Cov Cawv Cholesterol

Tau ntau xyoo tsis muaj kev vam meej nrog CHOLESTEROL?

Lub taub hau ntawm lub koom haum: “Koj yuav xav tsis thoob tias yooj yim npaum li cas nws los txo cov roj (cholesterol) los ntawm kev siv tshuaj txhua hnub.

Raws li feem ntau cov kws kho mob, cawv yuav tsis suav hais tias yog haus zoo, tab sis kab lis kev cai muaj xws li tias tsis muaj yam tshwm sim tuaj yeem ua tsis muaj nws. Hauv qhov no, lo lus nug tshwm sim: cawv nce los yog txo qis ntshav siab thiab seb nws tuaj yeem haus dej haus cawv nrog cov leeg ntshav siab, uas cuam tshuam qhov feem pua ​​ntawm cov neeg hauv lub ntiaj teb. Nws tsis yooj yim los teb cov lus tsis sib xws, nws nyob ntawm ntau yam: ib tus neeg lub xeev kev noj qab haus huv, nws lub hnub nyoog thiab tus yam ntxwv, haus cawv ntau npaum li cas, noj tsawg zaus, thiab hom cawv.

Feem ntau, peb tuaj yeem hais tias cawv, zoo li haus cawv nrog degrees, nce ntshav siab thiab tsis pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg mob ntshav siab. Kev txo tawm hauv cov ntshav siab tshwm sim tsuas yog nyob rau lub sijhawm luv luv tom qab haus dej cawv ntau me me. Cawv kom ntau txaus siab yuav tsum nce siab. Kev haus cawv tsis tu ncua hauv cov koob tshuaj uas tseem ceeb ua rau qhov tseeb tias ntshav siab yuav nce siab tam sim ntawd, thiab tom qab ntawd yuav tas li ntawm qib siab.

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Siab ua li cas

Qhov txhaum yog ethanol, uas ceev cov hlab ntshav, vim qhov ntawd muaj qhov nyuag txo qis hauv qhov siab tam sim ntawd tom qab haus 50-100 grams. Tab sis cov txiaj ntsig ntawm qhov cuam tshuam yuav tshwm sim yog tias qhov ntau npaum li cas haus dej haus yog 300 grams lossis ntau dua. Nws kuj tseem ceeb tias yog cawv zoo li cas.

Cov cawv dawb txawv ntawm xim liab nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg. Cov thev naus laus zis ntau yog xws li hauv hais dawb tsis muaj qee yam khoom txuam nrog liab. Qhov no yog vim qhov tseeb tias nyob rau hauv kev tsim cov cawv txiv hmab dawb, noob thiab tawv nqaij yog thawj zaug sib cais los ntawm cov txiv hmab kom tsis txhob sib chwv nrog cov kua txiv tom qab. Cov txiaj ntsig zoo pom muaj nyob hauv cov dej haus zoo li no tau nqus los ntawm cov ntaub so ntswg hauv lub sijhawm luv luv vim yog lub cev me me ntawm cov molecules.

Cov cawv txiv hmab qhuav thiab qab zib muaj peev xwm maj mam nce siab, yog li nws yog qhov zoo dua rau haus nws rau cov neeg uas muaj ntshav siab. Hauv cov neeg mob ntshav siab, nws txhim kho kev ntshav ncig. Nyob rau tib lub sijhawm, ib qho yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab txog qhov kev cai - tsis pub ntau tshaj 100 grams nyob rau ib hnub.

Caw liab

Nws ntseeg tau hais tias lub ntuj liab liab liab, nrog lub zog tsis ntau tshaj 11% thiab hauv qhov nyiaj uas tsis ntau tshaj 50-70 grams tauj ib hnub, tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Thaum lub sijhawm nws ua khoom, cov pob txha thiab tev muaj ntau yam tseem ceeb tsis tau muab tshem tawm los ntawm txiv quav ntswv nyoos. Nws muaj:

• kab kawm: hlau, iodine, magnesium, potassium, phosphorus,
• cov vitamins: A, B, C, PP, E,
• tshuaj tiv thaiv kab mob.

Ua tsaug rau cov tshuaj tiv thaiv antioxidant uas tuaj yeem khi cov dawb radicals thiab thiaj li txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab cov hlab ntshav, kev txo ntshav siab tshwm sim.

Cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov kua txiv hmab qhuav liab ua rau muaj kev puas tsuaj thaum muaj cov cawv ntawm cawv lawm.

Tsis tas li ntawd, nws yog cov cawv txiv hmab liab qhuav uas txo qis rau lub sijhawm kom ntev dua piv rau lwm yam cawv.

Cov cawv txiv hmab liab muaj cov vasodilating siv vim yog cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig hauv lawv, xws li:

• Khoom siv koob Nws nyob hauv tev thiab tseem muaj antitumor, tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kab mob nyhuv.
• Tannin. Cov tannin no txhawb nqa cov hlab hauv lub suab, ua rau lawv ywj. Nws nyob rau ntawm daim tawv nqaij thiab noob txiv hmap.
• Txiv hmab txiv ntoo acids. Ntxiv nrog rau kev so lub plab phab ntsa, lawv muab cov cawv thiab saj thiab muaj ntxhiab tsw.
• Cov Lus Cog Tseg. Lawv nyob hauv cov txiv hmab dub ntau yam, tiv thaiv kev txhim kho kev mob plawv thiab muab cov cawv txiv hmab liab.
• Flavonoids. Lawv ua kom ntev ntawm cov hluas thiab cov haujlwm, cuam tshuam rau cov naj npawb ntawm cov dawb radicals.

Ib qho piv txwv yog Fabkis, tsis noj mov ntawm uas ua tiav yam tsis muaj lub khob ntawm liab caw liab. Lawv nyiam cov zaub mov uas nyob deb ntawm kev noj zaub mov zoo thiab muaj ntau nyob rau hauv cov roj cholesterol, thaum qib siab ntawm kab mob plawv thiab hlab ntsha yog ib qho qis tshaj hauv lub ntiaj teb. Tib yam tuaj yeem hais tau txog cov neeg nyob hauv Georgia uas haus ntuj qhuav cawv nrog zaub mov noj thiab muaj lub siab xav ua lub neej ntev.

Cas cawv yog zoo haus

Cov neeg muaj ntshav siab, nrog rau cov neeg muaj hnub nyoog tshaj 45 xyoos, yuav tsum tau tso cov cawv txiv hmab thiab qab zib muag. Cov dej cawv zoo li no ua rau muaj ntshav nce siab ntau ntxiv thiab tuaj yeem ua rau lub zog muaj ntshav qab zib.

Thaum nws los txog kev noj qab haus huv cov txiaj ntsig ntawm cawv txiv hmab, nws cuam tshuam, ntawm chav kawm, dej qab zib, tsis yog txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw ua ke raws li txiv apples, roob tshauv thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo.

Xaus

Caw, muaj tseeb tiag, tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntshav, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob atherosclerosis, mob plawv nres thiab ntshav tawm yog nws yog ntuj txiv hmab, liab, raws caij nyoog, tsis qab zib thiab tsis muaj zog. Nws cov nyiaj yuav tsum me me - kwv yees li 50-70 grams. Tsuas yog haus dej cawv uas cov neeg mob ntshav siab tso cai rau haus dej yog cov muaj lub khob zoo rau lub khob liab.

Yuav haus dej cawv ntau npaum li cas los ntshav?

Ntses thiab roj (cholesterol)

Qhov kev pom zoo ua ntej tshaj plaws uas cov neeg mob ntshav siab yog tau hloov kev noj haus. Cov neeg mob uas muaj cov atherosclerosis tau pom zoo kom txwv lossis tshem tawm tag nrho cov tsiaj rog ntawm cov zaub mov muaj roj, uas pom muaj ntau hauv cov nqaij rog thiab rog, mis, butter, cheese thiab lwm yam khoom noj siv mis, thiab cov qe qe. Hauv qhov no, lub hauv paus ntawm cov zaub mov noj yuav tsum yog cov txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab tshuaj nplua nuj nyob hauv kev noj qab nyob zoo tsis txaus omega-3,6 fatty acids. Ntxiv nrog rau roj zaub ntawm thawj rho tawm thiab kernels ntawm cov txiv ntoo, cov tshuaj muaj nyob hauv cov ntses - qhov chaw ntawm cov protein, cov rog zoo thiab cov kab kawm.

