15 kg. Lub cev tsis tu ncua, tsaug zog, zoo li tsis muaj zog, lub zeem muag tau pib los zaum.

Thaum kuv muaj 55 xyoo, Kuv twb ua nkaug kuv tus kheej nrog cov tshuaj insulin, txhua yam tsis zoo. Tus kab mob no tseem tsim muaj, ntu nriaj pib, tsheb thauj neeg mob cia rov kuv los ntawm lub ntiaj teb tom ntej. Txhua lub sijhawm kuv xav tias lub sijhawm no yuav yog zaum kawg.

Txhua yam hloov thaum kuv tus ntxhais cia kuv nyeem ib tsab xov xwm hauv Is Taws Nem. Koj tsis tuaj yeem xav tias kuv yuav ris nws txiaj npaum li cas. Kab lus no pab kuv daws cov ntshav qab zib kom tas, ib qho kab mob uas tsis tuaj yeem kho. 2 xyoos tas los kuv tau pib tsiv mus ntau dua, thaum caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov kuv mus rau hauv lub tebchaws txhua hnub, cog txiv lws suav thiab muag tom khw. Kuv cov phauj xav tsis thoob thaum kuv khaws txhua yam, qhov twg ntau zog thiab lub zog los ntawm, lawv tseem tsis ntseeg tias kuv muaj 66 xyoos.

Leej twg xav nyob lub neej ntev, nquag thiab tsis nco qab txog tus kab mob txaus ntshai tas mus li, noj 5 feeb thiab nyeem kab lus no.

Kuv puas tuaj yeem muaj cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib? Nws tsis muaj ib qho thiab meej teb rau lo lus nug no. Cov tshuaj nplaum khov tsis pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2. Tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias tus kab mob nrog nrog hnyav dhau los. Qhov yog tias nyob rau hauv no hom mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib muaj qhov feem ntau ntawm cov rog.

Txwv tsis pub, qee cov kws tshaj lij pom zoo siv cov dej qab zib rau cov ntshav qab zib, sib ceg tias cov rog tiv thaiv kom sai ntawm kev nqus cov piam thaj. Txawm li cas los xij, mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib yuav tsum zam hauv lub tsho chocolate-coated.

Mis nyuj khov rau cov mob ntshav qab zib: puas yog nws ua tau lossis tsis?

Cov khoom no yog kua txiv khov thiab yog nyob rau qeb ntawm qhov muaj calorie qis. Yog li ntawd, thaum xub thawj siab ib muag nws tsis ua rau muaj kev hem thawj tshwj xeeb. Tab sis nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv qhov tseeb tias, nkag mus rau hauv peb lub cev, nws yog qhov xav tau tam sim ntawd, uas ua rau muaj kev loj hlob sai ntawm glycemia.

Tus mob ntshav qab zib yog qhov zoo tshaj plaws kom tso tseg txoj kev siv hom mis nyuj khov. Nyob rau hauv huab mob, ua noj ib yam dab tsi li no koj tus kheej yog tsis nyuaj. Koj yuav xav tau cov kua txiv tshiab ntawm txiv kab ntxwv qaub, kua lossis txiv qaub. Raws li hloov pauv qab zib, koj tuaj yeem siv stevia lossis fructose. Xws li cov txiv kab ntxwv qaub thiab kua txiv, koj tuaj yeem ua yam uas tsis hloov pauv.

Cov mis nyuj khov hauv tsev rau cov ntshav qab zib. Puas ntxim yaim thiab?

Cov txheej txheem ntawm kev ua lub siab khov rau cov neeg mob ntshav qab zib nyob hauv tsev yog qhov nyuaj, vim tias nws yuav tsum muaj kev paub txog kev tsim khoom thev naus laus zis, cov zaub mov txawv thiab qee yam kev txhais. Feem ntau, cov neeg uas txiav txim siab ywj siab npaj cov dej khov rau cov neeg mob ntshav qab zib tau txais qee yam zoo ib yam li nws, tab sis tsis yog cov khoom nws tus kheej.

Tej zaum peb cov lus qhia ntxiv tom ntej yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj. Nws lub ntsiab lus yog los txiav txim rau koj tus kheej tias yam kev kho mob uas nyiam tshaj plaws uas muaj kev nyab xeeb tshaj rau koj kev noj qab haus huv. Tib lub sijhawm, koj tuaj yeem siv koj cov txuj ci ua noj ua haus los npaj ntau yam zaub mov noj pom zoo rau cov ntshav qab zib, uas yuav them qee yam cuam tshuam rau qhov tsis zoo ntawm dej khov rau cov ntshav qab zib.

Yuav ua li cas thiab thaum twg los ntsuas ntshav qab zib tom qab cov dej khov?

Nws yuav tsum nco ntsoov tias kev noj mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib txhua hnub yog xav tau poob siab. Txawm hais tias txhua yam, cov delicacy no tseem muaj teeb meem rau cov ntshav qab zib. Thaum pib theem ntawm kev qhia txog dej qab zib rau hauv koj cov zaub mov noj, koj yuav tsum ntsuas qib glycemia 2 teev tom qab noj mov thiab 6 teev tom qab noj khoom qab zib. Cov kev ntsuas no yuav tsum tsis yog ib leeg. Lawv yuav tsum tau nyob rau txhua qhov uas koj tau noj lub khob dej qab zib rau cov ntshav qab zib.

Cov txiaj ntsig tau ntsuas kev ntsuas yuav tsum raug ntsuas kom pom cov tshuaj tiv thaiv ntawm koj lub cev rau cov khoom no. Thiab tsis tau, ua ntej koj txiav txim siab siv hom khoom qab zib no hauv koj cov zaub mov, nws raug nquahu kom koj tus kws kho mob tawm tswv yim los ntawm tus kws tshaj lij.

Koos Loos

Lub caij ntuj sov, lub hnub, hiav txwv, so kom paub meej tias yuav tsum muaj qhov ntxiv thib tsib - dej khov! Qeb rau nws tau loj hlob txhua hnub. Qhov qab ntxiag zoo nkauj no yog npaj tiav rau hnub sultry nrog kev sip muab lub neej freshness. Ntawm no tsuas yog cov khoom noj qab zib uas muaj qab zib, ntau tus dhau los, vim lawv tsis ntseeg tias seb nws puas tuaj yeem siv cov mis nyuj khov rau cov mob ntshav qab zib?

Txhua lub sijhawm, Kuv xav yuav mis nyuj khov rau cov mob ntshav qab zib thaum lub caij ntuj sov pib, tab sis cov khoom no yog nruj me ntsis. Niaj hnub no, cov tswv yim ntawm cov khoom noj khoom haus tau hloov pauv vim qhov tseeb tias kev paub txog ntshav qab zib tau nthuav dav thiab muaj lub sijhawm los saib xyuas lub xeev ntawm koj lub cev tas mus li, yam tsis muaj kws kho mob.

Cov kws kho mob, tau ua ntau txoj kev tshawb fawb, tau ua pov thawj tias nws muaj peev xwm siv cov zaub mov no rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib tsis nyob rau theem ntawm qhov tseem ceeb, tsuas yog ua nws muaj txiaj ntsig thiab nrog kev paub txog txhua yam ntaub ntawv hais txog cov khoom.

Cov chaw tsim khoom tso tag nrho cov ntaub ntawv tsim nyog txog khoom qab zib ntawm qhov ncauj ntawm daim paib. Nws nyob ntawm no uas cov lus teb rau cov lus nug tsis tshua meej tshaj plaws yog: nws puas tuaj yeem siv mis nyuj khov hauv chocolate, nrog caramel lossis ncuav qab zib rau cov ntshav qab zib?

Tseem ceeb! Cov mis nyuj khov yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, thiab nws cov pob ntxiv feem ntau yuav tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv. Cov feem ntau ib txwm muaj qhov zoo (lub pob me me txog 65 g) muaj qhov nruab nrab li 1 - 1.5 XE. Txawm li cas los xij, tus nqi no nce ntxiv, tsis yog raws li qhov feem ntau loj hlob, tab sis kuj thaum lub qab pob yog ntxiv rau cov khoom qab zib. Feem ntau nws ua chocolate syrup, caramel, marmalade. Txawm tias lub khob cawv tsis qab los yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv cov calorie ntau ntau rau cov dej qab zib khov.

Koj yuav tsum tsis txhob ntshai ib feem ntawm cov mis nyuj khov. Cov khoom no suav hais tias yog qeeb qeeb vim nws qhov txias. GI ntawm dej khov ua raws li fructose tsis ntau tshaj 35, creamy nrog qab zib txog 60, thiab popsicle lossis dej khov, ntim hauv chocolate icing, muaj qhov ntsuas ntawm txog 80.

Nws yog qhov tsis tsim nyog los ua ke cov khoom noj qab zib no nrog rau dej haus (tshuaj yej los yog kas fes), uas ua rau kom nqus tau cov suab thaj thiab tuaj yeem nce qib ntxiv. Txhua hom mis nyuj khov nws muaj nws qhov tseem ceeb thiab cov kev pheej hmoo txaus ntshai rau cov ntshav qab zib. Cia peb sim los saib seb qhov twg yog qhov zoo tshaj rau cov neeg mob ntshav qab zib: popsicle, ice cream, txiv mab txiv ntoo los yog dej khov ua hom?

Dej qab zib tsis muaj qab zib rau cov ntshav qab zib: noj lossis tsis kam?

Nws tsis pub leejtwg paub tias cov dej khov nab kuab nyob rau lub caij ntuj sov yog cov khoom tseem ceeb ntawm cov khoom txee ntawm peb cov khw muag khoom. Cov neeg tsim khoom tshiab ntawm cov nyiam kho tau paub txog qhov no. Nws pheej nthuav nws cov khoom lag luam thiab feem ntau tsis yog saib xyuas cov neeg siv khoom, tab sis tshwj xeeb hauv nws tus kheej. Cov piam thaj tsis muaj piam thaj rau cov ntshav qab zib yog lwm qhov kev xav pom tias tsis dawb huv vim tias zoo li nws tam sim ntawd.

Txawm hais tias thaum xub thawj nws yuav zoo li tias qhov no yog ib qho zoo kawg nkaus delicacy uas yuav tsis ua rau muaj kev phom sij, vim tias nws tsis muaj suab thaj, lwm cov khoom siv uas tsis muaj dab tsi tsawg dua saib xyuas nws saj. Feem ntau hauv ib feem ntawm cov dej khov lossis cov popsicle muaj cov qab zib.

Qee ntawm lawv nyob deb ntawm cov khoom lag luam zoo rau cov neeg muaj insulin dependant. Tab sis fructose dej khov yuav ua tau zoo nkauj dai kom zoo rau lub caij ntuj sov. Sim nrhiav kom pom qhov kho zoo ntawm cov txee ntawm cov khw muag khoom lag luam thiab yuav nws rau koj tus kheej.

Koos Loos Mob Ntshav Qab Zib

Yuav ua li cas seductive yog creamy dej khov rau cov ntshav qab zib nyob rau ib hnub lub caij ntuj sov. Los ntawm tag nrho cov kab ntawm cov dej khov kho, qhov no tuaj yeem ntseeg siab tso rau thawj qhov chaw hauv cov npe ntawm cov khoom pub rau lub caij ntuj sov. Tsis muaj kev ntseeg tias koj tuaj yeem siv cov khoom qab zib cream no. Cov lus teb yog pom tseeb, vim tias cov khoom noj dej qab zib cov roj yuav muaj roj ntau dua li lwm cov khoom qab zib zoo sib xws.

Cov rog ua rau kom nqus cov ntshav qab zib kom tsawg, uas tsis ua rau cov piam thaj nce ntxiv. Zam cov goodies hauv chocolate. Nws tsis yog cov khoom qab zib tsim nyog rau cov neeg uas quav tshuaj insulin.

Cov txiv hmab txiv ntoo dej qab zib rau cov ntshav qab zib

Leej twg tsis tau sim cov txiv ntoo ua dej khov, uas yog khov kua txiv! Nov yog kev noj qab haus huv heev, xyaum tsis muaj calories, tab sis nws nrawm, mus rau hauv lub cev, thiab tseem nkag rau hauv cov ntshav sai heev. Qhov no tuaj yeem ua kom nce sai sai ntawm cov piam thaj, yog li kev pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib mus yuav popsicles yog tseem tsis tsim nyog.

Ceev faj: Cov kiv cua ntawm qhov kev kho no tuaj yeem ua rau kua txiv kab ntxwv lossis txiv kab ntxwv, txiv qaub lossis txiv puv txiv ntoo txiv ntoo hauv tsev yam tsis muaj qab zib ntxiv rau. Cov kev ua tej yam yooj yim khov nab kuab khov khov uas muaj cov fructose lossis stevia es tsis txhob muaj suab thaj tsis tu ncua.

Xws li cov khoom noj txom ncauj yuav tsis muaj kev sib haum xeeb nyob rau hnub kub, thiab koj tuaj yeem noj ob peb txoj kev ua haujlwm ib zaug thiab muab cia rau hauv taub yees txias. Popsicles tuaj yeem tsuas yog qhia rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog hypoglycemia, thaum nws maj ceev txhawm rau nce cov ntshav qab zib kom ntau.

Mis nyuj khov zaub mov txawv rau cov ntshav qab zib: rau lossis tiv thaiv?

Ntau tus neeg mob ntshav qab zib, xav tiv thaiv lawv tus kheej los ntawm kev pab ntxiv qab zib, zoo siab ua cov khoom noj qab zib raws li lawv cov zaub mov txawv. Tej zaum cov qauv no tsuas yog txiav txim siab, tab sis nws mob siab kho thiab siv sijhawm, thiab cov khoom zoo tsis tas li yuav zam tshwj xeeb. Ua cas, nws ntau dua li qhov thaiv khov ntawm dej khov, thiab tsis yog lub siab nyiam popsicle.

Tshaj li sim thiab txhais cov khoom lag luam, nws yuav zoo dua los xaiv cov khoom noj qab haus huv uas koj nyiam tshaj plaws rau koj tus kheej thiab txiav txim siab seb tus nqi noj tsawg npaum li cas. Ib qho ntxiv, koj yuav tsum ua raws li kev noj haus kom zoo thiab txwv koj tus kheej rau cov hnub noj txias txias los ntawm lwm cov txiaj ntsig zoo.

Muaj sundae lossis popsicle frying txias, sim ua lwm yam zaub mov qab zib-qab zib uas yog cov zaub mov yooj yim thiab zoo nkauj. Muaj cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib zoo nkauj raws li cov mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib.

Tsis txhob sim noj mis nyuj khov tam sim ntawd ntawm txoj kev. Nqa nws lub tsev thiab muab khoom qab zib rau koj tus kheej nrog txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntseej. Cov zaub mov khov khov ntawd zoo nrog cov kua qab, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub, thiab cov txiv cev. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis zib ntab lossis kua txiv rau cov dej khov thiab ua kom dej cawv.

Mis Nyuj Khov Tswjhwm

Txhua yam zaub mov tshiab yuav tsum pom tseeb los ntawm cov ntshav qab zib nrog kev tshwj xeeb. Nws yuav tsum tau tswj lub cev ntev ntev nyob rau hauv cov lus teb tshiab. Qhov tseem ceeb tshaj plaws hais txog kev noj mis nyuj khov rau cov ntshav qab zib yuav yog tus nqi ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Xws li kev ntsuas tau zoo tshaj 6 teev tom qab noj zaub mov zoo.

Lub tswv yim! Lub sijhawm no, cov khoom qab zib yog twb tau txais los ntawm lub cev, thiab cov tshuaj tiv thaiv yuav pom tseeb. Tsis txhob tso siab rau kev ntsuas los ntawm kev ntsuas ib qho xwb. Nws raug nquahu kom soj ntsuam cov cuab yeej cuab tam hauv lub cev rau ob peb hnub, thiab tsuas yog tom qab ntawd kos cov lus xaus thiab txiav txim siab rau koj tus kheej qhov ntau npaum li cas ntawm cov khoom noj qab zib khov.

Tom qab nyeem ntawv ntau dhau ntawm kev hais lus npau taws thiab npau taws hais txog cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib, nws yuav tsum nkag siab tias cov khoom no yog hnub so rau cov neeg mob ntshav qab zib, yog li tsis txhob npaj nws txhua hnub, txwv tsis pub hnub ua haujlwm yuav tu siab. Nco ntsoov tias nws yuav tsis yog qhov ua kom tau txais tswv yim ntawm tus kws kho mob ua ntej koj yuav kev kho koj nyiam, tab sis qhov kev txaus siab yuav zoo nkauj dua thiab nyab xeeb dua.