Puas muaj roj cholesterol nyob hauv ntses? Hauv ib txoj kev los sis lwm qhov, muaj. Hais txog hom ntses twg tuaj yeem mob nrog atherosclerosis thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov neeg hauv dej tau pab txo cov cholesterol, nyeem cov tshuaj xyuas hauv qab no.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm ntses

Tag nrho cov ntses noj qab nyob zoo. Cov lus no tau paub peb txij li thaum me nyuam yaus. Qhov txawv txav ntawm chaw nyob thiab kev nplua nuj ntawm xyoob ntoo ua rau cov ntses noj tsis tsuas yog ua kom tsis qab, tab sis kuj tseem muaj txiaj ntsig rau lub cev. Cov ntses uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ib txwm muaj cov tub rog hauv hav zoov, tab sis kuj tseem muaj neeg ntau ntawm cov dej tsis qab ntsev lub cev muaj ntau cov txiaj ntsig amino acids thiab cov kab kawm hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, thaum hais txog cov rog muaj roj tsawg.

Cov tshuaj pom zoo muaj nyob hauv ntses nrog:

Yog li, ntses yog qhov khoom noj qab nyob zoo thiab tseem ceeb rau kev noj zaub mov kom zoo. Lauj kaub tais diav los ntawm nws saturate lub cev nrog kev ua tiav protein zom, tswj kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas thiab lwm yam plab hnyuv siab raum ntawm lub cev, muaj kev cuam tshuam zoo rau cov leeg hlwb, txhim kho lub siab, nco thiab pw tsaug zog, tswj cov metabolism. Rau cov neeg mob uas muaj cov roj (cholesterol) ntau, cov ntses cov ntses muaj peev xwm txo cov "atherogenic" feem ntau ntawm cov lipids hauv cov ntshav thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm cov hlab plawv thiab cerebrovascular cov teeb meem ntawm atherosclerosis.

Cov roj (cholesterol) hauv cov ntses ntau npaum li cas

Cov ntses yog qhov sib txawv. Yog tias koj txiav txim siab pom cov tshuaj lom neeg hauv lub fillet ntawm cov hom nrov tshaj plaws, koj tau txais cov duab hauv qab no:

• dej - 51-85%,
• muaj protein –14-22%,
• cov rog rog - 0.2-33%,
• cov ntxhia pob zeb thiab cov tshuaj tawm-1.5-6%.

Cov roj (cholesterol) hauv ntses yuav sib txawv. Hmoov tsis, muaj ntau yam tsis muaj nws yam tsis muaj: ib qho ntses muaj qhov feem pua ​​ntawm cov tsiaj rog, uas yog cov roj (cholesterol) xwb.

Codfish30 mg Nees Mackerel40 mg Pike50 mg Hiav txwv cov lus60 mg Pluas56 mg Herring97 mg Pollock110 mg Natotenia210 mg Ntse270 mg Stellate sturgeon300 mg Mackerel360 mg

Raws li tuaj yeem pom los ntawm lub rooj, cov ntsiab lus roj (cholesterol) nyob rau hauv ntau hom ntses sib txawv hauv ntau hom. Tus nqi ntawm cov roj cholesterol uas yuav tsum tau noj los ntawm tus neeg mob atherosclerosis yuav tsum tsis pub ntau tshaj 250-300 mg / hnub.

Dab tsi ntses yog qhov zoo rau cov neeg muaj kev rog siab

Qhov zoo siab, txawm tias muaj cov roj (cholesterol) siab, feem ntau ntawm cov ntses ntses ntau yam tuaj yeem noj los ntawm cov neeg mob pom rau atherosclerosis thiab nws cov kev mob vascular. Nws yog txhua yam hais txog cov fatty acids uas muaj txiaj ntsig zoo: lawv tuaj yeem txo qib ntawm cov roj endogenous uas ua rau lub siab thiab ua kom cov rog rog tsis txaus.