Cia lub caij ntuj sov rau txhua tus neeg kom ua kom txias ntawm cov khoom noj qab zib uas yuav tsis ua mob rau lub cev.

Mob ntshav qab zib muaj mis nyuj khov

Cov neeg tsis nyiam qab zib?! Muaj ob peb yam koob hmoov zoo li ntawd. Cov khoom qab qab qab zib tau nyiam dua los ntawm cov laus thiab menyuam yaus. Hmoov tsis zoo, qhov ua txhaum ntev mus ntawm kev noj haus cov carbohydrate ua rau ntau qhov ua rau lawv noj tsis tau txhua hnub. Tib lub sijhawm, cov kws kho mob pom zoo kom tsis suav nrog tag nrho cov khoom qab zib kev lag luam.

Kuv puas tuaj yeem noj cov khoom qab zib nrog cov ntshav qab zib?

Cia peb sim paub nws. Cov khoom no zwm rau ntawm cov khoom qab zib ua ntej. Yog li no, kom txog thaum tsis ntev los no ib qho nruj uas tau txwv rau txhua yam ntawm nws rau txhua hom ntshav qab zib. Niaj hnub no, cov lus pom ntawm kws kho mob sib txawv. Firstly, cov dej khov zoo khov tau tshwm sim, suav nrog cov khoom xyaw ntuj tshwj xeeb. Thib ob, txoj kev kho qab qab qab zib tuaj yeem ua tau nyob hauv tsev siv fructose lossis lwm yam qab zib hloov.

Yav dhau los, txhua tus neeg uas mob ntshav qab zib tsuas yog pub noj popsicles, vim nws tsis muaj roj. Tab sis xws li cov khoom nyob rau hauv cov khoom noj ceev ceev thiab muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev nce cov ntshav qab zib ntau ntau. Nws tsuas yog ntxiv, tej zaum, yog cov ntsiab lus tsis muaj calorie.

Raws li cov ntsiab lus carbohydrate hauv cov mis nyuj khov, ib qho, piv txwv, ib tus qauv popsicle (60-65 grams) yuav rub 1 XE. Ntxiv mus, vim yog cov ntsiab lus ntawm cov roj ntau hauv cov dej khov hauv qab zib, qab zib nqus kom tsawg yog qhov txo qis. Ib qho txiaj ntsig zoo ntawm qhov zoo tshaj yuav yog qhov ntsuas kub qis ntawm cov khoom qab zib. Cov khoom lag luam zoo muaj agar-agar lossis gelatin, uas ntxiv qeeb qeeb cov cuam tshuam ntawm cov piam thaj.

Koj tuaj yeem xam xaj ntawm XE ib qho zuj zus, ua tib zoo saib xyuas kev ntim khoom ntawm qhov khoom. Nws yuav tsis yog superfluous nug txog qhov muaj pes tsawg leeg thiab thaum xaj khoom noj qab zib hauv chaw noj mov lossis tsev noj mov.Hauv qhov no, tsis txaus siab tsis txaus ntseeg nyob rau hauv daim ntawv ntawm pom tseeb superfluous caramel topping lossis qab zib topping yuav raug cais tawm.

Yog li, ib qho qab zib los noj qab zib tuaj yeem muaj kev nyab xeeb vim yog cov roj qeeb qeeb, uas muaj qee thaum noj tau. Cov mob tseem ceeb ntawm no yog: nyiaj mob rau tus kabmob, xam nruj ntawm cov khob cij thiab ib qho kev siv tshuaj txo cov ntshav qab zib kom tsawg.

Nws yog qhov tsis tsim nyog siv mis nyuj khov rau hom 2 mob ntshav qab zib nrog rog. Ib lub siab ntsuas rau lub cev thiab, ntxiv rau, cov khoom qab zib uas muaj roj ntau yuav pom qhov txawv txav rau tag nrho cov kab mob, tshwj xeeb tshaj yog tias koj cia koj tus kheej tau txais nyiaj ntau dhau. Ntawm no, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ua raws li kev noj haus tshwj xeeb uas koj tus kws kho mob pom zoo.

Cov Lus Qhia Uas Siv Tau

Tsis txhob sib tov khoom noj txias nrog tshuaj yej kub lossis lwm yam khoom noj uas kub kub. Yog li nws yuav tig mus ua cov roj sai sai. Tsis txhob noj cov mis nyuj khov es tsuas yog ib qho ntawm cov khoom noj. Xws li kev sim yuav ua rau mob ntshav qab zib tsawg kawg. Qee qhov hloov ua piam thaj siv hauv kev npaj cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib muaj qhov muaj cov kab mob tsis txaus, uas yuav tsum tau suav nrog thaum npaj zaub mov noj rau hnub thaum noj cov khoom qab zib.

Nws puas muaj peev xwm noj mis nyuj khov rau cov neeg muaj ntshav qab zib

Nrog cov kev paub luv luv ntawm SD1, thaum nws tus kheej kab mob hlwb tseem zoo nkauj ua haujlwm, qhov no yog qhov tsim nyog kho. Nws yuav tsum muaj qhov chaw me me. txwv tsi pub tso dag. Tshwj xeeb yog tias koj tsis muaj nws nyob hauv tsev, nrog rab diav los ntawm lub qhov (socket), tom qab cov kua zaub kub thiab ua ntej cov tshuaj yej kub kub sib npaug (yog li kom tsis txhob ntes tus mob khaub thuas hauv caj dab), tab sis txoj cai ntawm kev taug kev ntawm cov menyuam skating thiab kev caum miv. Ntau yam ntawm kev qoj ib ce tuaj yeem sib txawv, raws lub hnub nyoog, qab qab thiab muaj peev xwm.

Kev sib xyaw ua ke nrog dej khov nrog cov khoom lag luam kub yog qhov txaus ntshai tsis yog tsuas yog rau kev kho hniav xwb. Hais txog kev them nyiaj mob ntshav qab zib, nws ntau zuj zus ntxiv uas tib lub sijhawm GI - glycemic qhov ntsuas ntawm cov khoom thiab dej khov los ntawm kev nyab xeeb kiag li qhov ua rau cov piam thaj nce ntxiv, ib txwm, sai sai nce SC - ntshav qab zib hloov mus rau hauv.

Hais txog kev ua kom SC nce qeeb, cov roj qeeb qeeb muaj ntau qhov zoo rau qhov ceev nrawm. Txawm hais tias lub tswv yim no yog outdated. Nws yog qhov tseeb tiag thaum tsis muaj ib qho tshuaj tiv thaiv kab mob ultrashort. Tam sim no dabetics nrog SD1 tuaj yeem noj txhua yam! Koj tsuas yog xav tau maj mam nce cov kev paub hauv kev them nyiaj (txoj kev sib thab) ntawm ib qho khoom lag luam.

Thiab cov dej khov vim tias nws muaj cov roj ntau, nws yog khaub thuas txias, nqus tau maj mam thiab sooooo maj mam tsa lub SK. Thiab yog tias koj tus kheej txiav ua haujlwm tsawg kawg me ntsis, koj tuaj yeem noj nws yam tsis muaj tso dag thaum lub sijhawm txav, piv txwv li ntawm kev taug kev, ntawm ntug hiav txwv.

Tab sis nws yuav tsum yog dej qab zib yam tsis muaj chocolate icing thiab khob noom qab waffle, thiab tsis yog ib qho dej txiv hmab txiv ntoo, uas tsis muaj rog. Yog tias koj tus txiav ua twb, alas, tsis tuaj yeem pab tau, ces koj yuav tsum pleev cov dej qab zib kom tsis txhob ua ntej ib teev tom qab noj nws. Ntawm no nws yog.

Tus neeg mob ntshav qab zib nrog hom thib ob, siv qhov "qeeb" ntawm cov organic sib zog ntawm cov mis nyuj khov, nws kuj tuaj yeem siv nws. Tab sis muab nws cov ntsiab lus muaj calorie ntau, nws yog qhov yuav tsum tau txiav txim siab ncaj ncees rau nws cov koom hauv kev noj haus txhua hnub.