Paradoxical raws li nws tuaj yeem ua suab nrov, cov ntses uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov tib neeg muaj cov roj (cholesterol) yog fatty salmon ntau yam (ntses liab, ntses liab, ntses ntses salmon). Niaj hnub no, cov nqaij thiab cov nqaij ci nrog cov nqaij ntses nyoos tuaj yeem yuav tom lub khw muag khoom, thiab cov tais diav ua los ntawm cov ntses liab tsis yog tsuas yog noj qab nyob zoo, tab sis kuj tseem qab heev. Nws raug nquahu kom yuav ntses ntawm tus neeg muag txaus siab: tsis yog txhua lub cev yuav txav mus rau ntawm cov txee ua lag luam muaj thawj qhov chaw tshiab. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau lub cev yog chilled salmon lossis salmon. 100 gram ntawm cov sawv cev salmon nqaij muab ib qho xav tau txhua hnub rau omega-3, uas txhais tau hais tias nws nquag ua rog plaques.

Ntxiv rau cov ntses liab kab liab, cov thawj coj hauv cov ntsiab lus ntawm GIC tsis muaj sia yog tuna, trout, halibut, herring, sardinella thiab sardine. Nws yog qhov zoo siv los siv rau hauv daim ntawv ua noj lossis ci, tab sis txawm tias nyob hauv daim ntawv ntawm cov zaub mov kaus poom, cov hom no tuaj yeem txo cov roj cholesterol thiab pab nrhiav kev noj qab haus huv.

Thiab feem ntau pheej yug ntau ntses, tseem ceeb rau atherosclerosis yog herring me ntsis paub txhua. Nws tsuas yog tsis tsim nyog yuav tsum tau siv ua kua qab ntsev rau lub hom phiaj "kho" nrog cov roj (cholesterol): nws zoo dua yog tias nws tshiab lossis khov. Los ntawm txoj kev, herring yuav dhau los ua qab heev yog tias koj ci nws nrog hlais cov txiv qaub thiab tshuaj ntsuab.

Cov ntses muaj roj tsawg kuj tsim nyog tshwj xeeb. Cod, halibut lossis pollock yog ib hom zaub mov muaj roj tsawg thiab raug tso cai rau cov neeg mob atherosclerosis. Lawv kuj tseem tuaj yeem txo qis cov roj cholesterol.

Raws li cov lus pom zoo los ntawm cov kws kho mob, rau cov neeg mob uas muaj cov roj (cholesterol), nws txaus los ntxiv 150-200 g ntawm ntses 2-3 zaug ib lim tiam rau lawv cov zaub mov noj.

Atherosclerosis ntses

Txhawm rau kom cov ntses noj qab nyob zoo, nws tsim nyog ua kom nws ua noj kom zoo. Nws yog qhov tsis tsim nyog kom noj ntses nrog cov roj (cholesterol) siab:

• kib hauv roj butter lossis roj zaub. Frying rhuav tshem cov khoom noj khoom haus feem ntau hauv cov khoom lag luam,
• yav dhau los tsis txaus kho cua sov. Ntses tuaj yeem yog cov cab ntau uas tsis pom ntawm tib neeg lub qhov muag. Yog li, nws tsis pom zoo kom noj cov nqaij nyoos (piv txwv, hauv sushi, qaws, heh) uas tsis paub txog keeb kwm,
• qab ntsev - ntsev ntau dhau yuav ua rau kom cov kua dej nyob hauv lub cev thiab qhov nce ntshav hauv lub cev ntau ntxiv. Nws yuav ua rau kom qhov nce siab ntawm lub siab,
• haus luam yeeb, raws li nws muaj tsis tsuas yog tshaj ntsev, tab sis kuj carcinogens. Cov ntses txias haus tau txiav txim siab tias tsis muaj kev phom sij ntau dua li cov ntses kub.

Txoj kev ntawm kev ua noj ntses, nyob rau hauv uas nws khaws cia qhov siab tshaj plaws ntawm cov txiaj ntsig zoo, yog kev ua noj, muab cub, ci. Lub saj ntawm zaub mov nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nyob ntawm qhov tseeb xaiv ntawm ntses. Ua raws li cov lus qhia no:

• Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov ntses me me. Lub cev ntaj ntsug yuav loj dua thiab muaj cov khoom phom sij ntau heev.
• Qhov tsis hnov ​​tsw ntawm cov ntses tshiab yog nyias, tshwj xeeb, dej qab ntsev. Yog tus lub cev tuag tsw heev lossis tsis nyiam, feem ntau nws yuav yog quav.
• Lwm qhov cim ntawm freshness yog lub elasticity ntawm lub sam thiaj. Tsis kam txais yuav yog hais tias tom qab koj nias nrog koj tus ntiv tes lw ntawm lub cev lub cev tseem nyob rau qee lub sijhawm.
• Cov xim ntawm lub pulp tuaj yeem sib txawv: los ntawm grayish mus rau saturated liab.

Cov cai khaws cia rau ntses pub rau koj tso nws li 2-3 hnub tso hauv tub yees lossis tso kom khov rau ob peb lub hlis hauv lub freezer.

Nqaij ntses Salmon

Los npaj ib lub tais koj yuav tsum:

• salmon steak (kwv yees li 0.5 kg),
• txiv qaub - 1,
• qaub cream 15% (tsis-greasy) - mus saj,
• sib xyaw ntawm Italian tshuaj ntsuab (basil, organo, thiab lwm yam) - mus saj,
• ntsev, kua txob - mus saj.

Ntxuav salmon, yaug hauv dej ntws, qhuav nrog daim ntaub huv. Grate nrog ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab, ncuav tshaj ib nrab ntawm cov txiv qaub ua kua thiab tawm mus rau marinate rau 30-40 feeb. Muab cov nqaij ntses tso rau hauv ib lub tais ntawm ob lub rhawv (lossis multicookers nrog txoj haujlwm ntawm "muab cub"), roj nrog qab zib. Muab ib lub taub ntim ntses tso rau saum lub lauj kaub uas rhaub dej, npau npau li 40-60 feeb. Cov zaub mov qab qab tshaj plaws yog npaj txhij.

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Cub ci herring

Ntau tus yeej ib txwm yoo kom noj cov zaub mov qab ntsev xwb. Tab sis nws yuav pab tau ntau dua los ci cov dej qab ntsev no: nws yuav tuav tseg qhov ntau tshaj plaws ntawm cov txiaj ntsig zoo thiab yuav tsis cuam tshuam cov ntsev ntau ntxiv rau lub siab thiab cov hlab ntsha. Tsis tas li ntawd, ci herring yog heev six.

• tshiab khov herring - 3 pcs.,
• txiv qaub - 1,
• zaub roj - kom ntub daim ntawv,
• ntsev, kua txob, seasonings - mus saj.

Ua noj lub herring rau ci, ntxuav lub txag thiab ntxuav lub cev tuag nyob rau hauv dej ntws. Taub hau thiab Tail tuaj yeem sab laug, tab sis tuaj yeem txiav tawm. Qhuas herring nrog ntsev thiab kua txob, xaiv raws caij nyoog nrog hauv av coriander, paprika, turmeric, zaub qhuav thiab thyme. Muab cov ntses tso rau ntawm daim ntawv ci, greased nrog roj zaub thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.

Muab cov tais ci rau hauv qhov cub thiab ci herring rau 30-40 feeb ntawm qhov kub txog 200 degrees. Nws hloov tawm ib tug muaj kua thiab ntses ntses nrog lub hau nkig. Ua garnished nrog txiv qaub slices. Txhua yam zaub zaub xas lav los yog ci ci yog qhov tsim nyog rau garnish.

Ob peb lo lus hais txog roj ntses

Ob peb lub xyoos dhau los, roj ntses yog kab tias yog ib qho ntawm qhov tsis txaus siab uas nco tshaj plaws thaum yau. Hnub ntawm Soviet cov tub ntxhais kawm tau pib nrog ib qhov tseem ceeb ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig nrog lub ntsej muag zoo li tus ntses thiab tsw qab heev.

Niaj hnub no, cov pluas noj zaub mov noj no tau muag hauv cov ntawv me me, uas yooj yim rau koj noj. Yog li no, cov zis rau cov uas tsis nyiam ntses yuav tsum tau noj ntses roj tsis tu ncua - cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov roj polyunsaturated fatty acids.