Koos Loos Mis Noj Mis Os

Koj yuav xav tau:

Lub qe
100ml mis nyuj (ib nrab ib khob)
Fructose
50-100g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv ntoo ua ke rau cov txiv hmab txiv ntoo dej qab zib (qaub yog tsis xav tau)
Tov khoom

Ua noj ua haus:

Cais cov protein tawm los ntawm lub qe thiab nplawm nws nrog tov khoom, maj mam ntxiv 2-3 teaspoons ntawm fructose. Ncuav mis thiab txuas ntxiv mus nplawm. Zuaj los yog zuaj cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntseej, ntxiv rau lawv mus rau qhov loj thiab do nrog rab diav los yog ntaus nrog tus tov khoom. Peb muab tso rau hauv lub freezer rau 2 teev, nplawm txhua 15-20 feeb rau kev ua kom tsis sib haum.

Kuv tau sim nws kuv tus kheej, Kuv nyiam nws! Nws muab tawm deliciously nrog pear!

Koos Loos

Noj mis nyuj khov rau cov mob ntshav qab zib muaj qhov sib txawv los ntawm cov mis nyuj khov li niaj zaus hauv tsawg dua cov carbohydrates, uas yog qhov tseem ceeb heev nrog cov khoom noj kom zoo. Ib feem (100 grams) ntawm cov khoom qab zib tsis ntau tshaj 3 XE, thaum ib feem ntawm dej khov los ntawm lub khw yuav ncav cuag tus nqi ntawm 7 XE. Npaj ntshav qab zib mis los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, yogurt lossis kua txiv.

Sab saum toj nws tuaj yeem raug txau nrog zest lossis tsaus chocolate. Qhov ntau zoo nkauj koj dai nws, tastier nws yuav zoo li rau koj (kuv daim ntawv zais me me)))). Siv sprigs ntawm mint thiab cov tais diav zoo nkauj. Tseeb, txawm tias cov khoom noj qab zib thiab muaj txiaj ntsig zoo thaum lub sijhawm noj zaub mov yog qhov tshwj xeeb, thiab koj yuav tsum txaus siab nws kom ntev.

Nws raug nquahu kom noj cov zaub mov noj qab zib tsis ntau tshaj 2 zaug hauv ib lub lim tiam. Tom qab tag nrho, tsis txhob twist nws, tab sis cov khoom qab zib no yog carbohydrates ntshiab. Siv ib txoj kev txais tos nyias rau nws, sau, piv txwv li, khoom noj txom ncauj. Yog tias koj muaj yam mob ntshav qab zib ntau, koj yuav tsum tsis kam lees noj hom zaub mov no kom txog thaum tus kab mob tau them tag nrho. Noj mis nyuj khov yog tias koj muaj kev ua mob rau lub qog ntshav qab zib. Cov carbohydrates ceev pab koj nce koj cov piam thaj hauv lub sijhawm luv luv.

Cov piam thaj tsis muaj qab zib - cov khoom noj qab zib tsawg-calories tsis muaj teebmeem rau kev noj qab haus huv

Hauv kev noj haus nruj ntawm cov neeg mob ntshav qab zib mellitus, tsis muaj qhov chaw rau cov khoom qab zib zoo tib yam. Tab sis muaj ntau txoj kev xaiv kom tau txais ib puag ncig ntawm qhov kev txwv no yam tsis muaj kev pheej hmoo rau nce ntshav piam thaj. Piv txwv li, yuav khoom hauv chav haujlwm tshwj xeeb ntawm lub tsev loj lossis lossis (uas yog qhov zoo dua) los npaj cov khob noom muaj dej qab zib rau koj tus kheej. Mus saj, xws li cov khoom qab zib tsis zoo dua li ib txwm. Ntxiv rau, kev noj haus dej qab zib tsuas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntshav qab zib.

Cov mis nyuj khov twg yog pub rau cov ntshav qab zib

Ntawm txhua txoj cai muaj kev zam. Qhov no siv rau qhov txwv ntawm dej khov rau cov neeg mob ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, muaj qee tus mob uas yuav tsum tau ua nruj me ntsis. Tsis tas li, cov mob ntshav qab zib tuaj yeem ua rau mis nyuj khov.

Tswv yim: Ib qho kev hnyav nws hnyav txog 65 grams ntawm qhov nruab nrab muaj 1-1.5 XE. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom noj qab zib txias yog nqus tau maj mam, yog li koj tsis tuaj yeem ntshai txog qhov nce ntawm cov ntshav qabzib hauv cov ntshav. Qhov tsuas yog mob: koj tuaj yeem noj cov dej khov li siab noj ntau kawg 2 zaug hauv ib lim tiam.

Feem ntau hom mis nyuj khov muaj cov glycemic Performance index tsawg dua 60 ntu thiab muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov tsiaj rog, uas ua rau kom nqus ntawm cov piam thaj rau hauv cov ntshav. Yog li, cov ntshav qab zib tau raug tso cai xws li mob khaub thuas, tab sis nyob rau hauv kev txwv tsim nyog.

Mis nyuj khov, popsicle, lwm hom dej khov lo nrog chocolate los yog dawb qab zib qab zib muaj glycemic ntawm txog 80. Nrog insulin-hom mob ntshav qab zib mellitus, xws li cov khoom qab zib tsis tuaj yeem noj. Rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, cov hom mis nyuj khov tau tso cai, tab sis siv tshuaj me me thiab ua tsis tau.

Kev tsim ua rau txiv hmab txiv ntoo-txiv nab kuab yog cov khoom noj uas tsis muaj calorie. Txawm li cas los xij, vim ua tiav cov rog, cov khoom noj qab zib sai sai rau kev nqus, uas tuaj yeem ua rau lub ntsej muag dhia hauv cov ntshav qab zib. Tus mob ntshav qab zib yuav tsum zoo dua tsis kam kho qhov mob txhua lub sijhawm. Qhov tshwj xeeb yog kev tawm tsam tus mob ntshav qab zib, thaum cov zib qab zib pab sai sai kom nce cov ntshav ntawm cov ntshav qabzib.

Ib qho tshwj xeeb cov kab mob ntshav qab zib, hauv cov khoom qab zib yog cov kua qab zib, yog tus cwj pwm ntawm cov glycemic index tsawg thiab cov ntsiab lus carbohydrate tsawg. Xws li cov khoom noj qab zib txias yog suav tias yog qhov khoom ua rau tsis muaj mob rau cov ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, tsuas yog tias piam thaj hloov tsis pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1 tsis tau siv rau hauv kev tsim khoom.

Cov mis nyuj khov uas zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib yog suav tias yog khoom qab zib ua rau ntawm lub hauv paus ntawm fructose. Nws tuaj yeem siv nyab xeeb ob yam nrog 1 thiab nrog tus mob thib 2. Hmoov tsis zoo, tsis yog txhua lub tsev loj yuav muaj cov khoom qab zib hauv cov khoom lag luam rau cov mob ntshav qab zib. Thiab noj cov zaub mov khov, txawm tias me ntsis xwb, yog qhov kev pheej hmoo.

Yog li, cov tshuaj zoo tshaj yog kev npaj tus kheej ntawm cov khoom qab txias. Tshwj xeeb hauv tsev ua kom yooj yim. Ib qho ntxiv, tseem muaj ntau yam zaub mov txawv noj qab zib ziab uas tsis muaj qab zib.

2 yooj yim qab zib tsis muaj qab zib khov ua qab zib zaub mov txawv

Ib qho khoom qab zib yog npaj los ntawm cov roj qaub uas muaj qab zib nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis cov txiv ntseej. Cov khoom qab zib: fructose, stevia, sorbitol lossis xylitol - ntxiv rau saj lossis ua tsis tau nws txhua lub sijhawm yog hais tias cov kua txiv yog qab zib. Nkaws, uas yog cov khoom ntshav qab zib-nyab xeeb, yog siv los ua cov tshuaj tuab.

Ib zwm ntawm cov dej khov koj yuav xav tau:

50 g qaub cream, 100 g mashed berries lossis txiv hmab txiv ntoo, 100 ml dej npau, 5 g gelatin.

Sijhawm yog 30 feeb. Cov ntsiab lus calorie - 248 kcal / 100 g.

Los ntawm tshuaj:

Nkag rau soaked nyob rau hauv dej rau 20 feeb. Yeej qaub cream nrog tshuaj ntxuav tes. Sib tov nrog txiv hmab txiv ntoo (Berry) mashed qos yaj ywm. Yog tias tsim nyog, ntxiv cov khoom qab zib. Sib xyaw. Lub gelatin yog rhuab dhau chav kom txog thaum cov kua muaj npe. Lim los ntawm cheesecloth. Txias. Tag nrho cov khoom siv ntawm kev noj haus mis nyuj khov yog sib xyaw. Nws tau nchuav mus rau hauv cov pwm (lub tais, iav) thiab muab tso rau hauv lub freezer li 2 teev. Npaj khoom noj qab zib yog dai kom zoo nkauj nrog cov txiv ntoo tshiab, cov qhob noom xim kasfes tsaus, mint, txiv kab ntxwv zest, sprinkled nrog av cinnamon.