Kev siv txhua hnub ob tsiav tshuaj ntawm cov tshuaj nyob rau hauv thawj 14 hnub yuav pab txo cov cholesterol los ntawm 5-10% los ntawm cov thawj. Ib qho ntxiv, cov tshuaj cia "ntxuav" cov hlab ntsha los ntawm sab hauv, rov qab ua kom cov ntshav khiav tsis zoo thiab tso cai rau koj txo ntshav siab me ntsis. Cov kws kho mob qhia kom noj cov roj ntses rau txhua tus neeg laus dua 50 txhawm rau tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis thiab nws cov teeb meem phom sij - mob plawv thiab mob stroke.

Yog li, ntses yog qhov khoom noj qab nyob zoo zoo rau cov neeg muaj ntshav siab. Muaj ntau yam kev noj koj cov zaub mov nrog cov tais ntses, koj tuaj yeem nqa cov kev sim rov qab mus rau qhov qub, tshem tawm cov teeb meem kev noj qab haus huv thiab nce lub neej ntev dua.

Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij

Thaum xaiv dej haus, koj yuav tsum xav txog nws cov khoom thiab qhov yuav tshwm sim. Caw ntuj pab nrog ntshav siab thiab muaj cov vascular pathologies. Kev haus dej haus cawv tsis pom zoo rau cov neeg muaj ntshav siab lossis nrog cov kab mob ntawm tus txiav Caw yuav muaj txiaj ntsig rau lub cev, tab sis tsuas yog nrog txoj kev ntau npaum thiab muaj pes tsawg leeg zoo. Kev siv ntau dhau ntawm nws feem ntau tsuas yog ua rau tshem tus kab mob. Qhov ua tau ntawm kev haus dej haus rau ntawm tus neeg laus lub cev yog nyob rau hauv cov teebmeem hauv qab no:

• txhim kho kev tiv thaiv,
• txhim kho metabolism hauv
• normalizes pw
• nce kev tawm dag zog lub cev thiab lub hlwb,
• ua haujlwm raws li prophylaxis ntawm atherosclerosis,
• kev siv ntu twg yuav pab ua kom lub plawv muaj zog,
• cov roj uas txhaws taus hauv lub cev,
• tiv thaiv cov ntshav txhaws.

Tab sis cawv kuj tseem tuaj yeem ua mob rau sab hauv nruab nrog cev thiab kab ke hauv qhov chaw ntawm cov kab hauv qab no:

Nrog rau pancreatitis, xws li haus dej yog tsis tshua muaj siab.

• pancreatitis
• mob hlav
• mob plawv thiab mob stroke
• teeb meem kev xav
• ntshav siab
• kab mob ntawm cov txiav.

Kev haus dej haus cawv ntau dhau ua rau kev txhawj xeeb ntawm kev ua haujlwm ntawm lub hlwb cortex thiab cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub siab.

Cawv Rau Cov Roj Cholesterol

Cov roj khov tuaj yeem tswj tau nrog cawv. Nws muaj:

• Hlau Kev sib ntaus thiab kev tiv thaiv ntawm anemia.
• Hlau nplaum Muaj kev cuam tshuam zoo ntawm lub siab.
• Txooj. Txhawm rau poob fatty acids.
• Rubidium. Tshem tawm cov co toxins.

Ua ke, cov ntsiab lus no ua rau kev tshem cov cholesterol "tsis zoo" hauv lub cev. Nws muaj peev xwm tswj tau theem ntawm cov roj "muaj txiaj ntsig" hauv ib hlis nrog kev siv tas li. Tab sis lawv yuav tsum tsis txhob hloov cov tshuaj lossis sib tov nrog cawv, vim cov kev mob tshwm sim yuav tshwm sim. Caw muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov hlab ntshav. Nws txwv tsis pub cov tsos ntawm cov plahaum rog. Kev haus dej haus rau lub ntuj tsim muaj cov lipoproteins ntau ntau, uas yog cov sau cov roj (cholesterol) hauv cov hlab ntshav thiab xa mus rau lub siab kom ua rau nws tawg. Caw kuj yog kev tiv thaiv cov ntshav txhaws. Rau txhua hom ntshav qab zib, haus dej tsawg yog pom zoo kom txo lub cev qhov hnyav, vim nws inhibits kev loj hlob ntawm cov rog rog thiab pab tswj adipocyte kev txhim kho thiab cytokine synthesis. Tab sis ua ntej siv nws rau lub hom phiaj tshuaj, koj yuav tsum tau sab laj ib tus kws kho mob.

Dab tsi thiab haus dej haus npaum li cas?

Semisweet thiab qhuav cawv muaj suab thaj cov ntsiab lus. Qhuav - muaj suab thaj tsawg dua, tab sis ntau cov phenolic tebchaw, uas txo qhov nqus ntawm cov rog thiab carbohydrates. Yog li ntawd, nws raug nquahu kom haus thaum noj cov tais diav uas muaj nqaij. Tab sis haus dej hauv cawv kom tsis txhob nce ntshav qab zib. Txoj kev muab tshuaj yuav pab ua rau tus mob tsis hnyav. Rau cov txiv neej, cov cawv ntau tshaj plaws hauv ib hnub yog 240 ml thiab 120 ml rau cov poj niam. Txoj kev kho yuav tsum muaj txhij txhua thiab sib xyaw nrog cawv nrog kev noj zaub mov kom zoo: txo cov khoom noj carbohydrate thiab tswj cov ntshav qabzib.

Cov Yuav Tsum Muaj

Ua ntej koj ua cawv rau cov hom phiaj tshuaj, koj yuav tsum paub qhov tseeb thiab ntau npaum li cas ntawm kev haus. Tshaj li qhov kev pom zoo noj ib hnub ib zaug ua rau lub siab thiab tuaj yeem ua rau muaj ntshav nce ntxiv. Koj tsis tuaj yeem haus dej cawv liab nrog mob txhab rau lub siab lossis mob plab hnyuv, mob ntshav siab, mob hawb pob, ua xua, txha caj qaum. Tsis tas li, xws li cov dej haus yog tsis pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub lossis pub niam mis, menyuam yaus thiab cov neeg uas tseem tuaj yeem haus cawv ntau.

Puas yog cawv dawb pab nrog atherosclerosis?

St. Leger tsis cais qhov sib txawv ntawm cov cawv txiv hmab liab thiab dawb hauv nws txoj kev tshawb fawb txog cov nyhuv ntawm haus cawv rau cov roj (cholesterol) thiab atherosclerosis. Tab sis ntau qhov kev tshawb fawb tom qab tau mob siab rau tshwj xeeb rau liab caw, zoo li cov neeg uas haus nws los ntawm thaj av Bordeaux nyob ntev dua thiab muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev mob plawv piv rau cov uas haus cov cawv txiv hmab dawb los ntawm Alsace.

Tam sim no ib qho cawv - cawv liab thiab dawb, qhuav thiab semi-qab zib, vodka, npias, cognac, thiab lwm yam. - Nws raug lees paub tias muaj txiaj ntsig (hauv kev txwv) rau lub siab. Cawv yog txawm hais los ntawm American Heart Association. Txawm li cas los xij, tsis muaj kev soj ntsuam (los ntawm kev soj ntsuam tsis muaj kev cuam tshuam los ntawm tus kws sim) txoj kev tshawb nrhiav tsis tau raws li txoj cai ntawm kev tswj hwm kev soj ntsuam sim.

Hauv lwm lo lus, nws tsis meej tias cov neeg haus cawv thiab cov tsis haus cawv puas txawv txij thaum pib. Cov neeg haus cawv ib nrab, raws li txoj cai, tau hloov pauv mus rau tsev neeg, lub cev nquag thiab khwv tau nyiaj zoo dua li tsis haus tag nrho - thiab cov xwm txheej no hauv lawv tus kheej muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho mob plawv. Ntxiv mus, cov neeg uas tsis haus dej haus cawv tsis tau yog cov neeg uas txiav luam yeeb vim muaj kev noj qab haus huv.

Kuv puas tuaj yeem haus cov cawv liab nrog atherosclerosis?

Ib qho cawv - ob qho xim liab thiab dawb, thiab qhuav thiab qab zib thiab ib nrab-qab zib - tuaj yeem qaug nrog atherosclerosis. I.e. cov lus teb rau lo lus nug, dab tsi ntawm cov cawv yog ua tau nrog atherosclerosis - ib qho, yog tias muaj nqees thiab tsis muaj lwm yam kev sib xyaw.