Qhov kev xaiv thib ob yog khov khov tsis muaj qab zib, nyob qhov twg lub hauv paus yog cov rog tsis muaj qab zib lossis qab zib nrog cov roj tsawg kawg nkaus. Cov tshuaj tsw qab rau hauv lub cev yuav yog cov txiv hmab txiv ntoo (Berry) zom cov qos yaj ywm, kua txiv los yog tej daim txiv hmab txiv ntoo, zib ntab, vanillin, cocoa. Kev hloov suab thaj yog siv: fructose, stevia, lwm qhov khoom neeg tsim lossis ntuj tsim hauv qab zib.

Rau ib qho dej qab zib noj:

50 ml yogurt (cream), 3 lub qe qe, muab tub lim rau saj, sweetener (yog tias tsim nyog), 10 g butter.

Ua noj ua haus lub sij hawm - 15 feeb. Cov ntsiab lus caloric ntawm lub hauv paus yog 150 kcal / 100 g.

Los ntawm tshuaj:

Yeej lub yolks nrog tus tov kom txog rau thaum loj whitens thiab nce hauv ntim. Kua mis nyeem qaub (cream) thiab butter ntxiv rau yolks. Sib xyaw. Qhov tshwm sim loj yog rhuab hauv dej da dej, nplawm tsis tu ncua, rau 10 feeb. Qhov muab tub lim thiab cov khoom qab zib rau saj tau ntxiv rau lub hauv paus kub. Sib xyaw. Qhov loj yog txias txog 36 degrees. Lawv muab nws tso rau hauv lub stewpan (sib sib zog nqus tais) hauv lub tub yees. Txhawm rau cov khoom qab zib tau cov ntawv xav tau, nws yog sib xyaw txhua 60 feeb. Kev saj cov khoom qab zib txias yuav ua tau tom qab 5-7 teev. Nrog tus nplawm kawg, thaum khov dej khov yuav luag tig mus rau hauv dej khov, nws yog nchuav rau hauv cov thawv rau khoom noj.

Txiv hmab txiv ntoo kho nrog chocolate tsis muaj qab zib thiab mis nyuj haus

Daim ntawv qhia no tsuas yog siv cov khoom noj zoo rau ntshav qab zib. Tsis muaj mis nyuj rog thiab qab zib, tab sis muaj zib ntab, tsaus chocolate, thiab ua kua txiv tshiab. Flavouring muab tub lim - cocoa. Qhov sib xyaw ua ke no ua rau cov khoom noj qab zib tsis tsuas yog ua kom tsis muaj mob rau cov ntshav qab zib, tab sis kuj tsis tshua muaj cua.

Rau 6 servings noj:

1 txiv kab ntxwv siav, 1 avocado, 3 tbsp. l zib ntab zib ntab, 3 tbsp. l cocoa hmoov, 50 g ntawm dub (75%) chocolate.

Lub sijhawm yog 15 feeb. Cov ntsiab lus calories ntau - 231 kcal / 100 g.

Los ntawm tshuaj:

Tev ib avocado, nqa tawm pob zeb. Lub pulp yog tsuav nqaij. Ntxuav cov txiv kab ntxwv nrog tus txhuam hniav thiab qhuav nws nrog phuam ntawv. Tshem tawm zest (tsuas yog lub txiv kab ntxwv sab sauv). Nyem kua txiv los ntawm lub pulp ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Tej daim avocado, txiv kab ntxwv zest, thiab cocoa tau muab tso rau hauv lub tais rab. Cov kua txiv kab ntxwv thiab zib ntab ntxiv. Kev cuam tshuam nyob rau hauv homogeneous creamy loj. Cov qhob noom xim kasfes yog rub tawm nrog daim tawv nyias. Sib tov nrog txiv hmab txiv ntoo puree. Qhov loj npaj rau khov yog nchuav rau hauv ib lub tais (me me saucepan). Muab tso rau hauv lub freezer rau 10 teev.

Txhua txhua 60 feeb, popsicles yog tov. Ua hauv creamers, garnished nrog grated txiv kab ntxwv tev.

Quav Hniav Cov Quav

Cov khoom noj qab zib huab cua nrog vanilla tsw. Mis nyuj khov los ntawm tsev cheese tsis muaj qab zib yog daus-dawb, lub teeb, thiab qab qab kom zoo. Yog tias qhov xav tau, txua ntawm cov txiv ntoo tshiab lossis txiv ntseej ua ntxiv rau nws.

Rau 6 servings noj:

125 g ntawm cov nqaij mos tsis muaj rog cheese, 250 ml ntawm 15% mis nyuj, 2 qe, qab zib hloov (rau saj), vanillin.

Lub sijhawm yog 25 feeb. Cov ntsiab lus calories ntau - 67 kcal / 100 g.

Los ntawm tshuaj:

Cov qe tau muab faib ua cov protein thiab yolks. Cov protein ua kom txias, whipped hauv cov txau nruj. Cov qov nqaij tau xyaw nrog rab rawg. Tsev cheese yog koom ua ke nrog mis. Ntxiv cov khoom qab zib, vanillin. Protein ua npuas ncauj yog pauv mus rau qhov sib xyaw curd. Maj mam muab qhov sib xyaw ntawm qhov loj hauv qab. Nkag mus rau hauv qhov tshwm sim loj ntawm yolk. Do. Cov khoom ua tiav tau muab tso rau khov rau 6-8 teev nyob rau hauv lub freezer. Do txhua 25 feeb. Npaj dej khov los ntawm tsev cheese tsis muaj qab zib yog pauv mus rau seem ntawm cov tais. Ua ntej pab, sprinkle nrog av cinnamon.

Creamy ice cream nrog melon thiab tshiab blueberries

Lub teeb khoom qab zib nrog cov ntawv ci, melon aroma thiab tshiab blueberries. Nws yog tsiag ntawv los ntawm cov ntsiab lus tsis muaj calorie thiab cov ntsiab lus carbohydrate tsawg (0.9 XE).

Rau 6 servings noj:

200 g cream (whipped), 250 g melon pulp, 100 g tshiab blueberries, fructose lossis stevia kom saj.

Lub sijhawm yog 20 feeb. Cov ntsiab lus calorie - 114 kcal / 100 g.

Los ntawm tshuaj:

Lub pulp ntawm melon yog smashed nrog ib txhais tes rab nyob rau hauv mashed qos yaj ywm. Cream yog tov nrog ntxuav, qhuav blueberries. Melon puree yog ua tib zoo hliv rau hauv qab zib. Ntxiv cov khoom qab zib. Qhov sib tov yog hliv rau hauv tsom iav lossis tais. Muab tso rau hauv lub freezer.

Kev sib xyaw ua ke zuaj khov nrog melon thiab blueberries tsis yog qhov tsim nyog. Tom qab 2, qhov siab tshaj 3 teev, cov khoom qab zib yuav tau npaj los noj.

Txiv duaj Txiv Plig Almond Dainty

Cov khoom noj qab qab noj qab zib raws li cov kua mis nyeem qaub ntuj. Dua li ntawm qhov tseeb hais tias txiv ntoo tau siv rau hauv daim ntawv qhia, cov ntsiab lus carbohydrate hauv cov dej khov li tsuas yog 0.7 XE.

Rau 8 servings:

300 ml ntawm yogurt (nonfat), 50 g ntawm toasted almonds, 1 lub nkaub, 3 lub qe dawb, 4 txiv duaj tshiab, ½ tsp. almond extract, vanillin, stevia (fructose) - mus saj.

Lub sijhawm yog 25 feeb. Cov ntsiab lus calorie - 105 kcal / 100 g.

Los ntawm tshuaj:

Cov nplais nplawm yeej zoo ua npuas ncauj ntom nti. Yolk yog sib xyaw nrog kua mis nyeem qaub, almond extract, vanilla, stevia. Txiv duaj yog tev, ib lub pob zeb tawm. Lub sis plawv hniav yog txiav rau hauv ib lub voos me me. Protein ua npuas ncauj yog ua tib zoo hloov mus rau ib lub taub ntim nrog cov kua mis nyeem qaub hauv qab ntawm lub mis nyuj khov. Maj mam muab sib tov. Ntxiv cov txiv ntseej thiab cov txiv duaj ntxiv. Qhov sib tov yog nchuav mus rau ib daim ntawv ci uas nrog zaj duab xis uas nplaum. Muab tso rau hauv lub freezer khov rau 3 teev. Cov khoom noj qab zib khov nrog cov txiv ntoo ua noj yog txiav rau hauv cov nplais ua ntej noj. Ua cov partwise me ntsis melted.

Cov Lus Pom Zoo

Txhawm rau kom tsis txhob nce ntshav qab zib cov ntshav qab zib, cov dej khov yuav tsis xyaw nrog dej kub thiab zaub mov. Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom noj qab zib txias nce ntxiv nrog hom no ntawm kev noj. Tus mob ntshav qab zib raug tso cai rau noj cov dej qab zib ntawm chaw tsim hluav taws xob tsis pub ntau tshaj 80 g hauv ib hnub. Qev - 2 zaug ib lub lim tiam.

Tseem Ceeb: Txhawm rau kom zam kev pheej hmoo ntawm kev noj qab haus huv tsis zoo, cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1 yuav tsum tau muab ib nrab ntawm koob tshuaj insulin ua ntej noj cov dej khov. Nkag rau qhov thib ob ib teev ib teev tom qab cov khoom qab zib.

Tom qab siv cov mis nyuj khov, cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 yuav tsum tswj lub cev kom ntev li ib teev. Thaum sau daim ntawv tshuaj insulin, ua ntej koj noj ib feem ntawm dej khov, koj yuav tsum nkag rau qhov me me ntawm cov tshuaj hormones.

Cov neeg mob ntshav qab zib tau qhia kom noj mis nyuj khov thaum taug kev lossis khoom noj txom ncauj me me. Qhov tshwj xeeb yog qhov mob ntawm kev tawm tsam ntshav qab zib, thaum cov dej qab zib khov ua rau muaj ntshav qab zib ntau ntxiv thiab ua rau cov neeg mob muaj lub dag zog zoo.

Saib xyuas koj cov piam thaj hauv ntshav yuav tsum tsis tu ncua, txawm tias koj yuav tsum tau khov noj hauv tsev. Kev ntsuam xyuas yog pom zoo kom ua peb zaug: ua ntej noj mov, thaum thawj teev thiab 5 teev tom qab noj khoom qab txias. Nov tsuas yog txoj hauv kev los mus ua kom cov txiaj ntsig ntawm qab zib tsis muaj qab zib rau ntawm lub cev thiab ua kom lub qab zib kho kom zoo.

Cov khoom qab zib dej qab zib muaj peev xwm ua tau li cas?

Txawm hais tias txog thaum nyuam qhuav tsis muaj dab tsi qab zib, tshwj xeeb tshaj yog cov dej khov, nws tsis yooj yim sua rau cov neeg mob ntshav qab zib (ntawm ib yam twg ntawm 1st thiab thib 2) noj, hnub no lub tswv yim ntawm cov kws paub txog cov teeb meem no sib txawv heev.

Piv txwv, hnub no, cov kws tshwj xeeb kho mob ntshav qab zib qee zaum qhia (yog tias lawv xav tau) kom lawv tus kheej noj ib qho lossis lwm qhov ntawm cov khoom qab qab noj qab zib - ice cream. Tab sis txoj kev noj qab haus huv no yuav tsum tsis txhob raug tsim txom, vim tias cov khoom noj muaj dej khov nws muaj qhov ntsuas glycemic siab.

Ntawm cov mis nyuj khov tsim nyob rau hauv lub Hoobkas, cov neeg mob ntshav qab zib (tsis hais txog hom mob twg) tsuas yog pom zoo kom qab zib qab zib, uas yuav tsum tau noj "nkaus xwb", tsis muaj ntau yam khoom xyaw ntxiv (chocolate, txiv maj phaub, ncuav thiab lwm yam). Nws yog nyob rau hauv hom mis nyuj khov uas qhov tseeb piv ntawm cov protein rau cov rog, uas pab ua kom qeeb ntawm qhov nqus ntawm cov piam thaj los ntawm cov ntshav. Yog li, qab zib yuav tsis tuaj sai.

Ntawm cov ntawv qhia rau cov khoom noj qab zib ua rau cov dej qab zib hauv tsev, muaj cov zaub mov qab qab uas muaj kev saj zoo thiab muaj ntau yam sib xyaw ua ke.

Txhua daim ntawv qhia ua noj tshwj xeeb tsim los rau cov neeg mob ntshav qab zib muaj cov ntsiab lus carbohydrate tsawg kawg.

Yog tias koj xav tau, leej twg tuaj yeem ua dej qab zib raws li ib qho ntawm cov zaub mov txawv no. Thiab, txawm tias qhov tseeb tias cov ntshav qab zib tsim nws txoj cai kev noj zaub mov zoo, qhov no tsis yog qhov laj thawj tsis kam lees lub neej tag nrho.

Kuv yuav tsum noj mis nyuj khov li cas rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1?

Mis nyuj khov muaj cov qab zib “mis” (lactose), thiab tsis yog qab zib “li ib txwm”, uas yog “tov cov carbohydrate”. Yog li ntawd, noj ib qho me me ntawm cov khoom qab zib txias txias, cov txheej txheem ntawm postprandial glycemia tshwm sim nyob rau hauv ob theem:

tom qab 30 feeb, cov teeb taws niaj zaus (cov piam thaj tsis tu ncua) yuav pib nqus,
tom qab ib teev thiab ib nrab, cov khoom lag luam ntawm kev cuam tshuam ntawm cov khoom noj sib xyaw kom hnyav nkag mus rau hauv lub cev.

Hauv qhov no, kev siv cov tshuaj insulin "kev ua kom ua tiav" yuav tsum tau muab faib ua ob ntu:

Tsuas yog ua ntej koj noj cov dej qab zib, siv ib nrab ntawm cov kev txhaj tshuaj.
Ib teev tom qab siv tag nrho ntawm cov khoom, qhov seem ntawm kev txhaj tshuaj yuav tsum tau muab rau.

Kuv yuav tsum noj mis nyuj khov li cas rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2?

Hauv cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2, txawm lawv yuav insulin-tiv los tsis ua, tsis muaj kev txwv rau txoj kev txwv yam khoom xws li cov mis nyuj khov. Thiab qhov no txawm hais tias qhov tseeb tias cov khoom qab zib no yog qab zib thiab yooj yim kom zom. Koj yuav tsum nco ntsoov ob peb txoj kev cai, soj ntsuam lawv thiab nyiam noj qab:

Cov kev raug mob los ntawm cov dej khov nab kuab tuaj yeem txo tau los ntawm kev kawm txog lub cev. Tau noj ib feem, koj yuav tsum rhais ib kauj ruam uas tsis siv neeg ib nrab ib teev lossis pib ntxuav. Thaum lub cev tawm ntawm lub cev, cov piam thaj los ntawm dej khov yog noj thiab tsis muaj ntshav qabzib ntau dua li cov ua tiav.
Koj tsuas tuaj yeem noj 100 g ntawm cov khoom qab zib txias txias rau ib zaug.
Noj cov khoom qab zib tshwj xeeb nrog cov piam thaj tsis muaj qab zib lossis tsis muaj suab thaj txhua, nrog rau siv ib qho khoom qab zib (xylitol, sorbitol lossis fructose).
Mis nyuj khov rau cov mob ntshav qab zib tuaj yeem noj tsis ntau tshaj 3 zaug hauv ib lub lim tiam, noj ib qho ntawm cov khoom noj rau cov khoom qab zib no.
Thaum muaj xwm txheej ntawm cov ntshav qab zib, ua tsaug rau lub khob mis, koj tuaj yeem nce qib hauv lub sijhawm luv. Hauv qhov no, dej khov yuav tsis tsuas pom, tab sis kuj pom zoo rau tus neeg mob ntshav qab zib.
Nws yog qhov yuav tsum tau tswj cov suab thaj thiab koj lub cev tom qab koj tau noj cov khoom qab zib xws li dej khov, thaum txiav txim siab tias qhov kev kho zoo li no tuaj yeem them taus. Yog tias koj txiav txim siab rau koj tus kheej tias kev noj mis nyuj khov yuav noj tau, tsis txhob hnov qab txog kev soj ntsuam cov ntshav qabzib thiab cov zaub mov zoo. Qhov ntsuas yuav tsum tau nqa tawm hauv 6 teev tom qab noj cov khoom qab. Lub sijhawm no yog qhov tsim nyog thiaj li ua kom lub cev mos nyoos tuaj yeem nqus tau los ntawm lub cev.