Caw liab hauv kev kho vascular atherosclerosis ua rau ob qho kev tawm tsam: nce tus nqi ntawm cov cholesterol (cov roj lipoproteins ntau, HDL), uas tshem cov leeg thiab cov ntshav ntawm cov cholesterol (cov roj lipoproteins tsawg, LDL), thiab txo cov ntshav coagulability.

Caw liab nrog vascular atherosclerosis muaj qhov zoo dua li lwm yam dej cawv uas nws muaj cov tshuaj uas tau txais thaum lub sij hawm fermentation ntawm kua txiv nrog daim tawv txiv hmab: polyphenols. Polyphenols - tshwj xeeb, resveratrol - muaj cov khoom siv antioxidant, uas pab tua kev puas tsuaj ntawm cov hlab ntsha phab ntsa (dawb radicals) thiab oxidation ntawm cov roj (tsuas yog cov roj oxidized tuaj yeem tsim cov tshuaj atherosclerotic plaque).

Caw liab caw rau atherosclerosis

Qab zib, semi-qab zib, ib nrab-qhuav thiab qhuav liab liab los ntawm atherosclerosis ua los ntawm ob qho tib si cawv thiab polyphenols. Tib lub raveratrol txo lub peev xwm ntawm cov ntshav los coagulate (uas txo cov ntshav txhaws), nce qhov elasticity ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha (muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lawv cov kev tsis kam ua rau kev rhuav tshem).

Txawm li cas los xij, nws tsis tas yuav haus dej cawv semisweet los yog qhuav liab los ntawm atherosclerosis thiaj li yuav tau txais txiaj ntsig ntawm raveratrol hauv lub cev. Firstly, nws nyob hauv qhov ntau txaus muaj nyob hauv cov kua txiv kab ntxwv liab. Thib ob, nws tau ua raws li kev noj haus kom zoo ntxiv.

Raws li rau cov cawv txiv hmab dawb thiab lwm yam dej cawv, lawv muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov ntshav tsuas yog vim cov cawv muaj nrog lawv.

Txog ntawm cov txiaj ntsig ntawm kev haus dej ib sim thiab ntau dhau ntawm haus cawv (cawv) ntawm cov ntshav roj. Puas muaj kev sib raug zoo ntawm kev sib luag ntawm cov roj (cholesterol) thiab kev txhim kho atherosclerosis thiab haus cawv?

Cov tsos mob, cov hau kev ntawm kev kho cov roj hauv plasques hauv taub hau - nrog kev pab ntawm kev noj zaub mov, tshuaj noj (tshuaj). Kev tiv thaiv ntawm kev txhim kho atherosclerosis, txo qis cov roj hauv cov hlab ntsha thiab leeg ntshav ntawm lub taub hau.

Nws puas tuaj yeem tshem tawm cov roj cholesterol siab hauv cov hlab ntshav hauv lub plawv. Dab tsi yog qhov txaus ntshai ntawm kev txuam nrog cov roj hauv plaques thiab kev nce hauv cov roj cholesterol hauv cov hlab ntsha txoj hlab ntshav.

Kev ntxuav cov hlab ntsha los ntawm cov plahaum roj cholesterol - yuav ua li cas thiab nrog dab tsi. Puas yog nws ua tau kom ntxuav cov leeg thiab hlab ntsha los ntawm atherosclerotic tso nyiaj. Yuav ua li cas nrog cov neeg mob atherosclerosis tshuaj ntsuab, kev noj haus, ua si lub cev thiab tshuaj kho mob.

Cov zaub mov dab tsi yuav tsum tau noj kom txo cov roj hauv lub cev. Dab tsi yuav pab zaub, txiv hmab txiv ntoo, berries, tshuaj ntsuab, txiv ntoo. Cov tais twg los ntawm lawv tuaj yeem npaj kom tau zaub mov txawv thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Dab tsi yuav tsum noj cov zaub mov rau cov neeg muaj roj cholesterol siab. Qhov twg yog qhov zoo dua: kev ua kom nruj los yog muag khoom noj. Yam khoom twg yuav tsum tau muab pov tseg, thiab tuaj yeem sau rau cov ntawv qhia zaub mov.