Koos Loos Noj Hmoov Qab Zib Noj Qab Tiag Tiag

Tajlaj teeb:

ntuj yogurt
tej txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntoo
cocoa hmoov.

Hauv lub tais tshwj xeeb "rau rab tshuab" sib xyaw ua ke cov khoom: ntuj yogurt nrog cov txiv hmab txiv ntoo / roj txiv ntoo ua ntej, hmoov cocoa hauv txhua txoj kev.
Txhaum lawv siv rab rab los yog tov nrog rab whisk tshwj xeeb tsis pub ntev tshaj tsib feeb. Koj yuav tsum tau txais homogeneous sib xyaw ntawm chocolate ntxoov ntxoo.
Ncuav nws rau hauv lub khob tshwj xeeb nrog lub hau kaw ntom nti. Qhwv txhua qho ntawm popsicle hauv cov zaub mov nyias cov ntawv ci hlau thiab khw muag khoom hauv lub tub yees. Cov khoom noj qab zib uas npaj rau hauv txoj kev no tuaj yeem khaws cia txog li ib hlis thiab ib hlis yam tsis muaj qhov tsis zoo thiab tsis hnov qab.
Koj tuaj yeem noj nws twb tau peb teev tom qab kev tsim khoom.

Ntshav qab zib hauv tsev “Khoom qab zib zoo tshaj”

Cov zaub mov muaj pes tsawg leeg:

tshiab qab zib ntawm cov rog nyeem - 750 ml,
ib qho ntawm cov khoom qab zib sib npaug li 150 g ntawm hmoov qab zib. (xws li 100 g fructose)
5 yolks los ntawm tshiab lub qe nqaij qaib loj
vanilla hmoov - 25 g.
berries / txiv hmab txiv ntoo, tshiab / cov kaus poom / khov - ntawm yuav nyob rau hauv txhua qhov ntau.

Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov mis nyuj khov:

Nyob rau hauv ib lub tais rau rab, ua ke nrog yolks los ntawm tshiab lub qe nqaij qaib loj, ib qho ntawm cov khoom qab zib, xws li fructose, thiab vanilla hmoov. Raug ntaus nrog rab rab tshuaj (tov khoom) kom ib pob txha tsis zoo.
Ncuav cov roj qab zib rau hauv saucepan nrog cov tuab uas tsis yog-nplaum rau hauv qab, sov thiab txias rau chav sov.
Ntxiv cov txias txias rau yolk loj. Shuffle.
Ncuav cov pawg rov qab rau hauv lub lauj kaub, qhov uas cov roj ua kom sov thiab dhau ntawm qhov kub tsawg, tas li nplawm, "tuab". Txias.
Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo, zuaj hauv cov nplais qos yaj ywm, rau qhov sib xyaw, ncuav rau hauv lub thawv ntim nrog lub hau kom sib zog thiab thau rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws tso kom tsis khov (txog 6 teev)

Cov “khov nab kuab rau cov neeg mob ntshav qab zib” yog qhov qab, noj qab nyob zoo, thiab tso cai. Nws tuaj yeem noj tau, tab sis noj pes tsawg. Tom qab ntawd kev noj qab haus huv thiab qib zoo dua ntawm cov piam thaj hauv tib neeg cov ntshav yuav raug tshwj tseg.

Qhia Txog Cov Khoom Uas Qab Zib

Cov mis nyuj khov puas ua tau rau cov mob ntshav qab zib? Kev siv cov khoom qab zib paub zoo muaj nws qhov zoo thiab ntau yam.

Dab tsi tsis zoo txog cov mis nyuj khov:

ua ib feem ntawm cov khoom muag hauv khw muag khoomsuav nrog cov khoom ntxiv, cov tsw thiab xim ntxiv rau,
cov ntaub ntawv cuav ntawm lub ntim ua rau nws tsis yooj yim los xam qhov noj qab zib thiab carbohydrates tom qab ib qho,
cov tshuaj ua kom muaj zog yog feem ntau ntxiv rau cov khoom noj muaj tshuaj khov nab kuab, thiab hloov cov khoom siv mis, cov khoom noj muaj protein muaj,
cov khoom qab zib muaj nce glycemic Performance index, ntau dhau ntawm cov carbohydrate tebchaw, qab zib thiab cov rog, uas ua rau nce phaus sai sai,
txawm tias muaj kab mob hauv kev tsim khoom lag luam yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau rov qab cog nrog ntxiv cov tshuaj ntxiv uas cuam tshuam rau lub xeev ntawm cov txiav, cov hlab ntsha thiab lub siab.

Nws tseem muaj qhov zoo rau lub khoom noj qab zib tshiab, muab tau tias nws yog qhov zoo muaj txiaj ntsig ntuj tsim:

cov txiv hmab txiv ntoo ua si muaj ntau hauv cov ascorbic acid, uas pab ua kom muaj zog ntawm cov hlab ntsa thiab lwm cov vitamins,
Cov rog zoo noj txaus siab rau kev tshaib plab thiab txhim kho cov metabolism, dua li, cov dej khov nab kuab yog nqus maj mam thiab tawm hauv koj lub siab kom ntev,
Cov mis nyuj uas yog ib feem ntawm nws yog noo nrog calcium thiab ua kom cov txheej txheem zom zaub mov,
cov vitamins E thiab A ntxiv dag zog rau tes thiab plaub hau thiab txhawb kev ua haujlwm tshiab ntawm cov hlwb,
serotonin muaj cov nyhuv ntawm cov leeg hlwb, tshem tawm kev nyuaj siab thiab txhim kho mus ob peb vas,
kua mis nyeem qaub normalizes plab hnyuv motility thiab tshem tawm dysbiosis vim muaj cov ntsiab lus ntawm bifidobacteria.

Tsis tas li ntawd, cov rog nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg, thiab hauv qee hom gelatin, qeeb kev nqus ntawm cov piam thaj. Tab sis nrog cov ntshav qab zib hom 2, cov roj ntsha thiab cov khoom qab zib txias yuav ua ntau dua, ua rau lub cev hnyav dua.

Thaum xaiv cov mis nyuj khov, koj yuav tsum muab kev nyiam rau cov khoom qab zib ntawm cov khoom noj qab zib, uas yog cov lag luam loj tsim, piv txwv li, Chistaya Liniya. Thaum mus xyuas ib lub tsev noj mov, nws yog qhov zoo dua rau kev txiav txim ib feem ntawm cov khoom qab zib uas tsis ntxiv ntawm phoov, kua qab zib los yog caramel.

Nws yuav tsum tau yug hauv siab tias qhov glycemic index ntawm qhov zoo yog nyob ntawm hom khoom thiab ntawm txoj kev siv:

lub glycemic Performance index ntawm khov nyob rau hauv chocolate icing yog qhov siab tshaj plaws thiab ncav ntau tshaj 80 units,
Cov khoom qab zib qis tshaj plaws nrog fructose es tsis txhob qab zib yog 40 units,
65 GI rau cov khoom qab zib,
kev sib xyaw ntawm kas fes lossis tshuaj yej nrog dej khov ua rau cov kua nplaum ua rau ntau dua.

Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav ua rau koj tus kheej dej khov. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav txhawj xeeb txog qhov xwm txheej ntawm cov khoom lag luam thiab ceev faj txog cov tshuaj pleev ib ce ntxiv. Cov txheej txheem ntawm kev ua cov zaub mov koj nyiam tsis tas yuav siv sijhawm ntau thiab tsis ua rau muaj kev nyuaj, thiab kev xaiv cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo li dav heev.

Koj yuav tsum ua raws li qee txoj cai thiab koj tuaj yeem ua raws li koj cov zaub mov qab nrog cov khoom qab qab qab thiab nyab xeeb:

thaum lub sijhawm ua noj siv cov khoom siv mis nyuj (qab zib, mis, qab zib) muaj qhov feem pua ntawm cov rog,
kua mis nyeem qaub yuav tsum xaiv ntuj thiab qab zib pub dawb, nyob rau hauv tsawg, txiv hmab txiv ntoo tau tso cai,
cov rog tsev uas tsis muaj rog tuaj yeem suav nrog hauv cov khoom qab zib,
ntxiv qab zib rau cov mis nyuj khov yog txwv; siv cov khoom qab zib zoo (fructose, sorbitol) yuav pab txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm cov khoom,
tso cai ntxiv qhov me me ntawm zib ntab, cocoa, txiv ntoo, txiv kab ntxwv thiab vanilla,
yog hais tias qhov muaj pes tsawg leeg suav nrog qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo, ces cov khoom qab zib zoo dua tsis ntxiv los sis txo nws cov nyiaj,
tsis txhob tsim txom cov khoom qab zib - nws yog qhov zoo dua los noj mis nyuj khov ob zaug ib lim tiam hauv feem me me thiab nyiam dua thaum sawv ntxov,
nco ntsoov tswj hwm qib qab zib tom qab noj khoom qab zib,
Tsis txhob hnov qab txog kev noj cov tshuaj txo cov ntshav qab zib lossis kev siv tshuaj insulin.

Daim ntawv qhia ua qab zib khov

Daim ntawv qhia ua khoom noj qab zib rau cov khoom noj qab zib yog cov khoom qab zib uas cov suab thaj hloov los ntawm lwm cov ntsiab lus uas ntxiv cov khoom qab zib rau cov khoom qab zib. Txhua tus niam tsev tuaj yeem npaj cov dej qab qab, rau qhov no nws yuav tsum siv nws lub tswv yim, kev paub ua noj ua haus thiab khoom xyaw ntuj uas yuav ua rau cov zaub mov qab.

Ua cov dej khov tsis muaj qab zib, zoo tib yam, cov khoom lag luam zoo tau siv:

cream los yog yogurt (50 ml),
sweetener lossis fructose (50g),
peb lub qe,
txiv mab txiv ntoo, kua txiv ntoo lossis dej qab zib,
butter (10g).

Ua tib zoo mloog! Yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo yoghurts, koj tuaj yeem txo cov txheej txheem ntau thiab txo lub sijhawm ua noj ua haus.

Tseem niaj hnub no, nyob ntawm txee ntawm txhua lub khw muag khoom muaj cov khoom noj mis nyuj skim, uas yooj yim thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua noj ua haus rau cov ntshav qab zib.

Hauv kev tsim cov txheej txheem dej khov, koj tuaj yeem xaiv ywj siab xaiv hom piam thaj hloov thiab muab tub lim. Raws li lub ntsiab muaj feem ntau siv:

Qhov loj tshaj plaws yog tias saj ntawm hom qhob delicacies sib raug rau lub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas paub zoo tias khov khov los yog popsicle.

Kho Kab Mob Vanilla

Koj yuav xav tau: 2 lub qe, 200 ml mis nyuj, ib nrab pob ntawm cov nqaij nyuj uas tsis muaj roj, ib diav ntawm zib ntab lossis qab zib, vanilla.

Yeej qe dawb hauv lub npuas khov. Zom tsev rau cheese nrog zib ntab lossis sweetener. Ua tib zoo sib xyaw whipped protein rau hauv tsev cheese, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab ntxiv vanilla.

Sib tov qhov loj nrog whipped yolks thiab yeej zoo. Faib cov curd loj nyob rau hauv cov ntawv thiab muab tso rau hauv qab txee ntawm lub tub yees rau ib teev, ua ntu zus. Muab cov ntawv tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum khov kho.

Khoom qab zib txiv ntoo

Fructose ice cream yuav tso cai rau koj kom nws freshen nyob rau hnub kub lub caij ntuj sov thiab yuav tsis ua mob rau koj kev noj qab haus huv, vim tias nws tsis muaj suab thaj thiab ntau ntawm carbohydrates.

Rau cov khoom qab zib koj yuav xav tau: 5 diav roj uas tsis muaj roj qaub cream, ib lub quarter ntawm ib me nyuam diav me me ntawm cinnamon, ib nrab khob dej, fructose, 10 g ntawm gelatin thiab 300-400 g ntawm ib qho twg ntawm cov txiv ntoo.

Yeej qaub cream, tsuav cov kua txiv hmab txiv ntoo mus rau qhov tsis huv thiab ua ke ob qho tib si. Ncuav fructose thiab sib tov. Ua kom sov dej thiab dilute cov gelatin hauv nws. Cia kom txias thiab sib xyaw hauv cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw. Faib cov khoom qab zib hauv cov tins thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws hardens.

Lwm qhov kev xaiv rau lub txiv ntoo kho yog khov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo loj. Ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tawg nrog pre-diluted gelatin, ntxiv fructose thiab, faib rau hauv cov ntawv, khov. Xws li cov khoom qab zib yuav ua tiav kom haum rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2.

Koj tuaj yeem ua cov txiv ntoo ua dej khov. Caws kua txiv los ntawm cov txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub los yog txiv apples, ntxiv cov khoom qab zib, ncuav rau hauv cov pwm thiab khov.

Nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias txawm hais tias cov kua txiv khov yog cov khoom uas muaj calorie tsawg, nws tau nrawm rau hauv cov ntshav, uas ua rau muaj cov piam thaj ntau ntxiv.

Yog li ntawd, xws li kev kho mob yuav tsum tau kho nrog ceev faj. Tab sis xws li cov khoom qab zib yog qhov tsim nyog kho rau cov ntshav qab zib kom tsawg.

Cov ntses hauv lub txiv tsawb yuav ua lub khob ntuj yogurt thiab ob peb lub txiv tsawb.

Hauv daim ntawv qhia no, lub txiv tsawb ua raws li cov txiv hmab txiv ntoo sib tov thiab qab zib. Tev thiab txiav cov txiv ntoo ua tej daim. Muab tso rau hauv lub freezer li ob peb teev. Siv lub tshuab ua ke, sib txuas cov kua mis yogurt thiab khov txiv kom txog thaum tus. Faib los ntawm pwm thiab tuav hauv lub freezer rau lwm 1.5-2 teev.

Mob khaub thuas qab zib thiab protein mis nyuj khov

Kev yuav cov roj cream ziab yuav muaj cov rog ntau dua yog tias nws yog qhov zoo thiab lub ntuj, tab sis ntau cov kua protein muaj ntxiv rau nws es tsis txhob qab zib. Ob txoj kev xaiv yog ib qho khoom qab zib tsis zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Siv cocoa thiab mis nyuj nrog ib feem pua tsawg ntawm cov rog, hauv tsev koj tuaj yeem ua chocolate chocolate kho nrog qis glycemic index thiab qab zib dawb. Nws raug nquahu kom noj nws tom qab noj tshais lossis pluas su, xws li cov khoom noj qab zib yuav tsis haum rau ib qho khoom qab zib yav tsaus ntuj.

Yuav tsum muaj: 1 lub qe (protein), ib nrab lub khob ntawm mis tsis tov, ib diav ntawm cocoa, txiv hmab txiv ntoo lossis berries, fructose.

Yeej cov protein nrog cov khoom qab zib hauv cov npuas uas muaj zog thiab ua tib zoo ua ke nrog mis thiab cocoa hmoov. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo puree rau cov mis nyuj sib tov, sib tov thiab faib rau iav. Txias rau hauv lub taub yees txias, nplawm qee zaus. Txau cov dej khov ua tiav nrog cov txiv ntseej lossis txiv kab ntxwv zest.

Koj tuaj yeem txuas ntxiv txo qhov glycemic Performance index nrog protein, hloov nws nrog mis nyuj. Nws tuaj yeem sib xyaw nrog cov kua txiv tsawb thiab tsev cheese thiab tau txais cov khoom noj qab zib uas tsawg thiab qab zib.

Noj cov zaub mov qab zib qhia video:

Yog li, cov neeg mob ntshav qab zib muaj peev xwm ua tau zoo ib zaug them rau ib feem ntawm kev tsim ua khov nab kuab los yog kev tsim khoom hauv tsev, soj ntsuam kev tiv thaiv kev nyab xeeb.

Daim ntawv qhia rau fructose txias khoom qab zib

Yog li, txhawm rau npaj tsib pluag mov noj qab zib uas tsis muaj qab zib, koj yuav tsum npaj kom txaus:

fructose (140 g),
2 khob mis
vanilla lossis vanilla pod,
400-500 ml ntawm qab zib, cov ntsiab lus ua rog uas yuav tsum tsis pub ntau tshaj 33%,
6 lub qe qe.